{"id":19817,"date":"2023-08-29T23:00:00","date_gmt":"2023-08-29T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/benin\/?p=19817"},"modified":"2023-08-28T23:27:49","modified_gmt":"2023-08-28T23:27:49","slug":"comment-le-froid-pousse-t-il-notre-cerveau-a-augmenter-notre-appetit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/benin\/toutes-les-actualites\/comment-le-froid-pousse-t-il-notre-cerveau-a-augmenter-notre-appetit","title":{"rendered":"Comment le froid pousse-t-il notre cerveau \u00e0 augmenter notre app\u00e9tit ?"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – Benin. <\/strong><\/span>Les animaux a\u0300 sang chaud de\u0301pensent beaucoup d\u2019e\u0301nergie pour garder leur corps a\u0300 une tempe\u0301rature stable, notamment lorsqu\u2019il fait froid. Les mammife\u0300res mangent alors davantage pour compenser la perte calorique associe\u0301e aux faibles tempe\u0301ratures. Des chercheurs de l\u2019Institut de recherche Scripps, un centre ame\u0301ricain de recherche biome\u0301dicale situe\u0301 a\u0300 La Jolla en Californie (Etats-Unis), se sont inte\u0301resse\u0301s aux me\u0301canismes neuronaux lie\u0301s aux comportements de recherche de nourriture de\u0301clenche\u0301s par le froid.<\/p>\n

Les scientifiques ont notamment remarque\u0301 l’activation d\u2019une re\u0301gion ce\u0301re\u0301brale situe\u0301e dans le thalamus me\u0301dian, le noyau xiphoi\u0308de (Xi). Leur de\u0301couverte, publie\u0301e dans la revue Nature, pourrait amener au de\u0301veloppement de nouveaux traitements pour soigner les maladies me\u0301taboliques et le surpoids.<\/p>\n

Un me\u0301canisme fondamental, mais mal connu<\/b><\/p>\n

L\u2019augmentation de l\u2019appe\u0301tit de\u0301clenche\u0301e par le froid est \u00ab\u00a0un me\u0301canisme adaptatif fondamental chez les mammife\u0300res\u00a0\u00bb, explique dans un communique\u0301 Li Ye, auteur de l\u2019e\u0301tude et professeur associe\u0301 et titulaire de la chaire Abide-Vividion de chimie et de biologie chimique a\u0300 l\u2019Institut de recherche Scripps. Pourtant, les processus qui re\u0301gissent ce phe\u0301nome\u0300ne sont encore mal compris.<\/p>\n

Alors pour le comprendre plus en profondeur, les scientifiques ont re\u0301alise\u0301 des analyses du comportement et du me\u0301tabolisme chez des souris expose\u0301es a\u0300 des tempe\u0301ratures allant de 23\u00b0C a\u0300 4\u00b0C. Ils ont remarque\u0301 que, lorsqu\u2019il fait froid, elles alternent entre des e\u0301tats de conservation d\u2019e\u0301nergie (en restant immobile) et de recherche active de nourriture.<\/p>\n

Cependant, ils ont aussi observe\u0301 un de\u0301lai minimum de six heures entre la baisse des tempe\u0301ratures et la recherche de nourriture, sugge\u0301rant que la sensation de froid n\u2019est pas la cause directe du de\u0301clenchement de l\u2019appe\u0301tit. En fait, les souris mangeaient surtout en re\u0301ponse a\u0300 la perte importante de calories, lie\u0301e au froid. Ces observations, suivies de nombreuses expe\u0301riences d\u2019imagerie ce\u0301re\u0301brale et d\u2019activite\u0301s neuronales, ont permis aux chercheurs de conclure que ce n\u2019est pas tant la sensation de froid que la de\u0301pense e\u0301nerge\u0301tique qui augmente l’appe\u0301tit des souris.<\/p>\n

Le cerveau ne re\u0301pond pas au froid lui-me\u0302me<\/b><\/p>\n

Les scientifiques ont identifie\u0301 Xi, un cluster de neurones localise\u0301 dans le thalamus me\u0301dian qui semble contro\u0302ler les comportements de\u0301clenche\u0301s par le froid et la perte d\u2019e\u0301nergie. Lorsque les tempe\u0301ratures environnantes sont basses, le noyau Xi orchestre les comportements des souris. Cette re\u0301gion ce\u0301re\u0301brale promeut soit une immobilite\u0301, soit une recherche de nourriture, afin de combler la dette e\u0301nerge\u0301tique provoque\u0301e par le froid. En revanche, Xi n\u2019intervient pas dans l\u2019action me\u0302me de manger : avant que le repas ne commence, Xi n\u2019est de\u0301ja\u0300 plus actif. De plus, a\u0300 tempe\u0301rature ambiante, Xi n\u2019est plus implique\u0301 dans les comportements cite\u0301s pre\u0301ce\u0301demment.<\/p>\n

Localisation du thalamus dans le cerveau humain. Cre\u0301dit illustration : SEBASTIAN KAULITZKI \/ SCIENCE PHOT \/ SKX \/ Science Photo Library via AFP.<\/p>\n

Comprendre les me\u0301canismes neuronaux contro\u0302lant l\u2019appe\u0301tit : un \u00ab\u00a0objectif ultime\u00a0\u00bb <\/b><\/p>\n

Les chercheurs font l\u2019hypothe\u0300se que la sensation de froid provoque la production de signaux mole\u0301culaires, me\u0301tabolites et hormones ne\u0301cessaires a\u0300 l\u2019action de Xi. Des recherches supple\u0301mentaires doivent e\u0302tre effectue\u0301es pour comprendre les me\u0301canismes de\u0301clenchant l\u2019activation des neurones du noyau Xi. Pour les scientifiques, cette re\u0301gion cle\u0301 du cerveau serait capable de changer le comportement de l’individu en mode survie ; et ce, lors d\u2019e\u0301ve\u0300nements naturels spe\u0301cifiques, comme lors d\u2019une exposition au froid.<\/p>\n

Li Ye explique qu\u2019un de ses \u00ab\u00a0objectifs ultimes serait de comprendre comment dissocier l\u2019augmentation de l\u2019appe\u0301tit de l\u2019augmentation de la de\u0301pense e\u0301nerge\u0301tique\u00a0\u00bb pour une utilisation clinique, par exemple pour de\u0301velopper des traitements efficaces contre l\u2019obe\u0301site\u0301. \u00ab\u00a0Nous voulons e\u0301galement de\u0301couvrir si ce me\u0301canisme d’augmentation de l’appe\u0301tit induit par le froid fait partie d’un me\u0301canisme plus large que l’organisme utilise pour compenser les de\u0301penses e\u0301nerge\u0301tiques supple\u0301mentaires, par exemple apre\u0300s un exercice physique\u00a0\u00bb, conclut le chercheur.<\/p>\n

Pour plus d’informations et d’analyses sur la Benin<\/a>, suivez Africa-Press<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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