{"id":5883,"date":"2023-02-24T13:03:48","date_gmt":"2023-02-24T13:03:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/guinee-equatoriale\/politique\/peace-by-chocolate-la-paix-par-le-chocolat-lentreprise-ethique-dune-famille-syrienne-refugiee-au-canada"},"modified":"2023-02-24T13:16:15","modified_gmt":"2023-02-24T13:16:15","slug":"peace-by-chocolate-la-paix-par-le-chocolat-lentreprise-ethique-dune-famille-syrienne-refugiee-au-canada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/guinee-equatoriale\/toutes-les-actualites\/peace-by-chocolate-la-paix-par-le-chocolat-lentreprise-ethique-dune-famille-syrienne-refugiee-au-canada","title":{"rendered":"\u00ab Peace by chocolate \u00bb : la paix par le chocolat, l\u2019entreprise \u00e9thique d\u2019une famille syrienne r\u00e9fugi\u00e9e au Canada"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – Guinee Equatoriale. <\/strong><\/span>Peace by Chocolate \u00bb n\u2019est pas une chocolaterie comme les autres : fonde\u0301e en 2016 par des re\u0301fugie\u0301s syriens a\u0300 leur arrive\u0301e au Canada, cette chocolaterie promeut aussi des messages de paix et un discours en faveur de l\u2019immigration. Sept ans apre\u0300s sa fondation, \u00ab Peace by Chocolate \u00bb est devenue une PME prospe\u0300re, moteur du de\u0301veloppement d\u2019Antigonish, petite ville de 5 000 habitants de la Nouvelle-E\u0301cosse, province maritime du Canada qui jouxte l\u2019oce\u0301an Atlantique. Rencontre avec Tareq Hadhad, pre\u0301sident fondateur de Peace by Chocolate, et son pe\u0300re Isam, le chocolatier.<\/p>\n

Tareq nous attend, en ce matin du 2 fe\u0301vrier, a\u0300 la re\u0301sidence de la famille Hadhad, situe\u0301e a\u0300 quelques kilome\u0300tres du centre-ville d\u2019Antigonish. Juste a\u0300 co\u0302te\u0301 de la petite maison jaune se trouve une cabane de bois qui symbolise toute l\u2019histoire de cette chocolaterie. Une tre\u0300s belle histoire, de succe\u0300s et de re\u0301silience…<\/p>\n

Antigonish, une petite ville au grand c\u0153ur<\/b><\/p>\n

Tareq est arrive\u0301 au Canada en de\u0301cembre 2015, il e\u0301tait dans les premiers avions qui amenaient des re\u0301fugie\u0301s syriens au Canada, quand Justin Trudeau, nouvellement e\u0301lu premier ministre, a ouvert les frontie\u0300res du Canada a\u0300 des dizaines de milliers de Syriens qui avaient fui la guerre dans leur pays. Comme Tareq a e\u0301te\u0301 parraine\u0301 par une famille d\u2019Antigonish, c\u2019est la\u0300 qu\u2019il de\u0301barque un matin d\u2019hiver avec ses valises. \u00ab J\u2019ai aime\u0301 la ville tout de suite, se souvient le Syrien, il neigeait, c\u2019e\u0301tait tre\u0300s beau et tre\u0300s calme, je n\u2019avais jamais ve\u0301cu dans un endroit aussi tranquille, surtout apre\u0300s la guerre en Syrie. C\u2019e\u0301tait un choc culturel aussi, apre\u0300s avoir ve\u0301cu dans une grande ville comme Damas ou Beyrouth, arriver dans une petite ville de 5 000 habitants ! Mais l\u2019important ce n\u2019est pas le nombre d\u2019habitants, c\u2019est la taille du c\u0153ur des habitants et Antigonish a beaucoup de c\u0153ur \u00bb.<\/p>\n

