{"id":40482,"date":"2023-11-18T22:35:13","date_gmt":"2023-11-18T22:35:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/mali\/politique\/pomme-de-terre-les-bonnes-nouvelles-du-champ"},"modified":"2023-11-18T23:57:12","modified_gmt":"2023-11-18T23:57:12","slug":"pomme-de-terre-les-bonnes-nouvelles-du-champ","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/mali\/economie\/pomme-de-terre-les-bonnes-nouvelles-du-champ","title":{"rendered":"Pomme de terre : Les bonnes nouvelles du champ"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – Mali. <\/strong><\/span>Alors que le prix du kilo semble e\u0302tre hors de porte\u0301e, les premiers responsables de la filie\u0300re de la pomme de terre annoncent de bon augure pour la prochaine campagne. Mais est-ce suffisant pour e\u0301viter que le prix cesse de flamber ? Les causes sont e\u0301normes.<\/p>\n

Par endroits, les prix de la pomme de terre varient entre 700 et 750 F CFA. Une e\u0301norme flambe\u0301e des prix par la rarete\u0301 de ce tubercule qui se vendait par moments a\u0300 200 F CFA. Si la pomme, notamment locale, se fait rare pre\u0301sentement sur les marche\u0301s, les causes seraient dues a\u0300 plusieurs facteurs. Me\u0302me si l\u2019Interprofession de la filie\u0300re annonce une bonne campagne en vue, les me\u0302mes causes pourraient continuer a\u0300 produire les me\u0302mes effets si la de\u0301marche restait la me\u0302me.<\/p>\n

Dans une sortie me\u0301diatique, le pre\u0301sident du comite\u0301 re\u0301gional de l\u2019Interprofession pomme de terre de Sikasso rassure sur la campagne prochaine. Chaka Coulibaly explique que la bonne pluviome\u0301trie enregistre\u0301e cette anne\u0301e a\u0300 Sikasso constitue de bon augure pour la filie\u0300re d\u2019autant plus que beaucoup de cultivateurs ont envisage\u0301 d\u2019accroi\u0302tre leur superficie cultivable.<\/p>\n

Avec un rendement de 22 tonnes a\u0300 l\u2019hectare, il garde espoir que la production nationale de 350 000 tonnes par an, dont 300 000 pour Sikasso seul, pourrait e\u0302tre largement de\u0301passe\u0301e lors de la prochaine re\u0301colte.<\/p>\n

Malgre\u0301 cette belle perspective, le revers de la me\u0301daille pourrait encore e\u0302tre les difficulte\u0301s de conservation. Sur une quantite\u0301 de 300 000 tonnes, Sikasso ne posse\u0300de qu\u2019une capacite\u0301 de conservation de 3500 tonnes. Ce qui constitue, aux yeux des acteurs de la filie\u0300re, une e\u0301norme difficulte\u0301. \u201cLors de la campagne passe\u0301e, le taux de perte a augmente\u0301 car le rendement a e\u0301te\u0301 satisfaisant mais faute de moyen de conservation la perte a e\u0301te\u0301 e\u0301leve\u0301e\u201c, regrette Chaka Coulibaly qui souhaite que cette capacite\u0301 de conservation soit augmente\u0301e afin de minimiser les pertes et freiner la flambe\u0301e des prix pendant la contre saison.<\/p>\n

Avec les moyens du bord, la pomme de terre est conserve\u0301e de trois manie\u0300res. Dans les magasins, sous les hangars et arbres en plus des chambres froides. Avec une grande production, les stocks non e\u0301coule\u0301s sur les marche\u0301s locaux et e\u0301trangers (Burkina, Co\u0302te d\u2019Ivoire, Be\u0301nin qui sont les grands importateurs de la pomme de terre du Mali) sont ainsi expose\u0301s des pertes.<\/p>\n

Alors que les chambres froides ont une faible capacite\u0301 par rapport a\u0300 la production avec un cou\u0302t e\u0301nerge\u0301tique tre\u0300s e\u0301leve\u0301, les magasins et autres ne permettent pas de tenir longtemps. D\u2019ou\u0300 cette flambe\u0301e des prix pendant la contre saison.<\/p>\n

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