{"id":41833,"date":"2023-04-15T18:23:47","date_gmt":"2023-04-15T18:23:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/niger\/politique\/la-permaculture-une-philosophie-de-vie"},"modified":"2023-04-15T19:54:27","modified_gmt":"2023-04-15T19:54:27","slug":"la-permaculture-une-philosophie-de-vie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/niger\/toutes-les-actualites\/la-permaculture-une-philosophie-de-vie","title":{"rendered":"La permaculture, une philosophie de vie"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – Niger. <\/strong><\/span>Cet article est issu du magazine Les Indispensables de Sciences et Avenir n\u00b0213 date\u0301 avril\/ juin 2023.<\/p>\n

Tel M. Jourdain parlant en prose a\u0300 son insu, nombreux sont les jardiniers a\u0300 pratiquer la permaculture et l’agroe\u0301cologie sans le savoir. Pousser aujourd’hui la barrie\u0300re d’un jardin vous fait entrer dans un univers force\u0301ment sans pesticides (ils sont interdits depuis 2017) et, la plupart du temps, comportant un compost, plante\u0301 d’arbres fruitiers, et servant de terrain d’essais pour diverses varie\u0301te\u0301s de le\u0301gumes et de fleurs. A\u0300 leur te\u0302te, des amateurs plus ou moins e\u0301claire\u0301s qui se grattent la te\u0302te pour tenter de comprendre pourquoi c\u0327a pousse ici, et la\u0300 pas, ou quelles sont les ruses des pucerons et limaces qui s’obstinent a\u0300 les envahir. Ces pratiques sont a\u0300 la base de la permaculture et de l’agroforesterie… sans l’e\u0301tiquette.<\/p>\n

L’agroe\u0301cologie est une notion \u00ab\u00a0ombrelle\u00a0\u00bb sous laquelle on retrouve des pratiques comme le refus des pesticides et engrais chimiques (le bio), le mariage des cultures et des arbres (l’agroforesterie), l’arre\u0302t du travail du sol (l’agriculture de conservation). Toutes ces de\u0301finitions agronomiques s’appliquent a\u0300 l’e\u0301chelle du jardin. Conc\u0327ue dans les anne\u0301es 1970 par le professeur de biologie australien Bill Mollison (1928-2016) et l’un de ses e\u0301tudiants, David Holmgren (ne\u0301 en 1955), la permaculture se veut plus large car elle ambitionne non seulement l’autonomie en e\u0301nergie et en eau et l’absence d’engrais et de pesticides chimiques, mais aussi la \u00ab\u00a0permanence\u00a0\u00bb, car le terrain exploite\u0301 est productif tout au long de l’anne\u0301e et suffisamment bien ge\u0301re\u0301 pour assurer des de\u0301cennies de le\u0301gumes, fruits et fleurs. \u00ab\u00a0En fait, la permaculture est un nouveau nom donne\u0301 aux pratiques de jardinage que nous pre\u0301conisons depuis la cre\u0301ation de notre magazine en 1980\u00a0\u00bb, souffle Marie Arnould, re\u0301dactrice en chef du magazine Les 4 saisons publie\u0301 par l’e\u0301diteur Terre vivante a\u0300 Mens (Ise\u0300re).<\/p>\n

Le \u00ab\u00a0plus\u00a0\u00bb de la permaculture, c’est ce que l’on pourrait de\u0301finir comme \u00ab\u00a0l’universalite\u0301\u00a0\u00bb. Le jardin n’est pas qu’un espace clos dans lequel un de\u0301miurge de\u0301cide de l’ordonnancement de ce qui doit pousser. C’est aussi – surtout – un endroit ou\u0300 les questions de stockage du carbone par les plantes et le sol, de re\u0301duction des besoins en e\u0301nergies fossiles, de pre\u0301servation des espe\u0300ces sauvages, de cycle de l’eau sont essentielles. Un petit morceau de plane\u0300te connecte\u0301 au reste du vivant.<\/p>\n

