{"id":21823,"date":"2022-03-21T14:19:12","date_gmt":"2022-03-21T14:19:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/tchad\/politique\/comment-la-cuisine-ecologique-aide-le-climat"},"modified":"2022-03-21T14:43:16","modified_gmt":"2022-03-21T14:43:16","slug":"comment-la-cuisine-ecologique-aide-le-climat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/tchad\/toutes-les-actualites\/comment-la-cuisine-ecologique-aide-le-climat","title":{"rendered":"Comment la cuisine \u00e9cologique aide le climat"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – Tchad. <\/strong><\/span>La routine matinale de Catherine Chinenye consiste \u00e0 prier t\u00f4t le matin et \u00e0 prendre son petit-d\u00e9jeuner, avant de se rendre dans les fermes de manioc et d’ignames de sa famille, situ\u00e9es \u00e0 proximit\u00e9, dans le village d’Umuekpe, dans le sud-est du Nigeria. \u00c0 la ferme, elle commence \u00e0 s’occuper des vrilles d’ignames et des tiges de manioc en fleur.<\/p>\n

De temps en temps, elle ajoute des morceaux de bois de chauffe au tas qui se trouve dans un coin de sa ferme. Le bois de chauffe, dit-elle, servira pour le repas du soir. Bient\u00f4t, la chemin\u00e9e sera allum\u00e9e, avec un pot noir pos\u00e9 sur un foyer de trois pierres rempli de charbon de bois incandescent et de fum\u00e9e.<\/p>\n

Catherine partage cette routine avec 175 millions de Nig\u00e9rians – plus que le nombre de personnes vivant au Royaume-Uni, en France, au Portugal et en Belgique r\u00e9unis – qui utilisent le bois, le charbon de bois et d’autres vari\u00e9t\u00e9s polluantes de biomasse comme combustible. Au total, neuf Nig\u00e9rians sur dix n’ont pas acc\u00e8s \u00e0 une cuisine propre. \u00c0 l’\u00e9chelle mondiale, le pays n’est devanc\u00e9 que par la Chine et l’Inde en termes de nombre de personnes n’ayant pas acc\u00e8s \u00e0 une cuisine propre.<\/p>\n

La cuisson au charbon de bois est une pratique ancestrale dans les communaut\u00e9s rurales du Nigeria, aliment\u00e9e par la coupe constante d’arbres. En 2020, le Nigeria a perdu 97 800 hectares de for\u00eat naturelle, soit l’\u00e9quivalent de 59,5 millions de tonnes d’\u00e9missions de CO2.<\/p>\n

La situation est \u00e9galement sombre pour la sant\u00e9 dans le pays. En 2016, plus de 218 000 personnes sont mortes au Nigeria \u00e0 cause de la pollution atmosph\u00e9rique domestique, notamment en inhalant la fum\u00e9e des feux de bois ouverts dans la cuisine.<\/p>\n

Mais plus r\u00e9cemment, cette pratique a \u00e9galement pris racine dans les centres urbains, explique Adeola Ijeoma Eleri, responsable scientifique en chef \u00e0 la Commission de l’\u00e9nergie du Nigeria. Elle lie cette tendance \u00e0 une cha\u00eene d’approvisionnement complexe qui commence par l’abattage \u00ab\u00a0effr\u00e9n\u00e9 et aveugle\u00a0\u00bb des arbres et la production de charbon de bois dans des fours situ\u00e9s \u00e0 proximit\u00e9 des villes.<\/p>\n

Le Nigeria est un pollueur climatique relativement faible \u00e0 l’\u00e9chelle mondiale, en raison de son activit\u00e9 industrielle limit\u00e9e. Bien qu’il poss\u00e8de la plus grande \u00e9conomie d’Afrique et sa plus grande population, \u00e9quivalente \u00e0 2,7 % du total mondial, il contribue \u00e0 0,36 % des \u00e9missions mondiales de CO2. Cependant, les \u00e9missions de CO2 du pays ont presque quadrupl\u00e9 entre 1990 et 2019, passant de 28 millions de tonnes de dioxyde de carbone par an \u00e0 92 millions. Ses \u00e9missions devraient encore grimper en fl\u00e8che avec la pouss\u00e9e d\u00e9mographique et la croissance \u00e9conomique en cours.<\/p>\n

