L\u2019Universit\u00e9 Joseph Ki-Zerbo a accueilli, ce lundi 26 janvier 2026 \u00e0 Ouagadougou, la c\u00e9r\u00e9monie officielle de lancement du projet de recherche-d\u00e9veloppement DEPLAST-BF, une initiative scientifique ambitieuse visant \u00e0 mieux comprendre les risques sanitaires li\u00e9s aux emballages plastiques alimentaires et \u00e0 renforcer la protection des populations.<\/p>\n
Port\u00e9 par des chercheurs burkinab\u00e8 et belges, le projet DEPLAST-BF s\u2019attaque \u00e0 une probl\u00e9matique centrale de sant\u00e9 publique : l\u2019exposition des populations aux substances chimiques issues des plastiques alimentaires, notamment les perturbateurs endocriniens. Ces compos\u00e9s, susceptibles de migrer vers l\u2019eau et les aliments sous l\u2019effet de la chaleur, du vieillissement ou de la r\u00e9utilisation des emballages, sont connus pour perturber le syst\u00e8me hormonal et repr\u00e9senter un risque pour la sant\u00e9 humaine, animale et environnementale. Pourtant, au Burkina Faso, les donn\u00e9es scientifiques nationales sur ces risques demeurent tr\u00e8s limit\u00e9es.<\/p>\n
Financ\u00e9 par l\u2019Acad\u00e9mie de recherche et d\u2019enseignement sup\u00e9rieur (ARES), le projet DEPLAST-BF ambitionne de combler ce d\u00e9ficit de connaissances en mobilisant une approche r\u00e9solument pluridisciplinaire. Il combine analyses toxicologiques des eaux de consommation, \u00e9tudes biologiques et enqu\u00eates sociologiques sur les pratiques alimentaires et l\u2019usage des plastiques. L\u2019objectif est clair : produire des donn\u00e9es scientifiques locales fiables, utiles \u00e0 la d\u00e9cision publique, tout en informant et sensibilisant les populations.<\/p>\n
Pr\u00e9sidant la c\u00e9r\u00e9monie, le Pr Adama Zida, directeur de l\u2019\u00c9cole doctorale Sciences de la sant\u00e9 et repr\u00e9sentant le pr\u00e9sident de l\u2019Universit\u00e9 Joseph Ki-Zerbo, a soulign\u00e9 l\u2019importance strat\u00e9gique du projet. \u00ab Le d\u00e9fi du plastique, souvent per\u00e7u comme un mal n\u00e9cessaire dans nos soci\u00e9t\u00e9s contemporaines, constitue aujourd\u2019hui un enjeu environnemental, sanitaire et social majeur. Face \u00e0 cette probl\u00e9matique complexe, l\u2019universit\u00e9 se doit d\u2019assumer pleinement son r\u00f4le : produire des connaissances scientifiques rigoureuses, \u00e9clairer la d\u00e9cision publique et proposer des solutions innovantes, durables et adapt\u00e9es \u00e0 nos r\u00e9alit\u00e9s locales \u00bb, a-t-il d\u00e9clar\u00e9.<\/p>\n
Une coop\u00e9ration scientifique Nord-Sud renforc\u00e9e<\/b><\/p>\n
DEPLAST-BF est port\u00e9 par une \u00e9quipe de chercheurs engag\u00e9s issus de l\u2019Universit\u00e9 Joseph Ki-Zerbo et de l\u2019Universit\u00e9 libre de Bruxelles (ULB). Il est coordonn\u00e9 localement par le Pr Bal\u00e9 Bayala de l\u2019UJKZ et scientifiquement par le Pr C\u00e9dric Delporte de l\u2019ULB, avec la contribution du Pr Gabin Korb\u00e9ogo, sociologue, et du Pr Alexander Sasha Newell, anthropologue.<\/p>\n
Le Pr Patrice Zerbo, directeur de l\u2019UFR Sciences de la vie et de la terre, a salu\u00e9 le lancement d\u2019un projet structurant pour l\u2019institution : \u00ab Ce projet s\u2019inscrit pleinement dans la dynamique de renforcement des capacit\u00e9s scientifiques et de l\u2019expertise de notre institution. Il t\u00e9moigne de notre engagement collectif \u00e0 r\u00e9pondre aux enjeux majeurs de sant\u00e9 publique et d\u2019environnement, notamment ceux li\u00e9s aux perturbateurs endocriniens pr\u00e9sents dans les emballages plastiques alimentaires et \u00e0 leur impact sur la sant\u00e9 humaine, animale et environnementale \u00bb.<\/p>\n
Il a \u00e9galement mis en avant la qualit\u00e9 des partenariats, notamment avec la Direction g\u00e9n\u00e9rale de la pr\u00e9servation de l\u2019environnement (DGPE), l\u2019Agence nationale de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire de l\u2019environnement, de l\u2019alimentation et du travail (ANSEAT) et l\u2019ONG des universit\u00e9s, soulignant que \u00ab la collaboration institutionnelle est un levier essentiel pour relever des d\u00e9fis complexes qui d\u00e9passent les capacit\u00e9s individuelles \u00bb.<\/p>\n
