{"id":10081,"date":"2021-08-15T12:05:08","date_gmt":"2021-08-15T12:05:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/?p=10081"},"modified":"2021-08-16T21:20:43","modified_gmt":"2021-08-16T21:20:43","slug":"alimentation-le-soda-pour-les-enfants-doit-etre-strictement-elimine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/alimentation-le-soda-pour-les-enfants-doit-etre-strictement-elimine","title":{"rendered":"Alimentation : \u00ab\u00a0le soda pour les enfants doit \u00eatre strictement \u00e9limin\u00e9\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #ff6600\"><strong><a href=\"https:\/\/www.africa-press.net\/\">Africa-Press<\/a> &#8211; <a href=\"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\">CentrAfricaine<\/a>. <\/strong><\/span> <b>Une nouvelle \u00e9tude r\u00e9v\u00e8le que les boissons sucr\u00e9es augmentent le risque de mort pr\u00e9matur\u00e9e due \u00e0 une s\u00e9rie de maladies, comme les maladies cardiaques et certains types de cancer.<\/b><\/p>\n<p>Quelle consommation devrait-on en faire ? La r\u00e9ponse avec le docteur Djibril Traor\u00e9, sp\u00e9cialiste en nutrition humaine et chercheur au projet Usaid\/Fpl.<\/p>\n<p><b>Devons-nous consommer des sodas?<\/b><\/p>\n<p>Une \u00e9tude publi\u00e9e le mois dernier par la T. H. Chan School of Public Health de l&rsquo;Universit\u00e9 Harvard analyse les donn\u00e9es de plus de 37 000 hommes et 80 000 femmes sur 30 ans.<\/p>\n<p>Les chercheurs constatent que plus une personne consomme des boissons sucr\u00e9es, plus le risque de d\u00e9c\u00e8s pr\u00e9coce augmente pour elle.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0La consommation d&rsquo;une \u00e0 deux boissons sucr\u00e9es par jour \u00e9tait associ\u00e9e \u00e0 un risque accru de de 14 % ; et deux boissons sucr\u00e9es ou plus par jour augmentent les risques de 21 %\u00a0\u00bb, d\u00e9clare Vasanti Malik, chercheur au d\u00e9partement de la nutrition de l&rsquo;Universit\u00e9 Harvard et auteur principal de cette \u00e9tude.<\/p>\n<p>L&rsquo;une des principales pr\u00e9occupations des autorit\u00e9s sanitaires est l&rsquo;effet des boissons sucr\u00e9es sur les enfants et les adolescents. Les chiffres de l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9 dans ces groupes d&rsquo;\u00e2ge (5 \u00e0 19 ans) est pass\u00e9 de 11 millions en 1975 \u00e0 124 millions en 2016, selon l&rsquo;Organisation mondiale de la sant\u00e9 (OMS).<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Les enfants ont besoin d&rsquo;\u00e9nergie pour grandir. Mais ce que je conseille aux familles, c&rsquo;est d&rsquo;apprendre \u00e0 l&rsquo;enfant, d\u00e8s le plus jeune \u00e2ge, \u00e0 prendre de l&rsquo;\u00e9nergie accompagn\u00e9e de nutriments, par exemple des fruits\u00a0\u00bb, explique le docteur Djibril Traor\u00e9, sp\u00e9cialiste en nutrition humaine et chercheur au projet Usaid\/Fpl.<\/p>\n<p>Leur donner des fruits press\u00e9s, comme de la papaye, de la mangue ou de l&rsquo;orange, leur apportera le sucre, mais aussi les fibres, les vitamines, les nutriments et les min\u00e9raux qui sont bons pour la sant\u00e9 et l&rsquo;organisme, conseille le Dr. Traor\u00e9.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Il ne faut pas attendre d&rsquo;\u00eatre en mauvaise sant\u00e9 pour d\u00e9cider. La bonne conduite, d\u00e8s \u00e0 pr\u00e9sent, c&rsquo;est de savoir que les sodas ne sont pas bons et de prendre les mesures pour emp\u00eacher son enfant de devenir malade ou de grandir en mauvais adulte\u00a0\u00bb, conseille-t-il.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Pour les adultes, il faudrait prendre une tasse apr\u00e8s avoir fait une longue marche ou avoir d\u00e9pens\u00e9 beaucoup d&rsquo;\u00e9nergie dans la journ\u00e9e. L&rsquo;id\u00e9al serait de ne pas d\u00e9passer une tasse par semaine de boisson sucr\u00e9e\u00a0\u00bb, recommande le nutritionniste .