Cela signifie que la trajectoire du Nigeria sera cruciale dans la course vers des \u00e9missions mondiales nettes nulles au cours des trois prochaines d\u00e9cennies – un objectif que le monde doit atteindre pour limiter les temp\u00e9ratures mondiales \u00e0 1,5 \u00b0C, selon le Groupe international d’experts sur le changement climatique. Lors des n\u00e9gociations mondiales sur le climat organis\u00e9es par les Nations unies \u00e0 Glasgow (COP26), le Nigeria s’est engag\u00e9 \u00e0 atteindre des \u00e9missions nettes nulles d’ici \u00e0 2060. Les dirigeants du pays ont \u00e9galement promis de r\u00e9duire les \u00e9missions de 20 % d’ici \u00e0 2030 par rapport aux niveaux habituels, puis de 47 % d’ici \u00e0 2030, selon que le pays b\u00e9n\u00e9ficie ou non d’un soutien financier international.<\/p>\n

Les engagements du pays en mati\u00e8re de climat lui ont valu une note \u00ab\u00a0presque suffisante\u00a0\u00bb de la part des analystes du Climate Action Tracker (CAT), qui notent que le Nigeria est confront\u00e9 \u00e0 l’un des dilemmes de l’action climatique. Malgr\u00e9 sa contribution limit\u00e9e au changement climatique par le pass\u00e9, le Nigeria devra s’abstenir d’exploiter les ressources en combustibles fossiles si l’on veut respecter la limite mondiale de 1,5 \u00b0C.<\/p>\n

Mais le Nigeria devra \u00e9galement examiner de pr\u00e8s son utilisation du charbon de bois et du bois de chauffage, et trouver des moyens de la r\u00e9duire. Les biocarburants ont repr\u00e9sent\u00e9 86 % des \u00e9missions de CO2 li\u00e9es \u00e0 la consommation d’\u00e9nergie en 2017 dans le pays.<\/p>\n

Il pourrait exploiter des sources de cuisson moins polluantes telles que l’\u00e9lectricit\u00e9, le gaz, l’\u00e9thanol, le solaire et les fourneaux \u00e0 biomasse performants. Mais une pr\u00e9f\u00e9rence culturelle de longue date pour le charbon de bois et le bois de chauffage, ainsi que les co\u00fbts \u00e9lev\u00e9s des combustibles de substitution pourraient entraver les progr\u00e8s. Sharon Ikeazor, ministre d’\u00c9tat \u00e0 l’environnement du Nigeria, a d\u00e9clar\u00e9 que 60 % ou plus des m\u00e9nages nig\u00e9rians cuisineront encore avec de la biomasse traditionnelle d’ici 2030 si les politiques actuelles se poursuivent.<\/p>\n

