{"id":13512,"date":"2021-09-06T17:08:14","date_gmt":"2021-09-06T17:08:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/congo-kinshasa\/politique\/plus-vous-mangerez-daliments-gras-plus-vous-aurez-faim"},"modified":"2021-09-06T17:11:38","modified_gmt":"2021-09-06T17:11:38","slug":"plus-vous-mangerez-daliments-gras-plus-vous-aurez-faim","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/congo-kinshasa\/toutes-les-actualites\/plus-vous-mangerez-daliments-gras-plus-vous-aurez-faim","title":{"rendered":"Plus vous mangerez d\u2019aliments gras, plus vous aurez faim"},"content":{"rendered":"

Africa-Press<\/a> – Congo Kinshasa<\/a>. <\/strong><\/span>Des chercheurs ont identifi\u00e9 l\u2019un des principaux m\u00e9canismes de l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 en d\u00e9montrant pour la premi\u00e8re fois qu\u2019une alimentation trop riche en graisse alt\u00e8re la fonction d\u2019une enzyme charg\u00e9e de transmettre le message de sati\u00e9t\u00e9 des intestins au cerveau. Explications.<\/p>\n

Plus vous mangez gras, plus vous avez faim<\/b><\/p>\n

L\u2019ob\u00e9sit\u00e9 touche plus de 10 % de la population mondiale. Parmi les raisons pouvant mener \u00e0 ce ph\u00e9nom\u00e8ne, les scientifiques avaient jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent identifi\u00e9 diff\u00e9rents probl\u00e8mes m\u00e9taboliques ou g\u00e9n\u00e9tiques, ainsi que des troubles de gestion des \u00e9motions n\u00e9gatives, compens\u00e9s par une consommation de nourriture excessive. Mais une \u00e9quipe de chercheurs franco-belge vient de r\u00e9v\u00e9ler qu\u2019un autre m\u00e9canisme \u00e9tait \u00e9galement impliqu\u00e9 : le fait de manger gras entra\u00eene un dysfonctionnement de l\u2019enzyme charg\u00e9e de la transmission du message de sati\u00e9t\u00e9. Les conclusions de leurs travaux ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9es dans la revue scientifique Nature Communications.<\/p>\n

Ce message est port\u00e9 par l\u2019enzyme NAPE-LD, produisant de la N-acyl\u00e9thanolamine (NAE), un type d\u2019acide gras que l\u2019on trouve d\u00e9grad\u00e9 chez les personnes ob\u00e8ses. Lorsque l\u2019enzyme fonctionne correctement, elle r\u00e9gule le m\u00e9tabolisme du glucose et des lipides, ainsi que la prise de nourriture et l\u2019inflammation par le biais de divers r\u00e9cepteurs. L\u2019intestin va alors activer les neurones anorexig\u00e8nes (cessant la prise de nourriture) dans l\u2019hypothalamus. En cas d\u2019ingestion de graisses, l\u2019activit\u00e9 de l\u2019enzyme est diminu\u00e9e et les signaux informant le cerveau d\u2019arr\u00eater de manger cessent. On mange davantage et on d\u00e9pense moins d\u2019\u00e9nergie, ce qui entra\u00eene une prise de poids.<\/p>\n

De nombreuses pistes th\u00e9rapeutiques \u00e9voqu\u00e9es pour traiter l\u2019ob\u00e9sit\u00e9<\/b><\/p>\n

Dans le cadre de leurs recherches, les scientifiques ont notamment pu observer que les souris n\u2019ayant plus cette enzyme dans l\u2019intestin ne pouvaient s\u2019emp\u00eacher de consommer de la nourriture grasse, et mangeaient par cons\u00e9quent davantage que les souris chez qui le fonctionnement de l\u2019enzyme n\u2019\u00e9tait pas alt\u00e9r\u00e9. Les souris priv\u00e9es de NAPE-LD d\u00e9veloppaient un foie gras, devenaient ob\u00e8ses et d\u00e9pensaient beaucoup moins d\u2019\u00e9nergie. Comme l\u2019a pr\u00e9cis\u00e9 l\u2019\u00e9quipe dans un communiqu\u00e9 : \u00ab Un r\u00e9gime riche en graisses alt\u00e8re l\u2019axe intestin-cerveau. Le corps ne r\u00e9agit plus correctement \u00e0 cette surconsommation de gras, l\u2019app\u00e9tit n\u2019est plus r\u00e9gul\u00e9 et le sujet grossit. \u00bb<\/p>\n

La d\u00e9couverte du r\u00f4le fondamental de cette enzyme dans la r\u00e9gulation de l\u2019app\u00e9tit fournit aux chercheurs des pistes th\u00e9rapeutiques efficaces pour lutter contre le fl\u00e9au de l\u2019ob\u00e9sit\u00e9. Administrer des acides gras afin de diminuer l\u2019app\u00e9tit, bloquer leur processus de d\u00e9gradation ou r\u00e9tablir le fonctionnement de l\u2019enzyme pourrait ainsi permettre \u00e0 de nombreux patients de mieux contr\u00f4ler leur poids. Afin de restaurer l\u2019axe intestin-cerveau, les chercheurs ont \u00e9galement \u00e9voqu\u00e9 un compl\u00e9ment alimentaire contenant une bact\u00e9rie (Akkermansia muciniphila) capable de moduler la production d\u2019acides gras bioactifs, sans passer par l\u2019enzyme NAPE-LD. Il pourrait \u00eatre commercialis\u00e9 d\u2019ici 3 ans.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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