{"id":50099,"date":"2022-12-18T18:39:28","date_gmt":"2022-12-18T18:39:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/cotedivoire\/politique\/le-haut-patronat-de-la-boulangerie-et-de-la-patisserie-annonce-une-augmentation-du-prix-de-la-baguette-du-pain-avant-janvier-2023-en-raison-de-laugmentation-du-smig"},"modified":"2022-12-18T18:52:01","modified_gmt":"2022-12-18T18:52:01","slug":"le-haut-patronat-de-la-boulangerie-et-de-la-patisserie-annonce-une-augmentation-du-prix-de-la-baguette-du-pain-avant-janvier-2023-en-raison-de-laugmentation-du-smig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/cotedivoire\/economie\/le-haut-patronat-de-la-boulangerie-et-de-la-patisserie-annonce-une-augmentation-du-prix-de-la-baguette-du-pain-avant-janvier-2023-en-raison-de-laugmentation-du-smig","title":{"rendered":"Le Haut patronat de la boulangerie et de la p\u00e2tisserie annonce une augmentation du prix de la baguette du pain avant janvier 2023 en raison de l’augmentation du SMIG"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – C\u00f4te d’Ivoire. <\/strong><\/span>Le prix de la baguette de pain va augmenter d’ici a\u0300 janvier 2023. Le Haut patronat du secteur de la boulangerie et de la pa\u0302tisserie de Co\u0302te d’Ivoire (HPBCI) a pris cette de\u0301cision a\u0300 l’issue d’une re\u0301union tenue le samedi 17 de\u0301cembre 2022 a\u0300 Treichville.<\/p>\n

Amadou Coulibaly, Pre\u0301sident du HPBCI a donne\u0301 l’information a\u0300 la presse et justifie cette prochaine hausse par le fait que les prix des intrants ont double\u0301 et cette situation pe\u0300se e\u0301norme\u0301ment sur les boulangers.<\/p>\n

\u00abNotre secteur traverse une crise qui remonte a\u0300 tre\u0300s loin. Depuis 2008, tous nos cou\u0302ts de facteurs de production ont augmente\u0301, au moins double\u0301. Le prix de la farine a double\u0301, la main d’\u0153uvre a double\u0301, l’e\u0301lectricite\u0301, le loyer, tout a\u0300 double\u0301 alors que le prix du pain n’a pas varie\u0301. Et toutes les fois que nous avons tente\u0301 de faire augmenter le prix de notre produit, on nous a emmene\u0301 dans des calculs de cou\u0302t et de normes jusqu’a\u0300 ce que la situation de la boulangerie ne soit plus tenable \u00bb, a de\u0301plore\u0301, Amadou Coulibaly.<\/p>\n

Selon lui, aujourd’hui les boulangers n’arrivent pas a\u0300 couvrir leurs charges avec la vente du pain, c’est pourquoi cette augmentation du prix est ne\u0301cessaire.<\/p>\n

\u00abAllons augmenter le prix de la baguette et surtout si le Smig rentre en vigueur, nous ne pouvons plus nous en sortir. Nous ne voyons pas d’autres solutions, jusqu’en janvier si rien n’est fait, nous allons prendre nos responsabilite\u0301s pour appliquer les prix que nous estimons capables de couvrir nos charges. Nous avons suffisamment attendu mais rien n’est arrive\u0301 \u00bb, a-t-il insiste\u0301.<\/p>\n

Le Pre\u0301sident a mentionne\u0301 que le passage du SMIG en Co\u0302te d’Ivoire de 60 miles a\u0300 75 milles FCFA vient aggraver les conditions de travail des boulangers en raison du personnel qu’ils doivent ge\u0301rer.<\/p>\n

\u00abA partir de la fin du mois, on ne sait pas comment faire pour continuer nos activite\u0301s. Il y a au moins une centaine de boulangeries qui ont ferme\u0301 et il y a beaucoup de boulangeries qui sont en ventes. La situation n’est plus tenable. L’augmentation du prix de la baguette ne peux plus e\u0302tre conce\u0301de\u0301e. L’impact de l’augmentation du SMIG, nous le ressentons plus que les grandes entreprises \u00bb, a ajoute\u0301, Amadou Coulibaly.<\/p>\n

Il a releve\u0301 les descentes inopine\u0301es des agents de plusieurs ministe\u0300res dans les boulangeries qui exigent des taxes selon des normes d’hygie\u0300ne, d’impo\u0302ts et autres.<\/p>\n

\u00abNos concessions ne tiennent pas du tout parce que nous avions accepte\u0301 malgre\u0301 nous, un prix de pain parce nous attendions un accompagnement sur le plan fiscal et bien d’autres plan. Ces accompagnements ne sont pas venus. Et ces concessions sont devenues un goulot d’e\u0301tranglement pour nous dans nos affaires. Nous avons compris que ce n’est pas possible que le gouvernement nous soutienne, c’est notre activite\u0301 qui doit e\u0302tre rentable. Toutes les solutions que le gouvernement propose, a\u0300 travers le ministe\u0300re du Commerce, nous sentons que ces solutions sont difficiles a\u0300 mettre en \u0153uvre. Et donc aujourd’hui c’est de prendre notre destin en main \u00bb, a martele\u0301 Amadou Coulibaly.<\/p>\n

Sans donner la marge d’augmentation du pain, il a affirme\u0301 que le gouvernement n’a pas de solution pour les boulangers alors qu’ils ont montre\u0301 leur bonne foi. Le Pre\u0301sident interpelle, le chef du Gouvernement sur la situation chaotique des acteurs.<\/p>\n

Tout en reconnaissant que certaines boulangeries produisent du pain de mauvaise qualite\u0301, il a invite\u0301 la population a\u0300 la vigilance.<\/p>\n

\u00abCe que la population doit exiger de nous est d’offrir un produit de bonne qualite\u0301, pluuto\u0302t que de chercher toujours ce qui est moins cher, la population devrait payer le prix juste. Le prix juste est celui qui va permettre aux boulangers de couvrir leurs charges, payer leurs personnels \u00bb, a conclu, M. Coulibaly.<\/p>\n

Nous apprenions enfin que ce sont plus 3000 boulangeries qui exercent sur l’e\u0301tendue du territoire national.<\/p>\n

Pour plus d’informations et d’analyses sur la C\u00f4te d’Ivoire<\/a>, suivez Africa-Press<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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