{"id":11322,"date":"2024-01-19T21:17:50","date_gmt":"2024-01-19T21:17:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/sao-tome-e-principe\/politique\/les-chasseurs-cueilleurs-scandinaves-avaient-une-mauvaise-sante-bucco-dentaire-pour-une-raison-etonnante"},"modified":"2024-01-20T00:14:40","modified_gmt":"2024-01-20T00:14:40","slug":"les-chasseurs-cueilleurs-scandinaves-avaient-une-mauvaise-sante-bucco-dentaire-pour-une-raison-etonnante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/sao-tome-e-principe\/toutes-les-actualites\/les-chasseurs-cueilleurs-scandinaves-avaient-une-mauvaise-sante-bucco-dentaire-pour-une-raison-etonnante","title":{"rendered":"Les chasseurs-cueilleurs scandinaves avaient une mauvaise sant\u00e9 bucco-dentaire pour une raison \u00e9tonnante"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #ff6600\"><strong>Africa-Press &#8211; S\u00e3o Tom\u00e9 e Pr\u00edncipe. <\/strong><\/span>La pre\u0301sence humaine en Scandinavie est atteste\u0301e de\u0300s il y a 16.000 ans mais ce n\u2019est qu\u2019il y a 12.800 ans qu\u2019elle commence a\u0300 s\u2019e\u0301tendre avec un e\u0301tablissement permanent autour de 11.700 ans et des communaute\u0301s de chasseurs-cueilleurs qui se forment dans le sud-ouest de la pe\u0301ninsule. Huseby Klev, en Sue\u0300de, est l\u2019un de ces sites d\u2019occupation, un peu plus re\u0301cent (date\u0301 entre 9 890 et 9 540 ans), qui est fouille\u0301 depuis les anne\u0301es 1990. Il a re\u0301ve\u0301le\u0301 de nombreux restes presque parfaitement conserve\u0301s sous une fine couche d\u2019argile: ossements humains et animaux, plantes et parties de ve\u0301ge\u0301taux, peaux et plus de 90 morceaux de poix, le chewing-gum de l\u2019a\u0302ge de pierre. L\u2019analyse de trois d\u2019entre eux a permis de se rendre compte du mauvais e\u0301tat bucco-dentaire de la population qui fre\u0301quentait les lieux a\u0300 l\u2019e\u0301poque.<\/p>\n<p><b>Une abondance bacte\u0301rienne<\/b><\/p>\n<p>La poix a\u0300 ma\u0302cher e\u0301tait fabrique\u0301e a\u0300 partir de goudrons issus d\u2019e\u0301corce de bouleau chauffe\u0301e et elle avait plusieurs utilite\u0301s: \u201cLa poix servait principalement de matrice adhe\u0301sive dans la technologie des outils lithiques. Avec ce mate\u0301riau de type colle, les chasseurs-cueilleurs pouvaient assembler de nouveaux outils, par exemple attacher une pierre a\u0300 silex a\u0300 un bois pour fabriquer une hache ou e\u0301tanche\u0301ifier les bateaux en cas de fuite. Ce mate\u0301riau pouvait e\u0301galement e\u0302tre ma\u0302che\u0301 pour ses proprie\u0301te\u0301s antimicrobiennes, ou simplement a\u0300 des fins re\u0301cre\u0301atives\u201d, explique, a\u0300 Sciences et Avenir, Emrah K\u0131rdo\u0308k, de l\u2019Universite\u0301 de Mersin (Turquie), premier auteur de l\u2019e\u0301tude publie\u0301e dans la revue Scientific Reports.<\/p>\n<p>Pour cette recherche, les scientifiques ont se\u0301quence\u0301 l\u2019ADN trouve\u0301 sur les trois morceaux de poix et recre\u0301e\u0301 les profils d\u2019ADN des espe\u0300ces microbiennes, ve\u0301ge\u0301tales et animales identifie\u0301es sur chaque e\u0301chantillon. Ils ont ainsi constate\u0301 la pre\u0301sence abondante de plusieurs bacte\u0301ries commune\u0301ment associe\u0301es aux maladies gingivales: Treponema denticola, Streptococcus anginosus et Slackia exigua. Et aux caries dentaires: Streptococcus sobrinus et Parascardovia denticolens. En se basant sur l\u2019abondance relative de ces bacte\u0301ries dans les e\u0301chantillons et en utilisant des mode\u0300les d\u2019apprentissage automatique, ils estiment que la probabilite\u0301 que les membres du groupe d\u2019Huseby Klev soient touche\u0301s par une maladie des gencives se situe entre 70 et 80 %.