Africa-Press – Niger. <\/strong><\/span>Trac\u0327abilite\u0301, transformation locale, revenu des planteurs… Pour relever tous ces de\u0301fis, le fondateur du ne\u0301gociant ivoirien de fe\u0300ves durables assure que les acteurs locaux ont leur ro\u0302le a\u0300 jouer aux co\u0302te\u0301s des ge\u0301ants du secteur et de l\u2019E\u0301tat.<\/p>\nAvec 50 000 tonnes de fe\u0300ves vendues par an et un chiffre d\u2019affaires d\u2019environ 100 millions d\u2019euros, Kineden Commodities est un petit joueur sur le marche\u0301 du cacao ivoirien domine\u0301 par les ge\u0301ants Cargill, Barry Callebaut et Olam. Mais c\u2019est un acteur local, engage\u0301 depuis sa cre\u0301ation en 2014 sur le cre\u0301neau des fe\u0300ves certifie\u0301es et qui accepte de parler \u2013 fait suffisamment rare dans le secteur pour e\u0302tre signale\u0301.<\/p>\n
Fonde\u0301 et dirige\u0301 par Ste\u0301phane Apoque, Ivoirien de 48 ans qui a fait ses classes au sein du ne\u0301gociant suisse ECOM, Kineden repre\u0301sente l\u2019un des maillons de la longue chai\u0302ne de l\u2019industrie du chocolat. En tant que ne\u0301gociant, il est situe\u0301 entre l\u2019amont, a\u0300 savoir les producteurs et coope\u0301ratives, et l\u2019aval, ou\u0300 ope\u0300rent broyeurs, chocolatiers et supermarche\u0301s, dans un domaine ou\u0300 interviennent aussi l\u2019E\u0301tat et l\u2019Union europe\u0301enne via l\u2019adoption de nouvelles normes sur le cacao.<\/p>\n
Autant dire qu\u2019il se trouve au c\u0153ur des discussions sur la fac\u0327on d\u2019assurer la trac\u0327abilite\u0301 des fe\u0300ves, d\u2019augmenter la re\u0301mune\u0301ration des cacaoculteurs et de construire une filie\u0300re plus durable. Un ve\u0301ritable casse-te\u0302te au regard du nombre d\u2019acteurs implique\u0301s et des enjeux financiers dans une industrie du chocolat mondialise\u0301e. Sur tous ces sujets chauds, le dirigeant ivoirien assure que, pour sortir par le haut, chaque acteur, prive\u0301 comme public, va devoir faire des efforts.<\/p>\n
Jeune Afrique : Avec l\u2019entre\u0301e en vigueur en 2024 de la le\u0301gislation europe\u0301enne interdisant la de\u0301forestation importe\u0301e, le cacao ivoirien \u2013 dont une grande partie est exporte\u0301e en Europe \u2013 devra e\u0302tre 100 % trac\u0327able pour acce\u0301der a\u0300 ce marche\u0301. Qui va e\u0302tre le plus touche\u0301 par cette re\u0301forme ?<\/b><\/p>\n
Ste\u0301phane Apoque : Le cacao, c\u2019est un sport de riches. Il faut des fonds pour acheter les fe\u0300ves et investir dans la trac\u0327abilite\u0301. L\u2019avantage va, de fait, aux ge\u0301ants et multinationales, qui disposent d\u2019un meilleur acce\u0300s aux financements en termes de volume et de cou\u0302t. Cela explique qu\u2019ils de\u0301tiennent la plupart des contrats de vente de fe\u0300ves certifie\u0301es et qu\u2019ils ont de\u0301veloppe\u0301 depuis des anne\u0301es leur syste\u0300me de durabilite\u0301.<\/p>\n
NOUS NE TROUVONS PAS TOUJOURS LES DE\u0301BOUCHE\u0301S<\/p>\n
Pour les ope\u0301rateurs locaux, c\u2019est plus complique\u0301. Si la trac\u0327abilite\u0301 est a\u0300 la porte\u0301e de la plupart d\u2019entre eux \u2013 la majorite\u0301 des coope\u0301ratives ivoiriennes sont certifie\u0301es Rainforest Alliance \u2013, la mise en \u0153uvre est plus longue.<\/p>\n
