Africa-Press – Djibouti. <\/strong><\/span>Maroc, Se\u0301ne\u0301gal, Congo… Avec 81 points de vente de\u0301ja\u0300 ouverts et l\u2019objectif de de\u0301passer les 100 d\u2019ici a\u0300 fin 2025, l\u2019enseigne franc\u0327aise acce\u0301le\u0300re sur le continent, y compris sur des marche\u0301s re\u0301pute\u0301s difficiles, comme le Mali et l\u2019Alge\u0301rie.<\/p>\nBrazzaville, Agadir, Douala, et biento\u0302t Bamako, Dakar ou encore Kenitra: la chai\u0302ne franc\u0327aise de boulangeries Paul a mis les bouche\u0301es doubles en Afrique. En 2024, ce ne sont pas moins de dix nouveaux points de vente qui sont attendus sur le continent, et au moins autant en 2025, pre\u0301cise a\u0300 Jeune Afrique Christian Raimbault, directeur ge\u0301ne\u0301ral des de\u0301veloppements des enseignes du groupe Holder, la maison me\u0300re des e\u0301tablissements Paul. L\u2019enseigne phare comptera alors une centaine de points de vente dans 20 pays africains, contre 81 points de vente dans douze pays du continent au 31 mai 2024.<\/p>\n
Une expansion sans grands investissements de la maison me\u0300re, puisqu\u2019elle s\u2019appuie sur le mode\u0300le de la franchise, comme sur une grande partie du territoire franc\u0327ais et sur la quasi-totalite\u0301 des pays d\u2019implantation: seuls le Royaume-Uni et Singapour disposent de succursales, et aucun point de vente a\u0300 l\u2019international ne rele\u0300ve du syste\u0300me de la location-ge\u0301rance, pre\u0301cise Christian Raimbault.<\/p>\n
\u00ab Si on a le moindre doute sur la rentabilite\u0301, on n\u2019y va pas \u00bb<\/b><\/p>\n
Pas question pour autant, pour la direction de l\u2019entreprise du nord de la France, d\u2019ouvrir son enseigne a\u0300 tout-va. Au-dela\u0300 de leur capacite\u0301 a\u0300 s\u2019acquitter des droits d\u2019entre\u0301e dans la marque (48 000 euros pour un magasin de type \u00ab fournil \u00bb en France), les candidats devront aussi travailler leur business plan avec le contro\u0302le de gestion du holding, en tenant compte des cou\u0302ts, notamment de l\u2019immobilier commercial, et du pouvoir d\u2019achat local. \u00ab Les droits d\u2019entre\u0301e internationaux sont tous diffe\u0301rents en fonction des tailles et des potentiels des marche\u0301s des pays \u00bb, pre\u0301cise la marque.<\/p>\n
Les prix de vente des produits sont aussi tre\u0300s diffe\u0301rents d\u2019un pays a\u0300 l\u2019autre. \u00ab En tant qu\u2019inde\u0301pendants, nos franchise\u0301s sont libres de fixer leurs prix et se calquent sur ce qui est pratique\u0301 dans le pays ou\u0300 ils sont. L\u2019objectif n\u2019est pas d\u2019e\u0302tre perc\u0327us comme une marque che\u0300re, mais d\u2019avoir la cliente\u0300le le plus large possible \u00bb, explique Christian Raimbault, pour qui les partenaires \u00ab doivent savoir ou\u0300 ils vont en matie\u0300re de ROI [retour sur investissement] et de P&L [profit and loss account] \u00bb. \u00ab Si on a le moindre doute [sur la rentabilite\u0301 du magasin], on n\u2019y va pas \u00bb, assure encore le directeur des de\u0301veloppements. Une attention qui a permis a\u0300 la marque, a\u0300 ce jour, de ne pas sortir d\u2019un pays africain ou\u0300 elle s\u2019e\u0301tait implante\u0301e, se fe\u0301licite-t-il.<\/p>\n
Farine franc\u0327aise<\/b><\/p>\n
Une fois la de\u0301cision prise, la\u0300 encore, le modus operandi est tre\u0300s cadre\u0301. Le chef boulanger, le chef cuisinier et le chef pa\u0302tissier-viennois sont envoye\u0301s en France pendant douze semaines, durant lesquelles ils alternent formations pratiques dans les boutiques-ateliers du groupe et cours plus the\u0301oriques a\u0300 l\u2019institut de formation Holder, a\u0300 Marcq-en-Bar\u0153ul, pre\u0300s de Lille (Nord). Car les \u00ab grands classiques \u00bb qui ont fait le succe\u0300s de l\u2019enseigne doivent se retrouver partout. La plupart des produits Paul vendus a\u0300 travers le monde (a\u0300 l\u2019exception, notable, du Maroc, ou\u0300 l\u2019approvisionnement est local) sont d\u2019ailleurs confectionne\u0301s avec la farine franc\u0327aise spe\u0301cifique de l\u2019enseigne, certifie\u0301e Label rouge.<\/p>\n
