{"id":10312,"date":"2021-08-23T10:51:09","date_gmt":"2021-08-23T10:51:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/politique\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2"},"modified":"2021-08-26T16:31:01","modified_gmt":"2021-08-26T16:31:01","slug":"le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2","title":{"rendered":"Le fonio, la \u00ab\u00a0plus savoureuse des c\u00e9r\u00e9ales\u00a0\u00bb, revient dans les assiettes"},"content":{"rendered":"

Africa-Press<\/a> – CentrAfricaine<\/a>. <\/strong><\/span>Longtemps consid\u00e9r\u00e9 comme une c\u00e9r\u00e9ale des pauvres, le fonio est aujourd’hui en train de reconqu\u00e9rir les assiettes.<\/b><\/p>\n

Un reportage de Seydina Alioune Djigo, reporter pour \u00ab\u00a0La Vie\u00a0\u00bb, le magazine sant\u00e9 et bien-\u00eatre de la BBC, sur les qualit\u00e9s nutritives, la composition et d’autres aspects de cette c\u00e9r\u00e9ale.<\/p>\n

C’est une c\u00e9r\u00e9ale cultiv\u00e9e depuis des milliers d’ann\u00e9es dans plusieurs pays d’Afrique de l’Ouest : Mali, Burkina Faso, C\u00f4te d’Ivoire, Nigeria, S\u00e9n\u00e9gal, Guin\u00e9e, B\u00e9nin, Gambie, Niger et en Guin\u00e9e-Bissau.<\/p>\n

Le fonio peut pousser sur des sols pauvres, et sa culture ne n\u00e9cessite pas beaucoup d’eau.<\/p>\n

Tr\u00e8s digeste, il est recommand\u00e9 aux enfants, aux personnes \u00e2g\u00e9es et aux personnes en surpoids.<\/p>\n

Le fonio est consid\u00e9r\u00e9 comme un \u00ab\u00a0super food\u00a0\u00bb, un super-aliment capable de gu\u00e9rir certaines maladies.<\/p>\n

Mais le docteur Djibril Traor\u00e9, nutritionniste et chercheur \u00e0 l’Institut de technologie alimentaire de Dakar, pr\u00e9f\u00e8re nuancer le concept de \u00ab\u00a0super food\u00a0\u00bb.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Le fonio peut aider dans le traitement d’une maladie comme le diab\u00e8te, de m\u00eame que dans le traitement des douleurs articulaires en r\u00e9duisant les inflammations\u00a0\u00bb, explique-t-il.<\/p>\n

La composition du fonio est globalement identique \u00e0 celle du riz, du sorgho, du mil, du ma\u00efs et du bl\u00e9 en termes de glucides, de protides et de lipides.<\/p>\n

Ses composants font du fonio un excellent compl\u00e9ment alimentaire, comme les l\u00e9gumes. Il est \u00e9galement appr\u00e9ci\u00e9 pour son bon go\u00fbt.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Aujourd’hui, on ne sait pas d’o\u00f9 viennent les produits que nous mangeons. Pourtant, ces produits peuvent \u00eatre nocifs\u00a0\u00bb, se d\u00e9sole Pierre Thiam, chef cuisinier \u00e0 Brooklyn, aux Etats-Unis.<\/p>\n

M. Thiam est consid\u00e9r\u00e9 comme l’ambassadeur du fonio en Occident. Il le trouve plus savoureux que les autres c\u00e9r\u00e9ales.<\/p>\n

Il n’h\u00e9site pas \u00e0 vanter les qualit\u00e9s de cette c\u00e9r\u00e9ale hors d’Afrique, et il encourage \u00e9galement sa consommation dans le continent africain o\u00f9, paradoxalement, le fonio semble n\u00e9glig\u00e9.<\/p>\n

Le fonio peut \u00eatre consomm\u00e9 sous forme de couscous ou de bouillie.<\/p>\n

Le fonio pour combattre la faim<\/b><\/p>\n

Au S\u00e9n\u00e9gal, la production de fonio a connu une hausse. Toutefois, en mati\u00e8re de consommation, il se heurte au riz, la c\u00e9r\u00e9ale phare du pays.<\/p>\n

Le fonio est encore m\u00e9connu de certains S\u00e9n\u00e9galais. \u00ab\u00a0Pour inverser la tendance, il faut beaucoup produire. Il faut cr\u00e9er de la valeur ajout\u00e9e dans tous les maillons de la production de cette c\u00e9r\u00e9ale de vie\u00a0\u00bb, propose Cheikh Gu\u00e8ye, coordinateur du R\u00e9seau des acteurs de la fili\u00e8re fonio (RAFF) au S\u00e9n\u00e9gal.<\/p>\n

Dans un pass\u00e9 r\u00e9cent, d\u00e9cortiquer le fonio \u00e9tait une t\u00e2che laborieuse. Il fallait une heure pour en d\u00e9cortiquer un kilogramme.<\/p>\n