\u00ab\u00a0A\u0300 l’origine, la permaculture est surtout une vision du monde et de la relation des hommes avec la nature, un projet spirituel et politique tre\u0300s ame\u0301ricain ou\u0300 l’on pense que le citoyen doit se changer par lui-me\u0302me\u00a0\u00bb, rappelle Franc\u0327ois Le\u0301ger, professeur a\u0300 l’e\u0301cole supe\u0301rieure AgroParisTech. Cette conception rebute e\u0301videmment ceux que les croyances animistes exaspe\u0300rent. Plus prosai\u0308quement, il s’agit principalement de changer son regard sur le milieu. Franc\u0327ois Le\u0301ger e\u0301crit a\u0300 propos de la ferme du Bec-Hellouin, pionnie\u0300re de la permaculture en France ou\u0300 il a mene\u0301 plusieurs e\u0301tudes scientifiques : \u00ab\u00a0Cette harmonie [du Bec-Hellouin] n’e\u0301tait pas le fruit du regard des cre\u0301ateurs des jardins sur un lieu, nourri par l’observation attentive de celui-ci arme\u0301e de connaissances livresques accumule\u0301es. Elle e\u0301tait a\u0300 l’inverse le produit d’un ‘laisser-aller’ face a\u0300 la nature. Le re\u0302ve n’est pas celui de l’humain sur la nature, mais celui de la nature envahissant l’humain qui l’observe.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Combiner les espe\u0300ces sur une me\u0302me parcelle pour de meilleurs rendements<\/b><\/p>\n

Cre\u0301e\u0301e en 2007, la ferme du Bec-Hellouin est la te\u0302te de pont de la permaculture dans l’univers francophone. Dans ce coin de l’Eure, ses promoteurs, Charles et Perrine Herve\u0301-Gruyer, ont pousse\u0301 ses principes jusqu’a\u0300 leurs extre\u0302mes limites. \u00ab\u00a0Il s’agissait de de\u0301montrer que sur une petite surface, le respect de la fertilite\u0301 des sols, le bon agencement des cultures, une gestion pre\u0301cise de l’eau et des intrants pouvaient permettre a\u0300 une famille de vivre correctement de son travail\u00a0\u00bb, re\u0301sume Charles Herve\u0301-Gruyer. Entre 2011 et 2015, Franc\u0327ois Le\u0301ger s’est inge\u0301nie\u0301 a\u0300 mesurer cette productivite\u0301. Ses travaux montrent que sur 1.000 me\u0300tres carre\u0301s, la famille Herve\u0301-Gruyer avait produit pour 55.000 euros de chiffres d’affaires en un an, par travailleur.<\/p>\n

Comment font-ils ? Le couple a re\u0301uni ses pratiques et expe\u0301riences dans un ouvrage en trois volumes de plus de 1.000 pages. Difficile donc de re\u0301sumer cette somme e\u0301dite\u0301e chez Actes Sud. Tout juste pourra-t-on en souligner quelques piliers. \u00ab\u00a0La premie\u0300re des re\u0300gles, c’est de connai\u0302tre son climat, son sol, la nature qui vous entoure\u00a0\u00bb, pre\u0301cise Charles Herve\u0301-Gruyer. Le climat englobe autant le re\u0301gime me\u0301te\u0301orologique que les particularite\u0301s topographiques du lieu ou\u0300 est implante\u0301 le jardin. Une exposition plus ou moins importante au soleil et au vent, l’abondance de la ressource en eau influent sur la conduite des cultures. \u00ab\u00a0La permaculture a aussi mis l’accent sur l’importance de la vie biologique des sols\u00a0\u00bb, pointe Marie Arnould.<\/p>\n

