{"id":32306,"date":"2022-11-28T17:03:25","date_gmt":"2022-11-28T17:03:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/cameroun\/politique\/14eme-edition-de-la-fete-du-cafe-vers-une-marque-deposee-du-cafe-arabica"},"modified":"2022-11-28T18:09:50","modified_gmt":"2022-11-28T18:09:50","slug":"14eme-edition-de-la-fete-du-cafe-vers-une-marque-deposee-du-cafe-arabica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/cameroun\/toutes-les-actualites\/14eme-edition-de-la-fete-du-cafe-vers-une-marque-deposee-du-cafe-arabica","title":{"rendered":"14\u00e8me \u00e9dition de la f\u00eate du caf\u00e9 : Vers une marque d\u00e9pos\u00e9e du caf\u00e9 arabica"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – Cameroun. <\/strong><\/span>La Coope\u0301rative agroindustrielle du Noun (Copagro) chapeaute\u0301e par Patricia Ndam Njoya l\u2019a fait savoir ce vendredi 25 novembre 2022 aux cafe\u0301iculteurs a\u0300 la Place de la fe\u0302te du cafe\u0301 dans la plantation Adamou Ndam Njoya de Koutaba.<\/p>\n

Le label cafe\u0301 arabica sera biento\u0302t prote\u0301ge\u0301 a\u0300 l\u2019Organisation africaine de la proprie\u0301te\u0301 intellectuelle (Oapi). C\u2019est en liesse que les acteurs de la filie\u0300re et la population de Koutaba ont appris cette bonne nouvelle. \u00ab Comme a\u0300 Penja avec le poivre, je vous assure, les jeunes gens vont quitter les villes et me\u0302me la diaspora pour retourner ici et s\u2019investir dans le cafe\u0301 arabica \u00bb , asse\u0300ne sous les youyous Pascal Atangana Balla, le chef de la cellule des strate\u0301gies technologiques et de la proprie\u0301te\u0301 industrielle (Cstpi), expert du ministe\u0300re des Mines, de l\u2019innovation et du de\u0301veloppement technologique (Minmidt). De\u0301sormais assure-t-il, tous les maillons de la chai\u0302ne du cafe\u0301 arabica, doivent s\u2019impliquer davantage pour obtenir un travail de qualite\u0301, un cafe\u0301 sans nul pareil dans le monde, avec toutes ses aro\u0302mes particulie\u0300res. Sur ce point d\u2019ailleurs, l\u2019expert reconnai\u0302t ouvertement que ce cafe\u0301 est a\u0300 de\u0301faut d\u2019e\u0302tre l\u2019un des meilleurs, le meilleur du monde. Pour la circonstance de l\u2019annonce qui est la fe\u0302te de cafe\u0301 qui se ce\u0301le\u0300bre chaque anne\u0301e au mois de novembre, la pre\u0301sidente de la Copagro, Patricia Tomai\u0308no Ndam Njoya, a conduit une de\u0301le\u0301gation dans les installations du Monaste\u0300re de Koutaba qui est membre de la Copagro et aussi dans les plantations Adamou Ndam Njoya, pour la de\u0301couverte des pans d\u2019une pratique culturale originale. Ainsi chez les moines, en dehors de l\u2019expert du Minmidt, il y avait la \u00ab spe\u0301cial guest \u00bb venue du Nige\u0301ria, l\u2019ancien ministre des Finances de la Re\u0301publique fe\u0301de\u0301rale du Nige\u0301ria, Nenadi Usman, par ailleurs se\u0301nateur de l\u2019Etat du Kaduna, chairman de Neuf services limited engage\u0301 dans le secteur du cafe\u0301 de qualite\u0301. Tout commence par la visite de la pe\u0301pinie\u0300re. Ici, on apprend que les semences sont choisies avec les plus grands soins pour conserver l\u2019authenticite\u0301 du cafe\u0301 arabica d\u2019origine. Apre\u0300s, la de\u0301le\u0301gation a poursuivi le tour de proprie\u0301te\u0301 avec le service de se\u0301chage, calibrage et triage du cafe\u0301. Une trentaine de femmes sont a\u0300 la man\u0153uvre, et trient a\u0300 la main, grain apre\u0300s grain. Un travail d\u2019orfe\u0300vre, absorbant qui demande toute l\u2019attention. Apre\u0300s la se\u0301lection des grains, il y a la torre\u0301faction et le conditionnement. Toutes ces e\u0301tapes, faut-il le dire sont assure\u0301es artisanalement, ce qui fait le gou\u0302t unique de ce cafe\u0301. L\u2019autre e\u0301tape a e\u0301te\u0301 la visite de la plantation Adamou Ndam Njoya. Cette anne\u0301e, la de\u0301le\u0301gation n\u2019a pas visite\u0301 les installations mais pluto\u0302t les cafe\u0301iers. C\u2019est en voiture que cela est faite. Ici, la de\u0301le\u0301gation est rejointe par la repre\u0301sente du ministre de la recherche scientifique et de l\u2019innovation (Minresi). On tient ici a\u0300 allier la protection de l\u2019environnement a\u0300 la culture du cafe\u0301. Les arbres centenaires co\u0302toient les tiges de cafe\u0301ier. Il est question, explique Patricia Ndam Njoya, d\u2019associer le tourisme a\u0300 la culture du cafe\u0301. Dans un proche avenir, ajoute-t-elle, il va falloir inscrire sur chaque arbre son nom scientifique pour permettre aux visiteurs d\u2019apprendre ou d\u2019y faire de l\u2019excursion, de l\u2019e\u0301cotourisme. Cette initiative est d\u2019ailleurs approuve\u0301e par l\u2019expert qui assure qu\u2019il y a un lien direct entre la qualite\u0301 du cafe\u0301 et l\u2019environnement dans lequel il est cultive\u0301.<\/p>\n

