{"id":103326,"date":"2024-12-31T19:29:54","date_gmt":"2024-12-31T19:29:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/burkina-faso\/politique\/securite-alimentaire-et-nutritionnelle-sinspirer-de-la-nature-pour-produire-plus-et-sain-avec-la-synecoculture"},"modified":"2024-12-31T19:44:21","modified_gmt":"2024-12-31T19:44:21","slug":"securite-alimentaire-et-nutritionnelle-sinspirer-de-la-nature-pour-produire-plus-et-sain-avec-la-synecoculture","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/burkina-faso\/toutes-les-actualites\/securite-alimentaire-et-nutritionnelle-sinspirer-de-la-nature-pour-produire-plus-et-sain-avec-la-synecoculture","title":{"rendered":"S\u00e9curit\u00e9 alimentaire et nutritionnelle: s\u2019inspirer de la nature pour produire plus et sain avec la syn\u00e9coculture"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – Burkina Faso. <\/strong><\/span>Produire et re\u0301colter tout au long de l\u2019anne\u0301e du mai\u0308s, du gombo, de la tomate, des arachides, du haricot et du piment, dans un espace re\u0301duit et sur un sol jadis aride. C\u2019est le pari que le Centre africain et de recherche en syne\u0301coculture a re\u0301ussi a\u0300 relever dans les champs e\u0301coles des centres de formation professionnelle de Gampe\u0300la et de Somgande\u0301 a\u0300 Ouagadougou. Cet exploit est rendu possible gra\u0302ce a\u0300 la syne\u0301coculture, cette technique japonaise fonde\u0301e sur les interactions naturelles entre les plantes alliant rendements e\u0301leve\u0301s et cultures bio.<\/b><\/p>\n

Il n\u2019est que 9 h en cette matine\u0301e du 24 septembre 2024 au Centre d\u2019e\u0301ducation et de formation professionnelle de Gampe\u0300la. Mais de\u0301ja\u0300, une ambiance particulie\u0300re re\u0300gne derrie\u0300re les ba\u0302timents. Les apprenants sont tre\u0300s occupe\u0301s sous la supervision de leurs encadreurs. C\u2019est la premie\u0300re grande re\u0301colte d\u2019arachide du champ e\u0301cole de syne\u0301coculture implante\u0301 par le Centre africain et de recherche en syne\u0301coculture (CARFS).<\/p>\n

Au milieu du terrain vague, se dresse un jardin avec un foisonnement de cultures. Entre les pieds de mai\u0308s, de tomates et de se\u0301same, les plus petits apprenants avancent en position courbe\u0301, le regard au sol afin de repe\u0301rer et arracher chaque pied d\u2019arachide. Les plus grands, eux, sont occupe\u0301s a\u0300 ramasser les tas d\u2019arachide ainsi re\u0301colte\u0301e, qu\u2019ils convoient avec dexte\u0301rite\u0301 dans l\u2019espace de\u0301gage\u0301, tout en faisant attention a\u0300 ne pas pie\u0301tiner les autres cultures.<\/p>\n

Un autre groupe s\u2019atte\u0300le a\u0300 charger la re\u0301colte dans les brouettes pour la mettre \u00ab en lieu su\u0302r \u00bb. Quant aux encadreurs, ils doivent surveiller tout ce beau monde. C\u2019est pourquoi, de temps a\u0300 autre, ils interpellent les \u00ab petits agriculteurs \u00bb qui sont<\/p>\n

plus occupe\u0301s a\u0300 remplir leurs poches d\u2019arachides fraiches, qu\u2019a\u0300 participer au travail collectif. Le regard brillant de fierte\u0301, Bastale\u0301 Dawe\u0300ga, le repre\u0301sentant du CARFS au Burkina ne cache sa satisfaction.<\/p>\n

\u00ab C\u2019est un sentiment du devoir accompli qui m\u2019anime ce matin, environ six mois apre\u0300s le de\u0301but de l\u2019ame\u0301nagement de ce champ-e\u0301cole, gra\u0302ce a\u0300<\/p>\n

un financement de l\u2019ambassade du Japon au Burkina \u00bb, laisse-t-il entendre. Sa joie est d\u2019autant plus grande, poursuit-il, que l\u2019enthousiasme des enfants est, selon lui, la garantie qu\u2019ils vont participer activement a\u0300 la prochaine saison de production. Toute chose qui montre que le CARFS a contribue\u0301 a\u0300 enseigner la syne\u0301coculture a\u0300 la jeune ge\u0301ne\u0301ration.<\/p>\n

