{"id":90594,"date":"2024-11-13T18:08:43","date_gmt":"2024-11-13T18:08:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/cotedivoire\/politique\/des-scientifiques-percent-les-secrets-du-penis-de-titan-plante-connue-pour-son-odeur-cadaverique"},"modified":"2024-11-13T19:16:09","modified_gmt":"2024-11-13T19:16:09","slug":"des-scientifiques-percent-les-secrets-du-penis-de-titan-plante-connue-pour-son-odeur-cadaverique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/cotedivoire\/toutes-les-actualites\/des-scientifiques-percent-les-secrets-du-penis-de-titan-plante-connue-pour-son-odeur-cadaverique","title":{"rendered":"Des scientifiques percent les secrets du \u00ab\u00a0p\u00e9nis de titan\u00a0\u00bb, plante connue pour son odeur cadav\u00e9rique"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – C\u00f4te d’Ivoire. <\/strong><\/span>L’Arum titan (Amorphophallus titanum) prend plusieurs noms. Si les Franc\u0327ais la surnomment \u00ab\u00a0pe\u0301nis de titan\u00a0\u00bb, les Anglo-Saxons lui pre\u0301fe\u0300rent le doux nom de… \u00ab\u00a0fleur de cadavre\u00a0\u00bb. Il faut dire que cette plante a de quoi faire parler. Elle produit la plus grande inflorescence (non ramifie\u0301e, c’est-a\u0300-dire ne se divisant pas en plusieurs rameaux) au monde.<\/p>\n

\u00ab\u00a0L’Arum titan n’est pas une seule fleur, mais un groupe de petites fleurs cache\u0301es dans une gigantesque tige centrale appele\u0301e spadice\u00a0\u00bb, rappelle dans un communique\u0301 le Dartmouth College, une universite\u0301 ame\u0301ricaine. A la base de la plante se trouve une spathe, une partie qui, lorsqu’elle se de\u0301ploie, forme une sorte de coupe.<\/p>\n

Les floraisons de l’Arum titan sont rares – une fois tous les cinq a\u0300 sept ans – et elles ne durent que quelques jours. En 2023, au jardin botanique de Villers-les-Nancy (Meurthe-et-Moselle), un Arum titan en fleur avait attire\u0301 les foules. Le spectacle ne durait qu’environ 48 heures. \u00ab\u00a0Son tubercule fait 33 kilos et il a sorti, en un mois et demi, une inflorescence qui fait 1,97 me\u0300tre de haut. C’est la plus grande inflorescence qu’il n’y ait jamais eu en France sur cette espe\u0300ce\u00a0\u00bb, se re\u0301jouissait alors Fre\u0301de\u0301ric Pautz, directeur du jardin botanique. Une inflorescence peut atteindre jusqu’a\u0300 trois me\u0300tres de haut !<\/p>\n

Production de chaleur et odeur de corps en de\u0301composition<\/b><\/p>\n

Cette plante est aussi connue pour produire une importante chaleur lors de sa floraison (+10\u00b0C environ): la tempe\u0301rature de certaines parties augmente alors. Quant a\u0300 son surnom de \u00ab\u00a0fleur de cadavre\u00a0\u00bb, il provient de son odeur de corps en de\u0301composition induite par des compose\u0301s soufre\u0301s, et qui attire les pollinisateurs, notamment les mouches. D’abord, la plante chauffe puis elle e\u0301met ses compose\u0301s odorants. Ces deux phe\u0301nome\u0300nes font l’objet d’une nouvelle e\u0301tude, publie\u0301e le 4 novembre 2024 dans la revue Pnas Nexus.<\/p>\n

Car si l’Arum titan est relativement connue, son e\u0301tude se re\u0301ve\u0300le malgre\u0301 tout difficile a\u0300 cause de ses rares floraisons. Dans ce cas, les chercheurs ont profite\u0301 des floraisons de Morphy, une plante de 21 ans conserve\u0301e dans un muse\u0301e botanique situe\u0301 dans le Dartmouth College, pour lui pre\u0301lever 11 e\u0301chantillons de tissus. Leur objectif: mieux comprendre les particularite\u0301s de cette plante a\u0300 l’e\u0301chelle mole\u0301culaire.<\/p>\n

