{"id":69758,"date":"2025-07-11T12:00:00","date_gmt":"2025-07-11T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/senegal\/politique\/enquete-sur-alimentation-et-sante-de-la-population-francaise"},"modified":"2025-07-11T19:12:17","modified_gmt":"2025-07-11T19:12:17","slug":"enquete-sur-alimentation-et-sante-de-la-population-francaise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/senegal\/toutes-les-actualites\/enquete-sur-alimentation-et-sante-de-la-population-francaise","title":{"rendered":"Enqu\u00eate sur Alimentation et Sant\u00e9 de la Population Fran\u00e7aise"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #ff6600\"><strong>Africa-Press &#8211; Senegal. <\/strong><\/span>Lance\u0301e cette anne\u0301e, une enque\u0302te d\u2019ampleur ine\u0301dite doit fournir une \u00ab photographie pre\u0301cise de la sante\u0301 de la population \u00bb franc\u0327aise, ses habitudes alimentaires, son activite\u0301 physique ou encore son exposition aux pesticides, aux bisphe\u0301nols ou aux phtalates, dont les premiers re\u0301sultats sont attendus de\u0301but 2028.<\/p>\n<p>Co-pilote\u0301e par Sante\u0301 publique France (SpF) et l\u2019Agence nationale de se\u0301curite\u0301 sanitaire, de l\u2019alimentation, de l\u2019environnement (Anses), l\u2019enque\u0302te Albane va ainsi documenter l\u2019exposition des Franc\u0327ais a\u0300 \u00ab une quinzaine de familles de substances pre\u0301sentes dans l\u2019environnement \u00bb notamment.<\/p>\n<p>Principalement finance\u0301e par les ministe\u0300res de l\u2019E\u0301cologie et de la Sante\u0301 -et aussi par ceux du Travail et de l\u2019Agriculture-, elle va sonder tous les deux ans des e\u0301chantillons distincts de quelque 3.150 personnes, enfants et adultes, a\u0302ge\u0301s de 0 a\u0300 79 ans, se\u0301lectionne\u0301s au hasard sur 167 zones d\u2019enque\u0302tes \u00ab re\u0301parties ale\u0301atoirement \u00bb dans l\u2019Hexagone, pour la premie\u0300re phase (2025-2026).<\/p>\n<p>Son extension aux territoires ultra-marins, espe\u0301re\u0301e \u00ab a\u0300 l\u2019horizon 2028 \u00bb, qui alourdira le cou\u0302t d\u2019Albane (12 millions d\u2019euros), pour des raisons logistiques notamment, est \u00ab en discussion depuis un an avec les financeurs \u00bb, a pre\u0301cise\u0301 a\u0300 l\u2019AFP Se\u0301bastien Denys, directeur sante\u0301-environnement-travail a\u0300 SpF.<\/p>\n<p>\u00ab C\u2019est une enque\u0302te innovante, cyclique (&#8230;) a\u0300 l\u2019image de dispositifs qui existent aux E\u0301tats-Unis ou au Canada \u00bb, qui permettra \u00ab d\u2019e\u0302tre re\u0301actifs et de pouvoir rajouter des questions spe\u0301cifiques, donc d\u2019apporter des re\u0301ponses a\u0300 une attente sociale ou des questions politiques ou socie\u0301tales \u00bb, a pre\u0301cise\u0301 Caroline Semaille, directrice ge\u0301ne\u0301rale de SpF lors d\u2019une confe\u0301rence de presse.<\/p>\n<p>Elle prolonge des enque\u0302tes pre\u0301ce\u0301dentes (INCA de l\u2019Anses, E\u0301tude nationale nutrition sante\u0301 et Esteban de SpF) et permettra d\u2019aller, \u00ab dans un environnement, rechercher les e\u0301le\u0301ments qui sont e\u0301ventuellement ne\u0301gatifs pour la sante\u0301 des Franc\u0327ais \u00bb, a comple\u0301te\u0301 Benoi\u0302t Valle\u0301e, directeur ge\u0301ne\u0301ral de l\u2019Anses.