Ces nouvelles actions sont clairement n\u00e9cessaires. Mais rem\u00e9dier \u00e0 cette situation aura un co\u00fbt. Avec quatre Nig\u00e9rians sur dix vivant avec moins de 2 dollars (1,5 livre sterling) par jour, les familles n’ont souvent pas les moyens financiers de payer un fourneau propre et le combustible ou l’\u00e9lectricit\u00e9 n\u00e9cessaires \u00e0 son fonctionnement. Precious Ede, professeur de climatologie \u00e0 l’universit\u00e9 de l’\u00c9tat de Rivers, dans la r\u00e9gion du delta du Niger, estime que le niveau de revenu des m\u00e9nages du pays doit \u00eatre pris en compte dans tout plan que les investisseurs priv\u00e9s et le gouvernement mettent en place pour atteindre l’objectif \u00ab\u00a0z\u00e9ro \u00e9mission\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Certains acteurs internationaux jouent un r\u00f4le de premier plan. La Clean Cooking Alliance, une organisation \u00e0 but non lucratif op\u00e9rant avec le soutien de la Fondation des Nations unies pour promouvoir les technologies de cuisson propres dans les pays \u00e0 revenu faible ou interm\u00e9diaire, est l’un d’entre eux. L’alliance a lanc\u00e9 une s\u00e9rie de programmes visant \u00e0 am\u00e9liorer l’acc\u00e8s aux \u00e9nergies propres au Nigeria, notamment des recherches, le financement de petites et moyennes entreprises de cuisson propre et des campagnes de changement de comportement. Ce n’est pas une mince affaire, et l’industrie de la cuisine propre n’a pas encore atteint l’\u00e9chelle requise pour avoir un impact significatif, selon la Clean Cooking Alliance.<\/p>\n

\u00c0 l’\u00e9chelle mondiale, les progr\u00e8s sont plus nets. La part de la population mondiale ayant acc\u00e8s \u00e0 des combustibles et des technologies de cuisson propres est pass\u00e9e de 47 % en 2000 \u00e0 59 % en 2016. Les investissements dans le secteur ont \u00e9galement augment\u00e9, atteignant 70 millions de dollars (50 millions de livres) en 2019, contre 43 millions de dollars (30 millions de livres) en 2018.<\/p>\n

L’am\u00e9lioration de l’acc\u00e8s \u00e0 une cuisine propre est \u00e9galement une question de genre, d\u00e9clare Ikeazor. Les femmes, plus que les hommes, risquent de souffrir consid\u00e9rablement des effets n\u00e9fastes de l’utilisation de charbon de bois et de bois de chauffe polluants, en raison de pratiques socioculturelles qui les cantonnent essentiellement \u00e0 des r\u00f4les dans la cuisine, notamment en Afrique. C’est pourquoi une approche des solutions \u00e9nerg\u00e9tiques propres ax\u00e9e sur les femmes peut \u00e0 la fois acc\u00e9l\u00e9rer l’acc\u00e8s et sauver des vies.<\/p>\n

Cela signifie qu’il faut s’assurer que les solutions mises en place fonctionnent r\u00e9ellement pour les femmes qui les utilisent. Dans le cadre d’un projet men\u00e9 l’ann\u00e9e derni\u00e8re, un groupe d’organisations \u00e0 but non lucratif a distribu\u00e9 des solutions de cuisson propres aux femmes de 50 m\u00e9nages du village de Mararaba-Burum, dans la capitale f\u00e9d\u00e9rale d’Abuja. En plus de soutenir ces femmes, le projet visait \u00e0 recueillir des donn\u00e9es sur l’efficacit\u00e9 des diff\u00e9rents fourneaux \u00e0 r\u00e9duire la pollution de l’air \u00e0 l’int\u00e9rieur de leurs maisons. Il a permis de tester cinq types de fourneaux propres, tous bas\u00e9s sur le gaz de p\u00e9trole liqu\u00e9fi\u00e9 (GPL), la biomasse \u00e0 haut rendement \u00e9nerg\u00e9tique ou l’\u00e9thanol, en fixant des capteurs sans fil sur les fourneaux pour suivre la dur\u00e9e et la fr\u00e9quence de cuisson des femmes. Les donn\u00e9es, t\u00e9l\u00e9charg\u00e9es via des appareils mobiles ou des tablettes, ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9es pour quantifier les r\u00e9ductions d’\u00e9missions ainsi que pour obtenir des donn\u00e9es sur la mani\u00e8re dont les cuisini\u00e8res \u00e9taient r\u00e9ellement utilis\u00e9es.<\/p>\n

