{"id":10517,"date":"2021-08-26T17:24:08","date_gmt":"2021-08-26T17:24:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/politique\/science-la-raison-pour-laquelle-les-fils-semmelent-tout-le-temps"},"modified":"2021-08-29T13:18:17","modified_gmt":"2021-08-29T13:18:17","slug":"science-la-raison-pour-laquelle-les-fils-semmelent-tout-le-temps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/science-la-raison-pour-laquelle-les-fils-semmelent-tout-le-temps","title":{"rendered":"Science : la raison pour laquelle les fils s’emm\u00ealent tout le temps"},"content":{"rendered":"

Africa-Press<\/a> – CentrAfricaine<\/a>. <\/strong><\/span>Vous \u00eates-vous d\u00e9j\u00e0 demand\u00e9, peut-\u00eatre lorsque vous essayez d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9ment de d\u00e9faire un n\u0153ud tenace, pourquoi les choses s’emm\u00ealent au lieu de se comporter comme nous le souhaitons ?<\/p>\n

Aussi prudent que l’on soit, des objets tels que les \u00e9couteurs des smartphones, le tuyau que vous utilisez pour arroser les plantes du jardin, les cordons des s\u00e8che-cheveux… m\u00eame les cheveux eux-m\u00eames demandent parfois notre attention \u00e0 des moments o\u00f9 il est difficile de la donner.<\/p>\n

Pour nous consoler, nous pouvons peut-\u00eatre nous tourner vers la science et utiliser la deuxi\u00e8me loi de la thermodynamique, qui stipule que tous les syst\u00e8mes ferm\u00e9s tendent \u00e0 maximiser l’entropie, une mesure du d\u00e9sordre.<\/p>\n

L’Univers, en somme, tend vers le chaos.<\/p>\n

Mais si cela ne vous satisfait pas, peut-\u00eatre que les enchev\u00eatrements ne seront pas si ennuyeux si, lorsque vous les d\u00e9m\u00ealez, vous gardez \u00e0 l’esprit qu’ils sont essentiels \u00e0 la vie… litt\u00e9ralement : ils sont dans l’ADN.<\/p>\n

D\u00e9sordre naturelRappelez-vous \u00e0 l’avance que tous les n\u0153uds ne sont pas les m\u00eames. Certaines peuvent \u00eatre incroyablement utiles pour sauver des vies.<\/p>\n

Si, aujourd’hui, la plupart d’entre nous n’ont appris qu’\u00e0 faire leurs lacets de chaussures, dans le pass\u00e9, apprendre plusieurs n\u0153uds \u00e9tait une comp\u00e9tence indispensable.<\/p>\n

Les n\u0153uds sont en fait une technologie que nos anc\u00eatres ont d\u00e9couverte avant la roue. Sans eux, vous ne pouvez pas tisser de tissu ou attacher une t\u00eate de silex sur un b\u00e2ton.<\/p>\n

Pourquoi les erreurs sont cruciales pour l’avancement de la science Et s’il est vrai que dans la vie moderne, il n’est pas vraiment n\u00e9cessaire de fabriquer ses propres lances, pour certains groupes, comme les p\u00eacheurs, les marins, les chirurgiens ou les tailleurs, il est toujours crucial de savoir comment emm\u00ealer leurs cordes.<\/p>\n

Toutefois, m\u00eame eux sont susceptibles d’\u00eatre confront\u00e9s de temps \u00e0 autre \u00e0 des n\u0153uds g\u00eanants… Pourquoi apparaissent-ils quand on ne les veut pas ?<\/p>\n

Eh bien, il y a un scientifique qui a cherch\u00e9 des r\u00e9ponses.<\/p>\n

Doug Smith est professeur de physique \u00e0 l’universit\u00e9 de Californie, \u00e0 San Diego. Il y a quelques ann\u00e9es, il a r\u00e9alis\u00e9 une exp\u00e9rience d’une simplicit\u00e9 trompeuse avec l’un de ses \u00e9tudiants de premier cycle.<\/p>\n

