{"id":51871,"date":"2025-12-20T19:02:17","date_gmt":"2025-12-20T19:02:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/benin\/politique\/lappetit-a-un-interrupteur-cerebral"},"modified":"2025-12-20T19:02:17","modified_gmt":"2025-12-20T19:02:17","slug":"lappetit-a-un-interrupteur-cerebral","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/benin\/toutes-les-actualites\/lappetit-a-un-interrupteur-cerebral","title":{"rendered":"L’app\u00e9tit a un interrupteur c\u00e9r\u00e9bral"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – Benin. <\/strong> <\/span>Connaissez-vous le BNST? Le \u00ab\u00a0bed nucleus of the stria-terminalis\u00a0\u00bb, ou les noyaux du lit de la strie terminale en bon franc\u0327ais? Car cette structure ce\u0301re\u0301brale situe\u0301e juste devant l’hypothalamus, dans la re\u0301gion la plus profonde du cerveau, vient d’acque\u0301rir une ce\u0301le\u0301brite\u0301 toute nouvelle dans le monde de la neurobiologie, apre\u0300s qu’une e\u0301quipe de l’universite\u0301 Columbia, a\u0300 New York (E\u0301tats-Unis), lui a consacre\u0301 un article dans la revue Cell.<\/p>\n

Sa lecture transforme la compre\u0301hension des me\u0301canismes de l’appe\u0301tit et ouvre de nouvelles pistes de recherche pour mieux traiter les troubles alimentaires. On y de\u0301couvre que le BNST contro\u0302le l’appe\u0301tit, en combinant les signaux internes et externes. \u00ab\u00a0Ces travaux apportent quelque chose de tre\u0300s nouveau, en de\u0301crivant un nouvel acteur capable d’allumer ou d’e\u0301teindre la consommation\u00a0\u00bb, acquiesce Moi\u0308se Coe\u0308ffier, qui dirige une unite\u0301 de recherche Inserm sur l’axe microbiote-intestin-cerveau au sein de l’universite\u0301 de Rouen Normandie.<\/p>\n

Faim ou appe\u0301tit?<\/b><\/p>\n

La faim est un signal strictement lie\u0301 a\u0300 nos besoins biologiques: besoins e\u0301nerge\u0301tiques, glyce\u0301mie, remplissage de l’estomac. L’appe\u0301tit, lui, rassemble des signaux internes et externes: les sens, bien su\u0302r – une odeur, un gou\u0302t sucre\u0301, un me\u0301lange de textures peuvent rendre un plat irre\u0301sistible -, mais aussi le stress, l’humeur ou le contexte du repas. \u00ab\u00a0Ces signaux internes et externes re\u0301gulent la motivation a\u0300 aller chercher a\u0300 manger dans l’environnement, et donc la consommation\u00a0\u00bb, explique Ade\u0301lie Salin, neurobiologiste a\u0300 l’universite\u0301 de Rennes.<\/p>\n

Au carrefour des besoins vitaux et des envies, la neurobiologie de l’appe\u0301tit est un domaine de recherche en plein essor. \u00ab\u00a0Les signaux ce\u0301re\u0301braux de la consommation alimentaire sont beaucoup moins bien connus que ceux de la drogue, souligne Ade\u0301lie Salin. Les chercheurs s’y sont longtemps moins inte\u0301resse\u0301s. Il faut dire que les comportements alimentaires sont tre\u0300s complique\u0301s, comme un puzzle a\u0300 10.000 pie\u0300ces, alors que celui des comportements addictifs n’aurait que 1000 pie\u0300ces… \u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00ab\u00a0Quand on active ces neurones, on ne contro\u0302le plus rien\u00a0\u00bb<\/b><\/p>\n

Les chercheurs ame\u0301ricains montrent, chez la souris, que ces neurones re\u0301pondent a\u0300 l’ingestion de produits au gou\u0302t sucre\u0301 en activant la consommation alimentaire. Ils re\u0301pondent me\u0302me aux e\u0301dulcorants, ces \u00ab\u00a0faux sucres\u00a0\u00bb sans apport calorique. \u00ab\u00a0Nous observons des re\u0301ponses fortes non seulement pour le sucre\u0301, mais aussi pour les graisses et le sel. Le BNST re\u0301agira certainement a\u0300 l’umami\u00a0\u00bb, pre\u0301cise Jose Canovas Schalchli, chercheur a\u0300 l’universite\u0301 Columbia et premier auteur des travaux. La structure ce\u0301re\u0301brale rec\u0327oit les signaux gustatifs et y re\u0301pond.<\/p>\n