<\/p>\n<p><b>Limiter la consommation de sucre<\/b><\/p>\n<p>Nous nous sommes int\u00e9ress\u00e9s aux \u00e9tiquettes des boissons sucr\u00e9es pris\u00e9es autant par les enfants que par certains adultes. Une bo\u00eete de 330 millilitres de Coca-Cola, selon le site web de l&rsquo;entreprise, contient 35 grammes de sucre, ce qui \u00e9quivaut \u00e0 environ sept cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9.<\/p>\n<p>L&rsquo;OMS recommande que la consommation quotidienne de sucre ne d\u00e9passe pas 50 grammes. \u00ab\u00a0Pour les boissons, l&rsquo;id\u00e9al est de conserver la quantit\u00e9 naturelle de sucre qui se trouve dans le fruit\u00a0\u00bb, observe le docteur Djibril Traore.<\/p>\n<p>Un tour au supermarch\u00e9 au S\u00e9n\u00e9gal et en France nous a permis de relever un \u00e9cart de +0,2 gramme de sucre pour 100 millilitres, dans la composition affich\u00e9e sur la bouteille de la boisson \u00e0 bulle la plus r\u00e9pandue au monde.<\/p>\n<p>Un \u00e9cart qu&rsquo;il ne faut pas minimiser, selon le docteur Traor\u00e9, car elle peut se r\u00e9v\u00e9ler tr\u00e8s significative dans le d\u00e9veloppement de la r\u00e9sistance insulinique, puis du diab\u00e8te.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a00,2 gramme n&rsquo;est pas n\u00e9gligeable. C&rsquo;est comme cela que l&rsquo;on commence \u00e0 d\u00e9velopper une maladie chronique. Vous prenez quelque chose de mauvais \u00e0 petite dose au quotidien, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que vous d\u00e9veloppiez une maladie. Et quand vous \u00eates malade, ce 0,2 gramme devient catastrophique et peut m\u00eame aller jusqu&rsquo;\u00e0 provoquer un coma\u00a0\u00bb, avertit-il.<\/p>\n<p><b>Quelles mesures prendre ?<\/b><\/p>\n<p>Pr\u00e8s de 30 pays dans le monde, dont le Royaume-Uni, ont mis en place un syst\u00e8me de taxation des boissons sucr\u00e9es.<\/p>\n<p>Les r\u00e9sultats de l&rsquo;\u00e9tude conduite par l&rsquo;Universit\u00e9 de Harvard \u00ab\u00a0appuient davantage les politiques visant \u00e0 limiter la commercialisation des boissons sucr\u00e9es aupr\u00e8s des enfants et des adolescents et \u00e0 mettre en place des taxes sur les boissons gazeuses, car le prix actuel des boissons sucr\u00e9es ne tient pas compte des co\u00fbts \u00e9lev\u00e9s du traitement des cons\u00e9quences\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Walter Willett, professeur d&rsquo;\u00e9pid\u00e9miologie et de nutrition \u00e0 l&rsquo;Universit\u00e9 de Harvard.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Malheureusement, dans les pays africains, les populations ont un go\u00fbt prononc\u00e9 pour le sucre. Les fabricants de boisson ne sont pas des nutritionnistes, ils veulent que leurs produits soient vendus. Ils fabriquent selon le go\u00fbt du consommateur\u00a0\u00bb, souligne M. Traor\u00e9.<\/p>\n<p>Selon lui, l&rsquo;\u00c9tat devrait obliger les industriels \u00e0 faire des mises en garde sur les bouteilles de soda, comme c&rsquo;est le cas pour les paquets de cigarettes. Une autre solution est de surtaxer ces produits, afin de les rendre plus chers et de r\u00e9duire leur consommation.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Africa-Press &#8211; CentrAfricaine. Une nouvelle \u00e9tude r\u00e9v\u00e8le que les boissons sucr\u00e9es augmentent le risque de mort pr\u00e9matur\u00e9e due \u00e0 une s\u00e9rie de maladies, comme les maladies cardiaques et certains types de cancer. Quelle consommation devrait-on en faire ? La r\u00e9ponse avec le docteur Djibril Traor\u00e9, sp\u00e9cialiste en nutrition humaine et chercheur au projet Usaid\/Fpl. 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