Cette \u00e9tude lui a valu un Ig Nobel, un prix d\u00e9cern\u00e9 \u00e0 une science qui vous fait rire, puis vous fait r\u00e9fl\u00e9chir.<\/p>\n

‘Il faut changer la r\u00e9putation des math\u00e9matiques’ Il voulait comprendre pourquoi les n\u0153uds se formaient spontan\u00e9ment et, en suivant la m\u00e9thode scientifique, il a fait tomber des morceaux de ficelle de diff\u00e9rents types dans une bo\u00eete qui \u00e9tait secou\u00e9e par un moteur.<\/p>\n

Quelque 3 000 fois plus tard, ils ont constat\u00e9 que \u00ab\u00a0plus la corde est longue et souple, plus elle est susceptible de former des n\u0153uds\u00a0\u00bb. C’est pourquoi, quels que soient vos efforts, il est presque garanti que lorsque vous sortez les cordons de vos \u00e9couteurs de votre sac ou vos guirlandes de No\u00ebl de la bo\u00eete dans laquelle vous les avez rang\u00e9s l’ann\u00e9e derni\u00e8re, ils seront emm\u00eal\u00e9s.<\/p>\n

Et ce qui aggrave la situation est la torsion, selon le RAE, \u00ab\u00a0l’action et l’effet de tordre ou de tordre quelque chose de mani\u00e8re h\u00e9lico\u00efdale\u00a0\u00bb.<\/p>\n

En d’autres termes, prenez un c\u00e2ble que vous avez sous la main et tenez-le tendu avec vos doigts en deux points. Commencez \u00e0 tordre une extr\u00e9mit\u00e9 ; vous verrez qu’elle se recourbera et formera m\u00eame une branche lat\u00e9rale.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Lorsque vous introduisez la torsion dans les fils, m\u00eame si elle n’est pas intentionnelle, l’\u00e9nergie est convertie et les fait plier. Et il est tr\u00e8s difficile d’emp\u00eacher cela de se produire.<\/p>\n

L’\u00e9trange espace qui se trouve en dehors de notre syst\u00e8me solaire \u00ab\u00a0Plus il se tord, plus il est impossible de le d\u00e9m\u00ealer\u00a0\u00bb, explique Smith.<\/p>\n

L’une des raisons pour lesquelles tout cela se produit ressemble \u00e0 une le\u00e7on de vie : \u00ab\u00a0il y a peu de possibilit\u00e9s pour que tout reste tel qu’il devrait \u00eatre, mais des milliers de fa\u00e7ons de mettre le bazar\u00a0\u00bb.<\/p>\n

C’est l’ordre naturel des choses. Ou plut\u00f4t, le d\u00e9sordre naturel des choses.<\/p>\n

Mais si c’est la nature, alors la nature a un probl\u00e8me.<\/p>\n

En fait, la vie telle que nous la connaissons a un probl\u00e8me, car toutes les informations importantes qui permettent \u00e0 notre corps de fonctionner dans chaque cellule de notre \u00eatre se trouvent dans notre ADN… qui ressemble \u00e0 ces cordons t\u00e9l\u00e9phoniques d’antan qui \u00e9taient parfois un cauchemar.<\/p>\n

Enchev\u00eatrement mol\u00e9culaireSommes-nous d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9ment enchev\u00eatr\u00e9s au niveau mol\u00e9culaire ?<\/p>\n

L’ADN est une tr\u00e8s longue cha\u00eene qui r\u00e9side dans un tr\u00e8s petit espace. Si vous le retirez et l’\u00e9tirez, il fera 2 m\u00e8tres de long.<\/p>\n

Imaginez que tout cela soit emball\u00e9 dans une cellule si petite qu’elle ne peut \u00eatre vue sans un microscope, et vous pouvez probablement imaginer son potentiel d’intrication.<\/p>\n

Cependant, les corps ont une astuce pour emp\u00eacher que cela ne se produise et c’est ce que Mariel Vazquez a \u00e9tudi\u00e9 : comment le brin semblable \u00e0 l’ADN s’emm\u00eale et se d\u00e9m\u00eale, se nouant et se d\u00e9nouant tout au long de son cycle de vie.<\/p>\n