La petite cabane de Peace by Chocolate\u00a9 Catherine Franc\u0327ois Dans les mois qui suivent son arrive\u0301e, Tareq se de\u0301me\u0300ne pour faire venir ses parents, puis sa s\u0153ur et ses enfants, sa s\u0153ur endeuille\u0301e par la mort de son mari, tue\u0301 en Syrie. Le jeune homme, qui e\u0301tudiait en me\u0301decine a\u0300 Damas, a aussi l\u2019espoir de reprendre ses e\u0301tudes au Canada, ce re\u0302ve va l\u2019habiter pendant des mois mais il va rapidement re\u0301aliser qu\u2019il est tre\u0300s complique\u0301 de reprendre des e\u0301tudes de me\u0301decine au Canada quand on en a suivi dans un autre pays. Et puis toute la famille, prise en charge par le gouvernement canadien au cours des premiers mois de son arrive\u0301e a\u0300 Antigonish, se demande aussi comment reprendre le cours de sa vie, ou\u0300 aller travailler, alors que seul Tareq parle anglais ? Le lot, he\u0301las, de bien des re\u0301fugie\u0301s quand ils de\u0301barquent dans un pays e\u0301tranger.<\/p>\n

Canada: 163 re\u0301fugie\u0301s syriens accueillis par le Premier ministre Justin Trudeau<\/b><\/p>\n

Chargement du lecteur… Commentaires : Pascale Achard<\/p>\n

De la re\u0301silience a\u0300 la prospe\u0301rite\u0301<\/b><\/p>\n

Isam, qui avait une chocolaterie re\u0301pute\u0301e a\u0300 Damas, se dit alors qu\u2019il n\u2019a qu\u2019a\u0300 faire ce qu\u2019il a toujours su faire : du chocolat. Le Syrien ressort ses casseroles dans la cuisine de la maison ou\u0300 habite la famille et se remet au travail. Au de\u0301but, la famille offre ses chocolats aux habitants d\u2019Antigonish. Puis, le bouche a\u0300 oreille aidant, les chocolats sont vendus sur les marche\u0301s re\u0301gionaux. Ainsi est ne\u0301e la chocolaterie \u00ab Peace by Chocolate \u00bb, qui porte ce nom, explique Tareq, parce qu\u2019il e\u0301tait important que le mot paix soit pre\u0301sent dans le nom de l\u2019entreprise. Le mot \u00ab paix \u00bb est de\u0301cline\u0301 en 25 langues sur les tablettes de Peace by Chocolate\u00a9 Catherine Franc\u0327ois<\/p>\n

Rapidement, Isam est de\u0301borde\u0301 et la petite cuisine de la re\u0301sidence familiale ne suffit plus a\u0300 la ta\u0302che. Qu\u2019a\u0300 cela ne tienne, la communaute\u0301 d\u2019Antigonish se mobilise et offre a\u0300 la famille une petite cabane en bois dans laquelle Isam installe ses chaudrons et ou\u0300 les habitants viennent acheter les petits de\u0301lices. Cette cabane va rester en activite\u0301 pour vendre les chocolats jusqu\u2019en de\u0301cembre dernier, quand la famille va inaugurer un beau magasin dans la rue principale d\u2019Antigonish. Mais elle est rapidement trop petite pour la production, qui de\u0301me\u0301nage donc dans une usine, a\u0300 une dizaine de kilome\u0300tres d\u2019Antigonish, en septembre 2017. C\u2019est un gros joueur dans le marche\u0301 de l\u2019alimentation qui injecte un important investissement dans cette usine, ce qui donne le coup de pouce qui fait de\u0301coller l\u2019entreprise.<\/p>\n

L\u2019usine en question a depuis e\u0301te\u0301 agrandie quatre fois. Peace By Chocolate produit maintenant quelque 250 sortes de chocolats, tablettes, barres, boites, qui sont vendus dans ses magasins d\u2019Antigonish et d\u2019Halifax, ainsi que dans un millier de commerces un peu partout au Canada. La PME a une croissance de 20% par an et elle emploie a\u0300 temps plein une cinquantaine de personnes, jusqu\u2019a\u0300 75 en pe\u0301riode de pointe. Et, fait important qui est dans son ADN, beaucoup des employe\u0301s sont des re\u0301fugie\u0301s, syriens, afghans, irakiens et re\u0301cemment ukrainiens.<\/p>\n

