{"id":97828,"date":"2025-04-19T17:26:03","date_gmt":"2025-04-19T17:26:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/cotedivoire\/politique\/les-bovins-menaces-par-un-appauvrissement-genetique"},"modified":"2025-04-19T17:26:03","modified_gmt":"2025-04-19T17:26:03","slug":"les-bovins-menaces-par-un-appauvrissement-genetique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/cotedivoire\/toutes-les-actualites\/les-bovins-menaces-par-un-appauvrissement-genetique","title":{"rendered":"Les bovins menac\u00e9s par un appauvrissement g\u00e9n\u00e9tique"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – C\u00f4te d’Ivoire. <\/strong><\/span>La vache, quelle histoire ! Les visiteurs ayant fro\u0302le\u0301 leurs croupes au Salon international de l’agriculture (SIA) en fe\u0301vrier dernier, a\u0300 Paris, ont admire\u0301 les derniers avatars d’une espe\u0300ce mille\u0301naire que l’humain a arrache\u0301e a\u0300 la nature. Placides, ces animaux domestiques sont les descendants directs des aurochs dont ils ont perdu la sauvagerie et la richesse ge\u0301ne\u0301tique. Se\u0301lectionne\u0301s pour leur docilite\u0301, puis pour leur productivite\u0301 en viande et en lait, les bovins actuels Bos taurus ont e\u0301te\u0301 fac\u0327onne\u0301s pour re\u0301pondre aux besoins des humains.<\/p>\n

Au point de re\u0301duire a\u0300 l’extre\u0302me le nombre de taureaux reproducteurs afin de diffuser les ge\u0300nes les plus inte\u0301ressants pour l’e\u0301levage intensif. Une trajectoire e\u0301tonnante: il y a 11.000 ans seulement, l’espe\u0300ce e\u0301tait la plus diverse qui soit. C’est ce que vient de de\u0301montrer de\u0301finitivement dans Nature, en octobre 2024, une e\u0301quipe internationale mene\u0301e par le Trinity College de Dublin (Irlande).<\/p>\n

Pour la premie\u0300re fois, les ge\u0301nomes de 38 ossements de l’aurochs ancestral Bos primigenius, retrouve\u0301s dans des sites arche\u0301ologiques europe\u0301ens et asiatiques vieux de 47.000 a\u0300 4000 ans, ont e\u0301te\u0301 se\u0301quence\u0301s. Ce travail confirme les diffe\u0301rentes sous-populations de l’espe\u0300ce apparue il y a 2 millions d’anne\u0301es en Asie. \u00ab\u00a0Ce grand herbivore de plus de 2 me\u0300tres de haut au garrot est arrive\u0301 en Europe il y a environ 650.000 ans, si bien que l’espe\u0300ce e\u0301tait alors pre\u0301sente dans toute l’Eurasie \u00ab\u00a0, raconte Aure\u0301lie Manin, arche\u0301ozoologue et coauteure de l’article de Nature.<\/p>\n

Les aurochs e\u0301taient divise\u0301s en trois sous-populations<\/b><\/p>\n

Quand l’holoce\u0300ne, notre e\u0300re ge\u0301ologique actuelle, de\u0301bute, il y a 11.700 ans, les aurochs sont divise\u0301s en trois sous-populations, l’une occidentale dite taurine, ance\u0302tre de nos vaches, la seconde a\u0300 bosse, qui donnera dans toute l’Asie les ze\u0301bus, et une souche africaine dont on sait peu de choses du fait que les races propres a\u0300 ce continent ont e\u0301te\u0301 de\u0301cime\u0301es par une peste bovine au 19e sie\u0300cle et remplace\u0301es par du be\u0301tail d’importation. \u00ab\u00a0Ainsi, avant la domestication, l’aurochs e\u0301tait une espe\u0300ce avec une riche diversite\u0301 ge\u0301ne\u0301tique \u00ab\u00a0, souligne Aure\u0301lie Manin.<\/p>\n

Ces millions d’individus vivant en troupeaux ont fac\u0327onne\u0301 le paysage pour notre plus grand profit. Par leur herbivorie, les aurochs ont en effet freine\u0301 la colonisation des fore\u0302ts et pe\u0301rennise\u0301 les prairies. Ce qu’il s’est passe\u0301 lors de la rencontre avec les humains n’est vraiment connu que depuis quelques de\u0301cennies, et ce gra\u0302ce aux progre\u0300s ge\u0301ne\u0301tiques qui ont permis de se\u0301quencer l’ADN des os retrouve\u0301s dans les sites arche\u0301ologiques et dans la nature. \u00ab\u00a0Nous avons pu ainsi retracer l’origine des premiers aurochs domestique\u0301s \u00ab\u00a0, se re\u0301jouit Jean-Denis Vigne, chercheur au CNRS et au Muse\u0301um national d’histoire naturelle, a\u0300 Paris.<\/p>\n

