{"id":97143,"date":"2025-04-06T12:57:47","date_gmt":"2025-04-06T12:57:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/cotedivoire\/politique\/les-regimes-alimentaires-africains-sont-benefiques-pour-la-sante-contrairement-aux-occidentaux"},"modified":"2025-04-06T12:57:47","modified_gmt":"2025-04-06T12:57:47","slug":"les-regimes-alimentaires-africains-sont-benefiques-pour-la-sante-contrairement-aux-occidentaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/cotedivoire\/toutes-les-actualites\/les-regimes-alimentaires-africains-sont-benefiques-pour-la-sante-contrairement-aux-occidentaux","title":{"rendered":"Les r\u00e9gimes alimentaires africains sont b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9, contrairement aux occidentaux"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #ff6600\"><strong>Africa-Press &#8211; C\u00f4te d&rsquo;Ivoire. <\/strong><\/span><b>Les re\u0301gimes alimentaires africains sont be\u0301ne\u0301fiques pour la sante\u0301, contrairement aux occidentaux<\/b><\/p>\n<p>L&rsquo;urbanisation, la mondialisation et l&rsquo;e\u0301volution des normes sociales ope\u0300rent un remplacement des re\u0301gimes alimentaires traditionnels en Afrique par des re\u0301gimes occidentaux. Le me\u0301tabolisme et le syste\u0300me immunitaire en pa\u0302tissent, selon une e\u0301tude du Kilimanjaro Christian Medical University College.<\/p>\n<p>Principaux re\u0301sultats de l&rsquo;e\u0301tude:<\/p>\n<p>\u25abLe passage a\u0300 un re\u0301gime alimentaire occidental a perturbe\u0301 les voies me\u0301taboliques lie\u0301es aux maladies non transmissibles;<\/p>\n<p>\u25abLes re\u0301gimes alimentaires occidentaux ont favorise\u0301 un e\u0301tat pro-inflammatoire et alte\u0301re\u0301 les re\u0301ponses immunitaires (production de cytokines) a\u0300 la stimulation microbienne;<\/p>\n<p>\u25abLe passage a\u0300 un re\u0301gime alimentaire traditionnel a eu des effets anti-inflammatoires.<\/p>\n<p>Ces re\u0301sultats ont aussi souligne\u0301 l\u2019importance de pre\u0301server les pratiques alimentaires autochtones pour re\u0301duire le risque de maladies non transmissibles en Afrique subsaharienne.<\/p>\n<p>L&rsquo;e\u0301tude a e\u0301te\u0301 mene\u0301e dans la re\u0301gion du Kilimandjaro, au nord de la Tanzanie, aupre\u0300s de 77 volontaires en bonne sante\u0301, qui ont alterne\u0301 re\u0301gimes traditionnels et re\u0301gimes occidentaux pendant deux semaines.<\/p>\n<p><strong>Pour plus d&rsquo;informations et d&rsquo;analyses sur la <span style=\"color: #ff6600\">C\u00f4te d&rsquo;Ivoire<\/span>, suivez <span style=\"color: #ff6600\">Africa-Press<span style=\"color: #ff6600\"><\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Africa-Press &#8211; C\u00f4te d&rsquo;Ivoire. 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