{"id":29754,"date":"2025-11-08T12:00:00","date_gmt":"2025-11-08T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/comores\/politique\/chewing-gum-innovant-pour-prevenir-prochaines-pandemies"},"modified":"2025-11-08T21:31:34","modified_gmt":"2025-11-08T21:31:34","slug":"chewing-gum-innovant-pour-prevenir-prochaines-pandemies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/comores\/toutes-les-actualites\/chewing-gum-innovant-pour-prevenir-prochaines-pandemies","title":{"rendered":"Chewing-Gum Innovant pour Pr\u00e9venir Prochaines Pand\u00e9mies"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #ff6600\"><strong>Africa-Press &#8211; Comores. <\/strong><\/span>La pande\u0301mie de Covid-19 nous a laisse\u0301 une certitude: il y en aura d\u2019autres. Le monde entier commence a\u0300 se pre\u0301parer, notamment pour e\u0301viter les erreurs commises durant la lutte contre le coronavirus et rendre notre re\u0301ponse plus efficace. Et une partie essentielle de cette riposte reposera sur un moyen fiable de de\u0301tecter pre\u0301cocement les personnes infecte\u0301es, pour qu\u2019elles puissent s\u2019isoler et ainsi arre\u0302ter la propagation du virus.<\/p>\n<p>Cependant, les me\u0301thodes utilise\u0301es durant la pre\u0301ce\u0301dente pande\u0301mie n\u2019e\u0301taient pas parfaites: soit elles e\u0301taient fiables, mais trop lentes et cou\u0302teuses, comme les tests PCR (qui cherchent la pre\u0301sence du mate\u0301riel ge\u0301ne\u0301tique du virus), soit faciles a\u0300 faire, mais moins fiables en de\u0301but d\u2019infection, comme les tests antige\u0301niques (qui de\u0301tectent des mole\u0301cules du virus). Pour trouver le bon e\u0301quilibre entre fiabilite\u0301 et fiabilite\u0301, des chercheurs de l\u2019Universite\u0301 de Wurtzbourg (Allemagne) ont de\u0301veloppe\u0301 une approche qui pourrait e\u0302tre inte\u0301gre\u0301e dans un bonbon ou un chewing-gum, permettant a\u0300 tout un chacun de faire son propre de\u0301pistage rapidement&#8230; et sans avoir a\u0300 s\u2019enfoncer des e\u0301couvillons dans le nez ! Ils ont pre\u0301sente\u0301 leur me\u0301thode le 1er octobre 2025 dans la revue ACS Central Science.<\/p>\n<p><b>Quand l\u2019infection a un gou\u0302t de thym<\/b><\/p>\n<p>\u00ab Si une prochaine pande\u0301mie nous frappe, nous devons e\u0302tre pre\u0302ts a\u0300 de\u0301pister imme\u0301diatement des villes entie\u0300res, voire des Etats ou des continents, lancent les chercheurs dans leur article. Il y a un besoin urgent d\u2019une premie\u0300re ligne de de\u0301fense facile a\u0300 produire, a\u0300 transporter et a\u0300 utiliser. Ces outils pourraient aider a\u0300 identifier rapidement les personnes a\u0300 risque d\u2019e\u0302tre infecte\u0301es pour qu\u2019elles puissent e\u0302tre isole\u0301es. Ce premier pas pourrait alors e\u0302tre confirme\u0301 par des tests plus fiables (mais aussi plus lents et plus one\u0301reux). \u00bb<\/p>\n<p>Avec ce but en te\u0302te, ils ont conc\u0327u une me\u0301thode de de\u0301tection simple, base\u0301e sur la capacite\u0301 d\u2019une enzyme du virus de la grippe pour couper des mole\u0301cules. La prote\u0301ine en question est la neuraminidase, qui sert au virus a\u0300 de\u0301faire certains bonds a\u0300 la surface des cellules, facilitant l\u2019infection. Les chercheurs ont utilise\u0301 un de ces bonds cible\u0301s par la neuraminidase pour cre\u0301er une mole\u0301cule contenant du thymol, compose\u0301 qui donne son gou\u0302t distinctif au thym. Ainsi, lorsque le virus est pre\u0301sent, ce pont mole\u0301culaire est coupe\u0301 par la neuraminidase, ce qui libe\u0300re le thymol et donc son gou\u0302t caracte\u0301ristique.