La fe\u0302te du cafe\u0301 a\u0300 la Place du cafe\u0301<\/p>\n

Koutaba, dans le Noun. Ville du cafe\u0301 ! C\u2019est le lieu de le dire car la Copagro a donne\u0301 un coup d\u2019acce\u0301le\u0301rateur dans sa volonte\u0301 de faire du cafe\u0301 arabica un produit labellise\u0301, un savoir-faire du terroir ancre\u0301 dans les traditions du cafe\u0301. \u00ab Leadership et responsabilite\u0301 organisationnels historiques, gages durables de dynamique et de progre\u0300s au service de la communaute\u0301 \u00bb, sont les mai\u0302tres mots qui e\u0301clairent la de\u0301termination de cette coope\u0301rative agricole. Le maire de Koutaba, dans son mot de bienvenue, a salue\u0301 la pre\u0301sidente de la Copagro de poursuivre sans encombres l\u2019initiative du Dr Adamou Ndam Njoya, lui qui a institue\u0301 la fe\u0302te du cafe\u0301 il y a 14 ans. Quant a\u0300 Patricia Ndam Njoya, elle est revenue non pas seulement sur l\u2019histoire du cafe\u0301 au Cameroun (introduit dans les anne\u0301es 1900) et dans le Noun mais aussi sur les vertus du cafe\u0301, la boisson la plus consomme\u0301e au monde. Elle a de ce fait indique\u0301 que le cafe\u0301 est plus consomme\u0301 dans les pays qui ne le cultivent pas. L\u2019autre temps fort a e\u0301te\u0301 l\u2019expose\u0301 de l\u2019expert du Minmidt aux cafe\u0301iculteurs de la Copagro sur la protection des produits du terroir, la qualite\u0301 lie\u0301e a\u0300 l\u2019origine en indication ge\u0301ographique et marque collective. Un moment d\u2019appel a\u0300 plus d\u2019ardeur pour une marque de\u0301pose\u0301e du cafe\u0301 arabica. La fe\u0302te s\u2019est acheve\u0301e par une visite des stands ou\u0300 le cafe\u0301 et ses produits de\u0301rive\u0301s e\u0301taient expose\u0301s, tout comme les autres produits vivriers du cru. Le cafe\u0301 chaud a e\u0301te\u0301 servi a\u0300 profusion a\u0300 l\u2019assistance.<\/p>\n

Re\u0301actions<\/p>\n

Pascal Atangana Balla, chef cellule des strate\u0301gies technologiques et de la proprie\u0301te\u0301 industrielle (Cstpi)<\/p>\n

\u00ab Un savoir-faire traditionnel qu\u2019il faut pre\u0301server \u00bb<\/p>\n