De quoi faire peur aux producteurs locaux ? Pas vraiment, tranche un professionnel de la minoterie installe\u0301 au Se\u0301ne\u0301gal, selon lequel l\u2019activite\u0301 de Paul restera marginale par rapport aux 50 000 tonnes de farine consomme\u0301es chaque mois dans le pays. En revanche, pour e\u0302tre importe\u0301e au Se\u0301ne\u0301gal, une farine e\u0301trange\u0300re doit correspondre au codex alimentarius du pays, et notamment e\u0302tre enrichie en fer et en vitamine B9, et ne peut donc pas e\u0302tre la farine habituelle, pre\u0301vient-il, citant l\u2019exemple de la chai\u0302ne franc\u0327aise Eric Kayser, un concurrent de Paul de\u0301ja\u0300 installe\u0301 a\u0300 Dakar, qui s\u2019approvisionne localement.<\/p>\n
Stricte sur la farine, la marque autorise cependant l\u2019ajout de \u00ab collections \u00bb plus spe\u0301cifiques aux gou\u0302ts ou aux habitudes de consommation de ses pays d\u2019implantation: galettes de mai\u0308s au Maroc, croissants de\u0301cline\u0301s au zaatar (thym), au se\u0301same ou au pavot dans la plupart des pays d\u2019Afrique… Le tout doit cependant e\u0302tre valide\u0301 au sie\u0300ge et enrichir alors le catalogue dans lequel l\u2019ensemble des franchise\u0301s peuvent piocher de nouvelles recettes. En outre, \u00ab les \u0153ufs ou les crudite\u0301s qui composent nos sandwichs et nos salades sont source\u0301s sur place \u00bb, indique Christian Raimbault. Une pre\u0301cision importante pour le continent, ou\u0300 la chai\u0302ne s\u2019apparente plus a\u0300 une enseigne de restauration qu\u2019a\u0300 une boulangerie. \u00ab Les gammes de restauration sont plus fournies qu\u2019en France, notamment parce que nous sommes ouverts le soir pour le di\u0302ner, ce qui n\u2019est pas le cas en France \u00bb, pre\u0301cise ainsi Fabrice Derouet, le directeur de la marque.<\/p>\n
Un \u00ab flagship \u00bb et des satellites<\/b><\/p>\n
Surtout, pas question pour l\u2019enseigne d\u2019ouvrir dix e\u0301tablissements d\u2019un coup dans un nouveau pays. Il faudra en passer par un flagship: un e\u0301tablissement de taille importante \u2013 350 m2 au moins, sans la terrasse. C\u2019est du succe\u0300s de ce porte-drapeau que de\u0301pendra la vitesse d\u2019implantation de la marque sur le nouveau territoire, et c\u2019est de lui que de\u0301pendront la formation des personnels des futurs points de vente du pays, et e\u0301ventuellement la commercialisation de certains produits. Son emplacement est donc choisi avec la plus grande attention.<\/p>\n
\u00ab C\u2019est toujours difficile pour le premier, que nous voulons suffisamment grand, central, ou\u0300 nous pourrons capter une cliente\u0300le re\u0301sidentielle, des bureaux, mais aussi des touristes et des expatrie\u0301s \u00bb, explique Christian Raimbault. Pour le Mali, le choix est de\u0301ja\u0300 fait, et \u00ab les travaux avancent bien \u00bb: le restaurant se situera dans le futur centre commercial Royal Complexe, ope\u0301re\u0301 par Tcsons F&B Group, le partenaire local de la marque. Pour le Se\u0301ne\u0301gal, un lieu a e\u0301te\u0301 repe\u0301re\u0301, sur la place de l\u2019Inde\u0301pendance, mais les discussions ne sont pas closes pour les flagships alge\u0301rien et angolais, pre\u0301cise le directeur des de\u0301veloppements.<\/p>\n
\u00ab Il y a tellement de contraintes en la matie\u0300re qu\u2019on met souvent plusieurs mois entre la signature du partenariat et l\u2019ouverture du flagship\u00ab , commente-t-il. Sans compter les autres parame\u0300tres: ainsi, en Co\u0302te d\u2019Ivoire, la crise de 2010-2011 a allonge\u0301 ce de\u0301lai a\u0300 trois ans, le premier Paul d\u2019Abidjan ayant finalement ouvert en mars 2013. \u00ab Mais on y est arrive\u0301 parce qu\u2019on savait que c\u0327a avait du sens \u00bb, assure Christian Raimbault.<\/p>\n