Aujourd’hui, gr\u00e2ce \u00e0 une machine sp\u00e9cialement con\u00e7ue le d\u00e9corticage de cette c\u00e9r\u00e9ale, des tonnes de fonio peuvent \u00eatre d\u00e9cortiqu\u00e9es dans la m\u00eame dur\u00e9e.<\/p>\n

La machine permet \u00e9galement de concasser les grains, ce qui a permis d’augmenter la capacit\u00e9 de production de fonio qui, en 2018, au S\u00e9n\u00e9gal, a connu une augmentation de 7 % par rapport \u00e0 l’ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente, s’\u00e9levant \u00e0 4.024 tonnes.<\/p>\n

La production a augment\u00e9 de 66 % les cinq derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/p>\n

N\u00e9anmoins, le fonio reste tr\u00e8s loin derri\u00e8re le riz dont la production a d\u00e9pass\u00e9 le million de tonnes, l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n

La \u00ab\u00a0c\u00e9r\u00e9ale petits grains\u00a0\u00bb est notamment cultiv\u00e9e dans deux r\u00e9gions du pays : Kolda (sud) et Tambacounda (est).<\/p>\n

Les pays de la r\u00e9gion, o\u00f9 il est cultiv\u00e9, sont confront\u00e9s aux difficult\u00e9s engendr\u00e9es par le changement climatique.<\/p>\n

Le fonio a, pour sa part, une excellente capacit\u00e9 d’adaptation aux climats difficiles.<\/p>\n

Cinq millions de personnes ont besoin d’une assistance alimentaire dans le Sahel.<\/p>\n

Le fonio pourrait-il jouer un r\u00f4le important dans la lutte contre la faim en Afrique de l’Ouest ?<\/p>\n