Pour cela, les arche\u0301ologues ont un indice: la domestication entrai\u0302ne une re\u0301duction de la taille des individus du fait de la se\u0301lection des plus dociles et accessibles. L’exhumation dans les sites arche\u0301ologiques d’os de bovins plus petits que ceux des aurochs implique la pre\u0301sence d’animaux domestique\u0301s. \u00ab\u00a0Cette technique applique\u0301e aux ossements du site de Mureybet, situe\u0301 dans la valle\u0301e moyenne de l’Euphrate [Syrie actuelle], a montre\u0301 que la taille des ma\u0302les avait sensiblement diminue\u0301 il y a environ 10.500 ans, alors que celle des femelles e\u0301tait reste\u0301e stable, expose Jean-Denis Vigne. De ce fait, la diffe\u0301rence entre les deux sexes s’est re\u0301duite, phe\u0301nome\u0300ne de\u0301notant des modifications hormonales lie\u0301es a\u0300 la vie en captivite\u0301 ou un de\u0301but de se\u0301lection par les humains des taureaux les moins agressifs \u00ab\u00a0.<\/p>\n

Les taurins ont ainsi e\u0301te\u0301 domestique\u0301s 2000 ans avant le ze\u0301bu. Cette re\u0301gion des confins de l’Anatolie est l’unique the\u0301a\u0302tre de la suje\u0301tion des aurochs aux humains. Contrairement aux che\u0300vres et aux moutons, la domestication des bovins s’est de\u0301roule\u0301e dans une re\u0301gion assez restreinte et sur un tre\u0300s petit nombre d’individus. \u00ab\u00a0L’ADN ancien de 18 bovins iraniens du ne\u0301olithique a\u0300 l’a\u0302ge du fer, compare\u0301 a\u0300 de tre\u0300s nombreuses se\u0301quences ge\u0301ne\u0301tiques de vaches modernes, a de\u0301montre\u0301 que seules 80 femelles d’aurochs environ ont donne\u0301 naissance a\u0300 toute la diversite\u0301 ge\u0301ne\u0301tique des bovins taurins actuels ! \u00ab\u00a0, s’e\u0301tonne encore Jean-Denis Vigne.<\/p>\n

Il est probable que la taille imposante de l’animal ait dissuade\u0301 nombre d’humains de s’en approcher. On ne peut qu’imaginer la rencontre puis l’adaptation entre des humains un peu plus te\u0301me\u0301raires face a\u0300 des aurochs attire\u0301s par les chaumes des premiers champs cultive\u0301s. On ne sait rien des motivations de ces premiers e\u0301leveurs: prestige ou signe de richesse ? consommation du lait, atteste\u0301e d’ailleurs a\u0300 la me\u0302me e\u0301poque pour les che\u0300vres et brebis ? utilisation de la force de portage ? Ce qui est certain, c’est que l’espe\u0300ce connai\u0302t un drastique \u00ab\u00a0goulet d’e\u0301tranglement\u00a0\u00bb de sa richesse ge\u0301ne\u0301tique, passant d’une profusion de femelles sauvages a\u0300 80 domestique\u0301es.<\/p>\n

La diffusion des premie\u0300res vaches est en tout cas rapide. L’e\u0301quipe de Jean-Denis Vigne est a\u0300 l’origine d’une de\u0301couverte e\u0301tonnante. De nombreux ossements appartenant a\u0300 des animaux domestique\u0301s ont e\u0301te\u0301 exhume\u0301s dans l’i\u0302le de Chypre. Leur datation a montre\u0301 que ces bovins e\u0301taient arrive\u0301s moins de mille ans apre\u0300s la premie\u0300re domestication. Ce qui implique qu’autour de -8000 ans, la complicite\u0301 entre l’animal et l’humain e\u0301tait suffisante pour re\u0301ussir un voyage en mer de 80 km.<\/p>\n

