{"id":19594,"date":"2021-11-10T21:48:48","date_gmt":"2021-11-10T21:48:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/cotedivoire\/?p=19594"},"modified":"2021-11-10T23:28:43","modified_gmt":"2021-11-10T23:28:43","slug":"salon-du-chocolat-a-paris-aly-toure-plaide-pour-les-planteurs-producteurs-de-cacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/cotedivoire\/dossiers\/salon-du-chocolat-a-paris-aly-toure-plaide-pour-les-planteurs-producteurs-de-cacao","title":{"rendered":"Salon du chocolat \u00e0 Paris: Aly Tour\u00e9 plaide pour les planteurs-producteurs de cacao"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – C\u00f4te d’Ivoire. <\/strong><\/span>Le Salon du chocolat, tenu \u00e0 Paris, du 28 au 31 octobre, a \u00e9t\u00e9 l\u2019occasion pour l\u2019ambassadeur Aly Tour\u00e9 de monter au cr\u00e9neau pour une meilleure r\u00e9tribution des producteurs de cacao. Un combat que le porte-parole des pays producteurs m\u00e8ne avec acharnement depuis de nombreuses ann\u00e9es. Et il y croit !<\/p>\n

\u201cComment peut-on comprendre et accepter que sur 100 milliards de dollars g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par la fili\u00e8re mondiale de cacao, seulement 3% reviennent aux producteurs ? Je dis non ! Et c\u2019est cela le combat que je m\u00e8ne depuis de nombreuses ann\u00e9es. Je pense que nous ne sommes plus tr\u00e8s loin de voir nos efforts r\u00e9compens\u00e9s. \u201c S.E.M Aly Tour\u00e9, repr\u00e9sentant permanent de la C\u00f4te d\u2019Ivoire aupr\u00e8s des organisations internationales des produits de base, n\u2019en d\u00e9mord pas. C\u2019est un farouche d\u00e9fenseur du cacao ivoirien.<\/p>\n

\u00c0 l\u2019occasion du Salon du chocolat \u00e0 Paris, celui qui lutte \u00e0 Londres de fa\u00e7on acharn\u00e9e pour le cacao ivoirien dans les instances internationales, \u00e9tait aux taquets. Tant\u00f4t avec les producteurs, tant\u00f4t avec des investisseurs et tant\u00f4t en train de faire du lobbying, le tout pour que les planteurs soient r\u00e9mun\u00e9r\u00e9s \u00e0 la hauteur de leur travail. Ne refusant aucune question de curieux, il \u00e9tait l\u2019animateur principal du stand de son pays. Et toujours avec sourire, m\u00eame si le sujet de la conf\u00e9rence qu\u2019il organisait \u00e9tait de la plus haute importance : la transformation locale du cacao, une opportunit\u00e9 de broyage dans les pays producteurs. Car, en effet, le combat de l\u2019Ambassadeur du cacao ivoirien est de permettre aux agriculteurs de vivre enfin d\u00e9cemment du fruit de leur labeur.<\/p>\n

Pour ce faire, celui qu\u2019on appelle affectueusement \u201cExcellence\u201d dans les couloirs du Salon tenu \u00e0 la Porte de Versailles, a invit\u00e9 des producteurs. \u201cJe pense que si, ceux qui sont sur le terrain, viennent expliquer comment ils travaillent, on comprendra mieux cette forme d\u2019injustice qu\u2019ils subissent\u201d, explique M. Aly Tour\u00e9. On a donc assist\u00e9 \u00e0 une belle conf\u00e9rence donn\u00e9e par deux producteurs, Ambroise N\u2019Koh, et Axel Emmanuel.<\/p>\n

Meilleur producteur ivoirien, N\u2019Koh a fait un cours magistral et majestueux sur son travail. \u201cNous sommes aujourd\u2019hui dans le 2QC : quantit\u00e9-qualit\u00e9-croissance. Nous produisons un cacao de tr\u00e8s bonne qualit\u00e9 et nous avons int\u00e9gr\u00e9 dans notre travail le respect de la biodiversit\u00e9. Nous associons la cacaoculture au plantage d\u2019arbre aussi afin de prot\u00e9ger la for\u00eat du changement climatique. On peut faire de l\u2019agriculture durable et de bonne qualit\u00e9\u201d. Puis, s\u2019adressant \u00e0 la foule dans un tonnerre d\u2019applaudissement, il d\u00e9clare : \u201cVous mangez du chocolat ici en Europe, mais il est important que vous sachiez comment les choses se passent sur le terrain. D\u2019ailleurs je pense que vous pourriez \u00eatre nos meilleurs d\u00e9fenseurs aupr\u00e8s des fabricants de chocolat. Parce que sans cacao, pas de chocolat. Or les revenus des producteurs sont rel\u00e9gu\u00e9s au second plan depuis de nombreuses ann\u00e9es.\u201d Ce que les visiteurs ont acquiesc\u00e9.<\/p>\n

Puis l\u2019ancien banquier, Axel Emmanuel, est venu expliquer l\u2019importance de la cr\u00e9ation d\u2019unit\u00e9s de transformation locale du cacao en chocolat. 2.000 femmes dont les \u00e9poux sont dans la fili\u00e8re sont actives car cela pourrait repr\u00e9senter une part non n\u00e9gligeable dans les revenus des planteurs. Sur les 45% du prix du chocolat dans la grande distribution, 1% seulement revient aux producteurs. Ce qui nous semble compl\u00e8tement injuste. Donc si nous n\u2019investissons pas aussi dans la transformation locale, la situation pourrait s\u2019\u00e9terniser\u201d a-t-il justifi\u00e9. Une nouvelle injustice que les producteurs comptent combattre en transformant et en vendant sur place leurs produits. D\u2019autre part, une coop\u00e9ration sud-sud permettrait aux 22 pays producteurs africains de constituer une vraie force qui obligerait les fabricants de chocolat \u00e0 payer le juste prix aux producteurs.<\/p>\n

De son c\u00f4t\u00e9 Aly Tour\u00e9 pouvait avoir le sourire, celui que provoque le sentiment du devoir accompli. Les repr\u00e9sentants de l\u2019Organisation internationale du Caf\u00e9-Cacao (ICCO) ont pu toucher de pr\u00e8s les r\u00e9alit\u00e9s des producteurs africains en g\u00e9n\u00e9ral, et ivoiriens en particulier. Mais \u201cExcellence\u201d n\u2019est pas homme \u00e0 se satisfaire partiellement. Vu la grande consommation de chocolat au lait en Europe, sa r\u00e9flexion est la suivante : pourquoi ne pas associer le pastoralisme \u00e0 l\u2019agriculture, ce qui augmenterait les capacit\u00e9s de production laiti\u00e8re dont la C\u00f4te d\u2019Ivoire n\u2019est pas un leader. L\u2019infatigable d\u00e9fenseur du cacao ivoirien a la t\u00eate qui fourmille d\u2019id\u00e9es. Nul doute que ce combat qu\u2019il m\u00e8ne depuis de nombreuses ann\u00e9es se soldera par une belle victoire au profit des producteurs ivoiriens.<\/p>\n

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