Une plante qui produit de la putrescine<\/b><\/p>\n

Les auteurs de cette nouvelle e\u0301tude ont de\u0301ja\u0300 remarque\u0301 \u00ab\u00a0des changements substantiels\u00a0\u00bb dans l’expression de certains ge\u0300nes durant la pe\u0301riode de floraison. Ainsi, 3035 ge\u0300nes ont e\u0301te\u0301 exprime\u0301s plus fortement quand 2750 ge\u0300nes voyaient leur expression re\u0301duite lorsque Morphy produisait le plus de chaleur.<\/p>\n

<\/p>\n

L’analyse a re\u0301ve\u0301le\u0301 que les ge\u0300nes lie\u0301s aux prote\u0301ines permettant la production de chaleur (les oxidases alternatives) s’exprimaient davantage dans les tissus re\u0301cupe\u0301re\u0301s lorsque la floraison commenc\u0327ait, et surtout dans le spadice. Des ge\u0300nes implique\u0301s dans le transport du soufre e\u0301taient aussi actifs au me\u0302me moment.<\/p>\n

Gra\u0302ce a\u0300 une spectrome\u0301trie de masse (technique permettant d’identifier des compose\u0301s ainsi que leur quantite\u0301), les chercheurs ont quantifie\u0301 les diffe\u0301rents acides amine\u0301s (les diffe\u0301rentes \u00ab\u00a0pie\u0300ces\u00a0\u00bb qui, assemble\u0301es, forment des prote\u0301ines) pre\u0301sents dans la \u00ab\u00a0fleur de cadavre\u00a0\u00bb. \u00ab\u00a0Comme le pre\u0301disait leur analyse ARN, ils ont de\u0301tecte\u0301 des niveaux e\u0301leve\u0301s d\u2019un acide amine\u0301 soufre\u0301 appele\u0301 me\u0301thionine, un pre\u0301curseur de compose\u0301s a\u0300 base de soufre connu pour se vaporiser facilement lors du chauffage, produisant des odeurs a\u0302cres\u00a0\u00bb, remarque l’universite\u0301 ame\u0301ricaine dans son communique\u0301.<\/p>\n

L’analyse a e\u0301galement permis de re\u0301ve\u0301ler, au niveau de la spathe, un nouveau compose\u0301 de l’odeur de l’Arum titan: la putrescine, \u00ab\u00a0une diamine volatile qui contribue notamment a\u0300 l’odeur de pourriture de la chair animale en de\u0301composition\u00a0\u00bb, pre\u0301cise l’e\u0301tude.<\/p>\n

Une espe\u0300ce tre\u0300s menace\u0301e<\/b><\/p>\n

On aurait tendance a\u0300 penser qu’une plante aussi originale jouit d’une importante protection. Il n’en est rien. La situation de l’espe\u0300ce est alarmante, selon l’Union internationale pour la conservation de la nature (UICN). Classe\u0301e dans la cate\u0301gorie \u00ab\u00a0en danger d’extinction\u00a0\u00bb, sa population est en baisse, comprenant environ 300 individus matures que l’on ne trouve qu’a\u0300 Sumatra.<\/p>\n

\u00ab\u00a0La de\u0301gradation des terres et la de\u0301forestation (exploitation forestie\u0300re et plantations de palmiers a\u0300 huile) sont les principales causes de la disparition de cette espe\u0300ce dans la fore\u0302t, relate l’UICN. De plus, le mythe selon lequel cette espe\u0300ce serait un pre\u0301dateur des humains (en raison des marques sur le pe\u0301tiole qui ressemblent a\u0300 un serpent) conduit a\u0300 la destruction de l’espe\u0300ce lorsque les gens la trouvent poussant dans leurs terres agricoles\u00a0\u00bb.<\/p>\n

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