Des donn\u00e9es scientifiques pour appuyer la loi et l\u2019action publique<\/b><\/p>\n
Pr\u00e9sentant les enjeux du projet, le Pr Bal\u00e9 Bayala, coordonnateur local de DEPLAST-BF, a rappel\u00e9 le contexte national marqu\u00e9 par une prolif\u00e9ration incontr\u00f4l\u00e9e des plastiques alimentaires. \u00ab Depuis 2014, une loi a \u00e9t\u00e9 adopt\u00e9e pour encadrer les sachets plastiques, mais elle reste difficilement applicable faute de d\u00e9crets d\u2019application. Pour mettre en place ces d\u00e9crets, il faut n\u00e9cessairement des \u00e9l\u00e9ments scientifiques solides. C\u2019est ce qui justifie l\u2019objet de ce projet \u00bb, a-t-il expliqu\u00e9.<\/p>\n
Il a \u00e9galement alert\u00e9 sur l\u2019insuffisance des capacit\u00e9s nationales de contr\u00f4le : \u00ab Au Burkina Faso, nous avons plus de 200 producteurs d\u2019eau, dont seulement 88 sont certifi\u00e9s. Les autres sont sans contr\u00f4le, ce qui est inqui\u00e9tant au regard des perturbateurs endocriniens susceptibles de se retrouver dans l\u2019eau de consommation \u00bb.<\/p>\n
Une approche toxico-biologique et socio-anthropologique int\u00e9gr\u00e9e<\/b><\/p>\n
Le Pr C\u00e9dric Delporte, coordonnateur scientifique du projet, a insist\u00e9 sur l\u2019importance d\u2019une approche int\u00e9gr\u00e9e pour \u00e9valuer l\u2019exposition r\u00e9elle des populations.<\/p>\n
\u00ab Nous ne sommes jamais expos\u00e9s \u00e0 un seul perturbateur endocrinien, mais \u00e0 un cocktail de substances. Les tests biologiques, in vitro ou sur animaux, permettent d\u2019\u00e9valuer cet effet cumulatif et impr\u00e9visible, car un plus un n\u2019est jamais \u00e9gal \u00e0 deux \u00bb, a-t-il soulign\u00e9.<\/p>\n
Selon lui, le projet permettra non seulement de d\u00e9velopper des m\u00e9thodes analytiques et biologiques adapt\u00e9es au contexte burkinab\u00e8, mais aussi de transf\u00e9rer durablement ces comp\u00e9tences \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 Joseph Ki-Zerbo, \u00e0 la DGPE et \u00e0 l\u2019ANSEAT, afin de p\u00e9renniser l\u2019expertise locale.<\/p>\n
Sur le volet social, le Pr Alexander Sasha Newell a rappel\u00e9 que le plastique ne rel\u00e8ve pas uniquement d\u2019un probl\u00e8me technique ou sanitaire, mais aussi culturel et symbolique. \u00ab Le plastique n\u2019est pas seulement un mat\u00e9riau, il fait partie de nos habitudes, de notre imaginaire de la modernit\u00e9. Si l\u2019on ne comprend pas notre relation sociale au plastique, les politiques de r\u00e9duction risquent l\u2019\u00e9chec \u00bb, a-t-il expliqu\u00e9.<\/p>\n
Dans la m\u00eame dynamique, le Pr Gabin Korb\u00e9ogo a pr\u00e9cis\u00e9 que les recherches sociologiques viseront \u00e0 analyser les perceptions, les pratiques et l\u2019acceptabilit\u00e9 sociale des alternatives aux sachets plastiques. \u00ab Notre r\u00f4le est de produire des donn\u00e9es qualitatives et quantitatives permettant de trianguler les regards et de nourrir l\u2019action publique dans le domaine de la r\u00e9gulation de l\u2019usage des sachets plastiques \u00bb, a-t-il indiqu\u00e9.<\/p>\n
Former, sensibiliser et agir pour l\u2019avenir<\/b><\/p>\n
Pr\u00e9vu pour une dur\u00e9e de cinq ans, le projet DEPLAST-BF permettra la formation de doctorants et d\u2019\u00e9tudiants en master, la production de publications scientifiques et l\u2019\u00e9laboration de notes de politiques publiques. Au-del\u00e0 de la recherche, il ambitionne d\u2019informer et de sensibiliser les populations afin d\u2019encourager des changements durables dans les pratiques de consommation.<\/p>\n
Pour les porteurs du projet, agir aujourd\u2019hui sur la qualit\u00e9 de l\u2019eau et des aliments, c\u2019est r\u00e9duire les risques sanitaires de demain, tout en contribuant \u00e0 la pr\u00e9servation des ressources naturelles et \u00e0 la protection des g\u00e9n\u00e9rations futures.<\/p>\n
Anita Mireille Zongo<\/p>\n
Cr\u00e9dit photo : Bonaventure Par\u00e9<\/p>\n
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