{"id":12271,"date":"2024-03-09T02:08:01","date_gmt":"2024-03-09T02:08:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/sao-tome-e-principe\/politique\/pesticides-des-polluants-eternels-toujours-plus-presents-dans-les-fruits-et-legumes-en-europe"},"modified":"2024-03-09T04:02:33","modified_gmt":"2024-03-09T04:02:33","slug":"pesticides-des-polluants-eternels-toujours-plus-presents-dans-les-fruits-et-legumes-en-europe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/sao-tome-e-principe\/toutes-les-actualites\/pesticides-des-polluants-eternels-toujours-plus-presents-dans-les-fruits-et-legumes-en-europe","title":{"rendered":"Pesticides : des \u201cpolluants \u00e9ternels\u201d toujours plus pr\u00e9sents dans les fruits et l\u00e9gumes en Europe"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – S\u00e3o Tom\u00e9 e Pr\u00edncipe. <\/strong><\/span>Selon une analyse des donne\u0301es officielles des programmes nationaux de surveillance des re\u0301sidus de pesticides dans les aliments des Etats membres mene\u0301es sur 278.516 e\u0301chantillons de fruits et le\u0301gumes, le volume de fruits contamine\u0301s par des re\u0301sidus PFAS a cru de 220% entre 2011 et 2021.<\/p>\n

Au cours de cette pe\u0301riode, en moyenne 11,2% des fruits examine\u0301s contenait des re\u0301sidus d\u2019au moins un PFAS. Et en 2021, \u201cen moyenne un quart des fruits cultive\u0301s au niveau national\u201d dans l\u2019UE ont e\u0301te\u0301 touche\u0301s par une contamination aux PFAS.<\/p>\n

Les plus concerne\u0301s sont les fruits d\u2019e\u0301te\u0301, comme les fraises (37% contamine\u0301s en 2021), les pe\u0302ches (35%) ou les abricots (31%), indique un rapport publie\u0301 mardi par plusieurs associations dont Ge\u0301ne\u0301rations Futures et Pesticide Action Network (PAN) Europe.<\/p>\n

Ces deux ONG avait de\u0301ja\u0300 publie\u0301 une premie\u0300re e\u0301tude sur le sujet en novembre 2023, de\u0301nonc\u0327ant la pre\u0301sence parfois insoupc\u0327onne\u0301e de ces polluants dans les pesticides et montrant que les ventes des intrants chimiques contenant des PFAS avaient triple\u0301 depuis 2008.<\/p>\n

Pour les le\u0301gumes, proportionnellement moins touche\u0301s par cette contamination (des traces dans 5,5% des e\u0301chantillons en moyenne), l\u2019augmentation est de 247% entre 2011 et 2021, les endives (42%) et les concombres (30%) e\u0301tant les plus contamine\u0301s en 2021.<\/p>\n

La France pas e\u0301pargne\u0301e<\/b><\/p>\n

Les PFAS ou substances fluoroalkyle\u0301es, qui doivent leur surnom au fait qu\u2019ils sont tre\u0300s peu et tre\u0300s lentement de\u0301gradables une fois dans l\u2019environnement et, pour leur effet ne\u0301faste sur la sante\u0301 humaine. Ils sont habituellement e\u0301voque\u0301s pour leur utilisation dans l\u2019industrie ou dans des produits de consommation comme les reve\u0302tements antiadhe\u0301sifs des poe\u0302les.<\/p>\n

L\u2019agriculture utilise aussi ces PFAS. Selon le rapport, les PFAS a\u0300 usage agricole les plus fre\u0301quents entre 2011 et 2021 ont e\u0301te\u0301 deux fongicides, le fluopyrame et le trifloxystrobine, et un insecticide, le flonicamide.<\/p>\n

\u201cCette source de contamination ne doit pas e\u0302tre ne\u0301glige\u0301e (…) car l\u2019alimentation est une des voies d\u2019exposition les plus importantes et les plus continues\u201d aux effets ne\u0301fastes de ces substances, a alerte\u0301 mardi Franc\u0327ois Veillerette, porte-parole de Ge\u0301ne\u0301rations Futures lors d\u2019une visioconfe\u0301rence.<\/p>\n

