{"id":4254,"date":"2021-05-20T19:22:26","date_gmt":"2021-05-20T19:22:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/cameroun\/?p=4254"},"modified":"2021-05-20T19:13:38","modified_gmt":"2021-05-20T19:13:38","slug":"cameroun-intoxication-alimentaire-un-phenomene-qui-inquiete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/cameroun\/toutes-les-actualites\/cameroun-intoxication-alimentaire-un-phenomene-qui-inquiete","title":{"rendered":"Cameroun: intoxication alimentaire, un ph\u00e9nom\u00e8ne qui inqui\u00e8te"},"content":{"rendered":"

Africa-Press<\/a> – Cameroun<\/a>. <\/strong><\/span>Plus de vingt Camerounais ont perdu la vie ces derniers mois en consommant des aliments qu\u2019ils ont eux-m\u00eames pris la peine d\u2019appr\u00eater. Une situation qui inqui\u00e8te et interpelle plus d\u2019un.<\/p>\n

Emotion, stupeur, pleurs, les mots sont assez insuffisants pour d\u00e9crire l\u2019ambiance qui a r\u00e9gn\u00e9 au domicile des parents de No\u00e9 \u00e2g\u00e9 de 5 ans et d\u2019Alexandra 3ans situ\u00e9 au quartier Bonamoussadi \u00e0 Douala le 27 avril 2021. Selon des informations, No\u00e9 et Alexandra qui se sont plaints d\u2019un mal de ventre avant de passer l\u2019\u00e2me \u00e0 gauche quelques heures plus tard \u00e0 l\u2019h\u00f4pital, avaient consomm\u00e9 des avocats que leur a offerts leur grand-m\u00e8re. Et le pire s\u2019est produit. Les trois autres enfants ayant mang\u00e9 le m\u00eame fruit ont heureusement \u00e9t\u00e9 sauv\u00e9s \u00e0 l\u2019h\u00f4pital Laquintinie de Douala et l\u2019h\u00f4pital Ad Lucem de Bonamoussadi, ou ils ont \u00e9t\u00e9 admis en urgence. Les restes des avocats consomm\u00e9s par les membres de cette famille ont \u00e9t\u00e9 saisis et les corps de Noe et Alexandra d\u00e9pos\u00e9s \u00e0 la morgue de l\u2019h\u00f4pital de district de Deido scell\u00e9s.<\/p>\n

Le 23 aout 2020 dans la ville de Limbe, r\u00e9gion du Sud-ouest, une femme et ses deux enfants trouvaient la mort apr\u00e8s avoir consomme la soupe de haricots pr\u00e9par\u00e9s la veille. Transport\u00e9s \u00e0 l\u2019h\u00f4pital presbyt\u00e9rien de Down Beach, ces derniers qui g\u00e9missaient de douleur ont rendu l\u2019\u00e2me en laissant pantois les riverains et le personnel soignant.<\/p>\n

Le 3 ao\u00fbt 2020 au quartier Kondengui \u00e0 Yaound\u00e9, Fran\u00e7ois Emmanuel \u00e2g\u00e9 de 5 ans et Ange \u00c9milienne, 7 ans, sont morts des suites d\u2019intoxication alimentaire. Selon nos confr\u00e8res de Canal 2 International qui rapportaient cette information, les deux enfants appartenant \u00e0 deux familles voisines auraient consomm\u00e9 des \u0153ufs dans une caf\u00e9t\u00e9ria et le pire s\u2019est produit.<\/p>\n

Le 14 mars 2019 dans la ville de NGaound\u00e9r\u00e9, quatre personnes trouvaient la mort apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 du riz \u00e0 la sauce d\u2019arachide. La sc\u00e8ne qui s\u2019est d\u00e9roul\u00e9e au quartier Jolie Soir rapporte la Crtv avait plong\u00e9 toute la ville dans l\u2019\u00e9moi total. Et avait laiss\u00e9 les populations pantoises. Puisque personne ne comprenait exactement ce qui s\u2019est passe. Cette femme et ses trois enfants \u00e9taient ainsi d\u00e9c\u00e9d\u00e9s dans des circonstances inexplicables. Les premiers \u00e9l\u00e9ments d\u2019enqu\u00eate ouverte disaient que ces derniers avaient mang\u00e9 du riz sauce d\u2019arachide et que juste apr\u00e8s le malaise a commenc\u00e9 et la mort s\u2019en est suivie.<\/p>\n

Le 10 ao\u00fbt 2019, quatre membres d\u2019une m\u00eame famille trouvaient la mort \u00e0 Limb\u00e9 dans le Sud-ouest des suites d\u2019une intoxication alimentaire, de sources hospitali\u00e8res. Gladys Ebai, \u00e2g\u00e9e de 66 ans, ses deux filles Sheila Mbeng Ebai et Che Sharon Ebai \u00e2g\u00e9es respectivement de 38 ans et 35 ans, et un enfant, \u00e9galement son fils sont d\u00e9c\u00e9d\u00e9s apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 du couscous avec des l\u00e9gumes. Au total, onze personnes de cette famille avaient consomm\u00e9 ce repas, et c\u2019est l\u2019intervention rapide de l\u2019\u00e9quipe m\u00e9dicale qui a permis de sauver les autres membres de la famille dont le pronostic vital \u00e9tait engag\u00e9.<\/p>\n