<\/p>\n<p><b>\u00ab Ne manquer aucun pesticide \u00bb<\/b><\/p>\n<p>Ainsi les me\u0301taux auxquels la population franc\u0327aise est expose\u0301e tels que \u00ab le cadmium, le mercure ou le plomb \u00bb, seront recherche\u0301s \u00ab dans le sang et les urines \u00bb des participants, tout comme les polluants organiques persistants (compose\u0301s perfluore\u0301s, PCB, dioxydes et furanes, hydrocarbures aromatiques polycycliques), a de\u0301taille\u0301 Loi\u0308c Rambaud, chef de projet de l\u2019enque\u0302te Albane. Mais aussi les phtalates, \u00ab ajoute\u0301s aux plastiques pour les rendre plus mous \u00bb, les bisphe\u0301nols, qui sont \u00ab pour certains, des perturbateurs endocriniens \u00bb et \u00ab l\u2019ensemble des familles de pesticides \u00bb, dont certains sont \u00ab interdits, mais qu\u2019on retrouve largement dans la population et l\u2019environnement \u00bb, ou encore \u00ab les ne\u0301onicotinoi\u0308des et certains antifongiques \u00bb.<\/p>\n<p>\u00ab Une analyse assez large de l\u2019ensemble des pesticides qu\u2019on pourrait trouver dans les urines \u00bb sera mene\u0301e, de fac\u0327on a\u0300 \u00ab e\u0302tre su\u0302r de n\u2019en manquer aucun \u00bb, a pre\u0301cise\u0301 M. Rambaud. Des donne\u0301es comple\u0301mentaires aux re\u0301sultats de l\u2019e\u0301tude PestiRiv, attendus en octobre, sur l\u2019exposition aux pesticides des habitants des zones viticoles.<\/p>\n<p>L\u2019objectif est d&rsquo; \u00bbe\u0301tablir des valeurs de re\u0301fe\u0301rence d\u2019exposition a\u0300 partir des niveaux d\u2019impre\u0301gnation de la population \u00bb ge\u0301ne\u0301rale a\u0300 ces substances afin de montrer \u00ab quelles sont les maladies de\u0301veloppe\u0301es en fonction des expositions, des habitudes alimentaires et des caracte\u0301ristiques de l\u2019environnement de\u0301crites ou mesure\u0301es \u00bb.<\/p>\n<p>Albane inclura un questionnaire re\u0301alise\u0301 en face-a\u0300-face par l\u2019institut IPSOS, un auto-questionnaire en ligne, une enque\u0302te alimentaire, une mesure de l\u2019activite\u0301 physique sur 7 jours et un examen de sante\u0301 (pre\u0301le\u0300vements d\u2019urine, de sang et de cheveux selon l\u2019a\u0302ge des participants).<\/p>\n<p>Une fois croise\u0301es avec celles du Syste\u0300me National des Donne\u0301es de Sante\u0301 (SNDS), ces donne\u0301es anonymise\u0301es doivent permettre de \u00ab mieux objectiver la fre\u0301quence des maladies chroniques et des facteurs de risques \u00bb, en particulier leur \u00ab part non diagnostique\u0301e \u00bb et d\u2019alimenter des travaux de l\u2019Anses visant a\u0300 e\u0301tablir des valeurs toxicologiques de re\u0301fe\u0301rence pour une substance.<\/p>\n<p>Albane a pour finalite\u0301 d\u2019orienter les politiques publiques: Programme national nutrition et sante\u0301, Plan national de l\u2019alimentation ou Strate\u0301gie nationale de biosurveillance et d\u2019alimenter la recherche en France comme a\u0300 l\u2019international.<\/p>\n<p>A\u0300 l\u2019e\u0301chelon de l\u2019UE, ces donne\u0301es seront exploite\u0301es dans le cadre du Partenariat europe\u0301en pour l\u2019e\u0301valuation des risques lie\u0301s aux substances chimiques, visant a\u0300 anticiper les risques e\u0301mergents et soutenir les nouvelles orientations des politiques publiques europe\u0301ennes de protection de la sante\u0301 et de l\u2019environnement.<\/p>\n<p>Elles seront aussi partage\u0301s avec l\u2019Autorite\u0301 europe\u0301enne de se\u0301curite\u0301 des aliments (Efsa) qui e\u0301value les risques lie\u0301s aux substances pre\u0301sentes dans les aliments.<\/p>\n<p><strong>Pour plus d&rsquo;informations et d&rsquo;analyses sur la <span style=\"color: #ff6600\">Senegal<\/span>, suivez <span style=\"color: #ff6600\">Africa-Press<\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Africa-Press &#8211; Senegal. 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