Les vaches proviennent bien d’un seul lieu d’Anatolie<\/b><\/p>\n

En 2001, une analyse des me\u0302mes chercheurs irlandais ayant publie\u0301 l’automne dernier dans Nature avait de\u0301ja\u0300 confirme\u0301 que les spe\u0301cimens vus au Salon de l’agriculture n’avaient aucun lien avec les aurochs vivant sur ces me\u0302mes pa\u0302turages de l’ouest du continent, preuve que les vaches proviennent bien toutes d’un seul lieu d’Anatolie. Pourquoi les humains qui ont peint et grave\u0301 l’animal sur les parois des grottes du sud actuel de la France n’ont-ils pas domestique\u0301 \u00ab\u00a0leurs\u00a0\u00bb aurochs ?<\/p>\n

\u00ab\u00a0L’hypothe\u0300se la plus vraisemblable re\u0301side dans le statut des grands bovins sauvages, dont la valeur symbolique e\u0301tait tre\u0300s forte, comme l’attestent les offrandes de bucranes [des ornements grave\u0301s] dans les tombes du me\u0301solithique ou les repre\u0301sentations d’immenses cornes dans les monuments me\u0301galithiques d’Occident, suppose Jean-Denis Vigne. Leur chasse jouait sans doute un ro\u0302le social ou initiatique inspire\u0301 par la sauvagerie et la dangerosite\u0301 de l’animal, autant de caracte\u0301ristiques que la domestication aurait abolies. \u00a0\u00bb<\/p>\n

Les relations entre les femelles domestique\u0301es et les ma\u0302les sauvages n’ont cependant pas imme\u0301diatement cesse\u0301. Tout au long de la progression des troupeaux de l’est vers l’ouest du bassin me\u0301diterrane\u0301en, des aurochs ont \u00ab\u00a0couvert\u00a0\u00bb des vaches. La pratique a me\u0302me e\u0301te\u0301 visiblement encourage\u0301e au ne\u0301olithique dans l’actuelle Grande-Bretagne, vraisemblablement pour re\u0301ge\u0301ne\u0301rer l’espe\u0300ce. Au cours de ces milliers d’anne\u0301es, l’essor du nombre de vaches domestique\u0301es a cependant coi\u0308ncide\u0301 avec le de\u0301clin des aurochs. La chasse, la re\u0301duction des herbages laisse\u0301s libres par les humains, les maladies transmises par les bovins domestiques, toutes ces causes entreme\u0302le\u0301es expliquent la disparition de l’aurochs. Le dernier spe\u0301cimen atteste\u0301 est mort au zoo de Varsovie en 1627.<\/p>\n

Les bovins, eux, se sont donc multiplie\u0301s. Dans l’agriculture de l’Antiquite\u0301 au 19e sie\u0300cle, ils servent aux travaux pe\u0301nibles et produisent du lait et de la viande en autoconsommation familiale. La saillie est un e\u0301change entre voisins. L’un loue son taureau pour la vache de l’autre et le patrimoine ge\u0301ne\u0301tique des 80 pionnie\u0300res se diffuse ainsi, sans re\u0300gles ni ambition d’ame\u0301lioration du cheptel. Tout change au 19e sie\u0300cle, en Angleterre.<\/p>\n

Les e\u0301leveurs de Durham, a\u0300 l’est de l’i\u0302le, re\u0301digent en 1822 le premier \u00ab\u00a0herd book\u00a0\u00bb (livre ge\u0301ne\u0301alogique) pour encadrer l’e\u0301volution d’une race, la shorthorn, dont certaines ligne\u0301es sont se\u0301lectionne\u0301es pour la viande, d’autres pour le lait. Apre\u0300s la premie\u0300re domestication en Anatolie, c’est le deuxie\u0300me goulet d’e\u0301tranglement. Les e\u0301leveurs se\u0301lectionnent les ma\u0302les qui de\u0301veloppent le plus les caracte\u0300res recherche\u0301s et e\u0301liminent les autres de la reproduction. Ces techniques d’e\u0301levage vont se diffuser lentement. En France, c’est sous la IIIe Re\u0301publique que sont fonde\u0301es les \u00ab\u00a0socie\u0301te\u0301s d’e\u0301levage\u00a0\u00bb. Jusqu’a\u0300 la fin de la Seconde Guerre mondiale, ou\u0300 l’agriculture sort de son e\u0300re paysanne pour entrer dans l’industrialisation.<\/p>\n

La loi du 28 de\u0301cembre 1966 codifie l’usage des nouvelles technologies. La se\u0301lection animale utilise de\u0301sormais trois outils principaux: le contro\u0302le de la performance de chaque animal qui permet d’e\u0301valuer leur potentiel de production, les index de se\u0301lection pour retenir les meilleurs pour la reproduction et enfin l’inse\u0301mination artificielle, qui permet de diffuser la semence des meilleurs reproducteurs et d’organiser ainsi des plans d’accouplement. La loi de 1966 s’inte\u0301resse aux races les plus productives et pre\u0301conise la disparition des petites races locales aux performances me\u0301diocres.<\/p>\n

