{"id":25734,"date":"2022-10-08T11:27:05","date_gmt":"2022-10-08T11:27:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/mali\/politique\/sante-les-bienfaits-de-leau-de-coco"},"modified":"2022-10-08T11:30:28","modified_gmt":"2022-10-08T11:30:28","slug":"sante-les-bienfaits-de-leau-de-coco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/mali\/divers\/sante-les-bienfaits-de-leau-de-coco","title":{"rendered":"Sant\u00e9 \u2013 Les bienfaits de l\u2019eau de coco"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – Mali. <\/strong><\/span>L\u2019eau de coco est parfois pre\u0301sente\u0301e comme une boisson miracle polyvalente. La nutritionniste agre\u0301e\u0301e Jo Lewin explique ces alle\u0301gations de sante\u0301.<\/p>\n

Qu\u2019est-ce que l\u2019eau de coco ?<\/p>\n

L\u2019eau de coco est le liquide clair que l\u2019on trouve a\u0300 l\u2019inte\u0301rieur des noix de coco vertes et immatures. Les jeunes noix de coco sont privile\u0301gie\u0301es pour leur eau car elle est plus savoureuse, plus abondante en volume et plus facile d\u2019acce\u0300s.<\/p>\n

Les varie\u0301te\u0301s de noix de coco produisent une eau au gou\u0302t le\u0301ge\u0300rement diffe\u0301rent, selon l\u2019endroit ou\u0300 elles sont cultive\u0301es.<\/p>\n

L\u2019eau de coco diffe\u0300re e\u0301galement par son gou\u0302t et sa valeur nutritive du lait et de l\u2019huile de coco, tous deux fabrique\u0301s a\u0300 partir de la chair de la noix de coco.<\/p>\n

Une portion de 100 ml d\u2019eau de coco (pre\u0302te a\u0300 boire) fournit :<\/p>\n

Les produits commerciaux varient en composition nutritionnelle, avec des niveaux de sucre allant de 3 a\u0300 6 g (environ 1 cuille\u0300re a\u0300 cafe\u0301) pour 100 ml.<\/p>\n

Il n\u2019est pas rare qu\u2019une portion de 330 ml d\u2019eau de coco de marque fournisse plus de 15 g de sucre (environ 3 cuille\u0300res a\u0300 cafe\u0301).<\/p>\n

Top 5 des bienfaits de l\u2019eau de coco sur la sante\u0301<\/p>\n

1. Source naturelle de mine\u0301raux<\/p>\n

L\u2019eau de coco est une source naturelle de mine\u0301raux, dont le potassium, le magne\u0301sium, le calcium et le sodium.<\/p>\n

Beaucoup d\u2019entre nous ne consomment pas assez de ces mine\u0301raux e\u0301lectrolytiques importants, qui jouent un ro\u0302le cle\u0301 dans tout le corps, y compris pour la sante\u0301 cardiaque et la fonction squelettique et musculaire.<\/p>\n

En fait, certains pre\u0301tendent que l\u2019eau de coco est a\u0300 e\u0301galite\u0301 avec l\u2019e\u0301quilibre e\u0301lectrolytique trouve\u0301 dans de nombreuses boissons isotoniques.<\/p>\n

Cependant, il convient de rappeler que bien qu\u2019environ 165 a\u0300 250 mg de potassium soient contenus dans une portion de 100 ml par rapport a\u0300 une banane ou une pomme de terre moyenne, ce n\u2019est pas une grande quantite\u0301.<\/p>\n

Il existe de nombreux aliments riches en potassium qui sont probablement moins chers et plus locaux que l\u2019eau de coco.<\/p>\n

2. Peut avoir des proprie\u0301te\u0301s antioxydantes<\/p>\n

Des recherches sur des animaux sugge\u0300rent que l\u2019eau de coco contient des compose\u0301s qui ont un effet antioxydant protecteur.<\/p>\n

Deux des phytonutriments connus dans l\u2019eau de coco qui ont ces effets sont l\u2019acide shikimique et l\u2019acide cafe\u0301ique, avec des avantages dans les e\u0301tudes animales allant de la diminution des marqueurs de choleste\u0301rol a\u0300 l\u2019ame\u0301lioration de la sante\u0301 du foie. Cependant, a\u0300 ce jour, il n\u2019y a pas eu d\u2019e\u0301tudes humaines pour reproduire ces re\u0301sultats, il est donc trop to\u0302t pour dire si les me\u0302mes avantages peuvent e\u0302tre appre\u0301cie\u0301s.<\/p>\n

