{"id":27596,"date":"2022-08-17T16:50:33","date_gmt":"2022-08-17T16:50:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/politique\/poulets-avaries-les-filieres-avicoles-doivent-augmenter-la-capacite-de-leur-production-locale"},"modified":"2022-08-17T17:33:27","modified_gmt":"2022-08-17T17:33:27","slug":"poulets-avaries-les-filieres-avicoles-doivent-augmenter-la-capacite-de-leur-production-locale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/toutes-les-actualites\/poulets-avaries-les-filieres-avicoles-doivent-augmenter-la-capacite-de-leur-production-locale","title":{"rendered":"poulets avari\u00e9s, les fili\u00e8res avicoles doivent augmenter la capacit\u00e9 de leur production locale"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – CentrAfricaine. <\/strong><\/span>Les \u00e9leveurs de poulets de chairs locaux ne cessent de se confronter \u00e0 la prolif\u00e9ration des poulets congel\u00e9s sur le territoire national. Ces produits import\u00e9s par des op\u00e9rateurs \u00e9conomiques constituent un manque \u00e0 gagner pour les professionnels d\u2019\u00e9levage qui produisent des poulets locaux destin\u00e9s \u00e0 la vente mais aussi, d\u00e9motivent certains producteurs des fili\u00e8res avicoles.<\/p>\n

Il y\u2019a de cela quelques jours que les autorit\u00e9s douani\u00e8res ont saisi plus de 4 conteneurs des produits avari\u00e9s dont les poulets congel\u00e9s au super march\u00e9 Goumba \u00e0 Bangui. Ces produits ont \u00e9t\u00e9 insinu\u00e9s afin qu\u2019ils ne puissent pas nuire \u00e0 la sant\u00e9 des Centrafricains.<\/p>\n

La saisie de ces produits avari\u00e9s devrait non seulement profiter aux \u00e9leveurs nationaux mais doit en premier lieu interpeler les fili\u00e8res avicoles et les projets qui soutiennent les aviculteurs \u00e0 augmenter la capacit\u00e9 de production des poussins afin de r\u00e9pondre \u00e0 la demande massive des consommateurs.<\/p>\n

Selon les constats faits, ces produits congel\u00e9s sont de plus consomm\u00e9s par la population et sont vendus dans plusieurs endroits tels que les supers march\u00e9s, les restaurants bar ; buvette ; les gargotes et m\u00eame dans les lieux de restauration rapide.<\/p>\n

Malgr\u00e9 les nombreux efforts d\u00e9ploy\u00e9s et les s\u00e9ries de recommandations formul\u00e9es par les fili\u00e8res avicoles ainsi que les autorit\u00e9s charg\u00e9es de la production animale, la consommation de ces produits export\u00e9s gagne du terrain sur les diff\u00e9rents march\u00e9s de la place et dans les m\u00e9nages.<\/p>\n

Avec 3500FCFA on peut d\u00e9j\u00e0 avoir un poulet local vivant qui est produit sur place et bon \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9 en tout temps.<\/p>\n

\u00ab Nous les \u00e9leveurs de poulets, nous faisons face \u00e0 plusieurs d\u00e9fis et difficult\u00e9s en m\u00eame temps. Le principal souci est l\u2019importation des poulets congel\u00e9s qui pullulent les lieux de l\u2019offre et de la demande et dans certains supers march\u00e9s de la place. Le mieux pour les Centrafricains c\u2019est de consommer les poulets locaux contrairement aux poulets congel\u00e9s qui viennent de l\u2019\u00e9tranger et avec la dur\u00e9e des trajets d\u2019acheminement qui font parfois que ces produits pourrissent \u00e0 la destination finale. Tel est le cas r\u00e9cemment avec les conteneurs saisis des poulets avari\u00e9s \u00bb,<\/b> a souhait\u00e9 un \u00e9leveur de poulet qui pr\u00e9f\u00e8re garder l\u2019anonymat.<\/p>\n

La consommation des poulets congel\u00e9s dont la plupart sont avari\u00e9es, constitue un danger pour la sant\u00e9 des consommateurs. Le trajet et la dur\u00e9e de ces produits export\u00e9s doivent jusqu\u2019\u00e0 la destination finale et les m\u00e9thodes de conservation doivent interpeler la conscience des hauts dirigeants mais \u00e9galement celle des consommateurs.<\/p>\n

Pour plus d’informations et d’analyses sur la CentrAfricaine<\/a>, suivez Africa-Press<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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