Plus re\u0301cemment, le premier Paul de Mauritanie, ouvert en 2022, a lui aussi accuse\u0301 entre deux et trois ans de retard, le Covid-19 et les crises du ble\u0301 e\u0301tant passe\u0301s par la\u0300. \u00ab La tonne de ble\u0301, a atteint un pic a\u0300 plus de 500 euros a\u0300 son arrive\u0301e dans les ports africains \u00bb, contre 280 euros en temps normal, commentait ainsi Hugo Depoix, directeur ge\u0301ne\u0301ral de Ce\u0301re\u0301alis, l\u2019un des principaux fournisseurs de ble\u0301 en Afrique, interroge\u0301 par Jeune Afrique en septembre 2023.<\/p>\n
Malgre\u0301 ce retard, Christian Raimbault se montre particulie\u0300rement fier du flagship de Nouakchott, ide\u0301alement situe\u0301 entre le Palais du peuple et le stade olympique. \u00ab On y accueille plus de 1 000 clients par jour, avec une grande amplitude horaire, du petit de\u0301jeuner a\u0300 tard le soir \u00bb, assure-t-il, pre\u0301cisant que \u00ab deux autres projets sont en gestation \u00bb. Me\u0302me succe\u0300s pour le dernier pays en date, le Cameroun, ou\u0300, apre\u0300s l\u2019ouverture du flagship a\u0300 Douala, deux autres e\u0301tablissements sont pre\u0301vus, toujours dans la capitale e\u0301conomique du pays. \u00ab Yaounde\u0301 viendra, mais nous devons d\u2019abord consolider les e\u0301quipes a\u0300 Douala, car notre me\u0301tier exige de solides collaborateurs pour faire du pain, des sandwichs, de la pa\u0302tisserie, des omelettes tous les jours de l\u2019anne\u0301e \u00bb, poursuit Christian Raimbault, qui avance une moyenne de 50 employe\u0301s par point de vente en Afrique.<\/p>\n
Un quart de sie\u0300cle au Maroc<\/b><\/p>\n
L\u2019enseigne de boulangerie a connu une acce\u0301le\u0301ration de son de\u0301veloppement africain a\u0300 la fin des anne\u0301es 2000, quand l\u2019international a e\u0301te\u0301 confie\u0301 a\u0300 Maxime Holder, l\u2019actuel directeur ge\u0301ne\u0301ral du groupe. Une premie\u0300re vague de pays ont accueilli des e\u0301tablissements Paul dans la foule\u0301e (Gabon, Maurice, Co\u0302te d\u2019Ivoire, Tunisie…). Un de\u0301veloppement relance\u0301 post-Covid, avec les implantations au Congo, en RDC, au Cameroun ou encore en Mauritanie.<\/p>\n
Mais, avant cela, Paul s\u2019e\u0301tait de\u0301ja\u0300 installe\u0301 au Maroc, ou\u0300 la marque a souffle\u0301 ses 25 bougies en 2024. Le royaume a e\u0301te\u0301, apre\u0300s le Japon et le Liban, le troisie\u0300me pays d\u2019implantation de l\u2019enseigne a\u0300 l\u2019international et, avec 30 points de vente, il est toujours le troisie\u0300me plus important, cette fois apre\u0300s le Japon et le Royaume-Uni. Au partenariat initial avec Mehdi Bahraoui (Agrofina Holdings) se sont ajoute\u0301s d\u2019autres franchise\u0301s, ce qui n\u2019est pas le cas dans les autres pays du continent, ou\u0300 chacun ne compte qu\u2019un seul partenaire. Aujourd\u2019hui, ce ne sont pas moins de six partenaires qui travaillent avec l\u2019enseigne au Maroc, Mehdi Bahraoui conservant un ro\u0302le cle\u0301 pour le de\u0301veloppement des nouveaux produits et la coordination du marketing pour tout le pays.<\/p>\n
Apre\u0300s le flagship de Rabat, des boulangeries se sont ouvertes a\u0300 Casablanca, a\u0300 Marrakech, puis a\u0300 Mohammedia, Fe\u0300s, Tanger, Agadir, et biento\u0302t a\u0300 Kenitra. \u00ab La notorie\u0301te\u0301 de la marque nous permet de\u0301sormais d\u2019aller dans des villes de banlieue et dans des zones ou\u0300 on n\u2019aurait peut-e\u0302tre pas imagine\u0301 s\u2019implanter il y a quelques anne\u0301es \u00bb, note Christian Raimbault.<\/p>\n
Source: JeuneAfrique<\/b><\/p>\n