La cause de l\u2019immigration<\/b><\/p>\n

Tareq a du\u0302 abandonner son re\u0302ve de devenir me\u0301decin, mais l\u2019a troque\u0301 contre une cause qui lui tient depuis a\u0300 c\u0153ur : celle des re\u0301fugie\u0301s et des immigrants. En plus de diriger l\u2019entreprise familiale, le jeune homme va donner des confe\u0301rences d\u2019un bout a\u0300 l\u2019autre du Canada pour vanter les avantages de l\u2019immigration dans ce beau grand pays, l\u2019apport des immigrants a\u0300 l\u2019e\u0301conomie canadienne, leurs valeurs ajoute\u0301es. \u00ab C\u2019est une cause importante pour moi, explique Tareq, je suis toujours sur la route pour expliquer que les immigrants n\u2019arrivent pas au Canada les mains vides, on arrive avec nos talents, nos compe\u0301tences. Notre histoire est en une parmi tant d\u2019autres, on n\u2019est pas arrive\u0301 ici sans rien, me\u0302me si on n\u2019avait pas d\u2019argent parce qu\u2019on a tout perdu a\u0300 cause de la guerre, mais on avait diffe\u0301rentes compe\u0301tences et la seule chose dont a eu besoin, c\u2019est d\u2019un coup de pouce pour nous lancer. Je pense que beaucoup de gens doivent comprendre que les immigrants sont des e\u0302tres humains, et que souvent, on immigre parce qu\u2019on n\u2019a pas le choix \u00bb. Tareq s\u2019inquie\u0300te de la monte\u0301e du populisme dans le monde et du fait que plus souvent qu\u2019autrement, les immigrants sont des cibles faciles.<\/p>\n

(Re)lire : Canada : pourquoi Ottawa veut accueillir 500 000 immigrants par an<\/b><\/p>\n

Tareq et sa famille n\u2019ont pas assez de mot pour remercier la communaute\u0301 d\u2019Antigonish pour leur accueil et leur soutien sans faille depuis leur arrive\u0301e : \u00ab Nous avons eu tellement d\u2019aide de la part de la communaute\u0301, c\u2019est gra\u0302ce a\u0300 c\u0327a que nous avons eu du succe\u0300s de\u0300s le de\u0301part, parce que les gens ont compris qu\u2019en nous aidant, en achetant nos chocolats, c\u2019e\u0301tait un investissement pour l\u2019avenir de la ville et ses habitants \u00bb estime Tareq. L\u2019entrepreneur croit d\u2019ailleurs que l\u2019entreprise n\u2019aurait jamais pu avoir un tel succe\u0300s dans des me\u0301tropoles comme Montre\u0301al ou Toronto et il s\u2019e\u0301tonne encore de la rapidite\u0301 de ce succe\u0300s : \u00ab En Syrie, c\u0327a a pris dix ans a\u0300 mon pe\u0300re pour faire enregistrer sa compagnie, ici c\u0327a a pris deux semaines ! Mais rien n\u2019aurait e\u0301te\u0301 possible sans l\u2019aide de nos amis qui sont devenus notre famille \u00bb. Quelque 200 Syriens vivent a\u0300 Antigonish… Le mot paix est e\u0301crit aussi en micmac, la langue d\u2019un peuple autochtone de la pe\u0301ninsule de Gaspe\u0301sie au Que\u0301bec. \u00a9 Catherine Franc\u0327ois<\/p>\n

Faites du chocolat, pas la guerre…<\/b><\/p>\n

La chocolaterie donne aussi 5% de ses profits a\u0300 des organismes humanitaires comme la Croix rouge canadienne ou \u0153uvrant dans diffe\u0301rents domaines comme la sante\u0301 mentale ou l\u2019accueil des re\u0301fugie\u0301s. La famille Hadhad s\u2019est aussi mobilise\u0301e sur les re\u0301seaux sociaux pour venir en aide aux Syriens victimes de ce se\u0301isme meurtrier. Ce sont des valeurs de partage qui sont che\u0300res au c\u0153ur de Tareq et de sa famille ainsi que les messages de paix que la compagnie affiche partout. Le mot PAIX se de\u0301cline par exemple en 25 langues sur des tablettes, en japonais, arabe, ukrainien \u2013 une tablette conc\u0327ue symboliquement par un Russe et un Ukrainien, et me\u0302me en langue autochtone micmac. \u00ab C\u2019est l\u2019une des premie\u0300res tablettes que nous avons vendues parce que, comme nouveaux arrivants, nous voulions cre\u0301er des ponts avec les Premie\u0300res nations de la re\u0301gion. Je crois en la re\u0301conciliation, la re\u0301conciliation c\u2019est un message de paix et de justice \u00bb souligne Tareq.<\/p>\n