3. Peut aider a\u0300 ge\u0301rer la glyce\u0301mie<\/p>\n

Des e\u0301tudes animales sugge\u0300rent que l\u2019eau de coco peut aider a\u0300 ge\u0301rer la glyce\u0301mie et a\u0300 re\u0301duire les effets ne\u0301fastes du stress oxydatif associe\u0301 a\u0300 des conditions telles que le diabe\u0300te.<\/p>\n

E\u0302tre une source de magne\u0301sium peut e\u0301galement contribuer aux bienfaits de l\u2019eau de coco, car le magne\u0301sium aide a\u0300 ge\u0301rer la glyce\u0301mie, en particulier chez les personnes atteintes de diabe\u0300te. Bien que les e\u0301tudes animales semblent encourageantes, des recherches supple\u0301mentaires sont ne\u0301cessaires pour e\u0301valuer ces effets chez l\u2019homme.<\/p>\n

4. Peut aider a\u0300 pre\u0301venir les calculs re\u0301naux<\/p>\n

Un apport hydrique ade\u0301quat est important pour e\u0301viter la formation de calculs re\u0301naux ; les pierres sont cre\u0301e\u0301es lorsque des compose\u0301s comme le calcium et l\u2019oxalate se combinent pour former des cristaux qui peuvent se combiner pour cre\u0301er des pierres.<\/p>\n

Des e\u0301tudes sugge\u0300rent que boire de l\u2019eau de coco re\u0301duit non seulement le nombre de calculs, mais semble e\u0301galement les empe\u0302cher de coller aux reins et aux voies urinaires.<\/p>\n

5. Peut soutenir la performance sportive<\/p>\n

Il a e\u0301te\u0301 sugge\u0301re\u0301 que la consommation d\u2019eau de coco peut ame\u0301liorer l\u2019endurance et les performances sportives. C\u2019est parce qu\u2019il contient des glucides sous forme de glucose (un sucre simple) combine\u0301 avec les mine\u0301raux e\u0301lectrolytiques de sodium et de potassium \u2013 deux composants cle\u0301s e\u0301galement trouve\u0301s dans les boissons sportives commerciales.<\/p>\n

Une e\u0301tude a re\u0301ve\u0301le\u0301 que boire de l\u2019eau de coco avant l\u2019exercice ame\u0301liorait la capacite\u0301 a\u0300 faire de l\u2019exercice dans un environnement a\u0300 haute tempe\u0301rature. Une autre e\u0301tude a re\u0301ve\u0301le\u0301 que l\u2019eau de coco bue apre\u0300s l\u2019exercice aidait a\u0300 se re\u0301hydrater de la me\u0302me manie\u0300re qu\u2019une boisson pour sportifs contenant des glucides et des e\u0301lectrolytes, mais n\u2019avait pas d\u2019impact significatif sur les performances physiques.<\/p>\n

En tant que bonne source d\u2019e\u0301lectrolytes, l\u2019eau de coco peut e\u0302tre une boisson utile apre\u0300s l\u2019exercice ; cependant, e\u0301tant donne\u0301 que les recherches a\u0300 ce jour sont incohe\u0301rentes, la plupart des sportifs re\u0301cre\u0301atifs tireront probablement autant de be\u0301ne\u0301fices de l\u2019eau ordinaire.<\/p>\n

Des e\u0301tudes plus contro\u0302le\u0301es impliquant des humains sont ne\u0301cessaires pour confirmer bon nombre de ces proprie\u0301te\u0301s, mais si vous souhaitez ame\u0301liorer l\u2019hydratation tout en ajoutant une source supple\u0301mentaire de potassium a\u0300 votre alimentation, l\u2019eau de coco peut e\u0302tre un comple\u0301ment utile.<\/p>\n

L\u2019eau de coco est-elle sans danger pour tout le monde ?<\/p>\n

Pour la majorite\u0301 des gens, l\u2019eau de coco est ge\u0301ne\u0301ralement reconnue comme su\u0302re. Cependant, si vous souffrez d\u2019insuffisance re\u0301nale ou d\u2019une affection re\u0301nale qui vous oblige a\u0300 ge\u0301rer votre apport en potassium, il se peut que ce ne soit pas une source approprie\u0301e d\u2019hydratation re\u0301gulie\u0300re.<\/p>\n

De plus, l\u2019eau de coco est une source de glucides simples, donc si vous avez e\u0301te\u0301 diagnostique\u0301 comme pre\u0301-diabe\u0301tique ou diabe\u0301tique, consultez d\u2019abord votre me\u0301decin ge\u0301ne\u0301raliste ou votre die\u0301te\u0301ticien avant d\u2019ajouter des quantite\u0301s importantes a\u0300 votre alimentation.<\/p>\n

Pour plus d’informations et d’analyses sur la Mali<\/a>, suivez Africa-Press<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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