{"id":64828,"date":"2025-01-16T12:00:00","date_gmt":"2025-01-16T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/senegal\/politique\/les-boissons-sucrees-sont-un-facteur-majeur-de-diabete-de-type-2-et-de-maladies-cardiovasculaires-a-lechelle-mondiale-selon-une-etude-americaine"},"modified":"2025-01-16T12:00:00","modified_gmt":"2025-01-16T12:00:00","slug":"les-boissons-sucrees-sont-un-facteur-majeur-de-diabete-de-type-2-et-de-maladies-cardiovasculaires-a-lechelle-mondiale-selon-une-etude-americaine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/senegal\/toutes-les-actualites\/les-boissons-sucrees-sont-un-facteur-majeur-de-diabete-de-type-2-et-de-maladies-cardiovasculaires-a-lechelle-mondiale-selon-une-etude-americaine","title":{"rendered":"Les Boissons Sucr\u00e9es Sont un Facteur Majeur de Diab\u00e8te de Type 2 et de Maladies Cardiovasculaires \u00e0 L\u2019\u00e9chelle Mondiale, Selon une \u00c9tude Am\u00e9ricaine"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #ff6600\"><strong>Africa-Press &#8211; Senegal. <\/strong><\/span>Une e\u0301tude mene\u0301e par l\u2019universite\u0301 de Tufts (Massachusetts, E\u0301tats-Unis) et publie\u0301e dans Nature Medicine le 6 janvier 2025 re\u0301ve\u0300le que les boissons sucre\u0301es seraient responsables de 9,8 % des cas de diabe\u0300te de type 2 et de 3,1 % des maladies cardio-vasculaires a\u0300 l\u2019e\u0301chelle mondiale. Pour parvenir a\u0300 ces conclusions, les chercheurs ont analyse\u0301 les donne\u0301es de la base Global Dietary Database (GDD), qui compile 450 enque\u0302tes alimentaires couvrant 2,9 millions d\u2019individus dans 118 pays, repre\u0301sentant 87,1 % de la population mondiale. Une enque\u0302te alimentaire consiste a\u0300 recenser, au sein d\u2019un e\u0301chantillon de la population, les habitudes alimentaires, notamment a\u0300 travers des questionnaires de\u0301taillant les repas consomme\u0301s pendant une pe\u0301riode donne\u0301e.<\/p>\n<p>Ces enque\u0302tes ont ensuite e\u0301te\u0301 croise\u0301es avec d\u2019autres e\u0301tudes e\u0301valuant la pre\u0301valence des maladies cardio-vasculaires et du diabe\u0300te dans les pays concerne\u0301s.<\/p>\n<p>En 2020, la consommation mondiale moyenne de boissons sucre\u0301es s\u2019e\u0301levait a\u0300 plus d\u2019un demi-litre par semaine (616,2 ml). Parmi les 30 pays les plus peuple\u0301s, les niveaux les plus e\u0301leve\u0301s de consommation ont e\u0301te\u0301 enregistre\u0301s en Colombie avec plus de 4 litres par semaine (4123 ml), en Afrique du Sud (2,3 l), au Mexique (2 l) et en E\u0301thiopie (1,6 l). A\u0300 l\u2019inverse, les consommations les plus faibles ont e\u0301te\u0301 observe\u0301es en Inde, en Chine et au Bangladesh, avec seulement 0,04 litre par semaine. Ces habitudes alimentaires auraient contribue\u0301 a\u0300 l\u2019apparition de 2,2 millions de nouveaux cas de diabe\u0300te de type 2 (DT2) et de 1,2 million de nouveaux cas de maladies cardio-vasculaires (MCV) a\u0300 travers le monde. De plus, environ 340.000 de\u0301ce\u0300s dus au DT2 et aux MCV lie\u0301s aux boissons sucre\u0301es ont e\u0301te\u0301 estime\u0301s pour la me\u0302me anne\u0301e.<\/p>\n<p>La publication met aussi en e\u0301vidence des disparite\u0301s marque\u0301es selon les re\u0301gions du monde. L\u2019Afrique subsaharienne, par exemple, a connu les augmentations les plus importantes de maladies lie\u0301es aux boissons sucre\u0301es entre 1990 et 2020. Cette e\u0301volution refle\u0300te une transition nutritionnelle inquie\u0301tante, avec une adoption croissante de re\u0301gimes alimentaires occidentalise\u0301s au de\u0301triment de l\u2019alimentation traditionnelle.<\/p>\n<p><b>Boissons lacte\u0301es sucre\u0301es: bras de fer entre industriels et scientifiques en France<\/b><\/p>\n<p>En France, les boissons lacte\u0301es sucre\u0301es comme Actimel, Activia ou Danonino sont au c\u0153ur d\u2019une bataille entre les de\u0301fenseurs de la sante\u0301 publique et industriels. Ces derniers mettent en avant, pour vendre leurs boissons, des alle\u0301gations sante\u0301 base\u0301es sur des vitamines ou des probiotiques, tout en minimisant la teneur e\u0301leve\u0301e en sucres de leurs produits, parfois e\u0301quivalente a\u0300 celle des sodas.<\/p>\n<p>Le Nutri-Score actualise\u0301 classe ces produits avec des sucres ajoute\u0301s dans les cate\u0301gories D ou E, mais certains fabricants, comme Danone, refusent de l\u2019afficher, pre\u0301fe\u0301rant valoriser ces arguments marketing.