Le 10 septembre 2016 au quartier Ebandi \u00e0 Tombel, un village de la r\u00e9gion du Sud-Ouest, quatre enfants trouvaient la mort apr\u00e8s avoir mang\u00e9 un repas familial. Suzanne Maloum Acha la maman, les a retrouv\u00e9s tous \u00e9tendus sans vie pr\u00e8s des plats de plantains bouillis \u00e0 l\u2019huile rouge qu\u2019ils \u00e9taient en train de manger \u00e0 son d\u00e9part. Parmi les victimes se trouvaient Sylvanus Acha \u00e2g\u00e9 de 12ans, Fritz Aicha \u00e2g\u00e9 de 8ans et Acha Confidence Acha une fillette \u00e2g\u00e9e de trois ans. Selon des informations le quatri\u00e8me enfant, donc La Nouvelle Expression n\u2019a pas pu avoir l\u2019identit\u00e9, \u00e9tait celui du voisin.<\/p>\n

Ces cas de d\u00e9c\u00e8s par intoxication alimentaire recens\u00e9s au Cameroun ces derniers mois ne sont pas exhaustifs. Ils ne repr\u00e9sentent que quelques \u00e9chantillons tri\u00e9s sur le volet pour montrer la gravit\u00e9 de ce mal qui d\u00e9truit de nombreuse famille et plonge le Cameroun dans l\u2019\u00e9moi total.<\/p>\n

En effet, les morts par intoxication alimentaire au Cameroun sont devenus l\u00e9gion. Il ne se passe pas un seul mois sans qu\u2019un cas de d\u00e9c\u00e8s ne soit signal\u00e9 dans un coin de la r\u00e9publique. D\u2019apr\u00e8s des di\u00e9t\u00e9ticiens et des sp\u00e9cialistes de la toxicologie qui signalent que le mal est plus profond que cela, les cas relev\u00e9s sont davantage ceux qui se d\u00e9roulent dans les m\u00e9tropoles o\u00f9 se trouvent les m\u00e9dias. \u00ab Dans l\u2019arri\u00e8re-pays, les cas d\u2019intoxication alimentaire sont plus nombreux et ne sont m\u00eame pas recens\u00e9s. Aucune communication n\u2019est faite autour. Ils sont m\u00eame banalis\u00e9s pourtant, il faudrait y pr\u00eater beaucoup d\u2019attention et surtout prendre des dispositions pour \u00e9viter cela\u00bb, signale cet expert.Probl\u00e8me de sant\u00e9 publique<\/p>\n

Selon des informations, l\u2019intoxication alimentaire n\u2019est pas seulement une affaire du Cameroun. Cela concerne tous les habitants de la plan\u00e8te. C\u2019est un probl\u00e8me de sant\u00e9 publique qu\u2019il faudrait r\u00e9soudre en utilisant une strat\u00e9gie globale. D\u2019apr\u00e8s Lusubilo Mwam, point focal l\u2019Organisation mondiale de la sant\u00e9 (Oms) pour l\u2019Afrique 1% de la population mondiale meurt chaque ann\u00e9e d\u2019intoxication alimentaire. Et 75% de ces d\u00e9c\u00e8s d\u2019origine alimentaire sont caus\u00e9s par la mauvaise pr\u00e9paration et la mauvaise conservation des aliments. 38% des enfants dont l\u2019\u00e2ge varie entre 0 et 5 ans dans le monde souffrent d\u2019intoxication alimentaire. 30% de ces enfants meurent chaque ann\u00e9e pendant que beaucoup d\u2019entre eux sont affect\u00e9s par des probl\u00e8mes de retard de croissance.<\/p>\n

D\u2019apr\u00e8s ces statistiques toujours, les r\u00e9gions africaine et de l\u2019Asie du Sud sont les plus concern\u00e9es par ce fl\u00e9au-l\u00e0. Car totalisent \u00e0 elles seules pr\u00e8s de 91 millions de malades pour environ 137 000 d\u00e9c\u00e8s par an. \u00abL\u2019intoxication alimentaire touche 41% de la population mondiale et est \u00e0 l\u2019origine de 51% de maladies\u00bb, conclut Lusubilo Nwam.Les aliments \u00e0 risque<\/p>\n

Si la mauvaise pr\u00e9paration et la mauvaise conservation sont responsables de l\u2019intoxication alimentaire, il faut n\u00e9anmoins reconna\u00eetre que la mauvaise qualit\u00e9 des aliments reste l\u2019une des causes principales de ce mal-l\u00e0. \u00ab Les aliments qu\u2019on ach\u00e8te sont souvent de mauvaise qualit\u00e9. Parce que d\u00e9j\u00e0 empoisonn\u00e9s. Les boites de conserves sont souvent des produits de la contrebande, c\u2019est-\u00e0-dire de mauvaises qualit\u00e9s. Parfois les produits ont expir\u00e9 et sont encore sur le march\u00e9. Les engrais et produits chimiques que l\u2019on utilise pour la culture industrielle affectent souvent des aliments. Le climat aussi est un facteur \u00e0 ne pas n\u00e9gliger. Imaginer un produit qui doit \u00eatre au frais expose \u00e0 longueur de journ\u00e9e sur le soleil. Le danger est permanent et se trouve \u00e0 tous les coins de rue. Il faut vraiment \u00eatre prudent\u00bb, conseille Douba \u00c9p\u00e9e, expert en s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Celui qui invite \u00e9galement \u00e0 la prudence et \u00e0 la vigilance milite encore plus pour le respect des r\u00e8gles \u00e9l\u00e9mentaires d\u2019hygi\u00e8ne et de salubrit\u00e9. \u00abIl faut laver les mains avant de manger et surtout laver les fruits avant de les consommer, il n\u2019y a pas que les produits chimiques. La maladie se trouve aussi dans les aliments frais, les fruits aussi \u00bb, pr\u00e9cise ce dernier.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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