{"id":63088,"date":"2024-11-26T06:26:51","date_gmt":"2024-11-26T06:26:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/senegal\/politique\/en-afrique-subsaharienne-70-des-consommateurs-preferent-les-marques-alimentaires-locales-rapport"},"modified":"2024-11-26T08:35:30","modified_gmt":"2024-11-26T08:35:30","slug":"en-afrique-subsaharienne-70-des-consommateurs-preferent-les-marques-alimentaires-locales-rapport","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/senegal\/economie\/en-afrique-subsaharienne-70-des-consommateurs-preferent-les-marques-alimentaires-locales-rapport","title":{"rendered":"En Afrique Subsaharienne, 70% des Consommateurs Pr\u00e9f\u00e8rent les Marques Alimentaires Locales (Rapport)"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – Senegal. <\/strong><\/span>Agence Ecofin) – Alors que plus de 90 % des entite\u0301s ope\u0301rant dans le secteur alimentaire en Afrique sont des micro-entreprises, petites et moyennes entreprises (MPME), le rapport souligne la ne\u0301cessite\u0301 de favoriser des e\u0301conomies d\u2019e\u0301chelle et un partage des outils de production pour re\u0301duire les cou\u0302ts ope\u0301rationnels et mieux re\u0301pondre aux crite\u0300res d’achat des consommateurs africains.<\/p>\n

Environ 70% des consommateurs en Afrique subsaharienne pre\u0301fe\u0300rent les marques alimentaires locales a\u0300 celles internationales, en raison notamment de la bonne qualite\u0301 et des prix plus abordables de leurs produits, selon un rapport publie\u0301 le 9 octobre 2024 par le cabinet de conseil Boston Consulting Group et la Fondation Mastercard.<\/p>\n

le rapport se base sur une enque\u0302te re\u0301alise\u0301e aupre\u0300s de 2300 consommateurs dans huit pays africains (Kenya, Ouganda, Ethiopie, Nigeria, Co\u0302te d’Ivoire, Ghana, Afrique du Sud et Zambie). Les personnes interroge\u0301es font leurs achats de produits alimentaires emballe\u0301s dans des magasins de de\u0301tail modernes. 30% d’entre elles sont classe\u0301es dans la cate\u0301gorie des revenus faibles et moyens infe\u0301rieurs, 60% dans la cate\u0301gorie des revenus moyens et moyens supe\u0301rieurs, et 10% dans la cate\u0301gorie des revenus e\u0301leve\u0301s.<\/p>\n

Dans tous les pays e\u0301tudie\u0301s, les consommateurs qui optent pour les produits alimentaires locaux le font en raison d\u2019un meilleur prix (44 %), d\u2019un gou\u0302t local authentique (43 %), des habitudes familiales en matie\u0300re d\u2019achats (34 %) et de la disponibilite\u0301 des produits (30%).<\/p>\n

Plus ge\u0301ne\u0301ralement, les personnes interroge\u0301es ont de\u0301clare\u0301 que les facteurs les plus importants qui influencent leur de\u0301cision d’acheter des produits alimentaires dans les magasins de de\u0301tail sont, dans l\u2019ordre, la qualite\u0301 (38 % des re\u0301pondants), le prix (29 %), la se\u0301curite\u0301 du produit (13 %) et la re\u0301putation de la marque (10 %). 2% seulement des sonde\u0301s accordent de l’importance a\u0300 l\u2019impact de la fabrication des produits en termes de cre\u0301ation d’emplois locaux ou de protection de l’environnement.<\/p>\n

D\u2019autre part, 54% des consommateurs africains ne connaissent pas les marques africaines, en dehors de celles de leur pays.<\/p>\n

L\u2019industrie alimentaire africaine devrait tripler de taille d\u2019ici 2030<\/b><\/p>\n

Le rapport souligne dans ce cadre que la connaissance des pre\u0301fe\u0301rences des consommateurs est ne\u0301cessaire pour de\u0301velopper des produits qui posse\u0300dent les attributs souhaite\u0301s, alors que l\u2019industrie alimentaire africaine devrait tripler de taille d\u2019ici 2030, pour s\u2019e\u0301tablir a\u0300 1000 milliards de dollars par an a\u0300 cet horizon, d\u2019apre\u0300s les estimations de la Banque mondiale. Les principaux moteurs de ce boom attendu sont la croissance de\u0301mographique rapide, l’urbanisation galopante, la hausse des revenus des populations et les nouvelles habitudes des consommateurs en matie\u0300re d\u2019achat et de pre\u0301paration des repas.<\/p>\n

