{"id":56641,"date":"2024-05-16T11:02:09","date_gmt":"2024-05-16T11:02:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/politique\/la-cuisson-propre-levier-de-developpement-en-afrique"},"modified":"2024-05-16T12:06:36","modified_gmt":"2024-05-16T12:06:36","slug":"la-cuisson-propre-levier-de-developpement-en-afrique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\/dossiers\/la-cuisson-propre-levier-de-developpement-en-afrique","title":{"rendered":"La \u00ab cuisson propre \u00bb, levier de d\u00e9veloppement en Afrique"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #ff6600\"><strong>Africa-Press &#8211; CentrAfricaine. <\/strong><\/span>Agir simultane\u0301ment en faveur du climat, de la sante\u0301 et de l\u2019ame\u0301lioration des conditions de vie des femmes. Peu de causes re\u0301unissent pareilles ambitions, qui plus est avec des chances concre\u0300tes de succe\u0300s. Tel est pre\u0301cise\u0301ment le cas de la \u00ab cuisson propre \u00bb, autrement dit les techniques permettant de se passer de bois pour cuire les aliments. Actuellement, 90 % des Africains de\u0301pendent d\u2019un mode de cuisson rudimentaire: trois pierres autour d\u2019un foyer, ou\u0300 bru\u0302le du bois, du charbon de bois ou du fumier. Les femmes passent une large partie de leur temps a\u0300 ramasser le bois et a\u0300 surveiller l\u2019interminable cuisson. Elles et leurs enfants respirent des gaz toxiques.<\/p>\n<p>Aux 500 000 morts pre\u0301mature\u0301es par an conse\u0301cutives a\u0300 des maladies respiratoires s\u2019ajoutent les effets de la de\u0301forestation lie\u0301e au besoin de combustible. C\u2019est pourquoi le sommet organise\u0301, mardi 14 mai a\u0300 Paris, par l\u2019Agence internationale de l\u2019e\u0301nergie (AIE), en pre\u0301sence d\u2019une vingtaine de chefs d\u2019Etat et de gouvernement africains, me\u0301rite d\u2019e\u0302tre salue\u0301.<\/p>\n<p>Sous des dehors anecdotiques, les enjeux sont conside\u0301rables: touchant la qualite\u0301 de vie des femmes et la sante\u0301, ils sont aussi environnementaux. Supprimer les pratiques de cuisson traditionnelles d\u2019ici a\u0300 2030 diminuerait les e\u0301missions de gaz a\u0300 effet de serre d\u2019une quantite\u0301 e\u0301gale a\u0300 celles ge\u0301ne\u0301re\u0301es en un an par les transports maritimes et ae\u0301riens re\u0301unis. Selon l\u2019AIE, il suffirait de 4 milliards de dollars (3,7 milliards d\u2019euros) par an pour financer l\u2019acce\u0300s des familles africaines a\u0300 une \u00ab cuisson propre \u00bb d\u2019ici a\u0300 la fin de la de\u0301cennie. Quant aux solutions alternatives, ces foyers ferme\u0301s moins voraces en combustibles ou ces re\u0301chauds solaires, au gaz ou a\u0300 l\u2019e\u0301lectricite\u0301, elles existent.<\/p>\n<p>Mais les obstacles sont nombreux. Il y a l\u2019indiffe\u0301rence de nombreux chefs d\u2019Etat africains a\u0300 une question qui, de fait, concerne d\u2019abord les femmes. Ces dernie\u0300res peinent souvent a\u0300 abandonner leurs habitudes de cuisson ancestrales lorsque des \u00ab foyers ame\u0301liore\u0301s \u00bb sont mis a\u0300 leur disposition.<\/p>\n<p><b>Un besoin de ve\u0301ritables politiques publiques<\/b><\/p>\n<p>Ces dernie\u0300res anne\u0301es, le financement de tels e\u0301quipements par la vente de cre\u0301dits-carbone a\u0300 des entreprises de\u0301sireuses de compenser leurs e\u0301missions de CO2 s\u2019est de\u0301veloppe\u0301. Des Etats cherchent aussi a\u0300 remplir leurs engagements climatiques moyennant une aide aux modes de \u00ab cuisson propre \u00bb en Afrique. Avantageux pour l\u2019image, ces proce\u0301de\u0301s posent un proble\u0300me moral et politique \u2013 peut-on \u00ab acheter \u00bb ainsi le droit de continuer a\u0300 polluer ? \u2013 et n\u2019offrent qu\u2019une part minime des financements ne\u0301cessaires. Leurs re\u0301sultats climatiques affiche\u0301s semblent d\u2019ailleurs largement sure\u0301value\u0301s.<\/p>\n<p>Instrument de de\u0301carbonation et d\u2019e\u0301mancipation des femmes, et donc levier de de\u0301veloppement, l\u2019ame\u0301lioration des syste\u0300mes de cuisson suppose de ve\u0301ritables politiques publiques dans les pays africains, soutenues par les Etats fournisseurs d\u2019aide et les institutions internationales comme la Banque mondiale.<\/p>\n<p>A la confe\u0301rence de Paris, 2,2 milliards de dollars de promesses de financements nouveaux ont e\u0301te\u0301 annonce\u0301s, dont plus de la moitie\u0301 par le secteur prive\u0301. Avoir re\u0301ussi a\u0300 mettre sur la table des discussions internationales une question aussi porteuse de progre\u0300s repre\u0301sente un succe\u0300s inde\u0301niable. Il reste a\u0300 assurer la pe\u0301rennite\u0301 des financements et leur pertinence. Cela passe probablement par un changement d\u2019approche qui constitue un nouveau de\u0301fi: pluto\u0302t que l\u2019actuelle logique reposant sur une offre de mate\u0301riels plus ou moins adapte\u0301s, il s\u2019agit de partir des besoins re\u0301els des femmes africaines.<\/p>\n<p><strong>Pour plus d&rsquo;informations et d&rsquo;analyses sur la <a href=\"https:\/\/www.africa-press.net\/centrafricaine\">CentrAfricaine<\/a>, suivez <a href=\"https:\/\/www.africa-press.net\/\">Africa-Press<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Africa-Press &#8211; CentrAfricaine. Agir simultane\u0301ment en faveur du climat, de la sante\u0301 et de l\u2019ame\u0301lioration des conditions de vie des femmes. Peu de causes re\u0301unissent pareilles ambitions, qui plus est avec des chances concre\u0300tes de succe\u0300s. 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