{"id":12261,"date":"2024-03-08T12:35:22","date_gmt":"2024-03-08T12:35:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/sao-tome-e-principe\/politique\/quels-sont-les-effets-dun-jeune-de-7-jours-sur-le-corps"},"modified":"2024-03-09T03:54:35","modified_gmt":"2024-03-09T03:54:35","slug":"quels-sont-les-effets-dun-jeune-de-7-jours-sur-le-corps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/sao-tome-e-principe\/toutes-les-actualites\/quels-sont-les-effets-dun-jeune-de-7-jours-sur-le-corps","title":{"rendered":"Quels sont les effets d\u2019un je\u00fbne de 7 jours sur le corps ?"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – S\u00e3o Tom\u00e9 e Pr\u00edncipe. <\/strong><\/span>Ils ont passe\u0301 une semaine sans manger d\u2019aliment solide. Dans le cadre d\u2019une e\u0301tude publie\u0301e dans la revue Nature Metabolism, 12 participants ont suivi un jeu\u0302ne de sept jours, durant lequel ils ne pouvaient inge\u0301rer que de l\u2019eau.<\/p>\n

Une longue pe\u0301riode sans manger: quels effets sur l\u2019organisme ?<\/b><\/p>\n

Le but: observer les changements dans l\u2019organisme induits par une si longue pe\u0301riode sans manger. Pour cela, une e\u0301quipe de la Queen Mary University de Londres a monitore\u0301 plus de 3.000 prote\u0301ines pre\u0301sentes dans l\u2019organisme et a observe\u0301 leurs variations au cours de la semaine.<\/p>\n

Attention, \u201cun jeu\u0302ne d\u2019une telle dure\u0301e doit toujours e\u0302tre re\u0301alise\u0301 avec l\u2019aide d\u2019un me\u0301decin\u201d, rappellent les chercheurs. Cette e\u0301tude a e\u0301te\u0301 mene\u0301e dans un cadre tre\u0300s contro\u0302le\u0301, avec des consultations me\u0301dicales quotidiennes et des crite\u0300res d\u2019inclusion stricts. \u201cLes personnes que cela inte\u0301resse doivent toujours en parler d\u2019abord a\u0300 leur me\u0301decin. Nous avons constate\u0301 des effets positifs et ne\u0301gatifs mais les be\u0301ne\u0301fices sont probablement infe\u0301rieurs aux dommages cause\u0301s\u201d, comme l\u2019apparition de caillots sanguins.<\/p>\n

Pour la premie\u0300re fois, les changements ope\u0301re\u0301s dans l\u2019organisme ont pu e\u0302tre observe\u0301s avec pre\u0301cision. De\u0300s les trois premiers jours, les premie\u0300res variations de prote\u0301ines sont apparues, indiquant une re\u0301ponse comple\u0300te de l\u2019organisme a\u0300 la restriction calorique. Environ une prote\u0301ine sur trois a subi des changements importants, et ce, dans tous les organes majeurs du corps. Des changements observe\u0301s chez tous les volontaires qui vont bien plus loin que la simple perte de poids souvent e\u0301voque\u0301e dans le cadre d\u2019un jeu\u0302ne. Neuf familles de prote\u0301ines diffe\u0301rentes ont montre\u0301 une re\u0301ponse.<\/p>\n

Les hormones de reproduction ne sont plus se\u0301cre\u0301te\u0301es<\/b><\/p>\n

Premie\u0300re observation, les hormones ne\u0301cessaires a\u0300 la reproduction ont cesse\u0301 d\u2019e\u0302tre se\u0301cre\u0301te\u0301es. \u201cDe\u0300s les premie\u0300res 24 heures, nous avons remarque\u0301 une forte augmentation de la follistatine, une prote\u0301ine qui inhibe la libe\u0301ration de l\u2019hormone FSH (stimulant la maturation des follicules producteurs d\u2019ovules, ndlr). Et cela peu importe le sexe, aussi bien chez les hommes que chez les femmes. On ne sait pas ce qui provoque cette augmentation mais nous supposons que c\u2019est l\u2019absence totale de nourriture\u201d, explique le Pr Maik Pietzner, e\u0301pide\u0301miologiste et co-auteur de l\u2019e\u0301tude a\u0300 Sciences et Avenir. L\u2019e\u0301quipe aimerait pouvoir jeter un \u0153il aux hormones ste\u0301roi\u0308diennes (comme les \u0153stroge\u0300nes, androge\u0300nes et progestatifs), qui ne faisaient pas partie de leur base de prote\u0301ines.<\/p>\n

Dans tous les organes principaux, des changements sont apparus au niveau de la matrice extracellulaire, l\u2019assemblage de mole\u0301cules qui lie les cellules pour qu\u2019elles forment un tissu. \u201cNous avons vu le niveau de plasma des cellules baisser tout au long de la pe\u0301riode de jeu\u0302ne. Peut-e\u0302tre que le syste\u0300me vasculaire (les vaisseaux sanguins) s\u2019est adapte\u0301 au jeu\u0302ne en tentant d\u2019e\u0302tre le moins e\u0301loigne\u0301 possible du flux sanguin\u201d, commente le Pr Pietzner.<\/p>\n