L’\u00e9tude a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les fourneaux \u00e0 biomasse, plus efficaces, \u00e9taient les plus utilis\u00e9s. Les r\u00e9chauds \u00e0 combustible liquide sont les moins utilis\u00e9s sur le long terme, en raison du co\u00fbt d’achat du GPL et de la difficult\u00e9 d’approvisionnement en \u00e9thanol dans la r\u00e9gion. Cependant, les m\u00e9nages ont d\u00e9clar\u00e9 qu’ils seraient plus dispos\u00e9s \u00e0 contracter un pr\u00eat pour acheter un po\u00eale \u00e0 GPL qu’un po\u00eale \u00e0 biomasse.<\/p>\n

Encourager un tel passage de la biomasse au GPL pourrait r\u00e9duire consid\u00e9rablement les \u00e9missions de CO2 dues \u00e0 la cuisson au Nigeria. Mais \u00e0 long terme, une d\u00e9pendance excessive \u00e0 l’\u00e9gard des combustibles fossiles – y compris le GPL – entra\u00eene ses propres probl\u00e8mes.<\/p>\n

Le gouvernement nig\u00e9rian s’accroche au gaz naturel dans le cadre de sa campagne de d\u00e9carbonisation, arguant que ses abondantes r\u00e9serves doivent \u00eatre explor\u00e9es pour mettre fin \u00e0 la pauvret\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique d’ici 2030. Le pays dispose de plus de 5,3 billions de m\u00e8tres cubes (187 trillions de pieds cubes) de r\u00e9serves prouv\u00e9es de gaz, ce qui le place au neuvi\u00e8me rang mondial et repr\u00e9sente environ 3 % des r\u00e9serves mondiales. Mais l’insuffisance des investissements dans les infrastructures de raffinage, de transport et de stockage a emp\u00each\u00e9 une utilisation massive.<\/p>\n

Le gouvernement fait valoir que l’investissement dans ce gaz l’aiderait \u00e0 fournir une \u00e9lectricit\u00e9 stable. Par exemple, il affirme qu’un projet de gazoduc en cours, d’un montant de 2,8 milliards de dollars (2 milliards de livres sterling), qui vise \u00e0 transporter le gaz des champs situ\u00e9s dans les \u00c9tats du sud vers les \u00c9tats du nord, augmentera la production d’\u00e9lectricit\u00e9 de 3,6 gigawatts (milliards de watts).<\/p>\n

En 2020, le gouvernement a lanc\u00e9 un programme national d’expansion du gaz pour stimuler l’utilisation commerciale domestique du gaz naturel comprim\u00e9 comme carburant de choix pour le transport et du GPL comme source propre d’\u00e9nergie domestique et industrielle. La Banque centrale du Nigeria, quant \u00e0 elle, a mis en place un fonds d’intervention d’une valeur de 250 milliards de nairas nig\u00e9rians (610 millions de dollars\/ 450 millions de livres sterling) pour stimuler les investissements dans la cha\u00eene de valeur du gaz naturel en accordant des pr\u00eats aux acteurs du secteur. Ikeazor, le ministre de l’environnement, a d\u00e9clar\u00e9 que le remplacement du bois de chauffage et du charbon de bois par le GPL r\u00e9duirait les \u00e9missions de CO2 du Nigeria.<\/p>\n

Les anciennes villes \u00e0 gratte-ciel du Y\u00e9men 12 b\u00e2timents pour d\u00e9couvrir l’architecture embl\u00e9matique de l’Afrique Dix choses que les pyramides nous apprennent sur les anciens \u00c9gyptiens Les partisans de la limitation des investissements dans le gaz naturel ont exprim\u00e9 des inqui\u00e9tudes quant aux impacts n\u00e9gatifs sur le climat et aux compromis inh\u00e9rents \u00e0 l’utilisation du GPL pour la cuisson. La Clean Cooking Alliance dit comprendre ces inqui\u00e9tudes et donne la priorit\u00e9 \u00e0 la poursuite des recherches sur les impacts du GPL.<\/p>\n