Le ro\u0302le des vers de terre e\u0301tait de\u0301ja\u0300 connu, beaucoup moins celui des collemboles, carabes, bacte\u0301ries et virus qui peuplent l’humus. Le travail minimum du sol, voire l’absence totale d’intervention, et le paillage qui retient l’humidite\u0301 et dynamise les populations de tous ces \u00ab\u00a0travailleurs de l’ombre\u00a0\u00bb est la premie\u0300re action revendique\u0301e. \u00ab\u00a0Les analyses faites par l’Universite\u0301 de Gembloux en Belgique montrent que sans engrais chimiques, au Bec-Hellouin, la teneur en matie\u0300re organique, l\u2019ensemble des e\u0301le\u0301ments dont les plantes se nourrissent, augmente de 10 % par an : 26 fois plus que les 4 \u2030 que les programmes internationaux conside\u0300rent comme la norme de fertilite\u0301 pour les terres agricoles de la plane\u0300te\u00a0\u00bb, s\u2019enorgueillit Charles Herve\u0301-Gruyer.<\/p>\n

Le reste est affaire d\u2019observations attentives, d\u2019inspiration, d\u2019expe\u0301rience. \u00ab\u00a0Il n\u2019y a pas de myste\u0300re : un jardin re\u0301ussi, c\u2019est un jardin ou\u0300 on s’investit, ou\u0300 l’on se passionne, tout en restant lucide sur le fait que l’on reste un amateur\u00a0\u00bb , souligne Marie Arnould. Et ce, quel que soit le but recherche\u0301 : le plaisir de faire pousser quelques le\u0301gumes, l’envie d’un lieu toujours empli de fleurs, l’ambition de nourrir sa famille. Dans son \u00ab\u00a0Potager du paresseux\u00a0\u00bb, Didier Helmstetter reconnai\u0302t que le titre choisi est une provocation. Fustigeant la permaculture, \u00ab\u00a0mode de bobos\u00a0\u00bb, qu’il conside\u0300re comme bouleversant trop les e\u0301quilibres du jardin, le jardinier alsacien se dit paresseux parce qu’il ne be\u0302che plus son sol. A\u0300 bien y regarder, pourtant, ses pratiques sont tre\u0300s proches de celles des permaculteurs. Notamment quant a\u0300 l’ordonnancement des plantations, ou\u0300 il est fortement recommande\u0301 de favoriser les me\u0301langes. Il ne fait plus de doute aujourd’hui que la combinaison de plusieurs espe\u0300ces cultive\u0301es au sein d’une me\u0302me parcelle assure des rendements supe\u0301rieurs aux monocultures.<\/p>\n

Certes, mais marier qui avec quoi ? Un ouvrage de jardinage intitule\u0301 \u00ab\u00a0Le poireau pre\u0301fe\u0300re les fraises\u00a0\u00bb donne quelques ide\u0301es d’appariement. Mais le livre est tre\u0300s critique\u0301. \u00ab\u00a0Il n’est absolument pas prouve\u0301 que tel le\u0301gume pre\u0301fe\u0300re le voisinage de tel autre, ponde\u0300re Charles Herve\u0301-Gruyer, rejoint par Marie Arnould. Chaque jardinier doit faire ses expe\u0301rimentations, enregistrer les succe\u0300s et apprendre de ses erreurs. La seule re\u0300gle de base, c’est qu’un jardin potager doit consacrer une bonne partie de sa surface aux le\u0301gumineuses, parce que la famille des pois et haricots enrichit les sols gra\u0302ce a\u0300 l’association avec des bacte\u0301ries pre\u0301sentes sur les racines qui captent l’azote de l’air et l’assimilent en nitrate dans le sol.\u00a0\u00bb Cette particularite\u0301 est une cle\u0301 de vou\u0302te du jardin du 21e sie\u0300cle. Non seulement ces plantes nourrissent la terre, mais elles fournissent aussi des prote\u0301ines qui permettent aux hommes de re\u0301duire leur consommation de viande.<\/p>\n

Nourrir sa famille avec quelques poules et lapins, voire un a\u0302ne pour le crottin<\/b><\/p>\n

