{"id":11101,"date":"2021-09-03T09:22:15","date_gmt":"2021-09-03T09:22:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/niger\/?p=11101"},"modified":"2021-09-03T19:49:11","modified_gmt":"2021-09-03T19:49:11","slug":"agriculture-des-raisons-dintensifier-la-culture-du-manioc-en-afrique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/niger\/economie\/agriculture-des-raisons-dintensifier-la-culture-du-manioc-en-afrique","title":{"rendered":"Agriculture : Des raisons d\u2019intensifier la culture du manioc en Afrique"},"content":{"rendered":"

Africa-Press<\/a> – Niger<\/a>. <\/strong><\/span>Le manioc est une des denr\u00e9es alimentaires les plus consomm\u00e9es en Afrique subsaharienne du fait de sa vari\u00e9t\u00e9 de transformation et de sa culture ais\u00e9e sur les sols fertiles tout comme sur les sols peu fertiles. Il se consomme des feuilles \u00e0 la racine, ce qui donne au manioc un fort potentiel pour contribuer \u00e0 la suffisance alimentaire dans la r\u00e9gion. Sur le plan \u00e9conomique, les producteurs de manioc ont une large possibilit\u00e9 de se faire des revenus suppl\u00e9mentaires en raison des multiples produits d\u00e9riv\u00e9s issus de ce tubercule.<\/p>\n

Selon le WACOMP (West African competitiveness Programme), la production annuelle totale en Afrique, qui \u00e9tait de 169 millions de tonnes en 2018, a \u00e9t\u00e9 essentiellement pourvue par l\u2019Afrique de l\u2019Ouest avec une production totale de 93 millions de tonnes, ce qui repr\u00e9sente 55% de la production de manioc en Afrique et 33,5% de la production mondiale.<\/p>\n

C\u2019est donc en connaissance de cause que, dans son combat contre la faim dans le monde, la FAO qui pr\u00e9conise le mod\u00e8le d\u2019agriculture d\u00e9nomm\u00e9 \u2018\u2019Produire plus avec moins\u2019\u2019, encourage une production intensive du manioc, une culture plus productive, rentable et durable. En effet, selon un constat \u00e9tabli par la FAO, l\u2019\u2019explosion de la demande en manioc offre aux agriculteurs la possibilit\u00e9 d\u2019intensifier la production et d\u2019am\u00e9liorer leurs revenus. La question est d\u2019autant plus pertinente que selon les experts de la FAO, le passage \u00e0 une monoculture intensive comporte des risques, notamment la recrudescence des organismes nuisibles et des maladies et l\u2019appauvrissement des sols.<\/p>\n

Selon le document de la FAO relatif \u00e0 ce sujet, l\u2019application du mod\u00e8le d\u2019agriculture \u00abProduire plus avec moins\u00bb, qui est fond\u00e9 sur une approche \u00e9cosyst\u00e9mique, \u00ab permet aux planteurs de manioc d\u2019exploiter pleinement le potentiel du manioc, c\u2019est-\u00e0-dire d\u2019obtenir des rendements plus \u00e9lev\u00e9s, de lutter contre la pauvret\u00e9 rurale et de contribuer au d\u00e9veloppement \u00e9conomique national, tout en \u00e9vitant les risques inh\u00e9rents \u00e0 l\u2019intensification \u00bb. Comme le souligne le document, l\u2019\u00abaliment des pauvres\u00bb est devenu une culture polyvalente qui r\u00e9pond aux priorit\u00e9s des pays en d\u00e9veloppement, aux tendances de l\u2019\u00e9conomie mondiale et au d\u00e9fi du changement climatique \u00bb.<\/p>\n

Longtemps consid\u00e9r\u00e9 comme une culture qui ne se pr\u00eatait pas \u00e0 l\u2019intensification, le manioc a vu son importance dans l\u2019agriculture mondiale se renforcer consid\u00e9rablement. C\u2019est ainsi que, en 2012, la r\u00e9colte a atteint des records, gr\u00e2ce au d\u00e9veloppement du commerce mondial de produits \u00e0 base de manioc et \u00e0 la forte croissance de la production en Afrique. \u00ab La production s\u2019intensifie partout dans le monde. Dans les prochaines ann\u00e9es, le manioc va \u00e9voluer vers la monoculture, vers des g\u00e9notypes \u00e0 rendement \u00e9lev\u00e9 et vers un recours accru \u00e0 l\u2019irrigation et aux produits agrochimiques \u00bb, indique la FAO.<\/p>\n

