{"id":61474,"date":"2024-04-13T18:19:40","date_gmt":"2024-04-13T18:19:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/niger\/politique\/production-des-dattes-dans-le-kawar-une-filiere-porteuse-qui-a-besoin-detre-reformee-et-valorisee"},"modified":"2024-04-13T18:41:43","modified_gmt":"2024-04-13T18:41:43","slug":"production-des-dattes-dans-le-kawar-une-filiere-porteuse-qui-a-besoin-detre-reformee-et-valorisee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/niger\/economie\/production-des-dattes-dans-le-kawar-une-filiere-porteuse-qui-a-besoin-detre-reformee-et-valorisee","title":{"rendered":"Production des dattes dans le Kawar : Une fili\u00e8re porteuse qui a besoin d\u2019\u00eatre reform\u00e9e et valoris\u00e9e"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – Niger. <\/strong><\/span>Produites un peu partout dans la zone de Dirkou a\u0300 Fachi en passant par Bilma et Djado, les dattes sont conside\u0301re\u0301es comme un des produits pouvant soutenir l\u2019e\u0301conomie du Kawar. Les dattiers se trouvent dans des oasis au c\u0153ur du Sahara. Les kawariens disposent d\u2019une grande connaissance du dattier qui compte une importante diversite\u0301 varie\u0301tale. Cependant, les rendements de la culture du dattier sont faibles du fait de certains parame\u0300tres. Une autre difficulte\u0301 qui freine le de\u0301veloppement de cette filie\u0300re, c\u2019est le cou\u0302t du transport et le mauvais conditionnement des dattes re\u0301colte\u0301es. Cela a pour conse\u0301quence la me\u0301vente et la re\u0301duction drastique des revenus lie\u0301s a\u0300 la vente du produit.<\/p>\n

Dans leur rapport d\u2019e\u0301tude sur \u00ab le de\u0301veloppement d\u2019une filie\u0300re datte au Kawar \u00bb, re\u0301alise\u0301 en Avril 2019, M. Chegou Maman et M. Sanda Malam, ont releve\u0301 que le de\u0301veloppement de cette filie\u0300re permettra de contribuer a\u0300 l\u2019ame\u0301lioration des conditions des vies des populations du Kawar. \u00ab Dans un contexte ou\u0300 on veut stabiliser les jeunes (…) il faut mettre en place un programme ambitieux de de\u0301veloppement des palmeraies et de valorisation des dattes. Un tel programme doit permettre de restructurer le secteur dattier par des actions qui se traduisent en amont par la modification du profil varie\u0301tal, la correction de la densite\u0301 de plantation, la modernisation des techniques de production qui permettra de doubler les rendements et d\u2019ame\u0301liorer la qualite\u0301 ; et en aval par la valorisation de la datte a\u0300 travers la transformation, la re\u0301organisation des circuits commerciaux, l\u2019appui a\u0300 l\u2019entrepreneuriat agricole et la structuration des acteurs du secteur \u00bb, ont-ils recommande\u0301.<\/p>\n

La re\u0301colte des dattes est un e\u0301ve\u0301nement annuel tre\u0300s important dans le Kawar. Elle se fait toujours selon la tradition et de manie\u0300re artisanale. Elle est autorise\u0301e par les autorite\u0301s coutumie\u0300res (chefs des cantons ou des tribus selon la zone), qui donnent le coup d\u2019envoi de l\u2019ope\u0301ration et en fixent le temps qu\u2019elle durera. Ge\u0301ne\u0301ralement, selon la tradition, les proprie\u0301taires de dattiers disposent de deux semaines environ pour la re\u0301colte. \u00ab Selon la tradition et en guise de solidarite\u0301 et de renforcement des liens de vivre ensemble entre les diffe\u0301rentes communaute\u0301s du Kawar, apre\u0300s les deux semaines, les autres habitants de la zone qui ne posse\u0300dent pas des jardins (champs) dattiers sont e\u0301galement autorise\u0301s a\u0300 passer pour re\u0301colter les reliquats de dattes laisse\u0301es par les proprie\u0301taires \u00bb, explique M. Limane Adamou Moustapha, un des producteurs de dattes de Dirkou.<\/p>\n