<\/p>\n<p><b>La salive de personnes infecte\u0301es transforme cette mole\u0301cule et rela\u0302che le gou\u0302t de thym<\/b><\/p>\n<p>Les chercheurs ont teste\u0301 cette mole\u0301cule avec de la salive de personnes souffrant de la grippe, montrant que la concentration du virus dans cette salive e\u0301tait suffisante pour produire la re\u0301action qui libe\u0300re le gou\u0302t de l\u2019herbe aromatique. Ce capteur de virus re\u0301pondait uniquement a\u0300 la neuraminidase des virus et non a\u0300 celle de bacte\u0301ries, e\u0301vitant d\u2019e\u0301ventuels faux positifs cause\u0301s par le microbiote buccal de l\u2019individu. Leur mole\u0301cule serait donc spe\u0301cifique, et il suffirait d\u2019environ 10 mg pour produire une quantite\u0301 suffisante de thymol pour que la langue puisse de\u0301tecter ce changement de gou\u0302t.<\/p>\n<p>Co\u0302te\u0301 se\u0301curite\u0301, ils ont teste\u0301 leur mole\u0301cule sur des cellules humaines et de souris, montrant qu\u2019elle ne causait aucun dommage cellulaire. Toutefois, cela devra e\u0302tre confirme\u0301 par des e\u0301tudes approfondies. Et, co\u0302te\u0301 stabilite\u0301, la mole\u0301cule re\u0301sisterait durant au moins quatre semaines dans presque toute condition climatique (sauf au-dessus de 50\u00b0C), ce qui faciliterait son transport et son stockage.<\/p>\n<p><b>Du chewing-gum e\u0301pice\u0301, amer ou colore\u0301, en fonction de la maladie<\/b><\/p>\n<p>Les chercheurs pre\u0301cisent que leur mole\u0301cule pourrait e\u0302tre modifie\u0301e pour certains cas ou\u0300 le gou\u0302t de thym ne soit pas suffisamment fort, par exemple si l\u2019infection affaiblit le sens du gou\u0302t. Dans ce cas, un gou\u0302t plus amer (comme celui utilise\u0301 dans des produits de nettoyage pour e\u0301viter que les enfants ne le boivent par erreur) pourrait faire l\u2019affaire. Et si la maladie fait perdre entie\u0300rement le gou\u0302t (comme c\u2019e\u0301tait le cas avec le Covid pour une partie des personnes infecte\u0301es), un colorant pourrait e\u0302tre ajoute\u0301, qui sera libe\u0301re\u0301 seulement en pre\u0301sence du virus. Avec un gou\u0302t abject et la langue bleue, il sera difficile de passer a\u0300 co\u0302te\u0301 d\u2019une infection !<\/p>\n<p>Toutefois, il reste a\u0300 ve\u0301rifier si ces re\u0301sultats en laboratoire se confirment en conditions re\u0301elles, et si des personnes infecte\u0301es vont en effet de\u0301tecter le gou\u0302t rela\u0302che\u0301 par la mole\u0301cule lors d\u2019une infection. Si c\u2019est le cas, attendez-vous a\u0300 recevoir votre lot de tests lors de la prochaine pande\u0301mie: on sera peut-e\u0302tre confine\u0301s, mais on aura du chewing-gum gratuit&#8230; et tant mieux pour ceux qui aiment le thym.<\/p>\n<p><strong>Pour plus d&rsquo;informations et d&rsquo;analyses sur la <span style=\"color: #ff6600\">Comores<\/span>, suivez <span style=\"color: #ff6600\">Africa-Press<\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Africa-Press &#8211; Comores. La pande\u0301mie de Covid-19 nous a laisse\u0301 une certitude: il y en aura d\u2019autres. Le monde entier commence a\u0300 se pre\u0301parer, notamment pour e\u0301viter les erreurs commises durant la lutte contre le coronavirus et rendre notre re\u0301ponse plus efficace. 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