{"id":7319,"date":"2022-05-29T19:44:09","date_gmt":"2022-05-29T19:44:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/madagascar\/politique\/alimentation-ces-erreurs-communes-quon-fait-tous-en-cuisine-et-qui-peuvent-etre-dangeureuses-pour-la-sante"},"modified":"2022-05-29T20:02:41","modified_gmt":"2022-05-29T20:02:41","slug":"alimentation-ces-erreurs-communes-quon-fait-tous-en-cuisine-et-qui-peuvent-etre-dangeureuses-pour-la-sante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/madagascar\/toutes-les-actualites\/alimentation-ces-erreurs-communes-quon-fait-tous-en-cuisine-et-qui-peuvent-etre-dangeureuses-pour-la-sante","title":{"rendered":"Alimentation : Ces erreurs communes qu\u2019on fait tous en cuisine et qui peuvent \u00eatre dangeureuses pour la sant\u00e9 !"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #ff6600\"><strong>Africa-Press &#8211; Madagascar. <\/strong><\/span>Suivre une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e est essentiel pour rester en bonne sant\u00e9. Voici donc les erreurs \u00e0 absolument \u00ab\u00a0\u00e9viter\u00a0\u00bb en cuisine !<\/p>\n<p>Parfois, une simple erreur dans la fa\u00e7on dont nous manipulons et pr\u00e9parons les aliments peut entra\u00eener de graves maladies. Avec certains germes comme la salmonelle, m\u00eame une petite quantit\u00e9 dans notre alimentation suffit \u00e0 provoquer une intoxication alimentaire.<\/p>\n<p>Tandis qu\u2019un simple go\u00fbt minuscule d\u2019une nourriture contenant de la toxine botulique peut entra\u00eener une paralysie, voire la mort. On d\u00e9voile absolument tous les d\u00e9tails dans les paragraphes qui vont se suivre.<\/p>\n<p>Alimentation : Les bonnes hygi\u00e8nes \u00e0 adopter<\/p>\n<p>Sachez que le fait de laver les viandes peut faire propager des germes sur l\u2019\u00e9vier. Ou encore sur les comptoirs et les autres surfaces de votre cuisine. Ces particules n\u00e9fastes peuvent se retrouver ensuite sur d\u2019autres aliments. Comme les salades ou les fruits, et vous rendre malade \u00e0 la fin. Pour assurer une bonne alimentation, il vous suffit juste de bien les cuire avant de les consommer.<\/p>\n<p>Le fait de manger de la p\u00e2te \u00e0 frire ou de la p\u00e2te \u00e0 biscuits crue n\u2019est pas du tout recommand\u00e9 ! Cela en vaut de m\u00eame pour les plats contenant des \u0153ufs crus ou de la farine non cuite. Comme par exemple la mayonnaise maison, la sauce hollandaise et le lait de poule. Une alimentation saine contenant des fruits et l\u00e9gumes doit toujours passer par la cuisson.<\/p>\n<p>La nourriture doit toujours \u00eatre couverte, car si vous la laissez \u00e0 l\u2019air libre, toutes sortes de particules peuvent s\u2019y poser. Vous vous demandez comment les cheveux de votre s\u0153ur ont fini dans votre soupe garnie ? Maintenant vous le savez ! Sachez \u00e9galement qu\u2019il n\u2019est pas tr\u00e8s conseill\u00e9 de mettre des aliments chauds dans votre r\u00e9frig\u00e9rateur. En effet, cela ne fait qu\u2019exposer les bact\u00e9ries pr\u00e9sentes sur l\u2019ingr\u00e9dient.<\/p>\n<p>Le risque d\u2019intoxication alimentaire devient de plus en plus \u00e9lev\u00e9 lorsque de la viande crue est m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 des aliments pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s. C\u2019est un fait bien connu dans le secteur de la restauration. Mais bon nombre d\u2019entre nous ne prennent pas souvent garde \u00e0 ce danger. En fait, le fait de s\u00e9parer les nourritures est essentiel pour l\u2019hygi\u00e8ne ! Vous connaissez \u00e0 pr\u00e9sent quelques astuces \u00e0 adopter en termes d\u2019alimentation !