Et pour cause, gra\u0302ce a\u0300 la syne\u0301coculture, on re\u0301colte et on se\u0300me tout au long de l\u2019anne\u0301e. \u00ab Si on nous avait dit que l\u2019on allait produire en 2024 du mai\u0308s et des arachides sur ce terrain nu<\/p>\n

dans l\u2019enceinte du centre, nous n\u2019allions pas croire \u00bb, avoue le directeur du Centre d\u2019e\u0301ducation et de formation professionnelle de Gampe\u0300la, Lota koura. Celui qui se disait dubitatif au lancement du projet estime aujourd\u2019hui que le miracle s\u2019est produit.<\/p>\n

\u00ab Ce champ est la preuve qu\u2019une petite ide\u0301e peut faire toute la diffe\u0301rence, si elle est mise en \u0153uvre. Gra\u0302ce au champ de syne\u0301coculture, nous avons un double gain. Non seulement les enfants apprennent comment produire sur un sol aride mais e\u0301galement, ils vont consommer les aliments issus de cette production \u00bb, se re\u0301jouit-il.<\/p>\n

Thimothe\u0301e Lompo, technicien en agriculture est l\u2019un des artisans de cette prouesse. Pour lui, la recette est simple: copier la nature. \u00ab Le terrain de Gampe\u0300la est granuleux et incline\u0301 a\u0300 tel point que me\u0302me l\u2019herbe n\u2019y poussait pas. Nous avons commence\u0301 par fabriquer le compost qui a permis de nourrir la terre. Nous avons utilise\u0301 aussi le Bokashi, et d\u2019autres techniques de re\u0301cupe\u0301ration des terres de\u0301grade\u0301es telles que les demi lunes pour conserver l\u2019eau \u00bb, explique-t-il. La 2e e\u0301tape, a\u0300 e\u0301couter le technicien, a consiste\u0301 au choix minutieux des semences a\u0300 cycle court.<\/p>\n

\u00ab Comme nous avons le forage, nous avons seme\u0301 de\u0300s fin mars 2024 et nous avons arrose\u0301 les plants. Nous avons commence\u0301 par le mai\u0308s, une plante qui monte, a\u0300 laquelle nous avons associe\u0301 de la patate qui est une plante grimpante sur des buttes. Sur une autre portion, apre\u0300s avoir seme\u0301 l\u2019arachide, nous avons ajoute\u0301 des pieds de tomates et piment. Du nie\u0301be\u0301 a e\u0301te\u0301 emblave\u0301 sur chacun de ces carre\u0301s \u00bb, de\u0301taille-t-il.<\/p>\n

A la lumie\u0300re des explications de Timothe\u0301e Lompo, la syne\u0301coculture casse plusieurs codes de l\u2019agriculture telle qu\u2019elle est ge\u0301ne\u0301ralement pratique\u0301e au Burkina Faso. Des innovations que<\/p>\n

le directeur exe\u0301cutif du CARFS, Andre\u0301 Tindano, pre\u0301sente clairement. \u00ab La syne\u0301coculture est une technique d\u2019origine japonaise conceptualise\u0301e en 2010 par Masatoshi Funabashi, chercheur a\u0300 Sony Computer Science Laboratories du Japon \u00bb, dit-il pour camper l\u2019origine de cette technique assez nouvelle.<\/p>\n

Selon M. Tindano le principe de base de cette technique est la polyculture. Il s\u2019agit d\u2019associer diverses espe\u0300ces ve\u0301ge\u0301tales sur un espace agricole dans le but de favoriser les interactions symbiotiques entre ces espe\u0300ces pour une production alimentaire quantitative et qualitative. \u00ab La syne\u0301coculture est pratique\u0301e sans un seul produit chimique. Le producteur s\u2019appuie uniquement sur les symbioses entre les plantes et les proprie\u0301te\u0301s intrinse\u0300ques des espe\u0300ces cultive\u0301es \u00bb, ajoute-t-il.<\/p>\n

A titre d\u2019exemple, explique-t-il, les le\u0301gumineuses (haricot, arachides, etc…) contribuent a\u0300 la fertilite\u0301 des sols au profit des gramine\u0301es (mai\u0308s, sorgho, etc.). \u00ab Les plantes aromatiques comme l\u2019oignon et l\u2019ail repoussent les insectes et prote\u0300gent ainsi la tomate \u00bb, souligne celui-la\u0300 me\u0302me qui a introduit pour la premie\u0300re fois la syne\u0301coculture au Burkina.<\/p>\n

Le technicien en agriculture, Timothe\u0301e Lompo, rappelle fort a\u0300 propos que l\u2019azote est l\u2019une des trois composantes de l\u2019engrais NPK couramment utilise\u0301 pour booster la production. \u00ab Tout le monde a pris conscience que les engrais nous rendent malades mais pourquoi ne pas changer nos modes de production ? \u00bb, interroge-t-il. Pour lui, le succe\u0300s des<\/p>\n

jardins expe\u0301rimentaux mis en place par le CARFS est bien la preuve que certaines concessions sont ne\u0301cessaires pour faire des productions bio. \u00ab Ne serait-ce que pour pre\u0301server notre sante\u0301 et avoir des produits de meilleur gou\u0302t \u00bb, insiste-t-il.<\/p>\n