Aussi, il faut noter que la re\u0301colte des dattes se fait en trois e\u0301tapes au Kawar. La premie\u0300re concerne une faible quantite\u0301 re\u0301colte\u0301e au stade Routab ou \u00ab Touli \u00bb en Kanouri, cette re\u0301colte est destine\u0301e a\u0300 la consommation familiale. La seconde re\u0301colte concerne le ramassage des dattes se\u0300ches tombe\u0301es sous les dattiers appele\u0301es \u00ab Owombi \u00bb en Kanouri, qui est plus destine\u0301e a\u0300 la vente. Et la troisie\u0300me re\u0301colte, conside\u0301re\u0301e comme la vraie re\u0301colte, se fait sur les dattes totalement mu\u0302res sur les dattiers. Aujourd\u2019hui, du point de vue commercial, de plus en plus, les dattes du Kawar font face a\u0300 la concurrence avec celles qui viennent des pays voisins, l\u2019Alge\u0301rie et la Libye.<\/p>\n

Au Kawar, la datte fait l\u2019objet de plusieurs transformations dont la plus connue et plus prise\u0301e est le Arsa qui est ce me\u0301lange de dattes se\u0300ches pile\u0301es avec de l\u2019arachide. Aujourd\u2019hui, ce produit fait de plus en plus l\u2019objet d\u2019ame\u0301lioration y compris en ce qui concerne l\u2019emballage. Par exemple au Salon de l\u2019Agriculture, de l\u2019Hydraulique et de l\u2019Elevage (SAHEL) e\u0301dition 2019, le produit emballe\u0301 a obtenu le premier Prix en agriculture. Il y a aussi d\u2019autres transformations, notamment le Tigra (dattes pile\u0301es avec du mil), Chirap (dattes pile\u0301es avec du mil torre\u0301fie\u0301) Odoufou (confiture de dattes) Sounougou (pa\u0302tes de dattes), et bien d\u2019autres.<\/p>\n

Beaucoup d\u2019ide\u0301es ont e\u0301te\u0301 de\u0301veloppe\u0301es autour du ARSA conditionne\u0301. D\u2019aucuns soutiennent que ce produit emballe\u0301, peut servir de ration aux militaires en mission. Les membres d\u2019une coope\u0301rative des femmes transformatrices des dattes, ont me\u0302me sugge\u0301re\u0301 au Gouvernement, a\u0300 travers les services qui ge\u0300rent des internats, de recommander le ARSA dans l\u2019alimentation, surtout scolaire, dans les e\u0301coles nomades a\u0300 cantine. Ainsi, selon certains chercheurs, ce produit peut e\u0302tre diversifie\u0301 en cherchant diffe\u0301rentes formules avec l\u2019appui du laboratoire de l\u2019INRAN et les laboratoires nutritionnistes.<\/p>\n

\u00ab En ame\u0301liorant la qualite\u0301 et en appuyant les groupements fe\u0301minins du Kawar et les jeunes entrepreneurs kawariens a\u0300 ame\u0301liorer la production sous le label \u2018\u2019ARSA du KAWAR\u2019\u2019, un re\u0301seau local et me\u0302me national de distribution pourrait e\u0302tre cre\u0301e\u0301 et de grosses commandes pourraient e\u0302tre satisfaites. Les voyageurs qui transitent par le Kawar pourraient en acheter. Des points de ventes pourraient e\u0302tre ouverts dans le Kawar, dans les sites aurife\u0300res, a\u0300 Agadez et a\u0300 Niamey, voire dans d\u2019autres villes du Niger \u00bb, ont estime\u0301, M. Chegou Maman et M. Sanda Malam dans leur rapport d\u2019e\u0301tude sur \u00ab le de\u0301veloppement d\u2019une filie\u0300re datte au Kawar \u00bb.<\/p>\n

Ali Maman ONEP\/Agadez<\/b><\/p>\n\r\n