{"id":1215,"date":"2020-12-20T13:30:20","date_gmt":"2020-12-20T13:30:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.com\/tchad\/?p=1215"},"modified":"2020-12-20T13:30:20","modified_gmt":"2020-12-20T13:30:20","slug":"je-suis-etonne-quon-achete-du-nido-alors-que-nous-avons-beaucoup-de-lait","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/tchad\/homepage-french\/je-suis-etonne-quon-achete-du-nido-alors-que-nous-avons-beaucoup-de-lait","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0je suis \u00e9tonn\u00e9 qu’on ach\u00e8te du Nido alors que nous avons beaucoup de lait\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

Africa-Press<\/a> – Tchad<\/a>. <\/strong><\/span>Le secr\u00e9taire d’\u00c9tat \u00e0 la Sant\u00e9 publique et \u00e0 la Solidarit\u00e9 nationale, Dr. Djiddi Ali Sougoudi, s’est exprim\u00e9 la semaine derni\u00e8re sur les d\u00e9fis du Tchad au plan nutritionnel et les cons\u00e9quences de la malnutrition, au cours du lancement par le restaurant N’Djamena Food du projet \u00ab\u00a0J’ach\u00e8te, je contribue\u00a0\u00bb visant \u00e0 nourrir les d\u00e9munis.<\/p>\n

Dr. Djiddi Ali Sougoudi a estim\u00e9 que la faim est un \u00ab\u00a0v\u00e9ritable fl\u00e9au\u00a0\u00bb, \u00e9voquant les cons\u00e9quences sur la sant\u00e9 publique :
\n\u00ab\u00a0Avec la faim, on ne peut rien faire. La faim est class\u00e9e parmi les cinq situations o\u00f9 l’Homme est immunod\u00e9prim\u00e9 (…) Une personne affam\u00e9e a tous les probl\u00e8mes du monde. Il n’a pas de syst\u00e8me de d\u00e9fense et il est fragile. Pour un rien du tout il peut tomber malade et en souffrir. Ces enfants que nous voyons qui parcourent les rues, ce sont des enfants qui sont d\u00e9nutris. \u00c0 cause de la faim, beaucoup de maladies se d\u00e9veloppent et nous n’arrivons pas \u00e0 combattre. Lutter contre la faim c’est lutter contre les maladies\u00a0\u00bb.<\/p>\n

\u200b\u00a0\u00bbOn a beaucoup d’aliments mais on ne sait pas pr\u00e9parer. Au Tchad, c’est notre drame. Un pays qui a tant d’animaux, tant de viandes, tant de prot\u00e9ines, on a des gens qui meurent de troubles prot\u00e9ino-\u00e9nerg\u00e9tiques. C’est extraordinaire et c’est inadmissible\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 le secr\u00e9taire d’\u00c9tat \u00e0 la Sant\u00e9 publique et \u00e0 la Solidarit\u00e9 nationale.<\/p>\n

Dr. Djiddi Ali Sougoudi d\u00e9plore le manque de transformation des produits locaux, une situation qui profite aux importations ext\u00e9rieures :
\n\u00ab\u00a0Le Tchad est le premier pays en chameaux. On a 7,2 millions chameaux. Le Tchad a un b\u00e9tail \u00e9norme. Avec tant de viande, on n’arrive pas. Notre drame aussi c’est de ne pas conditionner cette viande, de ne pas pouvoir transformer ces aliments que nous avons. En dehors du lait caill\u00e9, on ne sait rien faire. (…) Il faut vraiment aussi aider les Tchadiens \u00e0 s’approprier leurs aliments, les conserver et les mettre au march\u00e9. Je suis \u00e9tonn\u00e9 qu’on ach\u00e8te du Nido, des produits qui viennent de l’ext\u00e9rieur alors que nous avons beaucoup de lait\u00a0\u00bb.<\/p>\n

De l’avis du membre du gouvernement, le pays doit privil\u00e9gier les aliments locaux qui sont tr\u00e8s \u00e9nerg\u00e9tiques :
\n\u00ab\u00a0Le Tchad a beaucoup de ressources. Ils faut privil\u00e9gier les aliments locaux qui sont accessibles \u00e0 la population. On a beaucoup d’aliments traditionnels qui sont tr\u00e8s riches en prot\u00e9ines. Nous avons des aliments \u00e9nerg\u00e9tiques. Par exemple la sauce Kawal, la spiruline qui est la meilleure prot\u00e9ine au monde, le poisson fum\u00e9, le charmout et \u00e9galement d’autres pr\u00e9parations combin\u00e9es\u00a0\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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