Pour plus d’informations et d’analyses sur la Djibouti, suivez Africa-Press<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nelly Fualdes Africa-Press – Djibouti. Maroc, Se\u0301ne\u0301gal, Congo… Avec 81 points de vente de\u0301ja\u0300 ouverts et l\u2019objectif de de\u0301passer les 100 d\u2019ici a\u0300 fin 2025, l\u2019enseigne franc\u0327aise acce\u0301le\u0300re sur le continent, y compris sur des marche\u0301s re\u0301pute\u0301s difficiles, comme le Mali et l\u2019Alge\u0301rie. Brazzaville, Agadir, Douala, et biento\u0302t Bamako, Dakar ou encore Kenitra: la chai\u0302ne […]<\/p>\n","protected":false},"author":82,"featured_media":35290,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,10],"tags":[50],"class_list":["post-35291","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economie","category-toutes-les-actualites","tag-djibouti"],"yoast_head":"\n
La recette gagnante des boulangeries Paul en Afrique - Djibouti<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Maroc, Se\u0301ne\u0301gal, Congo... Avec 81 points de vente de\u0301ja\u0300 ouverts et l\u2019objectif de de\u0301passer les 100 d\u2019ici a\u0300 fin 2025, ...\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La recette gagnante des boulangeries Paul en Afrique\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Maroc, Se\u0301ne\u0301gal, Congo... Avec 81 points de vente de\u0301ja\u0300 ouverts et l\u2019objectif de de\u0301passer les 100 d\u2019ici a\u0300 fin 2025, ...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Djibouti\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-09-29T12:37:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-09-29T12:55:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/static.africa-press.net\/djibouti\/sites\/52\/2024\/09\/sm_1727601845.940411.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"cfeditorfr\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"cfeditorfr\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique\"},\"author\":{\"name\":\"cfeditorfr\",\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/#\/schema\/person\/2b1cf3cd81a31e3cd26889ca66d677f1\"},\"headline\":\"La recette gagnante des boulangeries Paul en Afrique\",\"datePublished\":\"2024-09-29T12:37:04+00:00\",\"dateModified\":\"2024-09-29T12:55:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique\"},\"wordCount\":1746,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/static.africa-press.net\/djibouti\/sites\/52\/2024\/09\/sm_1727601845.940411.jpg\",\"keywords\":[\"Djibouti\"],\"articleSection\":[\"\u00c9conomie\",\"Toutes les actualit\u00e9s\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique\",\"url\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique\",\"name\":\"La recette gagnante des boulangeries Paul en Afrique - Djibouti\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/static.africa-press.net\/djibouti\/sites\/52\/2024\/09\/sm_1727601845.940411.jpg\",\"datePublished\":\"2024-09-29T12:37:04+00:00\",\"dateModified\":\"2024-09-29T12:55:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/#\/schema\/person\/2b1cf3cd81a31e3cd26889ca66d677f1\"},\"description\":\"Maroc, Se\u0301ne\u0301gal, Congo... Avec 81 points de vente de\u0301ja\u0300 ouverts et l\u2019objectif de de\u0301passer les 100 d\u2019ici a\u0300 fin 2025, ...\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/static.africa-press.net\/djibouti\/sites\/52\/2024\/09\/sm_1727601845.940411.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/static.africa-press.net\/djibouti\/sites\/52\/2024\/09\/sm_1727601845.940411.jpg\",\"width\":1280,\"height\":720,\"caption\":\"La recette gagnante des boulangeries Paul en Afrique\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La recette gagnante des boulangeries Paul en Afrique\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/\",\"name\":\"Djibouti\",\"description\":\"Just another Africa News Agency Sites site\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/#\/schema\/person\/2b1cf3cd81a31e3cd26889ca66d677f1\",\"name\":\"cfeditorfr\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La