\u201cAucun des participants n\u2019a pre\u0301sente\u0301 des proble\u0300mes de cognition ou de bien-e\u0302tre\u201d<\/b><\/p>\n

Pour l\u2019instant, impossible de savoir quelles conse\u0301quences cette baisse pourrait avoir pour les organes uniquement avec ces donne\u0301es. Mais elle pourrait expliquer la perte de \u201cmasse maigre\u201d (compose\u0301e de muscles, de peau, d\u2019organes, en opposition a\u0300 la masse dite graisseuse) chez les participants.<\/p>\n

Surtout, les prote\u0301ines en charge de la structure des neurones dans le cerveau ont aussi montre\u0301 des changements. \u201cCertaines prote\u0301ines spe\u0301cifiques au cerveau e\u0301taient re\u0301duites dans le sang pendant le jeu\u0302ne. Mais apre\u0300s avoir recommence\u0301 a\u0300 manger, leur taux est revenu rapidement a\u0300 la normale\u201d, explique la Pr Claudia Langenberg, e\u0301galement spe\u0301cialise\u0301e en e\u0301pide\u0301miologie a\u0300 l\u2019Universite\u0301 Queen Mary de Londres.<\/p>\n

\u201cAucun des participants n\u2019a pre\u0301sente\u0301 des proble\u0300mes de cognition ou de bien-e\u0302tre. Mais nous savons de\u0301ja\u0300, gra\u0302ce a\u0300 d\u2019autres e\u0301tudes, qu\u2019un jeune prolonge\u0301, au-dela\u0300 de deux jours, affecte la structure du cerveau car il ne\u0301cessite principalement du glucose pour fonctionner.\u201d L\u2019e\u0301quipe indique qu\u2019il serait inte\u0301ressant d\u2019observer ces prote\u0301ines dans le cas de maladies comme l\u2019e\u0301pilepsie, dont on sait que le jeu\u0302ne entrai\u0302ne des effets positifs. \u201cCela pourrait nous faire voir la maladie sous un autre angle.\u201d<\/p>\n

Un risque de caillots sanguins<\/b><\/p>\n

Les auteurs soulignent l\u2019importance de ne pas ignorer les effets ne\u0301gatifs d\u2019un jeu\u0302ne aussi long, en particulier pour les personnes pre\u0301sentant de\u0301ja\u0300 des maladies. \u201cNos participants e\u0301taient jeunes et en bonne sante\u0301. Et pourtant, nous avons constate\u0301 un risque accru de caillots sanguins\u201d, pre\u0301vient le Pr Langenberg, qui pre\u0301cise qu\u2019environ la moitie\u0301 des changements me\u0301taboliques observe\u0301s durant ce jeu\u0302ne pourraient entrai\u0302ner des effets ne\u0301gatifs.<\/p>\n

Certaines prote\u0301ines ont me\u0302me montre\u0301 des changements apre\u0300s le jeu\u0302ne, quand la prise alimentaire avait recommence\u0301. \u201cC\u2019est le cas des prote\u0301ines exocrines libe\u0301re\u0301es par le pancre\u0301as. Cela indique que la pe\u0301riode de re\u0301tablissement apre\u0300s un jeu\u0302ne aussi extre\u0302me est importante.\u201d<\/p>\n

Enfin, comme attendu, les participants ont perdu du poids. Dans les trois premiers jours de jeu\u0302ne, l\u2019organisme change sa source d\u2019approvisionnement en e\u0301nergie. Il passe des re\u0301serves de glucose aux re\u0301serves de gras dans notre corps. En moyenne, les volontaires ont perdu 5,7 kg, a\u0300 la fois de masse graisseuse et de masse maigre. Trois jours apre\u0300s la reprise des repas, la masse maigre e\u0301tait revenue quasiment a\u0300 la normale. La perte de masse graisseuse, elle, n\u2019a pas e\u0301te\u0301 compense\u0301e apre\u0300s trois jours de repas classiques. Ces re\u0301sultats vont dans le me\u0302me sens que d\u2019autres travaux.<\/p>\n

Mais de plus amples e\u0301tudes vont e\u0302tre ne\u0301cessaires pour savoir si cette perte de masse graisseuse persiste, en particulier chez les personnes qui ne changent pas leurs habitudes alimentaires. L\u2019e\u0301quipe pre\u0301cise aussi qu\u2019au-dela\u0300 de leur e\u0301tude, de plus amples travaux vont e\u0302tre ne\u0301cessaires pour pouvoir de\u0301montrer des effets sur la sante\u0301 a\u0300 long terme.<\/p>\n

Pour plus d’informations et d’analyses sur la S\u00e3o Tom\u00e9 e Pr\u00edncipe<\/a>, suivez Africa-Press<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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