Le jeune Syrien le re\u0301pe\u0300te : Peace by Chocolate n\u2019est pas qu\u2019une chocolaterie, c\u2019est aussi une entreprise pour la paix, pas juste au Canada mais partout dans le monde : \u00ab Le secret de notre succe\u0300s, c\u2019est que Peace by Chocolate, c\u2019est une cause, une cause qui re\u0301unit les gens autour de la promotion de la paix et j\u2019espe\u0300re que ma famille et moi, on n\u2019est pas connu uniquement pour notre chocolat mais aussi pour ce message de paix que nous de\u0301livrons \u00bb.<\/p>\n

Succe\u0300s sans frontie\u0300re, a\u0300 l\u2019ONU et dans l\u2019espace<\/b><\/p>\n

La famille Hadhad et la belle histoire de Peace by Chocolate sont effectivement connus maintenant en dehors des frontie\u0300res de la Nouvelle-E\u0301cosse. En septembre 2016, Justin Trudeau cite l\u2019entreprise en exemple lors d\u2019un discours a\u0300 la tribune de l\u2019ONU. De quoi remplir de fierte\u0301 Tareq et son papa, qui ont depuis rencontre\u0301 le premier ministre canadien, rencontre immortalise\u0301e dans une photo expose\u0301e fie\u0300rement dans le magasin d\u2019Antigonish. Une autre photo nous montre le premier ministre canadien offrir une boite de chocolats de la compagnie a\u0300 l\u2019ancienne pre\u0301sidente de la Chambre des Repre\u0301sentants Nancy Pelosi. Des chocolats de la compagnie ont aussi flotte\u0301 dans la station spatiale internationale. L\u2019histoire de la famille Hadhad est raconte\u0301e dans un livre, qui a remporte\u0301 un beau succe\u0300s populaire, et dans un film, \u00ab Peace by Chocolate \u00bb sorti sur les e\u0301crans en 2021. Le premier ministre Justin Trudeau reconcontre Isam, le pe\u0300re de tareq et fondateur de la chocolaterie.\u00a9 Catherine Franc\u0327ois<\/p>\n

\u00ab Avoir du succe\u0300s, ce n\u2019est pas suffisant, nous devons e\u0302tre significatif, unique et nous de\u0301marquer \u00bb estime Tareq. La compagnie se fixe maintenant l\u2019objectif de faire partie des cinq plus grosses chocolateries du Canada sans jamais mettre de co\u0302te\u0301 son engagement social et les valeurs qui lui sont che\u0300res, et que Tareq e\u0301nume\u0300re : la passion, l\u2019enthousiasme, l\u2019engagement envers la paix, la contribution envers la socie\u0301te\u0301 et l\u2019excellence. Et quand on lui demande si un jour, peut-e\u0302tre, il troquerait son habit d\u2019entrepreneur contre un costard de politicien, le jeune Syrien ne peut s\u2019empe\u0302cher de sourire : \u00ab peut-e\u0302tre, re\u0301pond-il, si un jour ce sera la meilleure place pour moi d\u2019e\u0302tre la\u0300… \u00bb. Nul doute qu\u2019il a de\u0301ja\u0300 e\u0301te\u0301 courtise\u0301 par des partis politiques. Par contre, hors de question pour Isam, le patriarche chocolatier, d\u2019aller ailleurs que la\u0300 ou\u0300 il est le plus heureux : a\u0300 l\u2019usine de\u0300s 7h le matin pour surveiller la production de ses chocolats ou alors a\u0300 la pe\u0302che avec Frank, le Canadien d\u2019Antigonish qui a parraine\u0301 la famille et qu\u2019il conside\u0300re maintenant comme son fre\u0300re. \u00ab J\u2019aime Antigonish, nous dit Isam, c\u2019est tranquille ici, et je suis tre\u0300s fier de tout ce que nous avons accompli \u00bb.<\/p>\n

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