Malgre\u0301 le soutien aux acteurs locaux (obligation de leur re\u0301server 20 % des contrats internationaux, plafond de volume d\u2019achat impose\u0301 a\u0300 tous les ope\u0301rateurs), leur situation demeure de\u0301licate. Ont-ils encore leur place ?<\/b><\/p>\n
Les difficulte\u0301s sont re\u0301elles. Le cou\u0302t des pre\u0302ts avec des taux d\u2019inte\u0301re\u0302t entre 8 et 10 % nous a conduit depuis trois ans a\u0300 recourir aux marche\u0301s internationaux. Une fois l\u2019argent investi, nous ne trouvons pas toujours les de\u0301bouche\u0301s. Lors de la dernie\u0300re campagne, nous n\u2019avons vendu que 40 000 tonnes en cacao certifie\u0301 sur un total de 50 000. Les 10 000 restantes ont e\u0301te\u0301 commercialise\u0301es en cacao standard. C\u2019est un investissement a\u0300 perte pour nous et, surtout, un manque a\u0300 gagner pour les coope\u0301ratives, sachant que les primes Fairtrade et Rainforest Alliance repre\u0301sentent entre 150 et 220 euros la tonne. Cela dit, Kineden comme Ecookim, la Coope\u0301rative nouvelle Esprit de Ketesso (Cnek), Awahus ou encore la Socie\u0301te\u0301 de commercialisation de cafe\u0301 et de cacao (S3C), prouvent qu\u2019il est possible pour les locaux d\u2019exister.<\/p>\n
Est-ce que cela ne de\u0301pend pas du bon vouloir des multinationales ?<\/b><\/p>\n
Oui mais pas uniquement. Si certains chocolatiers ache\u0300tent une partie de leurs fe\u0300ves en direct a\u0300 des acteurs nationaux, cela repre\u0301sente un volume limite\u0301. La majorite\u0301 passe par des grands ne\u0301gociants. Pour les locaux, il s\u2019agit de s\u2019arrimer a\u0300 ces derniers pour avoir acce\u0300s au marche\u0301.<\/p>\n
LES OPE\u0301RATEURS NATIONAUX DOIVENT GAGNER LA CONFIANCE DES GE\u0301ANTS<\/p>\n
Cela signifie mettre en place des partenariats avec les ge\u0301ants pour les fournir en fe\u0300ves certifie\u0301es, et construire ensemble un syste\u0300me trac\u0327able. Certains mastodontes pre\u0301fe\u0300rent ge\u0301rer leur approvisionnement en interne, ce que l\u2019on peut comprendre. Mais beaucoup d\u2019autres sont de\u0301ja\u0300 dans cette de\u0301marche. Kineden travaille ainsi avec ECOM, Touton, Sucden et Barry Callebaut. Pour que cela marche, les ope\u0301rateurs nationaux doivent gagner la confiance des ge\u0301ants en garantissant un produit irre\u0301prochable.<\/p>\n
En Co\u0302te d\u2019Ivoire, la culture des fe\u0300ves est artisanale et souvent re\u0301alise\u0301e dans des zones rurales et recule\u0301es. Comment assurer une re\u0301elle trac\u0327abilite\u0301 ?<\/b><\/p>\n
Nous sommes nombreux, grands et petits acteurs, a\u0300 avoir mis au point des syste\u0300mes performants via l\u2019identification des planteurs, le mapping de leur champ, l\u2019audit des coope\u0301ratives et la formation, sachant que le Conseil cafe\u0301 cacao me\u0300ne ce me\u0302me travail a\u0300 l\u2019e\u0301chelle nationale. Un point est crucial. Au moment de la cartographie, nous de\u0301terminons le potentiel de production de chaque parcelle. A\u0300 l\u2019heure de la re\u0301colte, quand ce volume est atteint, nous ne prenons plus de cacao venant de ce champ.<\/p>\n
A\u0300 terme, le CCC promet un syste\u0300me de trac\u0327abilite\u0301 unifie\u0301. En attendant, chacun affiche son re\u0301sultat selon ses propres re\u0300gles…<\/p>\n
