{"id":70026,"date":"2025-07-20T12:00:00","date_gmt":"2025-07-20T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/senegal\/politique\/sucre-politique-et-tweet-la-promesse-creuse-de-trump"},"modified":"2025-07-20T21:23:19","modified_gmt":"2025-07-20T21:23:19","slug":"sucre-politique-et-tweet-la-promesse-creuse-de-trump","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/senegal\/toutes-les-actualites\/sucre-politique-et-tweet-la-promesse-creuse-de-trump","title":{"rendered":"Sucre, Politique et Tweet: la Promesse Creuse de Trump"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – Senegal. <\/strong><\/span>Coca-Cola a accepte\u0301 de modifier sa production aux Etats-Unis pour passer au bon vieux sucre de canne, de\u0301laissant le sirop de mai\u0308s, a annonce\u0301 le 16 juillet 2025 le pre\u0301sident ame\u0301ricain Donald Trump, lui-me\u0302me grand consommateur de la plus ce\u0301le\u0300bre des boissons gazeuses.<\/p>\n

Alors que le ge\u0301ant de l\u2019agroalimentaire utilise du saccharose classique en Europe, les consommateurs ame\u0301ricains avalent a\u0300 travers les bulles du sirop de mai\u0308s a\u0300 haute teneur en fructose (SGHF). \u00ab J\u2019ai discute\u0301 avec Coca-Cola de l\u2019utilisation du VRAI sucre de canne dans le Coca aux Etats-Unis, et ils ont accepte\u0301 \u00bb, a e\u0301crit Donald Trump sur son re\u0301seau Truth Social.<\/p>\n

\u00ab J\u2019aimerais remercier tous les responsables de Coca-Cola. Ce sera une tre\u0300s bonne de\u0301cision de leur part \u2013 vous verrez. C\u2019est tout simplement mieux ! \u00bb, s\u2019est-il re\u0301joui. \u00ab Nous appre\u0301cions l\u2019enthousiasme du pre\u0301sident Trump pour notre marque emble\u0301matique \u00bb, a brie\u0300vement re\u0301agi l\u2019entreprise ame\u0301ricaine sur son site.<\/p>\n

Sucre de canne: l\u2019illusion d\u2019un Coca plus sain<\/b><\/p>\n

Le SGHF s\u2019est re\u0301pandu aux Etats-Unis dans les anne\u0301es 1970 gra\u0302ce aux subventions gouvernementales accorde\u0301es aux producteurs de mai\u0308s et a\u0300 des droits de douane e\u0301leve\u0301s sur le sucre de canne.<\/p>\n

La de\u0301cision de Coca-Cola pourrait affecter les producteurs de mai\u0308s de la \u00ab Corn Belt \u00bb, une re\u0301gion du Midwest qui repre\u0301sente pourtant un important vivier d\u2019e\u0301lecteurs de Donald Trump.<\/p>\n

Le SGHF et le saccharose, plus couramment appele\u0301 \u00ab sucre de table \u00bb, sont tous deux compose\u0301s de fructose et de glucose. Mais leur structure diffe\u0300re: le SGHF contient du fructose et du glucose libres (non lie\u0301s) dans des proportions variables tandis que, dans le saccharose, ces deux sucres sont lie\u0301s chimiquement.<\/p>\n

Ces diffe\u0301rences structurelles ne semblent toutefois pas avoir d\u2019incidence significative sur la sante\u0301. En 2022, une me\u0301ta-analyse \u2014 une de\u0301marche statistique permettant de synthe\u0301tiser les re\u0301sultats d\u2019e\u0301tudes inde\u0301pendantes portant sur une me\u0302me question scientifique \u2014 ont permis de constater l\u2019absence de diffe\u0301rence majeure entre le SGHF et le saccharose en termes de prise de poids ou de sante\u0301 cardiaque.<\/p>\n

Seule diffe\u0301rence notable: une augmentation d\u2019un marqueur d\u2019inflammation chez les personnes consommant du SGHF.<\/p>\n

Les consommateurs ame\u0301ricains ont parfois acce\u0300s au Coca-Cola mexicain, de\u0301ja\u0300 produit avec du sucre de canne, vendu plus cher dans certains magasins car juge\u0301 meilleur en termes de saveur. Donald Trump est lui un buveur inve\u0301te\u0301re\u0301 de Coca-Cola light, e\u0301dulcore\u0301 a\u0300 l\u2019aspartame, un compose\u0301 conside\u0301re\u0301 comme \u00ab peut-e\u0302tre cance\u0301roge\u0300ne \u00bb par les experts de l\u2019Organisation mondiale de la sante\u0301.<\/p>\n

Un Coca au sucre de canne ne fera jamais une politique de sante\u0301 publique<\/b><\/p>\n

Interroge\u0301 par Sciences et Avenir, Pierre Levasseur, chercheur a\u0300 l\u2019Inrae (Institut national de recherche pour l\u2019agriculture, l\u2019alimentation et l\u2019environnement) et auteur de travaux sur l\u2019e\u0301pide\u0301mie d\u2019obe\u0301site\u0301 au Mexique, rappelle que \u00ab ce pays, bien que commercialisant de\u0301ja\u0300 depuis plusieurs anne\u0301es du Coca-Cola a\u0300 base de sucre de canne, reste l\u2019un de ceux ou\u0300 la pre\u0301valence de l\u2019obe\u0301site\u0301 est la plus e\u0301leve\u0301e. Il parai\u0302t donc peu probable que ce changement de recette produise des effets significatifs sur la sante\u0301 nutritionnelle \u00bb.<\/p>\n

Il ajoute que, pour lutter efficacement contre l\u2019obe\u0301site\u0301 et les pathologies lie\u0301es a\u0300 l\u2019alimentation, il semble indispensable que les gouvernements re\u0301gulent non seulement l\u2019offre de boissons sucre\u0301es, mais aussi celle des aliments ultra-transforme\u0301s riches en gras et en sucre \u2014 via la mise en place de taxes plus dissuasives (comme la taxe soda) et l\u2019application de lois d\u2019e\u0301tiquetage nutritionnel explicite, de type Nutri-Score, par exemple.<\/p>\n

Selon lui, en comple\u0301ment de telles re\u0301gulations de marche\u0301, re\u0301duire les ine\u0301galite\u0301s sociales et e\u0301conomiques entre individus reste essentiel pour inverser l\u2019accroissement tendanciel de l\u2019obe\u0301site\u0301. Aux E\u0301tats-Unis, comme dans la plupart des pays industrialise\u0301s, la pre\u0301valence de l\u2019obe\u0301site\u0301 est bien plus e\u0301leve\u0301e parmi les groupes sociaux de\u0301favorise\u0301s.<\/p>\n

Il conclut: \u00ab Des investissements ambitieux dans l\u2019e\u0301ducation, couple\u0301s a\u0300 des politiques de redistribution des revenus, sont donc pre\u0301conise\u0301s pour re\u0301sorber ces ine\u0301galite\u0301s \u2014 des mesures autrement plus efficaces qu\u2019un simple changement de sucre dans un Coca-Cola. \u00bb<\/p>\n

Pour plus d’informations et d’analyses sur la Senegal<\/span>, suivez Africa-Press<\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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