{"id":15998,"date":"2023-07-29T12:41:48","date_gmt":"2023-07-29T12:41:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/politique\/allergie-alimentaire-un-lien-etabli-avec-lage-tardif-de-la-diversification-alimentaire-chez-les-enfants"},"modified":"2023-07-29T13:29:21","modified_gmt":"2023-07-29T13:29:21","slug":"allergie-alimentaire-un-lien-etabli-avec-lage-tardif-de-la-diversification-alimentaire-chez-les-enfants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/toutes-les-actualites\/allergie-alimentaire-un-lien-etabli-avec-lage-tardif-de-la-diversification-alimentaire-chez-les-enfants","title":{"rendered":"Allergie alimentaire\u00a0: un lien \u00e9tabli avec l\u2019\u00e2ge tardif de la diversification alimentaire chez les enfants"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – Djibouti. <\/strong><\/span>D\u2019apre\u0300s l\u2019Inserm, 25 a\u0300 30% de la population est allergique a\u0300 quelque chose. Certains facteurs augmentant les chances de de\u0301velopper des allergies, comme les pre\u0301dispositions ge\u0301ne\u0301tiques, ne sont pas modifiables. Mais on peut jouer sur d’autres facteurs pour e\u0301viter les risques de maladies allergiques, comme e\u0301viter le tabagisme actif et passif, ou encore en modifiant certaines pratiques alimentaires.<\/p>\n

Des habitudes a\u0300 mettre en place de\u0300s le plus jeune a\u0302ge, comme le montre une e\u0301tude e\u0301pide\u0301miologique franc\u0327aise re\u0301alise\u0301e par l\u2019INRAE et le Centre de recherche en e\u0301pide\u0301miologie et statistiques (CRESS) et publie\u0301e dans la revue Allergy. Elle e\u0301tablit un lien entre le retard de la diversification alimentaire et le risque de de\u0301velopper des maladies allergiques avant 5 ans et demi.<\/p>\n

Plus de 6000 enfants d’a\u0302ges diffe\u0301rents suivis<\/b><\/p>\n

L\u2019Etude Longitudinale Franc\u0327aise depuis l\u2019Enfance (ELFE) est une cohorte d\u2019envergure nationale consacre\u0301e au suivi des enfants. D’apre\u0300s le site internet de l’ELFE, elle \u00ab\u00a0aborde les multiples aspects de leur vie sous l\u2019angle des sciences sociales, de la sante\u0301 et de l\u2019environnement\u00a0\u00bb. Pour leur e\u0301tude, les scientifiques ont analyse\u0301 les pratiques alimentaires de 6662 enfants a\u0302ge\u0301s de 3 mois a\u0300 5,5 ans : l’a\u0302ge de l’initiation aux aliments comple\u0301mentaires, la diversite\u0301 alimentaire et l’introduction d’allerge\u0300nes alimentaires majeurs. De plus, les parents ont rapporte\u0301 les pathologies allergiques (allergie alimentaire, asthme, rhino-conjonctivite…) a\u0300 2 mois, 1 an, 2 ans, 3,5 ans et 5,5 ans.<\/p>\n

Ne pas retarder l\u2019introduction d\u2019allerge\u0300nes alimentaires majeurs<\/b><\/p>\n

Selon les directives actuelles, les aliments solides et liquides, autres que le lait maternel ou les pre\u0301parations pour nourrissons, ne doivent pas e\u0302tre introduits avant 4 mois. Mais ils ne doivent pas non plus e\u0302tre retarde\u0301s au-dela\u0300 de 6 mois. Les re\u0301sultats de l\u2019e\u0301tude de l’INRAE ont corrobore\u0301 ces donne\u0301es en montrant qu’une diversification alimentaire tardive (au-dela\u0300 de 6 mois) est lie\u0301e a\u0300 un fort risque de de\u0301velopper des allergies alimentaires.<\/p>\n

De plus, les scientifiques ont observe\u0301 que le manque de diversite\u0301 dans l\u2019alimentation des be\u0301be\u0301s accroi\u0302t fortement les risques de de\u0301velopper de l\u2019asthme. Enfin, introduire moins de deux aliments allerge\u0300nes majeurs, comme les produits laitiers, les \u0153ufs de poule, la viande et le poisson, avant 10 mois augmente les chances de de\u0301velopper des rhino-conjonctivites et de grosses allergies alimentaires. En effet, pour 1 enfant sur 10, au moins deux allerge\u0300nes majeurs ne sont pas encore introduits dans l\u2019alimentation a\u0300 l\u2019a\u0302ge de 10 mois. Or, ces me\u0302mes enfants ont un risque deux fois plus e\u0301leve\u0301 de de\u0301velopper une allergie alimentaire avant l\u2019a\u0302ge de 5,5 ans que ceux pour lesquels les quatre allerge\u0300nes conside\u0301re\u0301s sont introduits avant l\u2019a\u0302ge de 10 mois.<\/p>\n

Cette e\u0301tude confirme la ne\u0301cessite\u0301 de diversifier l\u2019alimentation des be\u0301be\u0301s de\u0300s l\u2019a\u0302ge de 4 mois, pour pre\u0301venir le de\u0301veloppement d\u2019allergies alimentaires, asthme et rhino-conjonctivites. Les scientifiques appellent, avec leurs re\u0301sultats, a\u0300 mettre a\u0300 jour les recommandations des pratiques alimentaires pre\u0301coces pour la pre\u0301vention des allergies de Sante\u0301 publique France et des socie\u0301te\u0301s franc\u0327aises de pe\u0301diatrie.<\/p>\n

Que se passe-t-il dans notre corps lors d’une re\u0301action allergique ? <\/b><\/p>\n

Une re\u0301action allergique fait suite a\u0300 la rencontre avec l\u2019allerge\u0300ne. Elle se caracte\u0301rise par une re\u0301action immunitaire de\u0301mesure\u0301e : un emballement mole\u0301culaire et cellulaire, qui ne devrait pas arriver d\u2019ordinaire. Le syste\u0300me immunitaire contient des anticorps particuliers, des immunoglobulines E (IgE). Les IgE sont associe\u0301es aux allergies mais sont e\u0301galement implique\u0301es dans les re\u0301actions asthmatiques ou lors d\u2019infections parasitaires.<\/p>\n

Si elles rencontrent un agent allerge\u0300ne, les IgE vont induire une re\u0301action inflammatoire, comme si le corps luttait contre un agent e\u0301tranger pathoge\u0300ne. Les IgE sont majoritairement situe\u0301es au niveau des muqueuses, ce qui explique les sympto\u0302mes classiques des allergies au niveau du nez, des poumons, de la gorge, des sinus, des oreilles, de la muqueuse de l’estomac ou de la peau. La gravite\u0301 de l\u2019allergie est souvent associe\u0301e a\u0300 la puissance de la re\u0301action inflammatoire qui se manifeste.<\/p>\n

Pour plus d’informations et d’analyses sur la Djibouti<\/a>, suivez Africa-Press<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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