Pour le professeur Joseph Honore\u0301 Nguetti, spe\u0301cialiste en se\u0301curite\u0301 sanitaire des aliments et enseignant- chercheur a\u0300 l\u2019universite\u0301 Yaounde\u0301 1, joint par mail, la syne\u0301coculture offre une nouvelle alternative a\u0300 l\u2019humanite\u0301 pour mettre fin a\u0300 la famine sans compromettre sa sante\u0301 a\u0300 travers les effets pervers des engrais. \u00ab Il ne saurait avoir de paix ni de de\u0301veloppement dans le monde car l\u2019alimentation au sens ge\u0301ne\u0301ral est la base de la sante\u0301 et la sante\u0301 est a\u0300 la base du de\u0301veloppement \u00bb, pre\u0301vient-il.<\/p>\n

Lorsque la science a propose\u0301 les engrais, rappelle-t-il, l\u2019homme, le politique, les gouvernements et les organisations internationales ont cru pouvoir re\u0301soudre de fac\u0327on syste\u0301matique, l\u2019e\u0301pineux proble\u0300me de la famine dans le monde. Mais avec le temps, souligne le spe\u0301cialiste, l\u2019homme a commence\u0301 a\u0300 expe\u0301rimenter la monte\u0301e de certaines maladies non transmissibles telles que les cancers qui n\u2019e\u0301taient pas tre\u0300s re\u0301pandus bien avant l\u2019utilisation des engrais synthe\u0301tiques.<\/p>\n

\u00ab Ainsi, par de nombreuses recherches qui ont e\u0301te\u0301 faites, les engrais se sont retrouve\u0301s implique\u0301s dans le de\u0301veloppement de ces nouvelles maladies au travers par exemple de la pollution des sols et sous-sols et des nappes phre\u0301atiques. D\u2019autres e\u0301tudes ont par exemple montre\u0301 que le cadmium des engrais est parfois trouve\u0301 dans les aliments des consommateurs \u00bb, explique M. Nguetti.<\/p>\n

Selon lui, au Burkina tout comme dans les autres pays africains, la syne\u0301coculture participe a\u0300 la mise en place d\u2019un syste\u0300me alimentaire durable dans lequel l\u2019homme couvre permanemment ses besoins alimentaires en tout lieu et en tout temps sans connaitre d\u2019interruption et des e\u0301pisodes de famine. \u00ab Le Burkina Faso qui a un climat tropical de type soudano sahe\u0301lien a besoin d\u2019adopter une technique culturale qui va prote\u0301ger son sol et par conse\u0301quent son environnement naturel et favoriser la re\u0301silience tant espe\u0301re\u0301e dans les pays africains \u00bb, estime-t-il.<\/p>\n

Et d\u2019ajouter que la syne\u0301coculture contribuera a\u0300 prote\u0301ger les sols, a\u0300 produire des aliments biologiques et donc sains pour le consommateur, tout en reba\u0302tissant l\u2019e\u0301cosyste\u0300me de\u0301truit par les techniques agricoles modernes. \u00ab Cette pratique ne de\u0301truit pas. Mais elle met ensemble diffe\u0301rentes espe\u0300ces et la terre proce\u0300de a\u0300 une distribution sans discrimination de sexe, ethnie, tribu, nationalite\u0301 et race telle que nous le vivons dans tout ce qui est synthe\u0301tique. La syne\u0301coculture re\u0301arrange l\u2019ordre naturel perdu et rame\u0300ne la terre et la sante\u0301 des hommes telles que de\u0301finies a\u0300 l\u2019origine, lorsque Dieu observa sa cre\u0301ation \u00bb, foi de M. Nguetti.<\/p>\n

Egalement en termes d\u2019avantages pour les producteurs burkinabe\u0300, Andre\u0301 Tindano soutient que la technique augmente conside\u0301rablement la productivite\u0301 tout en restaurant la biodiversite\u0301. En effet, fait-il remarquer, la syne\u0301coculture permet aux producteurs d\u2019avoir des re\u0301coltes sur toute l\u2019anne\u0301e gra\u0302ce aux nouvelles espe\u0300ces introduites dans un champ en pleine production. \u00ab Elle contribue e\u0301galement a\u0300 augmenter les revenus des agriculteurs car, ils n\u2019auront plus besoin d\u2019une main d\u2019\u0153uvre pour de\u0301fricher, ni investir dans l\u2019achat des engrais et pesticides pour prote\u0301ger les plantes. Les agriculteurs auront simplement besoin d\u2019eau pour l\u2019irrigation et des plantes pour semer \u00bb, ajoute-t-il.<\/p>\n

