{"id":6889,"date":"2021-08-21T19:43:00","date_gmt":"2021-08-21T19:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/mali\/?p=6889"},"modified":"2021-08-21T19:31:30","modified_gmt":"2021-08-21T19:31:30","slug":"augmentation-du-prix-de-la-viande-des-vendeuses-de-poissons-fumes-se-frottent-les-mains","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/mali\/homepage-french\/augmentation-du-prix-de-la-viande-des-vendeuses-de-poissons-fumes-se-frottent-les-mains","title":{"rendered":"Augmentation du prix de la viande : Des vendeuses de poissons fum\u00e9s se frottent les mains"},"content":{"rendered":"

Africa-Press<\/a> – Mali<\/a>. <\/strong><\/span>Face \u00e0 la chert\u00e9 du prix de la viande sur le march\u00e9, les vendeurs de poissons fum\u00e9s en profitent et se frottent les mains.<\/b><\/p>\n

Mardi 17 ao\u00fbt 2021, sous une fine pluie, nous nous sommes rendus au march\u00e9 de Banankabougou. En ces moments d\u2019hivernage, il n\u2019est pas facile de faire des achats dans ce march\u00e9 en raison de son environnement malsain. Qu\u2019\u00e0 cela ne tienne, nous nous sommes rendus. Ici, ce qui cr\u00e8ve les yeux d\u00e8s qu\u2019on met les pieds, c\u2019est bien les flaques d\u2019eau \u00e7\u00e0 et l\u00e0 avec son lot de mouches.<\/p>\n

Dans une ambiance tr\u00e8s anim\u00e9e, le march\u00e9 de Banankabougou donne la possibilit\u00e9 aux clients de s\u2019octroyer toutes sortes de condiments ainsi que la viande, le poisson fum\u00e9 sec. Le hic est que le prix des condiments est hors port\u00e9. Tout est cher.<\/p>\n

Face \u00e0 cette situation, les m\u00e9nag\u00e8res sont g\u00e9n\u00e9ralement tent\u00e9es de se rabattre sur le poisson fum\u00e9 pour agr\u00e9menter leurs sauces. Le long des rayons r\u00e9serv\u00e9s aux poissons se dresse une file de vendeuses de poissons de diff\u00e9rentes qualit\u00e9s. Install\u00e9es sous des parapluies, ses bonnes dames et messieurs sont assis sur des tabourets ou sur de longues chaises.<\/p>\n

Vendeuse de poisson, Ma\u00efmouna Diarra, la cinquantaine, assise sous un hangar, expose son produit : des poisons fum\u00e9es sur un grand \u00e9tal de 3 m\u00e8tres. Bien connue des clients, celle qui a pass\u00e9 20 ans dans la commercialisation du poisson, \u00e9tale diverses vari\u00e9t\u00e9s de poissons fum\u00e9e sec : les carpes, les capitaines, les silures. Si d\u2019ordinaire, il n\u2019y avait pas d\u2019affluence, le box de Ma\u00efmouna grouille aujourd\u2019hui de monde. \u00ab Depuis que le prix du kilogramme de la viande rouge a connu une augmentation, mon stand est pris d\u2019assaut par de nombreux clients \u00bb, affirme-t-elle.<\/p>\n

Elle t\u00e9moigne que dans un pass\u00e9 r\u00e9cent, le kilogramme du poisson fum\u00e9 \u00e9tait vendu \u00e0 2 400 F CFA. Mais aujourd\u2019hui, il est c\u00e9d\u00e9 \u00e0 3 000 F CFA et l\u2019esp\u00e8ce de poisson appel\u00e9 \u00ab capitaine \u00bb.<\/p>\n

Contigu \u00e0 Ma\u00efmouna, le hangar de Rokia Diallo ne d\u00e9semplit pas. Celle qui avait de la peine \u00e0 \u00e9couler deux cartons de poisson par jour, arrive \u00e0 vendre actuellement jusqu\u2019\u00e0 5 cartons.<\/p>\n

A quelques m\u00e8tres de l\u00e0, une autre vendeuse de poissons, H. K qui se dit \u00eatre la vendeuse de poisson fum\u00e9 le plus c\u00e9l\u00e8bre du march\u00e9, laisse entendre \u00ab qu\u2019il arrive \u00e0 tirer son \u00e9pingle du jeu \u00bb.<\/p>\n

A ses dires, au d\u00e9part, le kilo du gros poisson fum\u00e9 venant de Mopti vendu \u00e0 2500 F CFA est aujourd\u2019hui liquid\u00e9 \u00e0 3 500 F CFA et le petit poisson fum\u00e9 \u00e0 1 800 F CFA selon les vendeurs et selon les march\u00e9s.<\/p>\n

Interrog\u00e9 sur cette augmentation brusque du prix du poisson fum\u00e9 sec, H.K l\u2019attribut \u00e0 des facteurs exog\u00e8nes dus \u00e0 la pand\u00e9mie du Covid-19 et la chert\u00e9 du prix de la viande.<\/p>\n

Si les vendeurs de poisson fum\u00e9 se frottent les mains, les clients expriment leur d\u00e9sarroi. Pour Annemah Yacouba, le poisson fum\u00e9 devient cher et les prix de condiments ne leurs permettent pas des d\u00e9penses suppl\u00e9mentaires dans l\u2019achat de la viande. Il ajoute :\u00ab je pr\u00e9f\u00e8re acheter du poisson qu\u2019un petit morceau de viande qui n\u2019aura pas un go\u00fbt dans la sauce \u00bb.<\/p>\n

En attendant que les autorit\u00e9s de la transition pensent au panier de la m\u00e9nag\u00e8re, \u00e0 prendre des mesures pouvant diminuer les prix des condiments et de la viande, plusieurs familles continuent \u00e0 manger du poisson fum\u00e9 sec.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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