\u00ab La fe\u0302te du cafe\u0301 est une activite\u0301 prive\u0301e organise\u0301e par les producteurs de cafe\u0301 et a\u0300 la te\u0302te de ces producteurs de cafe\u0301, il y a Madame la maire de la commune de Foumban et le pe\u0300re Etienne Harding Mboule du monaste\u0300re de Koutaba. C\u2019est une belle initiative qui va en droite ligne avec la politique du gouvernement, qui valorise les produits du terroir de qualite\u0301 lie\u0301e a\u0300 l\u2019origine. Il s\u2019agit ici de faire du cafe\u0301 une Indication ge\u0301ographique au me\u0302me titre que le poivre de Penja ou le miel d\u2019Okou. Par produit de qualite\u0301 lie\u0301 a\u0300 l\u2019origine, vous comprenez que le cafe\u0301 arabica de l\u2019Ouest pour parler dans l\u2019ensemble est un cafe\u0301 de re\u0301fe\u0301rence aujourd\u2019hui, un cafe\u0301 recherche\u0301, un cafe\u0301 sollicite\u0301, sa valorisation est impe\u0301ratif. Le ministe\u0300re des Mines, de l\u2019innovation et de\u0301veloppement technologique (Minmidt) a mis en place des missions et je suis ici dans le cadre d\u2019une mission du Minmidt qui m\u2019a mis en mission depuis pratiquement six mois, pour aller de par le pays pour accompagner ceux qui ont de telles initiatives et moi j\u2019ai e\u0301te\u0301 envoye\u0301 ici pour accompagner les producteurs et tous ceux qui sont acteurs dans la production, la valorisation, la commercialisation du cafe\u0301 arabica de l\u2019Ouest, le cafe\u0301 arabica de Koutaba, la cafe\u0301 arabica du Noun, le cafe\u0301 arabica de Foumban, la cafe\u0301 arabica du Nord-Ouest, bref la cafe\u0301 arabica que nous connaissons et que nous consommons avec appe\u0301tit. Le cafe\u0301 arabica du Cameroun est le meilleur au monde. C\u0327a fait dix ans que des e\u0301tudes sont mene\u0301es sur ce cafe\u0301, il faut que ceux qui le produisent, ceux qui sont les acteurs sur ce cafe\u0301 aient le retour sur investissement. Quand on parle de produit de qualite\u0301 d\u2019origine, cela veut dire qu\u2019il y a un savoir-faire traditionnel qu\u2019il faut pre\u0301server. \u00bb<\/p>\n

Nenadi Usman, se\u0301nateur de l\u2019Etat du Kaduna, ancien ministre des Finances du Nige\u0301ria, chairman de Neuf services limited dans le secteur du cafe\u0301<\/p>\n

\u00ab Former 1000 jeunes dans le bisness du cafe\u0301 \u00bb<\/p>\n

\u00ab Je fe\u0301licite d\u2019abord la pre\u0301sidente nationale de l\u2019Union de\u0301mocratique du Cameroun (Udc), je vois qu\u2019elle aime son peuple et son peuple l\u2019aime bien. Elle veut le de\u0301veloppement et particulie\u0300rement celui du cafe\u0301. Je suis since\u0300rement honore\u0301 d\u2019e\u0302tre ici aujourd\u2019hui. La raison principale pour laque je suis la\u0300 est que nous avons une socie\u0301te\u0301 appele\u0301 Neuf ici au Cameroun. Nous faisons les affaires et dans le secteur du cafe\u0301 entre autres. C\u2019est pour cela que nous avons re\u0301cemment signe\u0301 un contrat avec le gouvernement du Cameroun, pour former 1000 jeunes dans le bisness du cafe\u0301. Nous avons l\u2019habitude d\u2019importer le cafe\u0301 des firmes allemandes et autres. Me\u0302me la\u0300, nous n\u2019avons pas pu avoir la qualite\u0301 du cafe\u0301 qui vient du Cameroun. C\u2019est pour cela que nous voulons apporter notre expertise dans la chai\u0302ne du process du bizness du cafe\u0301. C\u2019est-a\u0300-dire de la pe\u0301pinie\u0300re a\u0300 la tasse. Nous ne voulons pas continuer a\u0300 importer le cafe\u0301 ailleurs comme en Allemagne. Nous allons pluto\u0302t nous tourner vers le Cameroun qui est proche et moins cher. \u00bb<\/p>\n

Etienne Harding Mboule, Prieur du monaste\u0300re de Koutaba<\/p>\n

\u00ab La protection du cafe\u0301 arabica de l\u2019Ouest \u00bb<\/p>\n

\u00ab Le monaste\u0300re de Koutaba est membre de la Copagro, cette coope\u0301rative pour le cafe\u0301 des plantations Ndam Njoya, donc nous assistons la\u0300 a\u0300 la journe\u0301e du cafe\u0301. A l\u2019issue d\u2019une telle journe\u0301e, on espe\u0300re que le cafe\u0301 sera mieux connu, mieux appre\u0301cie\u0301, nos plantations, nos productions seront mieux appre\u0301cie\u0301es et surtout espe\u0301rer avoir du soutien a\u0300 long ou a\u0300 court terme pour un projet qu\u2019on a ici avec Madame le maire de Foumban, la protection du cafe\u0301 arabica de l\u2019Ouest, en indication ge\u0301ographique. C\u2019est un gros projet. Nous espe\u0301rons qu\u2019a\u0300 force de faire connai\u0302tre notre cafe\u0301, nos plantations de production pourront incidemment aussi recevoir un soutien dans ce sens-la\u0300. \u00bb<\/p>\n

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