{"id":56480,"date":"2023-11-25T11:57:33","date_gmt":"2023-11-25T11:57:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/cameroun\/politique\/ngaoundere-une-mauvaise-nouvelle-pour-les-populations"},"modified":"2023-11-25T12:25:53","modified_gmt":"2023-11-25T12:25:53","slug":"ngaoundere-une-mauvaise-nouvelle-pour-les-populations","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/cameroun\/toutes-les-actualites\/ngaoundere-une-mauvaise-nouvelle-pour-les-populations","title":{"rendered":"Ngaound\u00e9r\u00e9 : une mauvaise nouvelle pour les populations"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – Cameroun. <\/strong><\/span>Les camions frigorifiques qui assuraient la livraison des commandes de viande sont bloque\u0301s a\u0300 Yaounde\u0301 ; et la structure, depuis six ans, n\u2019a jamais pu re\u0301aliser l\u2019abattage de 250 te\u0302tes par jour, se contentant de 45 a\u0300 90 te\u0302tes par semaine.<\/p>\n

L\u2019abattoir industriel de Ngaounde\u0301re\u0301 ploie toujours sous le poids des factures d\u2019eau et d\u2019e\u0301lectricite\u0301 a\u0300 ge\u0301rer. \u00abIl s\u2019agit d\u2019abord de la facture de l\u2019e\u0301nergie e\u0301lectrique qui est d\u2019environ trois millions Fcfa par mois.<\/p>\n

Et lorsque l\u2019abattoir va tourner a\u0300 plein re\u0301gime, elle sera d\u2019environ 10 millions Fcfa ; ce qui ne posera pas un proble\u0300me si tout fonctionne a\u0300 point.<\/p>\n

Pour ce qui est de l\u2019eau, il en faut 400 litres pour traiter une carcasse. Donc, quand il va ve\u0301ritablement fonctionner, l\u2019abattoir aura une capacite\u0301 journalie\u0300re de 100m3.<\/p>\n

Ainsi, pour le moment, nous utilisons environ 16m3 par semaine. En tout cas, la quantite\u0301 d\u2019eau est et sera suffisante me\u0302me a\u0300 plein re\u0301gime. Il y a cependant la maintenance qu\u2019il faut assurer, notamment graisser les machines, les vidanger, charger le gaz pour la chambre froide, etc.<\/p>\n

C\u2019est un peu difficile actuellement, car l\u2019abattoir ne fonctionne pas encore comme il devrait\u00bb, confiait un responsable de l\u2019abattoir de Ngaounde\u0301re\u0301 en 2018. Et la situation n\u2019a pas ve\u0301ritablement change\u0301.<\/p>\n

La structure budge\u0301tivore reste loin du compte, a\u0300 propos du cahier de charge qui lui avait e\u0301te\u0301 assigne\u0301 en 2017 lors de sa re\u0301ception provisoire et sa remise a\u0300 la Sodepa.<\/p>\n

En effet, la chai\u0302ne d\u2019abattage ultramoderne est alors construite pour 250 te\u0302tes par jour. Mais, depuis six ans, au de\u0301but, l\u2019abattoir industriel de Ngaounde\u0301re\u0301 a commence\u0301 par 40 te\u0302tes par semaine.<\/p>\n

Par la suite, la structure a stabilise\u0301 son syste\u0300me d\u2019abattage hebdomadaire tous les vendredis, de 45 a\u0300 90 te\u0302tes de b\u0153ufs. Ce, pour satisfaire les commandes de grands supermarche\u0301s des villes comme Yaounde\u0301 et Douala.<\/p>\n

Et pour y arriver, ce sont deux camions frigorifiques qui e\u0301taient charge\u0301s de convoyer cette viande mature\u0301e, essentiellement pour satisfaire les commandes.<\/p>\n

Mais depuis quatre mois, apprend-on de sources internes, ces camions sont retourne\u0301s a\u0300 Yaounde\u0301, pour des raisons manifestement inconnues. Et les machines ne tournent plus depuis, le personnel motive\u0301 est pratiquement en cho\u0302mage technique.<\/p>\n