Cependant, rel\u00e8ve le document de la FAO, l\u2019intensification est porteuse de grands risques, notamment des recrudescences de ravageurs et de maladies et l\u2019\u00e9puisement des sols. Ce guide montre comment le mod\u00e8le \u00abProduire plus avec moins\u00bb de la FAO peut aider les pays en d\u00e9veloppement \u00e0 \u00e9viter les risques inh\u00e9rents \u00e0 l\u2019intensification non durable tout en r\u00e9alisant tout le potentiel du manioc en termes de rendements plus \u00e9lev\u00e9s, de lutte contre la pauvret\u00e9 rurale et de contribution au d\u00e9veloppement \u00e9conomique national.<\/p>\n

Il est vrai que planter du manioc sans labour pr\u00e9alable dans des sols d\u00e9grad\u00e9s peut donner des rendements plus faibles les premi\u00e8res ann\u00e9es, mais une fois la sant\u00e9 des sols r\u00e9tablie, une terre non labour\u00e9e peut donner des rendements \u00e9lev\u00e9s pour un co\u00fbt moindre pour l\u2019agriculteur et pour les ressources naturelles de l\u2019exploitation. Le paillis et les cultures de couverture contribuent \u00e0 la r\u00e9duction des infestations d\u2019adventices et cr\u00e9ent des conditions p\u00e9dologiques de nature \u00e0 am\u00e9liorer la productivit\u00e9. Cultiver le manioc en association, en succession et en rotation permet d\u2019accro\u00eetre le revenu net obtenu par unit\u00e9 de surface et de r\u00e9duire le risque de mauvaise r\u00e9colte.<\/p>\n

L\u2019optimisation de la production pluviale de manioc suppose que l\u2019on pr\u00eate une attention particuli\u00e8re aux dates, aux m\u00e9thodes et aux configurations de plantation et que l\u2019on adopte des pratiques de gestion des sols contribuant \u00e0 la conservation de l\u2019eau. Le manioc r\u00e9pond bien \u00e0 l\u2019irrigation \u2013 l\u2019irrigation de surface a permis de doubler le rendement obtenu par rapport \u00e0 une culture pluviale; une irrigation au goutte \u00e0 goutte peut donner plus ou moins le m\u00eame rendement que l\u2019irrigation de surface en consommant 50% d\u2019eau en moins. Au Nig\u00e9ria, les rendements ont \u00e9t\u00e9 multipli\u00e9s par six lorsque l\u2019apport d\u2019eau par une irrigation d\u2019appoint au goutte-\u00e0-goutte \u00e9tait \u00e9gal aux pr\u00e9cipitations de la campagne. Une irrigation suppl\u00e9mentaire qui a augment\u00e9 l\u2019apport total d\u2019eau de 20% a permis aux agriculteurs de quasiment doubler les rendements en racines.<\/p>\n

Bien que le manioc donne des rendements raisonnables sur des sols pauvres, de nombreuses vari\u00e9t\u00e9s produisent plus avec l\u2019apport d\u2019engrais. Les rendements en Afrique, en particulier, pourraient \u00eatre sensiblement am\u00e9lior\u00e9s si les agriculteurs avaient acc\u00e8s \u00e0 un engrais min\u00e9ral \u00e0 un prix raisonnable. Les agriculteurs peuvent am\u00e9liorer la fertilit\u00e9 du sol en mettant en \u0153uvre d\u2019autres mesures du mod\u00e8le \u00abProduire plus avec moins\u00bb.<\/p>\n

Des investissements dans des infrastructures routi\u00e8res et dans des capacit\u00e9s de stockage et de transformation dans les zones de production aideront les producteurs \u00e0 conserver une part plus importante de la valeur ajout\u00e9e. \u00ab Les politiques devraient promouvoir les investissements priv\u00e9s dans la transformation du manioc et encourager les associations qui relient les producteurs de manioc et les producteurs de produits transform\u00e9s, qui promeuvent l\u2019adoption de normes et qui diffusent les informations sur les march\u00e9s. Si les subventions publiques peuvent r\u00e9duire l\u2019exposition des agriculteurs \u00e0 l\u2019instabilit\u00e9 des prix, des choix plus durables existent, comme les assurances r\u00e9colte ou les contrats d\u2019approvisionnement entre les fabricants de produits alimentaires et les coop\u00e9ratives agricoles \u00bb, souligne le document de la FAO.<\/p>\n

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