Dans les 20 pays e\u0301tudie\u0301s, les fruits et le\u0301gumes cultive\u0301s aux Pays-Bas (27%), en Belgique (27%), Autriche (25%), Espagne (22%), Portugal (21%), Gre\u0300ce (18%) et France (17%) sont ceux qui contiennent le plus de traces de PFAS.<\/p>\n

Dans l\u2019Hexagone seul, 12,2% des fruits et 8% des le\u0301gumes e\u0301tudie\u0301s contenaient des traces d\u2019au moins un PFAS sur la pe\u0301riode allant de 2011 a\u0300 2021.<\/p>\n

\u201cEn tendance, la proportion moyenne d\u2019e\u0301chantillons de fruits contenant des re\u0301sidus de pesticides PFAS a augmente\u0301 de 617% sur une pe\u0301riode de 10 ans\u201d, de\u0301noncent les ONG. Et sur les le\u0301gumes, la croissance est de 262%.<\/p>\n

\u201cCela montre que la France ne fait pas exception a\u0300 la re\u0300gle\u201d, note M. Veillerette alors que le pays vient de mettre en pause son plan Ecophyto visant a\u0300 limiter l\u2019usage des pesticides et de changer son indicateur de mesure.<\/p>\n

\u201cLa probabilite\u0301 de retrouver des PFAS dans notre assiette est de plus en plus importante\u201d<\/b><\/p>\n

Les fruits les plus contamine\u0301s aux PFAS en France en 2021 sont les raisins de table (48% avec au moins un re\u0301sidu), les abricots (39%) et les melons (37%). Cote\u0301 le\u0301gumes, ce sont les chicore\u0301es (52%), les aubergines (29%) et les poivrons (23%) qui figurent en te\u0302te de la liste noire.<\/p>\n

Les re\u0301sultats du rapport montrent que \u201cla probabilite\u0301 de retrouver des PFAS dans notre assiette est de plus en plus importante\u201d, ce qui \u201ccre\u0301e un risque chronique pour l\u2019environnement et la sante\u0301, car ces substances s\u2019accumulent dans notre organisme\u201d, souligne Franc\u0327ois Veillerette.<\/p>\n

L\u2019Union europe\u0301enne a fait l\u2019an dernier un premier pas pour une restriction de l\u2019usage des PFAS. Mais les pesticides classe\u0301s PFAS sont exclus du champ de cette restriction, car les produits phytosanitaires sont re\u0301glemente\u0301s par leur propre texte.<\/p>\n

Selon M. Veillerette, \u201cc\u2019est une be\u0302tise\u201d de ne pas inclure les PFAS re\u0301sultant des pesticides dans la le\u0301gislation europe\u0301enne, car il \u201cest urgent de (les) interdire (…) dans tous les produits alimentaires et aliments pour animaux afin (…) de prote\u0301ger la sante\u0301 des citoyens\u201d.<\/p>\n

En janvier dernier, un rapport de mission gouvernementale portant sur les moyens de stopper notre \u201cde\u0301pendance\u201d a\u0300 ces polluants persistants et dirige\u0301 par le de\u0301pute\u0301 parlementaire Cyrille Isaac-Sibille e\u0301tait remis au gouvernement. Il e\u0301voquait l \u2018usage ubiquiste de PFAS dans les produits phytosanitaires, utilise\u0301s soit comme co-formulants, remplac\u0327ables a\u0300 terme, soit comme substances actives. Le rapport constatait e\u0301galement la difficulte\u0301 re\u0300glementaire actuelle a\u0300 interdire cette toute dernie\u0300re cate\u0301gorie.<\/p>\n

Pour plus d’informations et d’analyses sur la S\u00e3o Tom\u00e9 e Pr\u00edncipe<\/a>, suivez Africa-Press<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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