<\/p>\n<p>Face a\u0300 cette situation, une trentaine de scientifiques ont signe\u0301 une lettre ouverte pour demander la mise en place d\u2019une le\u0301gislation garantissant une meilleure protection des consommateurs.<\/p>\n<p>Les chercheuses et chercheurs notent e\u0301galement que, dans des re\u0301gions comme l\u2019Afrique subsaharienne, l\u2019Asie du Sud et l\u2019Ame\u0301rique latine, la consommation de boissons sucre\u0301es est souvent plus e\u0301leve\u0301e parmi les populations urbaines les plus e\u0301duque\u0301es, contrairement a\u0300 beaucoup de pays europe\u0301ens.<\/p>\n<p>Incidence du diabe\u0300te de type 2 et des maladies cardio-vasculaires pour 1 million d\u2019adultes attribuable a\u0300 la consommation de boissons sucre\u0301es chez les adultes (20 ans et plus) dans 184 pays en 2020.<\/p>\n<p>Les scientifiques interpre\u0300tent ces re\u0301sultats comme le signe d\u2019une strate\u0301gie cible\u0301e de l\u2019industrie des boissons, qui, face a\u0300 la stagnation ou a\u0300 la baisse de la consommation dans les pays a\u0300 revenu e\u0301leve\u0301, se tourne vers les marche\u0301s e\u0301mergents. Ces populations, influence\u0301es par un marketing qui associe les modes de vie \u00ab occidentaux \u00bb a\u0300 la re\u0301ussite et au prestige, inte\u0300grent largement ces produits dans leur alimentation quotidienne. Ce phe\u0301nome\u0300ne est particulie\u0300rement marque\u0301 parmi les adultes, souvent issus des classes moyennes en pleine expansion, et qui enregistrent les consommations les plus e\u0301leve\u0301es.<\/p>\n<p>L\u2019e\u0301tude pre\u0301sente ne\u0301anmoins certaines limites. Elle s\u2019appuie uniquement sur des donne\u0301es collecte\u0301es entre 1990 et 2020 et reste observationnelle, ce qui signifie qu\u2019elle ne peut pas e\u0301tablir un lien de causalite\u0301 direct entre la consommation de sodas et les maladies e\u0301tudie\u0301es. Toutefois, elle s\u2019inscrit dans la continuite\u0301 des nombreuses recherches qui alertent sur les effets ne\u0301fastes de ces boissons sucre\u0301es.<\/p>\n<p>Face a\u0300 ce constat alarmant, les signataires de la publication observent toutefois des e\u0301volutions encourageantes. Ainsi, en Ame\u0301rique latine et dans les Carai\u0308bes, la consommation de sodas est en diminution. Cette tendance s\u2019explique en partie par des politiques de sante\u0301 publique efficaces, comme l\u2019instauration de taxes sur les sodas, les restrictions sur la publicite\u0301 et l\u2019apposition d\u2019e\u0301tiquettes informant les consommateurs des dangers des produits riches en sucre ajoute\u0301.<\/p>\n<p>Le Mexique a mis en place une politique de sante\u0301 publique pour inciter sa population a\u0300 diminuer sa consommation de boissons sucre\u0301es. Elle combine e\u0301ducation alimentaire, taxation des boissons sucre\u0301es et interdiction de la vente de produits malsains aux plus jeunes dans certaines re\u0301gions. Les emballages des boissons signalent clairement les exce\u0300s de sucre ,de calories, ainsi que la pre\u0301sence de cafe\u0301ine, d\u2019e\u0301dulcorants. Ce dispositif, illustre\u0301 ici sur des canettes, pourrait devenir un mode\u0300le a\u0300 suivre a\u0300 l\u2019international.<\/p>\n<p>Les scientifiques concluent a\u0300 la ne\u0301cessite\u0301, pour tous les pays concerne\u0301s par ces nouvelles pratiques alimentaires, de mettre en place rapidement des politiques de sante\u0301 publique visant a\u0300 limiter l\u2019impact des boissons sucre\u0301es. Selon eux, la pre\u0301vention est essentielle, car les syste\u0300mes de sante\u0301 de ces nations ne pourront pas faire face a\u0300 l\u2019augmentation des maladies chroniques qui en de\u0301couleraient.<\/p>\n<p><strong>Pour plus d&rsquo;informations et d&rsquo;analyses sur la <span style=\"color: #ff6600\">Senegal<\/span>, suivez <span style=\"color: #ff6600\">Africa-Press<span style=\"color: #ff6600\"><\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Africa-Press &#8211; Senegal. Une e\u0301tude mene\u0301e par l\u2019universite\u0301 de Tufts (Massachusetts, E\u0301tats-Unis) et publie\u0301e dans Nature Medicine le 6 janvier 2025 re\u0301ve\u0300le que les boissons sucre\u0301es seraient responsables de 9,8 % des cas de diabe\u0300te de type 2 et de 3,1 % des maladies cardio-vasculaires a\u0300 l\u2019e\u0301chelle mondiale. 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