{"id":13206,"date":"2022-11-27T19:56:29","date_gmt":"2022-11-27T19:56:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/gabon\/politique\/le-centre-national-des-oeuvres-universitaires-face-a-ses-defis"},"modified":"2022-11-27T20:45:37","modified_gmt":"2022-11-27T20:45:37","slug":"le-centre-national-des-oeuvres-universitaires-face-a-ses-defis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/gabon\/toutes-les-actualites\/le-centre-national-des-oeuvres-universitaires-face-a-ses-defis","title":{"rendered":"Le Centre national des \u0153uvres universitaires face \u00e0 ses d\u00e9fis"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – Gabon. <\/strong><\/span>Le CNOU doit se montrer re\u0301silient, cre\u0301atif et innovant pour surmonter des nombreux e\u0301cueils dans le fonctionnement des restaurants universitaires.<\/p>\n

Apre\u0300s plusieurs mois voire des anne\u0301es d\u2019arre\u0302t de leurs activite\u0301s, le Centre national des \u0153uvres universitaires (CNOU) vient de proce\u0301der a\u0300 la re\u0301ouverture des restaurants sur plusieurs campus a\u0300 travers le territoire national. Presque tout le mois de novembre a e\u0301te\u0301 rythme\u0301 par la se\u0301rie d\u2019inaugurations ou relance des activite\u0301s lie\u0301es a\u0300 la restauration.<\/p>\n

De l\u2019Universite\u0301 Omar Bongo a\u0300 l\u2019Universite\u0301 des Sciences et Techniques de Masuku en passant par l\u2019Ecole nationale des Eaux et Fore\u0302ts, les e\u0301tudiants ont retrouve\u0301 le sourire.<\/p>\n

Premiers be\u0301ne\u0301ficiaires de ce retour au restaurant, cette initiative ne pouvait que re\u0301jouir les acteurs de l\u2019ensemble de la communaute\u0301 universitaire. Sauf qu\u2019au regard de la panoplie de de\u0301fis a\u0300 relever, il y a lieu de s\u2019interroger sur la capacite\u0301 du CNOU a\u0300 se montrer re\u0301silient et maintenir la fourniture de repas sur l\u2019ensemble de l\u2019anne\u0301e acade\u0301mique. Quels sont ces de\u0301fis et de quels contours sont-ils ?<\/p>\n

Au de\u0301tour d\u2019une fine observation des faits sur le terrain du reste e\u0301taye\u0301e par certains regroupements, les de\u0301fis du CNOU semblent e\u0302tre principalement de trois ordres a\u0300 savoir : humain, financier et logistique.<\/p>\n

Sur le plan humain, la tendance ge\u0301ne\u0301rale fait e\u0301tat d\u2019un personnel vieillissant. Difficile de proce\u0301der au renouvellement suite aux contraintes financie\u0300res. Me\u0302me en essayant de contourner la difficulte\u0301 a\u0300 l\u2019aide de la main d\u2019\u0153uvre non permanente paye\u0301e sur fonds propres, toujours difficile de tenir le pari par de\u0301faut de moyens.<\/p>\n

Les exemples des restaurants du Centre de Mvengue et de Nkok ou\u0300 la main d\u2019\u0153uvre non permanente a e\u0301te\u0301 mise a\u0300 contribution sont re\u0301ve\u0301lateurs de l\u2019insuffisance de fonds propres comme solution palliative.<\/p>\n

Au nom de l\u2019e\u0301galite\u0301 de chances, le CNOU fait dans l\u2019accompagnement social des e\u0301tudiants tel que voulu par le chef de l\u2019Etat et n\u2019a pas vocation a\u0300 gagner de l\u2019argent au travers de ses activite\u0301s. Preuve e\u0301loquente, seuls 500 Francs sont a\u0300 de\u0301bourser par les be\u0301ne\u0301ficiaires pour un repas d\u2019une valeur re\u0301elle estime\u0301e a\u0300 3900 Francs. L\u2019e\u0301cart e\u0301tant compense\u0301 par l\u2019Etat !<\/p>\n

Quid du nerf de la guerre, l\u2019argent ? C\u2019est la difficulte\u0301 la plus handicapante re\u0301ve\u0300le notre enque\u0302te. Souvent l\u2019argent n\u2019est pas disponible au moment ou\u0300 les fournisseurs en ont besoin pour assurer les ravitaillements. Ce qui du reste brise l\u2019e\u0301lan et la chaine chez les fournisseurs expliquant ainsi l\u2019arre\u0302t brutal de nos activite\u0301s de restauration parfois en plein milieu de l\u2019anne\u0301e scolaire.<\/p>\n

A ce niveau, pour assurer une fourniture de repas sans connai\u0302tre d\u2019interruptions intempestives tout le long de l\u2019anne\u0301e acade\u0301mique, la meilleure re\u0301ponse idoine serait la conjugaison des efforts entre les politiques ( ministe\u0300re de l\u2019Enseignement supe\u0301rieur) et les financiers( Budget, Finances et Tre\u0301sor) avec un dispositif de veille permanent.<\/p>\n

Que peut faire le meilleur cuisinier du monde sans du mate\u0301riel adapte\u0301 et fonctionnel ? C\u2019est ou\u0300 la question de la logistique (plateau technique) s\u2019invite au nombre de de\u0301fis du CNOU.<\/p>\n

Pour e\u0301clairer la lanterne, une date : c\u2019est en 2014 \/2015 que les batteries de cuisines avaient e\u0301te\u0301 re\u0301nove\u0301es ; tout semble obsole\u0300te et appelle un renouvellement urgent. Il y a donc des soucis d\u2019entretien, de maintenance auxquels il faut ajouter dans certains cas l\u2019e\u0301tat de\u0301suet de restaurants de l\u2019UOB, USS et USTM qui ne\u0301cessitent une cure de jouvence.<\/p>\n

Des chiffres parlants ! Aujourd\u2019hui 2600 repas sont produits sur l\u2019ensemble de restaurants des universitaires et grandes e\u0301coles sur une population estudiantine en forte augmentation estime\u0301e a\u0300 40.000 mille contre 20.000 repas qui se produisaient en 2015. Le gap est assez significatif.<\/p>\n

Face a\u0300 cette ribambelle de de\u0301fis a\u0300 relever, il appartient aux diffe\u0301rents acteurs de me\u0301nager leurs montures pour aller loin. Pour ce faire, il appartient aux uns et aux autres de se montrer imaginatifs, se projeter dans des strate\u0301gies innovantes afin de faire de l\u2019e\u0301galite\u0301 des chances une re\u0301alite\u0301 pe\u0301renne au be\u0301ne\u0301fice de ge\u0301ne\u0301rations futures.<\/p>\n

Camille Boussoughou<\/b><\/p>\n

Pour plus d’informations et d’analyses sur la Gabon<\/a>, suivez Africa-Press<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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