C’est le troisie\u0300me goulet d’e\u0301tranglement. Et cette fois-ci, la perte de diversite\u0301 ge\u0301ne\u0301tique est abyssale. Les meilleurs taureaux reproducteurs se retrouvent pe\u0300res de milliers de vaches, si bien que le brassage ge\u0301ne\u0301tique devient inexistant avec des risques accrus de consanguinite\u0301. Ainsi, chez la vache montbe\u0301liarde, une ge\u0301nisse qui nai\u0302t aujourd’hui a de fortes chances de n’avoir qu’un seul grand-pe\u0300re, ge\u0301niteur de son pe\u0300re et de sa me\u0300re.<\/p>\n

De plus, en syste\u0300me industriel, la concentration d’animaux proches ge\u0301ne\u0301tiquement favorise le de\u0301veloppement des maladies. Dans le monde, 20 % de la production animale est perdue a\u0300 cause des virus et bacte\u0301ries. En France, 80 % des jeunes bovins sont vaccine\u0301s contre les pathologies respiratoires qui se diffusent a\u0300 grande e\u0301chelle et 30 % des vaches allaitantes sont vaccine\u0301es contre les diarrhe\u0301es ne\u0301onatales.<\/p>\n

Des risques de consanguinite\u0301 sous-e\u0301value\u0301s<\/b><\/p>\n

Dans les anne\u0301es 1970-2000, un petit nombre de super-reproducteurs tels Elevation, Chief, O-Man… ont eu des centaines de milliers de descendants, influenc\u0327ant fortement le patrimoine ge\u0301ne\u0301tique de la race holstein. Si les ge\u0300nes de ces taureaux garantissent aujourd’hui les capacite\u0301s de production exceptionnelles de cette laitie\u0300re de premier plan, les risques de consanguinite\u0301 au sein du cheptel ont fortement augmente\u0301. En France, les e\u0301leveurs sont invite\u0301s a\u0300 communiquer a\u0300 l’Observatoire national des anomalies bovines (www.onab.fr) les signalements de veaux ne\u0301s avec des malformations ou des tares.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Malheureusement, nous n’enregistrons que 500 signalements par an pour 6 millions de naissances toutes races confondues, ce qui sugge\u0300re que la plupart des cas ne sont pas recense\u0301s \u00ab\u00a0, de\u0301plore Aure\u0301lien Capitan, ge\u0301ne\u0301ticien a\u0300 l’Institut national de la recherche agronomique (Inrae). Les de\u0301sordres immunitaires ou me\u0301taboliques d’origine ge\u0301ne\u0301tique sont souvent confondus avec des maladies banales qui affectent les veaux ; aussi une nouvelle me\u0301thode permet aujourd’hui de repe\u0301rer des re\u0301gions du ge\u0301nome lie\u0301es a\u0300 une surmortalite\u0301 juve\u0301nile ou a\u0300 une re\u0301duction de la vie productive des vaches. \u00ab\u00a0L’une des de\u0301couvertes majeures, c’est la de\u0301tection du syndrome Blird qui, chez les holstein, provoque un de\u0301ficit de l’immunite\u0301 intestinale et des retards de croissance \u00ab\u00a0, se fe\u0301licite le chercheur. La me\u0301thode devrait aussi permettre de repe\u0301rer des mutations chez les taureaux reproducteurs.<\/p>\n

Un encouragement a\u0300 restaurer les races rustiques<\/b><\/p>\n

Est-ce la fin d’un mode\u0300le intensif ? Les grands troupeaux sont encore largement majoritaires dans les deux Ame\u0301riques et en Australie. L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) plaide aujourd’hui pour des e\u0301levages moins concentre\u0301s qui fassent une place importante au bien-e\u0302tre des animaux et travaille a\u0300 la restauration des races rustiques qui posse\u0300dent peut-e\u0302tre les ge\u0300nes permettant d’adapter les bovins au changement climatique. La vache est a\u0300 l’ore\u0301e d’un nouveau chapitre de son histoire.<\/p>\n

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Africa-Press – C\u00f4te d’Ivoire. La vache, quelle histoire ! Les visiteurs ayant fro\u0302le\u0301 leurs croupes au Salon international de l’agriculture (SIA) en fe\u0301vrier dernier, a\u0300 Paris, ont admire\u0301 les derniers avatars d’une espe\u0300ce mille\u0301naire que l’humain a arrache\u0301e a\u0300 la nature. 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