Perrine Toledano, responsable de l’exploitation mini\u00e8re et de l’\u00e9nergie au Columbia Centre on Sustainable Investment de New York, estime qu’il existe de meilleures opportunit\u00e9s \u00e0 long terme pour un pays en d\u00e9veloppement comme le Nigeria de r\u00e9soudre sa crise \u00e9nerg\u00e9tique avec des \u00e9nergies renouvelables telles que le solaire qu’avec le gaz naturel. Selon elle, le pays ne doit pas se laisser aller \u00e0 verrouiller les \u00e9normes investissements dans les infrastructures gazi\u00e8res qui sont d\u00e9sormais \u00ab\u00a0moins rentables que les investissements dans les \u00e9nergies renouvelables\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Mais l’utilisation du GPL suscite une autre grande inqui\u00e9tude : son co\u00fbt croissant. Selon le Bureau national des statistiques, le co\u00fbt de 12 kg de GPL a augment\u00e9 de 50 %, passant de 4 515 nairas nig\u00e9rians (11 $\/\u00a3 8) en septembre 2020 \u00e0 6 165 nairas nig\u00e9rians (16 $\/\u00a3 12) en septembre 2021. Dans un rapport qu’elle a publi\u00e9 cette ann\u00e9e sur le march\u00e9 croissant de la cuisson propre, Eleri a recommand\u00e9 au gouvernement de mettre en place des politiques pour maintenir le prix bas.<\/p>\n

Mais depuis la publication de ce rapport en mai, le prix du GPL n’a cess\u00e9 d’augmenter, en grande partie \u00e0 cause de la r\u00e9introduction de la taxe sur l’importation de GPL. Elle craint maintenant que si la flamb\u00e9e des prix se poursuit, les personnes qui ont r\u00e9cemment commenc\u00e9 \u00e0 utiliser le GPL ne reviennent au bois de chauffe et au charbon de bois.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Sans un r\u00e9gime de prix stable, tous nos efforts en faveur d’une transition dans le secteur de l’\u00e9nergie de cuisson seront vains\u00a0\u00bb, dit-elle. \u00ab\u00a0Le co\u00fbt actuel du GPL est d\u00e9j\u00e0 dissuasif pour les m\u00e9nages d\u00e9sireux de passer au GPL. Le plus inqui\u00e9tant, c’est que certains m\u00e9nages qui ont fait la transition reviennent au bois de chauffe et au charbon de bois.\u00a0\u00bb<\/p>\n

L’augmentation du co\u00fbt est en partie le reflet de l’augmentation du co\u00fbt du gaz naturel sur le march\u00e9 international.<\/p>\n

Avec l’inqui\u00e9tude suscit\u00e9e par l’impact environnemental du gaz naturel, la cuisson \u00e9lectrique est une autre fa\u00e7on d’assainir la cuisine. Mais au Nigeria, et dans de nombreux autres pays en d\u00e9veloppement, l’\u00e9lectrification n’est pas toujours simple.<\/p>\n

Le Nigeria a fait des progr\u00e8s consid\u00e9rables en mati\u00e8re d’acc\u00e8s \u00e0 l’\u00e9lectricit\u00e9 au cours des derni\u00e8res d\u00e9cennies. Mais pr\u00e8s de la moiti\u00e9 de la population nig\u00e9riane n’a toujours pas acc\u00e8s \u00e0 l’\u00e9lectricit\u00e9, quelle qu’elle soit. M\u00eame pour ceux qui disposent d’un raccordement, l’acc\u00e8s au r\u00e9seau est souvent sporadique et peu fiable. Ces difficult\u00e9s alimentent une culture de forte d\u00e9pendance \u00e0 l’\u00e9gard des g\u00e9n\u00e9rateurs \u00e0 essence et au diesel qui d\u00e9gagent de la fum\u00e9e. Plus de 11 millions de foyers nig\u00e9rians, soit un peu plus d’un tiers du total, d\u00e9pendent, en partie ou en totalit\u00e9, de g\u00e9n\u00e9rateurs pour leur approvisionnement en \u00e9nergie.<\/p>\n

