{"id":55179,"date":"2023-11-07T23:16:01","date_gmt":"2023-11-07T23:16:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/cameroun\/politique\/soa-ces-hommes-qui-manient-le-couteau-pour-rester-en-vie"},"modified":"2023-11-07T23:46:26","modified_gmt":"2023-11-07T23:46:26","slug":"soa-ces-hommes-qui-manient-le-couteau-pour-rester-en-vie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/cameroun\/toutes-les-actualites\/soa-ces-hommes-qui-manient-le-couteau-pour-rester-en-vie","title":{"rendered":"Soa : ces hommes qui manient le couteau pour rester en vie"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – Cameroun. <\/strong><\/span>A\u0300 Soa, Mahamat Awal est une ico\u0302ne. Avec quelques-uns de ses fre\u0300res. Il tient le secteur de la boucherie depuis un bon bout de temps. Et pinces sans rire, il raconte sa petite vie. \u00ab Je suis a\u0300 Soa depuis 21 ans. Je suis ne\u0301 a\u0300 Ngaounde\u0301re\u0301 et c\u2019est notre pe\u0300re qui nous a amene\u0301s ici \u00bb, dit-il d\u2019emble\u0301e en cisaillant des lamelles de viande bien frai\u0302ches.<\/p>\n

Et de poursuivre : \u00ab Nous achetons tous les matins un beauf a\u0300 l\u2019abattoir d\u2019Etoudi que nous partageons en mettant ensemble nos moyens. D\u2019aucuns prennent la te\u0302te, d\u2019autres les pattes, les abats et la peau. Et le reste est simple. Soa devenant de plus en plus grandissante, on e\u0301coule facilement notre viande \u00bb, pre\u0301cise Awal. Devant un ballet incessant de me\u0301nage\u0300res en que\u0302te de chair fraiche tre\u0300s peu a\u0300 la porte\u0301e de toutes.<\/p>\n

Mais en tout cas, Awal et consorts s\u2019en sortent bien. La raison, malgre\u0301 l\u2019abondance de la viande du b\u0153uf sur les marche\u0301s, les prix de cette denre\u0301e demeurent hors de porte\u0301e. Le kilogramme de b\u0153uf est passe\u0301 de 2 800 francs CFA (prix homologue\u0301 par le ministe\u0300re du Commerce) a\u0300 3 000 francs CFA dans certains marche\u0301s, voire plus pour la viande de b\u0153uf sans os et de 2 400 (prix homologue\u0301 par le ministe\u0300re du Commerce) a\u0300 2 800 francs CFA pour la viande avec os.<\/p>\n

Pire, a\u0300 Soa par exemple, la plupart des bouchers fonctionnent a\u0300 cre\u0301dit. \u00ab Les bouchers n\u2019ont pas de capital. Ils vivent a\u0300 cre\u0301dit. Ils viennent prendre les be\u0302tes aupre\u0300s des commerc\u0327ants, ils livrent a\u0300 ceux qui font le soya, aux femmes qui pre\u0301parent et autres. En fin de journe\u0301e, ils doivent collecter l\u2019argent et remettre aux bergers pour avoir a\u0300 nouveau des b\u0153ufs \u00bb, explique Awal.<\/p>\n

Pour embrayer que \u00ab l\u2019E\u0301tat doit subventionner ce secteur \u00bb. C\u2019est que \u00ab dans la Mercuriale, le prix de la viande de b\u0153uf est signe\u0301. De\u0300s que nous nous se\u0301parons, tout s\u2019arre\u0302te, les prix augmentent. Qu\u2019est-ce qui fait proble\u0300me entre le boucher et le grossiste ? Vous signez les conventions, vous ne respectez pas. Si vous ne voulez pas de convention, je vais envoyer mes e\u0301quipes sur le terrain \u00bb, a dit le chef du de\u0301partement en charge des questions commerciales.<\/p>\n

Ils ont profite\u0301 pour e\u0301nume\u0301rer leurs difficulte\u0301s : \u00ab Les conflits re\u0301currents, la disparition des be\u0301tails, l\u2019insuffisance d\u2019un me\u0301canisme de contro\u0302le des be\u0302tes, les e\u0301pide\u0301mies, les tracasseries lors des transports, les vols de be\u0301tail, l\u2019implication des interme\u0301diaires dans la commercialisation, la diminution des e\u0301leveurs et du cheptel, la guerre contre Boko Haram, la crise socioe\u0301conomique dans les re\u0301gions du Nord-Ouest et du Sud-Ouest, l\u2019absence d\u2019un me\u0301canisme de contro\u0302le des subventions a\u0300 l\u2019acce\u0300s a\u0300 l\u2019e\u0301levage, le non-respect de la re\u0300glementation, les changements climatiques, la se\u0301cheresse \u00bb, rapportent les vendeurs de viande. Du coup, le prix du kilogramme de viande bovine s\u2019est renche\u0301ri a\u0300 Soa et ses environs.<\/p>\n

Pour plus d’informations et d’analyses sur la Cameroun<\/a>, suivez Africa-Press<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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