{"id":5757,"date":"2021-03-30T14:29:10","date_gmt":"2021-03-30T14:29:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/cotedivoire\/?p=5757"},"modified":"2021-04-17T18:27:14","modified_gmt":"2021-04-17T18:27:14","slug":"un-produit-euphorisant-et-aphrodisiaque-en-cote-divoire-la-production-de-noix-de-cola-explose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/cotedivoire\/economie\/un-produit-euphorisant-et-aphrodisiaque-en-cote-divoire-la-production-de-noix-de-cola-explose","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0Un produit euphorisant et aphrodisiaque\u00a0\u00bb\u00a0: en C\u00f4te d\u2019Ivoire, la production de noix de cola explose"},"content":{"rendered":"

Africa-Press<\/a> – C\u00f4te d’Ivoire<\/a>. <\/strong><\/span>Avachi sur une chaise devant son magasin, cigarette au coin de la bouche et \u00ab misbaha \u00bb (le chapelet musulman) dans la main droite, Ibrahim Ke\u00efta n\u2019a pas vraiment l\u2019allure d\u2019un homme d\u2019affaires. Mais les apparences peuvent \u00eatre trompeuses. Son t\u00e9l\u00e9phone sonne, il r\u00e9pond puis se redresse et distribue ses consignes aux employ\u00e9s qui s\u2019affairent autour de lui. \u00ab Pr\u00e9parez dix sacs [de 50 kg] pour le S\u00e9n\u00e9gal, dix pour la Gambie, quinze pour la Mauritanie et trente pour le Burkina \u00bb, ordonne-t-il en \u00e9crasant son m\u00e9got sous son pied. En quelques minutes, cet homme longiligne et \u00e0 la d\u00e9marche h\u00e9sitante a assur\u00e9 la fourniture en noix de cola de l\u2019essentiel des pays d\u2019Afrique de l\u2019Ouest.<\/p>\n

N\u00e9gociant depuis 1983, Ibrahim Ke\u00efta est aujourd\u2019hui \u00e0 la t\u00eate du collectif d\u2019exportateurs le plus important d\u2019Anyama, une petite ville situ\u00e9e au nord d\u2019Abidjan, sur l\u2019axe historique qui relie la capitale \u00e9conomique ivoirienne aux pays du Sahel. Ensemble, ils exportent plus de 70 000 tonnes de noix de cola chaque ann\u00e9e, soit pr\u00e8s du quart de la production nationale, qui s\u2019\u00e9levait autour de 280 000 tonnes en 2019, selon les professionnels. La C\u00f4te d\u2019Ivoire est le principal producteur mondial de la graine du colatier, devant le Nigeria. V\u00e9ritable baron de la fili\u00e8re, Ibrahim Ke\u00efta a \u00e9t\u00e9 en premi\u00e8re ligne quand celle-ci s\u2019est emball\u00e9e, ces derni\u00e8res ann\u00e9es. \u00ab En 1995, le pays ne produisait que 60 000 tonnes, et en 2012, 192 000 tonnes \u00bb, l\u00e2che-t-il, encore surpris. Aujourd\u2019hui, cette culture g\u00e9n\u00e8re un chiffre d\u2019affaires annuel estim\u00e9 par les experts du secteur \u00e0 100 milliards de francs CFA (environ 152 millions d\u2019euros).<\/p>\n

Avant qu\u2019Anyama ne devienne \u00ab la capitale mondiale de la cola \u00bb, Ibrahim Ke\u00efta explique que \u00ab tout y \u00e9tait informel et artisanal : on produisait dans les alentours et on envoyait des petits volumes \u00e0 nos parents dans le nord de la C\u00f4te d\u2019Ivoire, au Mali et au Burkina, car l\u00e0-bas la consommation de la noix est culturelle \u00bb. Aujourd\u2019hui encore, dans de nombreuses communaut\u00e9s d\u2019Afrique de l\u2019Ouest, notamment sah\u00e9liennes, la noix est offerte dans les c\u00e9r\u00e9monies de remise de dot, de mariage, de bapt\u00eame et de sacrifice.<\/p>\n

Un produit longtemps rest\u00e9 confidentiel<\/b><\/p>\n

Ibrahim Ke\u00efta ne garde que quelques sacs pour son usage personnel, avant de faire partir ses camions au-del\u00e0 des fronti\u00e8res. De m\u00eame, 90 % de la production ivoirienne est export\u00e9e dans les pays de la sous-r\u00e9gion, dont les trois quarts au Nigeria. Le g\u00e9ant ouest-africain, producteur et grand consommateur, en revend une partie \u00e0 l\u2019\u00e9tranger.<\/p>\n

La cola est longtemps rest\u00e9e un produit confidentiel, \u00e9loign\u00e9 des radars de l\u2019\u00e9conomie ivoirienne et mondiale. Difficile de se faire une place sur le podium des cultures de rente quand la premi\u00e8re place est occup\u00e9e depuis pr\u00e8s d\u2019un demi-si\u00e8cle par le cacao, suivi par le caf\u00e9, l\u2019h\u00e9v\u00e9a, l\u2019anacarde et le coton. Mais aujourd\u2019hui, avec l\u2019explosion de la demande, la fili\u00e8re s\u2019organise et les acteurs sortent de l\u2019ombre. En 2017 a vu le jour l\u2019Intercola, association interprofessionnelle qui rassemble les producteurs, les commer\u00e7ants, les exportateurs et les transformateurs sous une m\u00eame banni\u00e8re.<\/p>\n