Tout cela limite les chances de la cuisine \u00e9lectrique, dit Fay. Toutefois, l’essor des efforts d’\u00e9lectrification hors r\u00e9seau par le biais des mini-r\u00e9seaux offre \u00ab\u00a0un lien tr\u00e8s clair\u00a0\u00bb avec la cuisson \u00e9lectrique, ajoute-t-il. Les experts attribuent les progr\u00e8s du Nigeria en mati\u00e8re d’acc\u00e8s \u00e0 l’\u00e9lectricit\u00e9 \u00e0 l’augmentation des investissements du gouvernement dans l’\u00e9lectrification hors r\u00e9seau par le biais de l’agence d’\u00e9lectrification rurale. Le programme Solar Power Naija de l’agence, dont le nom comprend le mot nig\u00e9rian qui incarne l’esprit d’entreprise et la fougue des Nig\u00e9rians, vise \u00e0 connecter cinq millions de foyers nig\u00e9rians \u00e0 des syst\u00e8mes solaires domestiques ou \u00e0 un mini-r\u00e9seau solaire d’ici 2022.<\/p>\n

L’agence affirme avoir r\u00e9alis\u00e9 quelque 5 400 connexions par le biais de mini-r\u00e9seaux et connect\u00e9 290 700 maisons \u00e0 des syst\u00e8mes solaires domestiques depuis 2019. Ces projets ont permis d’augmenter la capacit\u00e9 solaire install\u00e9e du Nigeria de pr\u00e8s du double, passant de 15 m\u00e9gawatts (millions de watts) en 2012 \u00e0 28 m\u00e9gawatts en 2020.<\/p>\n

Et des start-up sp\u00e9cialis\u00e9es dans les \u00e9nergies renouvelables ont trouv\u00e9 des moyens in\u00e9dits de mettre \u00e0 la disposition des foyers une \u00e9lectricit\u00e9 propre hors r\u00e9seau. Lumos Nigeria et Greenlight Planet Sun King, par exemple, ont adopt\u00e9 des mod\u00e8les de prix qui permettent aux foyers de s’abonner par jour, semaine ou mois. Des centres d’enseignement tels que le Renewable Energy Technology Training Institute de Lagos forment des techniciens nig\u00e9rians \u00e0 l’installation et \u00e0 l’entretien des syst\u00e8mes solaires. Dans l’un de ses r\u00e9cents projets, il a form\u00e9 20 femmes \u00e0 l’installation de panneaux solaires dans le plus grand bidonville du Nigeria, Makoko. Glory Oguegbu, fondatrice de l’institut, affirme que ces femmes en ont depuis form\u00e9 d’autres. Au total, environ 750 femmes du bidonville ont \u00e9t\u00e9 form\u00e9es et beaucoup d’entre elles ont maintenant des syst\u00e8mes solaires install\u00e9s chez elles.<\/p>\n

Malgr\u00e9 ces signes positifs, les connexions hors r\u00e9seau ne sont pas encore tr\u00e8s r\u00e9pandues, surtout dans les communaut\u00e9s \u00e9loign\u00e9es comme le petit village endormi de Chinenye, o\u00f9 elle ramasse du bois pour le feu du soir.<\/p>\n

\u00ab\u00a0J’ai entendu parler de la cuisine sans bois de chauffe et j’esp\u00e8re qu’un jour je pourrai cuisiner pour mes enfants sans avoir \u00e0 lutter contre la fum\u00e9e de mon feu \u00e0 trois pierres\u00a0\u00bb, dit-elle.<\/p>\n

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Africa-Press – Tchad. 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