C\u2019est pour cette raison que la Co\u0302te d\u2019Ivoire, le Ghana et un certain nombre d\u2019exportateurs plaident pour la mise en place d\u2019une norme africaine du cacao. Pour nous, c\u2019est l\u2019avenir, parce que cela permettra a\u0300 chacun de vendre sur un pied d\u2019e\u0301galite\u0301 tout en encourageant la production de fe\u0300ves durables et en e\u0301vitant de subir la norme europe\u0301enne.<\/p>\n
E\u0302TRE PREMIER PRODUCTEUR MONDIAL DONNE DES DROITS MAIS AUSSI DES DEVOIRS<\/p>\n
Depuis 2018, Abidjan et Accra se sont allie\u0301s pour obtenir une meilleure re\u0301mune\u0301ration des planteurs via l\u2019ajout d\u2019une prime \u2013 le diffe\u0301rentiel de revenu de\u0301cent (DRD) \u2013 de 400 dollars la tonne, ce qui a tendu les relations avec les industriels. Les E\u0301tats ont-ils eu raison ?<\/b><\/p>\n
Oui et ils ont enregistre\u0301 une victoire puisque le DRD est accepte\u0301 et verse\u0301 par tous. Pour que la filie\u0300re soit durable, il faut que chaque maillon puisse vivre de son travail. Ce qui signifie re\u0301e\u0301quilibrer la re\u0301partition des marges en faveur de ceux qui touchent le moins, les planteurs.<\/p>\n
En pe\u0301riode de cours mondiaux du cacao e\u0301leve\u0301s comme en ce moment, le paiement du DRD semble e\u0302tre acte\u0301. Qu\u2019en sera-t-il quand ces cours, tre\u0300s volatils, baisseront ?<\/b><\/p>\n
E\u0302tre premier producteur mondial donne des droits mais aussi des devoirs, principalement celui de veiller qu\u2019il y ait toujours une ade\u0301quation entre production et consommation de fe\u0300ves. C\u2019est pour cette raison que le CCC lutte depuis plusieurs anne\u0301es contre la hausse des surfaces cultive\u0301es.<\/p>\n
Si tout n\u2019est pas parfait et s\u2019il peut y avoir des difficulte\u0301s sur les pre\u0301visions de re\u0301colte, il est impe\u0301ratif de maintenir la production ivoirienne autour de 2 millions de tonnes par an. C\u2019est un niveau, en ligne avec la demande mondiale, qui permet d\u2019atteindre un e\u0301quilibre entre le prix e\u0301leve\u0301 souhaite\u0301 par le vendeur et le tarif bas recherche\u0301 par l\u2019acheteur.<\/p>\n
La Co\u0302te d\u2019Ivoire insiste sur la ne\u0301cessite\u0301 d\u2019augmenter le broyage (premier niveau de transformation des fe\u0300ves) sur place. Est-ce la panace\u0301e ?<\/b><\/p>\n
C\u2019est un moyen de capter une partie de la valeur ajoute\u0301e, qui autrement irait a\u0300 l\u2019e\u0301tranger, et de tirer profit au maximum de la matie\u0300re premie\u0300re dont dispose le pays. C\u2019est donc parfaitement le\u0301gitime. Me\u0302me si tous les ge\u0301ants dont Cargill, Barry Callebaut et Olam ont investi dans des unite\u0301s ou dans des hausses de capacite\u0301s, il y a encore beaucoup a\u0300 faire : on transforme quelque 700 000 tonnes chaque anne\u0301e sur un total de 2 millions.<\/p>\n
Voir les industriels parier sur ce segment est un bon signal. S\u2019ils le font, on doit aussi pouvoir franchir ce cap, a\u0300 condition que l\u2019E\u0301tat cre\u0301e un environnement ou\u0300 l\u2019on serait compe\u0301titif, et qu\u2019il fasse la promotion de la consommation de chocolat localement afin de construire un marche\u0301 final sur place.<\/p>\n
La Source: JeuneAfrique.com<\/b><\/p>\n
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