Vous pouvez suivre le reportage de Seydina Alioune Djigo sur le fonio, ainsi que d’autres reportages sur la sant\u00e9 et le bien-\u00eatre, gr\u00e2ce au magazine \u00ab\u00a0La Vie\u00a0\u00bb, une \u00e9mission produite par la BBC et diffus\u00e9e sur son r\u00e9seau des cha\u00eenes partenaires.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Africa-Press – CentrAfricaine. Longtemps consid\u00e9r\u00e9 comme une c\u00e9r\u00e9ale des pauvres, le fonio est aujourd’hui en train de reconqu\u00e9rir les assiettes. Un reportage de Seydina Alioune Djigo, reporter pour \u00ab\u00a0La Vie\u00a0\u00bb, le magazine sant\u00e9 et bien-\u00eatre de la BBC, sur les qualit\u00e9s nutritives, la composition et d’autres aspects de cette c\u00e9r\u00e9ale. C’est une c\u00e9r\u00e9ale cultiv\u00e9e depuis […]<\/p>\n","protected":false},"author":82,"featured_media":10311,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,11,10],"tags":[36,58,30,366,365],"class_list":["post-10312","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-divers","category-homepage-french","category-toutes-les-actualites","tag-africa-press","tag-africa-press-centrafricaine","tag-centrafricaine","tag-cereales","tag-fonio"],"yoast_head":"\nLe fonio, la "plus savoureuse des c\u00e9r\u00e9ales", revient dans les assiettes - centrafricaine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Longtemps consid\u00e9r\u00e9 comme une c\u00e9r\u00e9ale des pauvres, le fonio est aujourd'hui en train de reconqu\u00e9rir les assiettes.<\/b ...\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Le fonio, la "plus savoureuse des c\u00e9r\u00e9ales", revient dans les assiettes\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Longtemps consid\u00e9r\u00e9 comme une c\u00e9r\u00e9ale des pauvres, le fonio est aujourd'hui en train de reconqu\u00e9rir les assiettes.<\/b ...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"centrafricaine\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-08-23T10:51:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-08-26T16:31:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/static.africa-press.net\/centrafricaine\/sites\/45\/2021\/08\/img-612384dea52f5.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"405\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"cfeditorfr\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"cfeditorfr\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2\"},\"author\":{\"name\":\"cfeditorfr\",\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/#\/schema\/person\/2b1cf3cd81a31e3cd26889ca66d677f1\"},\"headline\":\"Le fonio, la \u00ab\u00a0plus savoureuse des c\u00e9r\u00e9ales\u00a0\u00bb, revient dans les assiettes\",\"datePublished\":\"2021-08-23T10:51:09+00:00\",\"dateModified\":\"2021-08-26T16:31:01+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2\"},\"wordCount\":745,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/static.africa-press.net\/centrafricaine\/sites\/45\/2021\/08\/img-612384dea52f5.jpg\",\"keywords\":[\"Africa Press\",\"Africa Press-CentrAfricaine\",\"CentrAfricaine\",\"c\u00e9r\u00e9ales\",\"fonio\"],\"articleSection\":[\"Divers\",\"homepage-french\",\"Toutes les actualit\u00e9s\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2\",\"url\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2\",\"name\":\"Le fonio, la \\\"plus savoureuse des c\u00e9r\u00e9ales\\\", revient dans les assiettes - centrafricaine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/static.africa-press.net\/centrafricaine\/sites\/45\/2021\/08\/img-612384dea52f5.jpg\",\"datePublished\":\"2021-08-23T10:51:09+00:00\",\"dateModified\":\"2021-08-26T16:31:01+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/#\/schema\/person\/2b1cf3cd81a31e3cd26889ca66d677f1\"},\"description\":\"Longtemps consid\u00e9r\u00e9 comme une c\u00e9r\u00e9ale des pauvres, le fonio est aujourd'hui en train de reconqu\u00e9rir les assiettes.<\/b ...\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/static.africa-press.net\/centrafricaine\/sites\/45\/2021\/08\/img-612384dea52f5.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/static.africa-press.net\/centrafricaine\/sites\/45\/2021\/08\/img-612384dea52f5.jpg\",\"width\":720,\"height\":405,\"caption\":\"Le fonio, la \\\"plus savoureuse des c\u00e9r\u00e9ales\\\", revient dans les assiettes\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Le fonio, la “plus savoureuse des c\u00e9r\u00e9ales”, revient dans les assiettes\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/\",\"name\":\"centrafricaine\",\"description\":\"Just another Africa News Agency Sites site\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/#\/schema\/person\/2b1cf3cd81a31e3cd26889ca66d677f1\",\"name\":\"cfeditorfr\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Le fonio, la \"plus savoureuse des c\u00e9r\u00e9ales\", revient dans les assiettes - centrafricaine","description":"Longtemps consid\u00e9r\u00e9 comme une c\u00e9r\u00e9ale des pauvres, le fonio est aujourd'hui en train de reconqu\u00e9rir les assiettes.<\/b ...","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Le fonio, la \"plus savoureuse des c\u00e9r\u00e9ales\", revient dans les assiettes","og_description":"Longtemps consid\u00e9r\u00e9 comme une c\u00e9r\u00e9ale des pauvres, le fonio est aujourd'hui en train de reconqu\u00e9rir les assiettes.<\/b ...","og_url":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2","og_site_name":"centrafricaine","article_published_time":"2021-08-23T10:51:09+00:00","article_modified_time":"2021-08-26T16:31:01+00:00","og_image":[{"width":720,"height":405,"url":"https:\/\/static.africa-press.net\/centrafricaine\/sites\/45\/2021\/08\/img-612384dea52f5.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"cfeditorfr","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"cfeditorfr","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2"},"author":{"name":"cfeditorfr","@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/#\/schema\/person\/2b1cf3cd81a31e3cd26889ca66d677f1"},"headline":"Le fonio, la \u00ab\u00a0plus savoureuse des c\u00e9r\u00e9ales\u00a0\u00bb, revient dans les assiettes","datePublished":"2021-08-23T10:51:09+00:00","dateModified":"2021-08-26T16:31:01+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2"},"wordCount":745,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/static.africa-press.net\/centrafricaine\/sites\/45\/2021\/08\/img-612384dea52f5.jpg","keywords":["Africa Press","Africa Press-CentrAfricaine","CentrAfricaine","c\u00e9r\u00e9ales","fonio"],"articleSection":["Divers","homepage-french","Toutes les actualit\u00e9s"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2","url":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2","name":"Le fonio, la \"plus savoureuse des c\u00e9r\u00e9ales\", revient dans les assiettes - centrafricaine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/static.africa-press.net\/centrafricaine\/sites\/45\/2021\/08\/img-612384dea52f5.jpg","datePublished":"2021-08-23T10:51:09+00:00","dateModified":"2021-08-26T16:31:01+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/#\/schema\/person\/2b1cf3cd81a31e3cd26889ca66d677f1"},"description":"Longtemps consid\u00e9r\u00e9 comme une c\u00e9r\u00e9ale des pauvres, le fonio est aujourd'hui en train de reconqu\u00e9rir les assiettes.<\/b ...","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2#primaryimage","url":"https:\/\/static.africa-press.net\/centrafricaine\/sites\/45\/2021\/08\/img-612384dea52f5.jpg","contentUrl":"https:\/\/static.africa-press.net\/centrafricaine\/sites\/45\/2021\/08\/img-612384dea52f5.jpg","width":720,"height":405,"caption":"Le fonio, la \"plus savoureuse des c\u00e9r\u00e9ales\", revient dans les assiettes"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/le-fonio-la-plus-savoureuse-des-cereales-revient-dans-les-assiettes-2#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Le fonio, la “plus savoureuse des c\u00e9r\u00e9ales”, revient dans les assiettes"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/#website","url":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/","name":"centrafricaine","description":"Just another Africa News Agency Sites site","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/#\/schema\/person\/2b1cf3cd81a31e3cd26889ca66d677f1","name":"cfeditorfr"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10312","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/82"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10312"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10312\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10312"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10312"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10312"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}