En outre, la mise en \u0153uvre de l’accord sur la Zone de libre-e\u0301change continentale africaine (Zlecaf) devrait favoriser un accroissement de 41% des e\u0301changes de produits agroalimentaires par rapport aux niveaux de 2020, selon les pre\u0301visions de Commission e\u0301conomique des Nations Unies pour l’Afrique.<\/p>\n

Pour tirer profit de ce gisement d\u2019opportunite\u0301s, les entreprises alimentaires africaines doivent non seulement comprendre le comportement d\u2019achat des consommateurs, mais e\u0301galement proce\u0301der a\u0300 une mise a\u0300 l’e\u0301chelle pour fournir des produits d’une manie\u0300re e\u0301conomiquement viable et cre\u0301er une reconnaissance de la marque sur des marche\u0301s de plus en plus concurrentiels.<\/p>\n

Plus de 90 % de ces entite\u0301s sont des micro-entreprises, petites et moyennes entreprises (MPME) qui font face a\u0300 plusieurs obstacles, dont des difficulte\u0301s d’acce\u0300s a\u0300 des financements abordables, une re\u0301putation limite\u0301e aupre\u0300s des acheteurs et des cou\u0302ts e\u0301leve\u0301s des intrants tels que l’emballage. Des e\u0301conomies d\u2019e\u0301chelle sont, donc, essentielles pour re\u0301duire les cou\u0302ts ope\u0301rationnels et mieux re\u0301pondre aux crite\u0300res d’achat des consommateurs africains. L’acce\u0300s a\u0300 des installations de transformation et d’emballage communes peut par exemple permettre aux petites entreprises alimentaires de fabriquer des produits de haute qualite\u0301 a\u0300 des cou\u0302ts moindres et partage\u0301s.<\/p>\n

Augmenter les financements des activite\u0301s interme\u0301diaires et en aval<\/b><\/p>\n

Des investissements dans des e\u0301tudes visant a\u0300 ame\u0301liorer la connaissance des consommateurs peuvent e\u0301galement favoriser une affectation cible\u0301e des ressources, par exemple dans le choix des canaux de vente, de la marque et des campagnes de marketing. Dans ce chapitre, l’acce\u0300s a\u0300 des ressources humaines fractionne\u0301es, qui implique la sous-traitance de certaines fonctions comme celles des directeurs de marketing ou des experts en strate\u0301gie de marque a\u0300 des consultants externes ou a\u0300 des entreprises spe\u0301cialise\u0301es, pourrait aider a\u0300 traduire les connaissances du marche\u0301 en strate\u0301gies de marque efficaces pour les entreprises alimentaires africaines. Il existe de\u0301ja\u0300 des exemples d’acce\u0301le\u0301rateurs spe\u0301cialise\u0301s dans les entreprises alimentaires et d’espaces d’innovation initie\u0301s par les gouvernements qui commencent a\u0300 offrir ce soutien sur mesure, tels que le Wakanda Food Accelerator en Afrique du Sud et le Kenya Industrial Research and<\/p>\n

Les banques commerciales devraient, quant a\u0300 elles, favoriser l\u2019acce\u0300s a\u0300 des capitaux moins cou\u0302teux pour soutenir ce type d\u2019initiatives porte\u0301es par les MPME alimentaires actives sur le continent, mais des financements concessionnels sont aussi ne\u0301cessaires. Une analyse de Boston Consulting Group montre que 19 milliards de dollars ont e\u0301te\u0301 consacre\u0301s au de\u0301veloppement en amont des exploitations agricoles en Afrique entre 2018 et 2021, principalement par le biais de l’aide publique au de\u0301veloppement et des organisations multilate\u0301rales de de\u0301veloppement. En revanche, 100 millions de dollars seulement ont e\u0301te\u0301 directement alloue\u0301s aux activite\u0301s interme\u0301diaires et en aval de la chai\u0302ne de valeur agroalimentaire, telles que la transformation, l’emballage, la logistique et la vente au de\u0301tail. D\u2019ou\u0300 la ne\u0301cessite\u0301 d\u2019un changement de paradigme dans l’allocation des fonds, afin de maximiser l’impact et d’e\u0301largir les be\u0301ne\u0301fices tout au long de la chai\u0302ne de valeur.<\/p>\n

De leur co\u0302te\u0301, les gouvernements africains sont appele\u0301s a\u0300 mettre en \u0153uvre des politiques qui encouragent la production alimentaire locale et le commerce transfrontalier dans le cadre de la Zlecaf. Ces politiques devraient notamment soutenir le de\u0301veloppement des infrastructures, rationaliser le commerce transfrontalier et fournir des incitations fiscales aux entreprises agroalimentaires pour les aider a\u0300 passer a\u0300 une e\u0301chelle supe\u0301rieure.<\/p>\n

Pour plus d’informations et d’analyses sur la Senegal<\/span>, suivez Africa-Press<\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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