Revenons au fil que nous avons tordu. La premi\u00e8re chose qui s’est form\u00e9e est quelque chose qui ressemble \u00e0 la fameuse double h\u00e9lice de la mol\u00e9cule dite de la vie.<\/p>\n

Avec plus de torsion, il s’enroule sur lui-m\u00eame.<\/p>\n

\u00ab\u00a0L’ADN fait exactement la m\u00eame chose\u00a0\u00bb, affirme le professeur de l’universit\u00e9 de Californie \u00e0 Davis, expert en math\u00e9matiques combin\u00e9es \u00e0 la microbiologie et \u00e0 la biologie mol\u00e9culaire.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Nous l’appelons super enroulement.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Ce que nous ne voulons pas qu’il arrive \u00e0 nos fils est crucial pour la fa\u00e7on dont les cellules emballent l’ADN.<\/p>\n

L\u2019ADN pour d\u00e9manteler les r\u00e9seaux de contrebande d’ivoire Mais pour s’adapter parfaitement \u00e0 l’int\u00e9rieur de la cellule, l’ADN doit faire plus. Il doit s’enrouler autour de \u00ab\u00a0prot\u00e9ines appel\u00e9es histones, qui forment un collier de perles\u00a0\u00bb.<\/p>\n

\u00ab\u00a0L’ADN s’enroule deux fois autour de chaque histone et passe \u00e0 la suivante\u00a0\u00bb, explique-t-il.<\/p>\n

Mais cela ne suffit pas, alors le collier de perles s’enroule sur lui-m\u00eame plusieurs fois jusqu’\u00e0 ce que, finalement, \u00ab\u00a0l’ADN soit tr\u00e8s, tr\u00e8s serr\u00e9 et condens\u00e9\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Le probl\u00e8me est que, de m\u00eame que vous devez parfois sortir et utiliser les objets que vous avez si soigneusement tri\u00e9s et stock\u00e9s, chaque fois que votre corps g\u00e9n\u00e8re une nouvelle cellule, ce qu’il fait tout le temps, votre ADN doit \u00eatre copi\u00e9, ce qui signifie qu’il doit \u00eatre d\u00e9sassembl\u00e9.<\/p>\n

Et ce n’est pas tout : les deux h\u00e9lices doivent \u00eatre s\u00e9par\u00e9es.<\/p>\n

\u00ab\u00a0C’est l\u00e0 que la biologie dispose d’une astuce tr\u00e8s intelligente : les ciseaux mol\u00e9culaires. Ce qui maintient les deux brins d’ADN ensemble, ce sont les liaisons hydrog\u00e8ne. Les ciseaux sont en fait des enzymes, des types particuliers de prot\u00e9ines qui coupent l’h\u00e9lice de mani\u00e8re tr\u00e8s contr\u00f4l\u00e9e\u00a0\u00bb, poursuit M. Vazquez.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Une fois s\u00e9par\u00e9s, la machinerie de la cellule commence \u00e0 cr\u00e9er les deux nouveaux brins d’ADN.<\/p>\n

A la recherche de ‘Grace’ : meurtre, ADN et ascendance Mais c’est l\u00e0 que nous rencontrons le probl\u00e8me habituel. Les deux brins d’ADN sont inutilement emm\u00eal\u00e9s ensemble.<\/p>\n

Il est plus facile de comprendre ce qui se passe en pensant aux bact\u00e9ries, qui ont une simple boucle d’ADN.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Lorsque l’ADN a fini de se copier, il reste deux cercles interconnect\u00e9s, mais ils doivent \u00eatre s\u00e9par\u00e9s. La cellule utilise \u00e0 nouveau les ciseaux mol\u00e9culaires pour couper tr\u00e8s soigneusement et d\u00e9licatement l’un des cercles, laisser passer l’autre et refermer la br\u00e8che\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Cela se produit des milliards et des milliards de fois, et le fait de le comprendre a permis de cr\u00e9er des m\u00e9dicaments.<\/p>\n