Pour Andre\u0301 Tindano, la syne\u0301coculture offre une nouvelle opportunite\u0301 au Burkina de capter les financements climatiques sur le marche\u0301 du carbone. \u00ab Gra\u0302ce a\u0300 la production permanente, la syne\u0301coculture contribue a\u0300 la cre\u0301ation d\u2019un puits de carbone. De ce fait, avec l\u2019appui de l\u2019Etat burkinabe\u0300, nos agriculteurs peuvent be\u0301ne\u0301ficier du syste\u0300me de financement climatique. Sur le marche\u0301 du carbone, 3 000 km2 de syne\u0301coculture permet de ge\u0301ne\u0301rer 5 millions d\u2019euros par an \u00bb, pre\u0301cise-t-il. Pour lui, la syne\u0301coculture est une excellente option pour le de\u0301veloppement de l\u2019agriculture burkinabe\u0300, car elle demande moins d\u2019investissement et est tre\u0300s rentable a\u0300 long terme. \u00ab Aussi, la diversification de la production permet aux producteurs d\u2019enrichir leur alimentation \u00bb, soutient-il.<\/p>\n

Pour be\u0301ne\u0301ficier des diffe\u0301rents avantages de cette technique, Andre\u0301 Tindano invite les agriculteurs a\u0300 tenir compte des trois piliers de la syne\u0301coculture. Il s\u2019agit de la diversite\u0301 qui<\/p>\n

commande d\u2019introduire le maximum d\u2019espe\u0300ces sans compromettre la productivite\u0301, car \u00ab la biodiversite\u0301, c\u2019est la vie \u00bb. La deuxie\u0300me consigne est que l\u2019espace doit e\u0302tre rempli au maximum. \u00ab Ce principe convient tre\u0300s bien a\u0300 la situation actuelle du Burkina ou\u0300 de nombreux agriculteurs ont du\u0302 fuir leurs champs avec comme corollaire la re\u0301duction des surfaces cultivables alors que les besoins ne font qu\u2019augmenter \u00bb, estime M. Tindano.<\/p>\n

Enfin, le pre\u0301sident de l\u2019ONG CARFS encourage ceux qui souhaitent pratiquer la syne\u0301coculture a\u0300 ne pas prendre de risques inconside\u0301re\u0301s. \u00ab Il faut opter pour une diversification progressive pour profiter de tous les bienfaits de la syne\u0301coculture \u00bb, insiste-t-il. Pour assurer la continuite\u0301 de la production, la pre\u0301sence d\u2019un forage est une condition indispensable pour la re\u0301ussite de cette technique, afin d\u2019arroser les plantes a\u0300 tout moment, pre\u0301vient-il.<\/p>\n

Nade\u0300ge YE<\/b>
\nDes re\u0301sultats probants dans d\u2019autres pays<\/b><\/p>\n

Le Centre africain de recherche et de formation en syne\u0301coculture (CARFS) est repre\u0301sente\u0301 dans 23 pays africains. Selon son directeur exe\u0301cutif, Andre\u0301 Tindano, la syne\u0301coculture est expe\u0301rimente\u0301e au Se\u0301ne\u0301gal, en Re\u0301publique de\u0301mocratique du Congo, en Mauritanie, en Re\u0301publique Centrafricaine, en Co\u0302te d\u2019Ivoire, au Togo, au Tchad, au Gabon, au Ghana, au Mali et a\u0300 Madagascar. A Benichab, une commune urbaine de l\u2019Ouest de la<\/p>\n

Mauritanie, dans la re\u0301gion de l\u2019Inchiri, une trentaine d\u2019espe\u0300ces dont le mai\u0308s, les concombres, la menthe, la paste\u0300que, le moringa, le bissap, la papaye et le citron ont e\u0301te\u0301 introduites depuis le de\u0301but de l\u2019expe\u0301rimentation.<\/p>\n

Les re\u0301sultats obtenus dans ces diffe\u0301rents pays ont motive\u0301 le Centre et re\u0301seau de technologies climatiques (CTCN), le Programme des Nations unies pour l\u2019environnement (UNEP) et la Commission europe\u0301enne a\u0300 financer le projet Re\u0301silience climatique local par la syne\u0301coculture, technique agricole a\u0300 haut rendement dans la re\u0301gion du Nord du Cameroun, principalement dans les communes de Garoua 2 et de Figuil. La formation des be\u0301ne\u0301ficiaires a de\u0301marre\u0301 le 18 octobre 2024 a\u0300 Figuil.<\/p>\n

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