Une population de neurones re\u0301agit aussi a\u0300 l’amertume, cette fois pour supprimer la consommation. \u00ab\u00a0Ces re\u0301cepteurs de l’amertume sont probablement responsables de l’inhibition de l’alimentation lorsque le BNST rec\u0327oit des signaux de gou\u0302t amer\u00a0\u00bb, poursuit le biologiste. L’amertume est une saveur re\u0301pulsive pour les mammife\u0300res, fre\u0301quemment conside\u0301re\u0301e comme un risque d’exposition a\u0300 des substances toxiques. \u00ab\u00a0Le BNST inte\u0300gre a\u0300 la fois les signaux favorisant la consommation et ceux qui la suppriment afin de la re\u0301guler\u00a0\u00bb, re\u0301sume Jose Canovas Schalchli. \u00ab\u00a0Jusqu’a\u0300 pre\u0301sent, on ne conside\u0301rait que l’hypothalamus et son noyau arque\u0301 pour recevoir les informations de la pe\u0301riphe\u0301rie. Ces travaux proposent un nouvel inte\u0301grateur\u00a0\u00bb, comple\u0300te Moi\u0308se Coe\u0308ffier.<\/p>\n

Pour tester cette hypothe\u0300se, les scientifiques de Columbia ont comple\u0300tement pirate\u0301 le comportement de souris. En activant le BNST – a\u0300 l’aide de techniques ge\u0301ne\u0301tiques de pointe qui permettent d’allumer ou d’e\u0301teindre des neurones spe\u0301cifiques avec un faisceau lumineux qu’on passe sur la te\u0302te des souris -, ils font boire d’importantes quantite\u0301s d’eau aux rongeurs qui n’ont pas soif et rendent attractifs l’amertume ou des produits non comestibles, comme des boulettes de polystyre\u0300ne. \u00ab\u00a0Apparemment, quand on active ces neurones, on ne contro\u0302le plus rien. Cela ressemble aux comportements compulsifs qu’on connai\u0302t bien chez certains patients\u00a0\u00bb, e\u0301voque Moi\u0308se Coe\u0308ffier. Mais il manque encore des e\u0301le\u0301ments pour e\u0301tablir ce paralle\u0300le.<\/p>\n

Les chercheurs ame\u0301ricains avancent quant a\u0300 eux que leur de\u0301couverte pourrait avoir des re\u0301percussions cliniques, pour restaurer l’appe\u0301tit quand celui-ci est de\u0301te\u0301riore\u0301, comme avec certains traitements anticancer, ou pour aider a\u0300 le re\u0301duire, par exemple chez les gens souffrant de troubles me\u0301taboliques. En guise de de\u0301monstration, ils ont stimule\u0301 le BNST chez des souris auxquelles on a administre\u0301 de la cisplatine, une chimiothe\u0301rapie connue pour couper l’appe\u0301tit. Re\u0301sultat: elles perdaient moins de poids que sans la stimulation.<\/p>\n

A\u0300 l’inverse, en bloquant l’activite\u0301 de ces noyaux ce\u0301re\u0301braux chez des souris obe\u0300ses, les animaux perdaient du poids, dans une proportion comparable a\u0300 celle observe\u0301e avec les fameux nouveaux me\u0301dicaments injectables contre le diabe\u0300te – les se\u0301maglutides, ou analogues du GLP-1. \u00ab\u00a0Ils n’activent pas seulement les neurones implique\u0301s, mais tout le BNST ! Ces expe\u0301riences sont beaucoup moins pre\u0301cises que le reste de l’article \u00ab\u00a0, tempe\u0300re Ade\u0301lie Salin, neurobiologiste a\u0300 l’universite\u0301 de Rennes.<\/p>\n

Une structure associe\u0301e a\u0300 des pathologies psychiatriques<\/b><\/p>\n

Reste que les techniques utilise\u0301es chez la souris ne sont pas directement transposables a\u0300 l’humain, car elles impliquent des manipulations ge\u0301ne\u0301tiques. \u00ab\u00a0Pour obtenir ces effets en clinique, il faudra des me\u0301dicaments ! Ce ne sera pas simple…\u00a0\u00bb, conclut la spe\u0301cialiste, en raison des difficulte\u0301s de la pharmacologie a\u0300 cibler des structures ce\u0301re\u0301brales.<\/p>\n

Mais ces de\u0301couvertes pourraient avoir aussi des re\u0301percussions au-dela\u0300 des traitements: \u00ab\u00a0Est-ce que le stress et les e\u0301motions peuvent aussi modifier cette re\u0301ponse? Ce serait inte\u0301ressant…\u00a0\u00bb, souffle Moi\u0308se Coe\u0308ffier. D’autant que de pre\u0301ce\u0301dentes recherches ont associe\u0301 le BNST a\u0300 des pathologies psychiatriques comme l’anxie\u0301te\u0301, les troubles post-traumatiques ou l’anorexie, dans lesquelles la de\u0301re\u0301gulation de l’appe\u0301tit est connue.<\/p>\n

Retrouvez plus d\u2019actualit\u00e9s et d\u2019analyses sur Benin<\/span> sur le site Africa Press<\/span> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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