Une professionnalisation bienvenue pour certains secteurs, attir\u00e9s par les vertus pr\u00eat\u00e9es \u00e0 la noix de cola. L\u2019industrie pharmaceutique s\u2019int\u00e9resse tout particuli\u00e8rement \u00e0 sa composition car \u00ab c\u2019est un produit euphorisant et aphrodisiaque, un coupe-faim, un puissant astringent, un antioxydant et un diur\u00e9tique \u00bb, explique le docteur Henri Biego, consultant en s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et directeur ex\u00e9cutif de l\u2019Intercola. Cet amoureux de la noix, qui en consomme \u00ab tous les matins \u00bb, rappelle que les extraits de la cola, dont la couleur varie du rouge au blanc cr\u00e8me en passant par le rose et le jaune, int\u00e9ressent aussi l\u2019industrie textile, notamment \u00ab celle du pagne, qui s\u2019en sert pour la coloration \u00bb.<\/p>\n

Selon ce sp\u00e9cialiste, la structuration r\u00e9cente de la fili\u00e8re vise aussi \u00e0 mieux servir l\u2019industrie agroalimentaire, notamment les sp\u00e9cialistes des boissons gazeuses dites colat\u00e9es. Car si leurs recettes sont tenues secr\u00e8tes, les noms des g\u00e9ants Coca-Cola et Pepsi-Cola trahissent l\u2019ingr\u00e9dient principal qui fait le succ\u00e8s de ces boissons. Sa forte teneur en caf\u00e9ine \u2013 \u00ab 3 % contre 2 % dans le caf\u00e9 \u00bb, confie le docteur Biego \u2013 s\u00e9duit les producteurs de boissons stimulantes et \u00e9nergisantes. Ces marques ne communiquent gu\u00e8re sur leur approvisionnement ivoirien ou sous-r\u00e9gional, sans doute parce que la tra\u00e7abilit\u00e9 a longtemps fait d\u00e9faut. Faute de pouvoir garantir l\u2019origine des produits aux consommateurs, elles s\u2019en sont longtemps remises \u00e0 des sous-traitants ou sont all\u00e9es du c\u00f4t\u00e9 de la Jama\u00efque, o\u00f9 les premiers colatiers ont \u00e9t\u00e9 plant\u00e9s par des esclaves au XVIIe si\u00e8cle.<\/p>\n

Le rendement augmente avec l\u2019\u00e2ge de l\u2019arbre<\/b><\/p>\n

L\u2019engouement pour cette culture est \u00ab en train de faire bouger les lignes \u00bb, analyse Mamadou Doucour\u00e9, pr\u00e9sident d\u2019une association de producteurs. C\u2019est le cas en amont de la cha\u00eene, o\u00f9 la cola s\u00e9duit de plus en plus les producteurs de cacao ivoirien. \u00ab Avant, ils s\u2019int\u00e9ressaient \u00e0 peine aux colatiers qu\u2019ils avaient sur leurs champs, mais depuis que la demande augmente, ils ont compris l\u2019int\u00e9r\u00eat et la rentabilit\u00e9 de cette culture qui se pr\u00eate \u00e0 plusieurs r\u00e9coltes dans l\u2019ann\u00e9e \u00bb, explique M. Doucour\u00e9. Fait non n\u00e9gligeable, le rendement augmente \u00e0 mesure que l\u2019arbre vieillit (il peut vivre 100 ans). Si la cola demeure une culture d\u2019appoint pour les planteurs ivoiriens, une nouvelle tendance se dessine n\u00e9anmoins. Il y a dix ans, seuls 15 % des producteurs de cola pratiquaient la monoculture. Aujourd\u2019hui, ce chiffre est pass\u00e9 \u00e0 30 %, indique l\u2019Intercola, dont l\u2019objectif est d\u2019arriver \u00e0 50 % d\u2019ici cinq ans.<\/p>\n

Reste que la cola souffre encore d\u2019un handicap majeur : son prix. En l\u2019absence d\u2019outil de r\u00e9gulation, le produit demeure sp\u00e9culatif et les petits producteurs p\u00e8sent peu face aux pressions des n\u00e9gociants. Un professionnel de la fili\u00e8re rappelle qu\u2019en 2020, ann\u00e9e de pand\u00e9mie, le prix a pu aller de 50 \u00e0 600 francs CFA\/kg, \u00ab parfois dans le m\u00eame village \u00bb. \u00ab Patience \u00bb, recommande Henri Biego, convaincu qu\u2019\u00e0 moyen terme, un \u00ab prix bord-champ national \u00bb sera annonc\u00e9 chaque ann\u00e9e par les autorit\u00e9s. A ce moment-l\u00e0 seulement, la fili\u00e8re sera entr\u00e9e dans la cour des grandes cultures de rente ivoiriennes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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