L\u2019abattoir industriel de Ngaounde\u0301re\u0301 ne fonctionne qu\u2019humainement ; le personnel est en poste. Du sommet a\u0300 la base, on semble s\u2019e\u0302tre passe\u0301 le mot : rien ne doit filtrer, il vaut mieux se me\u0301fier de la presse.<\/p>\n

Des e\u0301tudiants de l\u2019universite\u0301 de Ngaounde\u0301re\u0301 y font des stages, surtout ceux spe\u0301cialise\u0301s dans le traitement des eaux use\u0301es du fait de la station d\u2019e\u0301puration dont dispose la structure.<\/p>\n

Il y a aussi des e\u0301tudiants en gestion du froid, me\u0301canique, logistique. Un ve\u0301ritable atout pour ce qui est de la formation. Mais ici, se meurt un projet qui aurait bien contribue\u0301 a\u0300 relever l\u2019abattoir.<\/p>\n

A l\u2019image de l\u2019abattoir moderne de Ndjamena, celui de Ngaounde\u0301re\u0301 a un entrepo\u0302t frigorifique d\u2019une capacite\u0301 de 2500 b\u0153ufs. On devrait donc, ici, proce\u0301der a\u0300 des de\u0301coupes de viande a\u0300 empaqueter dans des cartons de 25, 30 et 50 Kg.<\/p>\n

Des subventions ont e\u0301te\u0301 rec\u0327ues plus haut, apprend-on, et le seuil de se\u0301curite\u0301 devrait appuyer le projet de Ngaounde\u0301re\u0301 qui a l\u2019avantage d\u2019avoir des entrepo\u0302ts.<\/p>\n

Mais les subventions auront e\u0301te\u0301 oriente\u0301es a\u0300 une autre fin, susurre une source au Minepia. En sus, une salle de de\u0301coupe n\u2019a jamais e\u0301te\u0301 ame\u0301nage\u0301e au niveau de l\u2019entrepo\u0302t.<\/p>\n

L\u2019autre inquie\u0301tude populaire, c\u2019est que Ngaounde\u0301re\u0301 n\u2019a curieusement pas encore consomme\u0301 la viande mature\u0301e issue de son abattoir industriel, six ans plus tard.<\/p>\n

La raison, la boucherie moderne qui devrait e\u0302tre construite a\u0300 la suite de l\u2019abattoir lui-me\u0302me, n\u2019a jamais vu le jour. VOLONTE\u0301 POLITIQUE En tout cas, la premie\u0300re re\u0301alisation du Plan d\u2019urgence triennal dans l\u2019Adamaoua est a\u0300 la peine depuis sa mise en fonctionnement en 2017.<\/p>\n

D\u2019une capacite\u0301 de 250 te\u0302tes de bovins par jour, elle a cou\u0302te\u0301 5,1 milliards Fcfa, pour construire sur une superficie de 1500 m2, un parc d\u2019attente des animaux d\u2019une capacite\u0301 de stockage de 2000 bovins destine\u0301s a\u0300 l\u2019inspection ante mortem, un parc inte\u0301rieur d\u2019une capacite\u0301 de 500 bovins destine\u0301 a\u0300 l\u2019abattage des animaux sains, une chai\u0302ne d\u2019abattage, deux chambres de ressuyage entre 7\u00b0C et 0\u00b0C de capacite\u0301 de 250 te\u0302tes, une salle d\u2019expe\u0301dition de produits, et surtout, l\u2019entrepo\u0302t frigorifique de 1400 m3 dont le cou\u0302t est de 800 millions Fcfa.<\/p>\n

\u00abC\u2019est tre\u0300s complexe. On a un abattoir moderne, c\u2019est le seul au Cameroun qui a toutes les potentialite\u0301s, le personnel est forme\u0301, mais il faut juste accompagner.<\/p>\n

Il y a un proble\u0300me politique. On ne sait qui tire les ficelles ; il faut que les dirigeants de la Sodepa viennent toucher du doigt les re\u0301alite\u0301s de l\u2019abattoir.<\/p>\n

Le personnel qui y est affecte\u0301 peut remonter des informations qui subissent encore un traitement, et donc, une transformation et c\u0327a fausse le proble\u0300me pose\u0301 au de\u0301part.<\/p>\n