Les re\u0301sultats du Bec-Hellouin peuvent faire espe\u0301rer atteindre l’autonomie alimentaire pour les jardiniers les plus courageux sans qu’il soit besoin d’une grande surface. Nourrir sa famille par soi-me\u0302me est un vieux re\u0302ve. Avec quelques poules et lapins, voire un a\u0302ne (pour le crottin), l’objectif peut e\u0302tre atteint. Au Bec-Hellouin, on e\u0301tudie la productivite\u0301 d’une fore\u0302t-jardin de 220 me\u0300tres carre\u0301s seulement, me\u0302lant en premie\u0300re hauteur les arbres fruitiers, puis a\u0300 leur pied les buissonnants groseillers, mu\u0302riers, framboisiers, et au sol fraisiers, mais aussi courges et herbes aromatiques. La technique est ta\u0302tonnante, mais les re\u0301sultats progressent.<\/p>\n

Autre piste explore\u0301e : les ce\u0301re\u0301ales. Peut-on faire son ble\u0301 sur une partie du jardin et, partant, produire sa farine ? Au Bec-Hellouin, les premiers tests sur 300 me\u0300tres carre\u0301s ont porte\u0301 sur des varie\u0301te\u0301s locales, cense\u0301es e\u0302tre plus adapte\u0301es aux conditions de l’agriculture biologique. \u00ab\u00a0Mais elles souffrent de deux inconve\u0301nients majeurs : une sensibilite\u0301 a\u0300 la verse (le ble\u0301 se couche, ndlr), surtout sur les terres riches, et une difficulte\u0301 a\u0300 obtenir de hauts rendements. Devant ces constats, nous pensons inte\u0301ressant de faire des essais avec des varie\u0301te\u0301s modernes pour voir ce qu’elles peuvent donner dans de telles conditions\u00a0\u00bb, e\u0301crivent les chercheurs de l’Inrae dans leur rapport annuel sur les expe\u0301riences mene\u0301es au Bec-Hellouin.<\/p>\n

Le jardinier pourrait donc atteindre l’autonomie. Mais est-ce bien souhaitable ? \u00ab\u00a0Couper les liens avec ses voisins, sa communaute\u0301, refuser les e\u0301changes, c\u0327a ne ressemble pas du tout a\u0300 ce qu’est un jardinier, qui doit au contraire partager avec ses contemporains l’envie de se nourrir sans de\u0301truire la plane\u0300te\u00a0\u00bb, pose Gildas Veret, formateur en permaculture. Le jardin est par essence humaniste et universel.<\/p>\n

Six principes a\u0300 respecter<\/b>
\n– Un travail minimal du sol <\/b>par l’instrument phare du jardin, la grelinette. La permaculture s’appuie aussi sur des buttes, constitue\u0301es de de\u0301chets verts et de compost, qui, une fois cre\u0301e\u0301es, ne sont plus travaille\u0301es.<\/p>\n

– La couverture du sol par du paillage <\/b>ou des re\u0301sidus de broyage forestier (RBF). Cette couche favorise la vie biologique des sols, du ver de terre aux bacte\u0301ries et champignons en passant par les collemboles et carabes, et conserve l’humidite\u0301.<\/p>\n

– Les me\u0301langes de varie\u0301te\u0301s <\/b>de le\u0301gumes et de fleurs sur les parcelles.<\/p>\n

– L’association des cultures <\/b>avec les plantes sauvages et les fleurs qui favorisent les auxiliaires des cultures.<\/p>\n

– La recherche <\/b>de l’autonomie en eau.<\/p>\n

– La re\u0301duction drastique de l’utilisation des machines<\/b> fonctionnant au gazole, a\u0300 l’essence ou a\u0300 l’e\u0301lectricite\u0301 (motoculteur, tondeuse, de\u0301broussailleuse), sachant qu’il est cependant difficile de se passer de tronc\u0327onneuse. Le jardin est aussi un endroit de pratique physique.<\/p>\n

Pour plus d’informations et d’analyses sur la Niger<\/a>, suivez Africa-Press<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Africa-Press – Niger. Cet article est issu du magazine Les Indispensables de Sciences et Avenir n\u00b0213 date\u0301 avril\/ juin 2023. Tel M. Jourdain parlant en prose a\u0300 son insu, nombreux sont les jardiniers a\u0300 pratiquer la permaculture et l’agroe\u0301cologie sans le savoir. 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