{"id":18496,"date":"2022-01-25T18:58:30","date_gmt":"2022-01-25T18:58:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/tchad\/politique\/securite-alimentaire-lensete-dethiopie-une-culture-miracle-pour-le-changement-climatique"},"modified":"2022-01-25T20:10:07","modified_gmt":"2022-01-25T20:10:07","slug":"securite-alimentaire-lensete-dethiopie-une-culture-miracle-pour-le-changement-climatique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/tchad\/toutes-les-actualites\/securite-alimentaire-lensete-dethiopie-une-culture-miracle-pour-le-changement-climatique","title":{"rendered":"S\u00e9curit\u00e9 alimentaire : l’ens\u00e8te d’Ethiopie, une \u00ab\u00a0culture miracle\u00a0\u00bb pour le changement climatique ?"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – Tchad. <\/strong><\/span>Selon les scientifiques, l’ens\u00e8te, plante de base en \u00c9thiopie, pourrait devenir un nouvel aliment de choix et nous sauver la vie face au changement climatique.<\/p>\n

Selon une nouvelle \u00e9tude, cette plante, qui ressemble \u00e0 la banane, pourrait nourrir plus de 100 millions de personnes dans un monde en r\u00e9chauffement.<\/p>\n

Cette plante est presque inconnue en dehors de l’\u00c9thiopie, o\u00f9 elle est utilis\u00e9e pour faire du porridge et du pain.<\/p>\n

A surtout lire sur BBC Afrique :<\/p>\n

La recherche sugg\u00e8re que cette plante peut \u00eatre cultiv\u00e9e sur un territoire beaucoup plus vaste en Afrique.<\/p>\n

\u00ab\u00a0C’est une culture qui peut jouer un r\u00f4le vraiment important dans la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et le d\u00e9veloppement durable\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 le Dr Wendawek Abebe de l’Universit\u00e9 Hawassa \u00e0 Awasa, en \u00c9thiopie.<\/p>\n

L’ens\u00e8te ou \u00ab\u00a0fausse banane\u00a0\u00bb est un proche parent de la banane, mais il n’est consomm\u00e9 que dans une partie de l’\u00c9thiopie.<\/p>\n

Le fruit de la plante, qui ressemble \u00e0 une banane, n’est pas comestible, mais les tiges et les racines amylac\u00e9es peuvent \u00eatre ferment\u00e9es et utilis\u00e9es pour faire du porridge et du pain.<\/p>\n

L’ens\u00e8te est un aliment de base en \u00c9thiopie, o\u00f9 environ 20 millions de personnes en d\u00e9pendent pour se nourrir, mais ailleurs, il n’a pas \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9, bien que des esp\u00e8ces sauvages apparent\u00e9es – qui ne sont pas consid\u00e9r\u00e9es comme comestibles – poussent jusqu’en Afrique du Sud, ce qui laisse penser que la plante peut tol\u00e9rer une aire de r\u00e9partition beaucoup plus large.<\/p>\n

\u00c0 l’aide d’enqu\u00eates agricoles et de travaux de mod\u00e9lisation, les scientifiques ont pr\u00e9dit l’\u00e9tendue potentielle de l’ens\u00e8te au cours des quatre prochaines d\u00e9cennies. Ils ont constat\u00e9 que cette culture pourrait potentiellement nourrir plus de 100 millions de personnes et renforcer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire en \u00c9thiopie et dans d’autres pays africains, dont le Kenya, l’Ouganda et le Rwanda.<\/p>\n

Le Dr James Borrell, chercheur de l’\u00e9tude aux Jardins botaniques royaux de Kew, a d\u00e9clar\u00e9 que la plantation de l’ens\u00e8te comme culture tampon pour les p\u00e9riodes de vaches maigres pourrait contribuer \u00e0 renforcer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n

\u00ab\u00a0L’ens\u00e8te poss\u00e8de des caract\u00e9ristiques vraiment inhabituelles qui le rendent absolument unique en tant que culture\u00a0\u00bb, explique-t-il. \u00ab\u00a0Vous pouvez le planter \u00e0 tout moment, vous pouvez le r\u00e9colter \u00e0 tout moment et il est p\u00e9renne. C’est pourquoi on l’appelle l’arbre contre la faim\u00a0\u00bb, ajoute-t-il.<\/p>\n

L’\u00c9thiopie est un centre majeur de domestication des cultures en Afrique, o\u00f9 l’on cultive le caf\u00e9 et de nombreuses autres plantes.<\/p>\n

Selon les pr\u00e9visions, le changement climatique affectera s\u00e9rieusement les rendements et la distribution des cultures vivri\u00e8res de base en Afrique et au-del\u00e0.<\/p>\n

La recherche de nouvelles plantes pour nourrir le monde suscite un int\u00e9r\u00eat croissant, \u00e9tant donn\u00e9 notre d\u00e9pendance \u00e0 l’\u00e9gard de quelques cultures de base. Pr\u00e8s de la moiti\u00e9 des calories que nous consommons proviennent de trois esp\u00e8ces : le riz, le bl\u00e9 et le ma\u00efs.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Nous devons diversifier les plantes que nous utilisons au niveau mondial en tant qu’esp\u00e8ce, car tous nos \u0153ufs sont dans un tr\u00e8s petit panier pour le moment\u00a0\u00bb, d\u00e9clare le Dr Borrell.<\/p>\n

Pour plus d’informations et d’analyses sur la Tchad<\/a>, suivez Africa-Press<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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