{"id":5928,"date":"2023-02-26T18:26:02","date_gmt":"2023-02-26T18:26:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/guinee-equatoriale\/politique\/rassasiement-satiete-comment-les-distinguer"},"modified":"2023-02-26T18:41:08","modified_gmt":"2023-02-26T18:41:08","slug":"rassasiement-satiete-comment-les-distinguer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/guinee-equatoriale\/toutes-les-actualites\/rassasiement-satiete-comment-les-distinguer","title":{"rendered":"Rassasiement, sati\u00e9t\u00e9 : comment les distinguer ?"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – Guinee Equatoriale. <\/strong><\/span>Pour beaucoup d\u2019entre nous, la pe\u0301riode des fe\u0302tes est souvent associe\u0301e a\u0300 une succession de repas riches et copieux. Pour e\u0301viter le trop-plein et manger a\u0300 sa juste faim, il peut e\u0302tre utile d\u2019apprendre a\u0300 reconnai\u0302tre ces deux sensations : le rassasiement et la satie\u0301te\u0301.<\/p>\n

Pour savoir si on a assez mange\u0301, il suffit d\u2019e\u0301couter son corps. Plus facile a\u0300 dire qu\u2019a\u0300 faire, surtout quand les tentations sont nombreuses et s\u2019enchai\u0302nent durant plusieurs jours. Mais pour e\u0301viter l\u2019inconfort digestif, voire la prise de poids a\u0300 l\u2019issue des fe\u0302tes, il peut e\u0302tre utile de garder ces quelques conseils en te\u0302te.<\/p>\n

Comment sait-on qu\u2019on a faim ?<\/b><\/p>\n

La faim survient lorsque le taux de sucre dans le sang est trop bas et \u00ab peut se manifester, par exemple, par des gargouillis dans le ventre, une sensation de creux dans l\u2019estomac ou encore de la fatigue \u00bb, indique le Centre hospitalier universitaire vaudois. Emise par l\u2019estomac, une hormone, la ghre\u0301line, de\u0301clenche, elle aussi l\u2019envie de manger. Sans oublier d\u2019autres e\u0301le\u0301ments qui peuvent aussi entrer en ligne de compte dans le de\u0301clenchement de la faim : l\u2019habitude de consommer de la nourriture a\u0300 telle ou telle heure, ou, tout simplement, la vue d\u2019un mets appe\u0301tissant.<\/p>\n

Qu\u2019est-ce que la satie\u0301te\u0301 ?<\/b><\/p>\n

Il s\u2019agit de \u00ab la sensation de \u00ab non-faim \u00bb qui suit un repas et va perdurer jusqu\u2019au repas suivant. Elle peut e\u0302tre plus ou moins longue en fonction du contenu de notre repas pre\u0301ce\u0301dent \u00bb, explique sur le site du CNRS Gilles Mithieux, directeur de recherche au CNRS et directeur du laboratoire Nutrition, diabe\u0300te et cerveau a\u0300 l\u2019Universite\u0301 Claude-Bernard de Lyon. La satie\u0301te\u0301 est donc un e\u0301tat dans lequel les manifestations physiologiques de la faim ont disparu.<\/p>\n

Et le rassasiement ?<\/b><\/p>\n

Si la satie\u0301te\u0301 survient entre deux prises alimentaires, le rassasiement, lui, intervient au cours d\u2019un repas. Il s\u2019agit donc du processus au cours duquel la sensation de faim diminue, ainsi que le \u00ab plaisir de manger un aliment donne\u0301 \u00bb, pre\u0301cise le Centre spe\u0301cialise\u0301 de l\u2019obe\u0301site\u0301 du CHU de Montpellier. \u00ab Exemple, lorsqu\u2019on mange des tomates, au de\u0301but on les trouve tre\u0300s bonnes, puis au fur et a\u0300 mesure de l\u2019ingestion, le plaisir diminue, alors qu\u2019on a faim pour le plat suivant \u00bb, explique-t-il.<\/p>\n

Comment e\u0301viter le trop-plein ?<\/b><\/p>\n

Pour le Dr Jean-Philippe Zermati, psycho-nutritionniste, psychothe\u0301rapeute et auteur de nombreux ouvrages (Maigrir sans re\u0301gime, Osez manger, Maigrir sans regrossir), le point de satie\u0301te\u0301 est atteint apre\u0300s seulement quelques bouche\u0301es. Mais il ne faut pas s\u2019arre\u0302ter la\u0300, car l\u2019envie de manger, elle, n\u2019a pas disparu. En clair, ce n\u2019est pas lorsque la sensation de faim disparai\u0302t qu\u2019il faut s\u2019arre\u0302ter de manger, mais lorsque l\u2019envie de manger a disparu. Pour atteindre rapidement ce seuil de rassasiement, trois facteurs entrent en jeu : l\u2019envie et le plaisir face aux aliments, l\u2019attention aux sensations alimentaires et la se\u0301re\u0301nite\u0301 face a\u0300 ces aliments. Si ces conditions ne sont pas re\u0301unies, le rassasiement arrive plus tard et on mange davantage. Un conseil a\u0300 appliquer en cette pe\u0301riode de fe\u0302tes, et valable toute l\u2019anne\u0301e.<\/p>\n

Pour plus d’informations et d’analyses sur la Guinee Equatoriale<\/a>, suivez Africa-Press<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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