<\/p>\n<p>La pre\u0301sence de bacte\u0301ries lie\u0301es aux caries est en revanche plus surprenante car de telles le\u0301sions ne sont pas retrouve\u0301es en nombre dans les dents des chasseurs-cueilleurs. \u201cLes personnes ayant ve\u0301cu a\u0300 l\u2019Age de pierre utilisaient souvent leurs dents. Cependant, leurs dents e\u0301taient pour la plupart exemptes de le\u0301sions lie\u0301es a\u0300 des pathologies buccales et il est inte\u0301ressant de constater une mauvaise sante\u0301 bucco-dentaire. Nous pensons qu\u2019une utilisation plus large des dents pourrait augmenter le risque de collecte de microbes buccaux, abondants dans les pathologies parodontales et dentaires\u201d, explique Emrah K\u0131rdo\u0308k. \u201cMais comme il y avait moins de sucre et de fe\u0301culents dans l\u2019alimentation, on ne voit pas beaucoup de caries me\u0302me si on les recherche vraiment\u201d, pre\u0301cise Anders Go\u0308therstro\u0308m du Centre de pale\u0301oge\u0301ne\u0301tique de Stockholm et auteur correspondant de cette e\u0301tude.<\/p>\n<p><b>La bouche comme un ve\u0301ritable outil<\/b><\/p>\n<p>En plus de l\u2019ADN microbien, les auteurs ont ainsi identifie\u0301 plusieurs autres espe\u0300ces ve\u0301ge\u0301tales et animales: noisette, pomme, gui, renard roux, loup gris, cerf e\u0301laphe, canard colvert ou truite. \u201cCette diversite\u0301 d\u2019espe\u0300ces peut s\u2019expliquer a\u0300 la fois par les habitudes alimentaires, la fabrication d\u2019outils et les interactions humaines avec le pale\u0301oenvironnement de l\u2019e\u0301poque. Par exemple, la noisette, le cerf e\u0301laphe et la truite pourraient faire partie de leur alimentation\u201d souligne Emrah K\u0131rdo\u0308k.<\/p>\n<p>Cependant, pour d\u2019autres animaux, l\u2019explication est plus complexe. Pour le renard, par exemple, il se peut que les chasseurs-cueilleurs aient ma\u0302che\u0301 leurs os ou de la fourrure pour fabriquer des outils ou des textiles. Mais le renard est aussi connu pour pratiquer le marquage territorial en urinant et il a tre\u0300s bien pu le faire sur de la poix ma\u0302che\u0301e de\u0301ja\u0300 au sol&#8230;<\/p>\n<p>\u201cQuoi qu\u2019il en soit, ce travail de\u0301montre que les gens utilisaient leurs dents pour bien plus que de ma\u0302cher de la nourriture. Les dents servaient d\u2019outils pour fabriquer des choses\u201d, conclut Anders Go\u0308therstro\u0308m.<\/p>\n<p><strong>Pour plus d&rsquo;informations et d&rsquo;analyses sur la <a href=\"https:\/\/www.africa-press.net\/sao-tome-e-principe\">S\u00e3o Tom\u00e9 e Pr\u00edncipe<\/a>, suivez <a href=\"https:\/\/www.africa-press.net\/\">Africa-Press<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Africa-Press &#8211; S\u00e3o Tom\u00e9 e Pr\u00edncipe. La pre\u0301sence humaine en Scandinavie est atteste\u0301e de\u0300s il y a 16.000 ans mais ce n\u2019est qu\u2019il y a 12.800 ans qu\u2019elle commence a\u0300 s\u2019e\u0301tendre avec un e\u0301tablissement permanent autour de 11.700 ans et des communaute\u0301s de chasseurs-cueilleurs qui se forment dans le sud-ouest de la pe\u0301ninsule. 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