recette gagnante des boulangeries Paul en Afrique - Djibouti","description":"Maroc, Se\u0301ne\u0301gal, Congo... Avec 81 points de vente de\u0301ja\u0300 ouverts et l\u2019objectif de de\u0301passer les 100 d\u2019ici a\u0300 fin 2025, ...","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"La recette gagnante des boulangeries Paul en Afrique","og_description":"Maroc, Se\u0301ne\u0301gal, Congo... Avec 81 points de vente de\u0301ja\u0300 ouverts et l\u2019objectif de de\u0301passer les 100 d\u2019ici a\u0300 fin 2025, ...","og_url":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique","og_site_name":"Djibouti","article_published_time":"2024-09-29T12:37:04+00:00","article_modified_time":"2024-09-29T12:55:00+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/static.africa-press.net\/djibouti\/sites\/52\/2024\/09\/sm_1727601845.940411.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"cfeditorfr","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"cfeditorfr","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"8 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique"},"author":{"name":"cfeditorfr","@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/#\/schema\/person\/2b1cf3cd81a31e3cd26889ca66d677f1"},"headline":"La recette gagnante des boulangeries Paul en Afrique","datePublished":"2024-09-29T12:37:04+00:00","dateModified":"2024-09-29T12:55:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique"},"wordCount":1746,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/static.africa-press.net\/djibouti\/sites\/52\/2024\/09\/sm_1727601845.940411.jpg","keywords":["Djibouti"],"articleSection":["\u00c9conomie","Toutes les actualit\u00e9s"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique","url":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique","name":"La recette gagnante des boulangeries Paul en Afrique - Djibouti","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/static.africa-press.net\/djibouti\/sites\/52\/2024\/09\/sm_1727601845.940411.jpg","datePublished":"2024-09-29T12:37:04+00:00","dateModified":"2024-09-29T12:55:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/#\/schema\/person\/2b1cf3cd81a31e3cd26889ca66d677f1"},"description":"Maroc, Se\u0301ne\u0301gal, Congo... Avec 81 points de vente de\u0301ja\u0300 ouverts et l\u2019objectif de de\u0301passer les 100 d\u2019ici a\u0300 fin 2025, ...","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique#primaryimage","url":"https:\/\/static.africa-press.net\/djibouti\/sites\/52\/2024\/09\/sm_1727601845.940411.jpg","contentUrl":"https:\/\/static.africa-press.net\/djibouti\/sites\/52\/2024\/09\/sm_1727601845.940411.jpg","width":1280,"height":720,"caption":"La recette gagnante des boulangeries Paul en Afrique"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/economie\/la-recette-gagnante-des-boulangeries-paul-en-afrique#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La recette gagnante des boulangeries Paul en Afrique"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/#website","url":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/","name":"Djibouti","description":"Just another Africa News Agency Sites site","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/#\/schema\/person\/2b1cf3cd81a31e3cd26889ca66d677f1","name":"cfeditorfr"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35291","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/wp-json\/wp\/v2\/users\/82"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35291"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35291\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35290"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35291"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35291"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.africa-press.net\/djibouti\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35291"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}