Le scientifique qui a r\u00e9solu un myst\u00e8re g\u00e9n\u00e9tique gr\u00e2ce \u00e0 un artefact \u00e9gyptien vieux de 2 000 ans \u00ab\u00a0Il existe des antibiotiques qui, lorsqu’ils p\u00e9n\u00e8trent dans l’organisme, d\u00e9sactivent la machine mol\u00e9culaire de la bact\u00e9rie, de sorte que son ADN est compl\u00e8tement d\u00e9r\u00e9gl\u00e9 et que la bact\u00e9rie meurt.<\/p>\n

Au-del\u00e0 de la m\u00e9decine, les scientifiques de nombreux domaines ont tent\u00e9 d’exploiter les propri\u00e9t\u00e9s des n\u0153uds et des enchev\u00eatrements.<\/p>\n

Tissus nanom\u00e9triquesL’un d’entre eux est David Lee, professeur de chimie \u00e0 l’universit\u00e9 de Manchester, qui \u00e9tudie avec son \u00e9quipe la miniaturisation supr\u00eame et le tricotage et le tissage mol\u00e9culaires.<\/p>\n

Il fait \u00ab\u00a0de tr\u00e8s, tr\u00e8s petits n\u0153uds et ils ont huit croix, donc ils sont tr\u00e8s compliqu\u00e9s. C’est la structure physique la plus serr\u00e9e qui ait jamais \u00e9t\u00e9 attach\u00e9e sur cette plan\u00e8te\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Ce qui lui a donn\u00e9 l’un de ses deux records du monde : le n\u0153ud le plus serr\u00e9 et l’\u00e9toffe la plus finement tiss\u00e9e.<\/p>\n

C’est peut-\u00eatre un d\u00e9fi amusant, mais pourquoi le faire ?<\/p>\n

\u00ab\u00a0Les n\u0153uds sont omnipr\u00e9sents dans le monde mol\u00e9culaire, et la nature les utilise parce qu’elle a trouv\u00e9 des moyens d’exploiter leurs fonctions utiles, ce que nous pouvons apprendre\u00a0\u00bb, pour faire des choses comme am\u00e9liorer les mat\u00e9riaux utilis\u00e9s dans la technologie.<\/p>\n

Comment une \u00ab\u00a0usine \u00e0 b\u00e9b\u00e9s\u00a0\u00bb trompe de fausses femmes enceintes Et ces n\u0153uds de taille nanom\u00e9trique peuvent \u00eatre transform\u00e9s en filets ou en mailles aux propri\u00e9t\u00e9s incroyables.<\/p>\n

\u00ab\u00a0L’enchev\u00eatrement des brins en contr\u00f4lant le motif de croisement\u00a0\u00bb – c’est-\u00e0-dire le tissage – \u00ab\u00a0peut non seulement rendre le tissu plus solide, mais ses interstices peuvent laisser passer les \u00e9l\u00e9ments b\u00e9n\u00e9fiques et emprisonner les \u00e9l\u00e9ments ind\u00e9sirables\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Comme ses brins sont mol\u00e9culaires, ces mailles pourraient bloquer \u00ab\u00a0de grosses mol\u00e9cules, ou des bact\u00e9ries ou peut-\u00eatre m\u00eame des virus\u00a0\u00bb.<\/p>\n

En bref, sans la possibilit\u00e9 de faire et d\u00e9faire des n\u0153uds, nous n’existerions pas. Et m\u00eame si vous omettez ce d\u00e9tail, nos vies seraient plus inconfortables : imaginez un monde sans oreillers, sans v\u00eatements ou sans couvertures.<\/p>\n

Heureusement, les n\u0153uds sont in\u00e9vitables et, comme l’a d\u00e9montr\u00e9 le laur\u00e9at du prix Nobel Ig, ils apparaissent naturellement partout o\u00f9 il y a quelque chose de long et de fin, qu’il s’agisse d’une longue mol\u00e9cule d’ADN, des fils de vos appareils ou des cheveux que vous tirez lorsque vous n’arrivez pas \u00e0 les d\u00e9m\u00ealer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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