Si au moins le Dg de la Sodepa ou le ministre de l\u2019Elevage peuvent prendre cette situation a\u0300 bras le corps. . . Ils ont le pouvoir de de\u0301cision\u00bb, analyse un observateur averti. C\u2019est qu\u2019il y a encore une re\u0301ticence se\u0301ve\u0300re des proprie\u0301taires de te\u0302tes de b\u0153ufs a\u0300 aller y abattre leurs be\u0302tes.<\/p>\n

Le cou\u0302t passe pour e\u0302tre exorbitant et l\u2019option est toute trouve\u0301e : continuer a\u0300 aller dans les aires d\u2019abattage clandestins qui e\u0301cument la ville de Ngaounde\u0301re\u0301, ou a\u0300 l\u2019abattoir municipal. Dans ces circuits, selon des estimations en 2018, ce sont en moyenne 80 a\u0300 100 b\u0153ufs qui y sont abattus par jour.<\/p>\n

Ce n\u2019est pourtant pas faute de se\u0301minaires de sensibilisation des proprie\u0301taires de b\u0153ufs, massivement organise\u0301s aux premie\u0300res anne\u0301es de la nomination de la premie\u0300re et jeune e\u0301quipe dirigeante de l\u2019abattoir industriel de Ngaounde\u0301re\u0301. 80% des employe\u0301s de l\u2019abattoir industriel avaient me\u0302me e\u0301te\u0301 de\u0301bauche\u0301s de l\u2019abattoir municipal de Ngaounde\u0301re\u0301.<\/p>\n

\u00abNous avons recrute\u0301 presque tout le personnel de l\u2019abattoir municipal pour qu\u2019ils ne perdent pas leurs postes.<\/p>\n

Et dans cette infrastructure, ils travaillent dans des conditions modernes et ont un statut d\u2019employe\u0301s. Pourtant, dans l\u2019abattoir municipal, ils n\u2019e\u0301taient que des accompagnateurs de bouchers.<\/p>\n

La reconversion de ces personnels a aussi e\u0301te\u0301 prise en compte. Le transport de la viande est assure\u0301 par une logistique mise a\u0300 disposition\u00bb, affirmait-on en 2018.<\/p>\n

L\u2019abattoir industriel de Ngaounde\u0301re\u0301, dans sa que\u0302te de survie et avec une ambition de faire tourner ses machines a\u0300 plein re\u0301gime, a me\u0302me fait l\u2019objet de quelques prospections.<\/p>\n

Ne\u0301anmoins, le 18 avril 2018, en se\u0301jour de travail a\u0300 Ngaounde\u0301re\u0301, l\u2019ambassadeur israe\u0301lien Ran Gidor n\u2019avait pu la visiter ; la possible coope\u0301ration qui se dessinait n\u2019a plus (ou pas encore) porte\u0301 des fruits.<\/p>\n

Il y a eu e\u0301galement un inte\u0301re\u0302t des Saoudiens pour la structure ; un e\u0301lan dans lequel certains grands e\u0301leveurs de l\u2019Adamaoua e\u0301taient pre\u0302ts a\u0300 fournir des be\u0302tes.<\/p>\n

Par exemple, le feu El Hadj Mohamadou Abbo Ousmanou e\u0301tait dispose\u0301 a\u0300 fournir 3500 b\u0153ufs ; une logique a\u0300 laquelle semblait aussi souscrire le feu El Hamadou Dorofi. Ces grands e\u0301leveurs sont morts avec leurs projets.<\/p>\n

Qu\u2019est-ce qui constitue donc un frein a\u0300 l\u2019envol de l\u2019abattoir industriel de Ngaounde\u0301re\u0301 ? Peut-e\u0302tre qu\u2019une re\u0301elle prise en main de ce projet par le gouvernement de la Re\u0301publique peut lui donner ses lettres de noblesse.<\/p>\n

Ce sont quand me\u0302me 5,1 milliards FCfa qui ont y ont e\u0301te\u0301 enterre\u0301s, en plus des 800 millions FCfa pour l\u2019entrepo\u0302t frigorifique : soit 6 milliards FCfa.<\/p>\n

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