<\/p>\n<p>Ces d\u00e9tails \u00e0 tenir en compte<\/p>\n<p>Une astuce que vous devriez conna\u00eetre aussi ! Lorsque vous pr\u00e9parez un grand barbecue, votre principale pr\u00e9occupation est peut-\u00eatre de ne pas br\u00fbler les saucisses. Ou encore, de vous assurer que les hamburgers sont bien cuits! Privil\u00e9giez donc l\u2019utilisation de plusieurs ustensiles de cuisine au lieu d\u2019une seule paire de pinces pour tos les aliments.<\/p>\n<p>Cette erreur est une pratique courante dans les cuisines domestiques. M\u00eame dans les maisons o\u00f9 les animaux sont tenus \u00e0 l\u2019\u00e9cart des plans de travail ! Ils continuent \u00e0 propager toutes sortes d\u2019agents pathog\u00e8nes. Ils devraient id\u00e9alement \u00eatre tenus \u00e0 l\u2019\u00e9cart de votre salle \u00e0 manger. Eh oui, tout ce qui touche l\u2019alimentation doit \u00eatre toujours impeccable !<\/p>\n<p>Quels que soient vos efforts en mati\u00e8re d\u2019hygi\u00e8ne personnelle, si vos v\u00eatements de travail sont sales, cela repr\u00e9sente un grand danger pour la sant\u00e9. De la m\u00eame mani\u00e8re que des bact\u00e9ries nocives peuvent se propager \u00e0 partir des poubelles. Vous pourriez introduire ces derni\u00e8res dans votre cuisine. En effet, quand on parle d\u2019alimentation, tous les d\u00e9tails sont \u00e0 prendre en consid\u00e9ration.<\/p>\n<p>Par ailleurs, il est conseill\u00e9 de vous d\u00e9barrasser des emballages des produits avant de les mettre dans votre frigo. En effet, ce sont de v\u00e9ritables nids \u00e0 microbes. Toutefois, si c\u2019est inscrit sur l\u2019\u00e9tiquette de l\u2019aliment, vous pouvez de ce fait les garder. En gros, cela permet de limiter les risques d\u2019intoxication alimentaire ! Et on le sait tous, ces derniers ne repr\u00e9sentent pas des avantages en termes d\u2019alimentation !<\/p>\n<p>Alimentation : Il faut toujours assurer la propret\u00e9 !<\/p>\n<p>En plus d\u2019avoir une cuisine propre, vous devez vous assurer que vous vous lavez r\u00e9guli\u00e8rement les mains. Par ailleurs, vous devez mettre du savon antibact\u00e9rien et de l\u2019eau chaude \u00e0 votre disposition. Dans le cas o\u00f9 vous n\u2019auriez pas acc\u00e8s \u00e0 ces installations, trouvez une alternative appropri\u00e9e. Pensez \u00e9galement \u00e0 fermer cette salle une fois que vous l\u2019aurez quitt\u00e9. C\u2019est aussi important que cela pour une alimentation saine !<\/p>\n<p>La consommation de viande crue peut entra\u00eener de nombreuses maladies graves et potentiellement mortelles. Vous devez vous assurer que tous les aliments que vous servez sont cuits \u00e0 une temp\u00e9rature ad\u00e9quate. Parfois, il est possible que le centre d\u2019un morceau de viande soit cru, malgr\u00e9 une couche ext\u00e9rieure correctement dor\u00e9e. Et donc pour pr\u00e9server une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e, vous savez ce qu\u2019il vous reste \u00e0 faire !<\/p>\n<p><strong>Pour plus d&rsquo;informations et d&rsquo;analyses sur la <a href=\"https:\/\/www.africa-press.net\/madagascar\">Madagascar<\/a>, suivez <a href=\"https:\/\/www.africa-press.net\/\">Africa-Press<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Africa-Press &#8211; Madagascar. Suivre une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e est essentiel pour rester en bonne sant\u00e9. Voici donc les erreurs \u00e0 absolument \u00ab\u00a0\u00e9viter\u00a0\u00bb en cuisine ! Parfois, une simple erreur dans la fa\u00e7on dont nous manipulons et pr\u00e9parons les aliments peut entra\u00eener de graves maladies. 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