{"id":23063,"date":"2022-04-08T16:31:47","date_gmt":"2022-04-08T16:31:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/tchad\/politique\/environnement-pourquoi-bio-et-vert-ne-signifient-pas-ce-que-vous-pensez"},"modified":"2022-04-08T19:20:19","modified_gmt":"2022-04-08T19:20:19","slug":"environnement-pourquoi-bio-et-vert-ne-signifient-pas-ce-que-vous-pensez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/tchad\/toutes-les-actualites\/environnement-pourquoi-bio-et-vert-ne-signifient-pas-ce-que-vous-pensez","title":{"rendered":"Environnement : pourquoi \u00ab\u00a0bio\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0vert\u00a0\u00bb ne signifient pas ce que vous pensez"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – Tchad. <\/strong><\/span>Vert. Bio. Naturel. Propre. Organique. \u00c9cologique. Durable. Ce sont des mots que nous rencontrons en permanence : sur les panneaux d’affichage, sur Internet et \u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision. Ils sont omnipr\u00e9sents dans la publicit\u00e9 et apparaissent sur les produits que nous voyons dans les rayons des supermarch\u00e9s. Mais que signifient-ils r\u00e9ellement et comment les entreprises les utilisent-elles pour convaincre les consommateurs soucieux de l’environnement d’acheter leurs produits ?<\/p>\n

L’enthousiasme croissant du public pour l’action en faveur du climat a entra\u00een\u00e9 une multiplication des d\u00e9clarations des entreprises sur le climat, ce qui fait qu’il est de plus en plus difficile pour les consommateurs de distinguer les bonnes pratiques environnementales des d\u00e9clarations trompeuses, une pratique d\u00e9sormais appel\u00e9e \u00ab\u00a0\u00e9coblanchiment\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Le d\u00e9nominateur commun de toutes les pratiques d’\u00e9coblanchiment est qu’elles exploitent une zone grise : elles sont trompeuses, mais peuvent \u00eatre vraies, selon Peter Seele, professeur en responsabilit\u00e9 sociale des entreprises et en \u00e9thique des affaires \u00e0 l’Universit\u00e0 della Svizzera italiana en Suisse.<\/p>\n

\u00ab\u00a0C’est la partie d\u00e9licate de l’\u00e9coblanchiment et la raison pour laquelle les entreprises s’en tirent \u00e0 bon compte\u00a0\u00bb, explique-t-il.<\/p>\n

Selon une \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e par l’Union europ\u00e9enne et les autorit\u00e9s nationales de protection des consommateurs, l’\u00e9coblanchiment est monnaie courante dans le marketing en ligne. Il r\u00e9v\u00e8le que de nombreuses all\u00e9gations environnementales figurant sur les sites web des entreprises sont exag\u00e9r\u00e9es, fausses et potentiellement ill\u00e9gales. Dans une analyse des commer\u00e7ants en ligne r\u00e9alis\u00e9e l’ann\u00e9e derni\u00e8re, la Commission europ\u00e9enne a \u00e9valu\u00e9 344 \u00ab\u00a0all\u00e9gations apparemment douteuses\u00a0\u00bb et a constat\u00e9 que, dans 42 % des cas, les autorit\u00e9s nationales avaient des raisons de penser que l’all\u00e9gation \u00e9tait fausse, trompeuse ou pouvait potentiellement \u00eatre qualifi\u00e9e de pratique commerciale d\u00e9loyale au sens de la r\u00e9glementation europ\u00e9enne.<\/p>\n

Selon M. Seele, le langage vague est un signe r\u00e9v\u00e9lateur courant de l’\u00e9coblanchiment. Les marques utilisent des mots \u00e0 la mode tels que \u00ab\u00a0vert\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0durable\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0respectueux de l’environnement\u00a0\u00bb pour donner l’impression que leur entreprise est soucieuse de l’environnement, mais sans justification, ils \u00ab\u00a0ne veulent pas dire grand-chose en soi\u00a0\u00bb, explique-t-il. \u00ab\u00a0Il n’y a pas de d\u00e9finition ultime de ce qu’est la durabilit\u00e9. C’est un mot vide de sens.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Une autre tendance consiste \u00e0 ce que les entreprises associent la durabilit\u00e9 \u00e0 d’autres questions qui pr\u00e9occupent les consommateurs, comme la sant\u00e9 personnelle. Le terme \u00ab\u00a0sain\u00a0\u00bb peut tr\u00e8s facilement \u00eatre associ\u00e9 \u00e0 \u00ab\u00a0plan\u00e8te\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0personnes\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0style de vie\u00a0\u00bb, explique Sarah Duncan, consultante en durabilit\u00e9 et auteure de l'\u00a0\u00bbEthical Business Book\u00a0\u00bb. L’industrie alimentaire et cosm\u00e9tique utilise des mots comme \u00ab\u00a0propre\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0pur\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0naturel\u00a0\u00bb pour pr\u00e9senter ses produits comme \u00e9tant \u00e0 la fois bons pour la plan\u00e8te et pour la sant\u00e9 des gens, selon Duncan.<\/p>\n

L’\u00e9coblanchiment est \u00e9galement omnipr\u00e9sent dans le secteur de la mode. Selon un rapport du groupe de campagne Changing Markets Foundation, 59 % des all\u00e9gations environnementales faites par des marques de mode europ\u00e9ennes, dont Zara et H&M, ne sont pas fond\u00e9es ou sont trompeuses pour les consommateurs et ne respectent pas les directives \u00e9tablies par l’autorit\u00e9 britannique de la concurrence et des march\u00e9s (CMA).<\/p>\n

Les all\u00e9gations ont \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9es par rapport aux directives officielles de la CMA sur les all\u00e9gations climatiques et v\u00e9rifi\u00e9es de mani\u00e8re ind\u00e9pendante par la Changing Markets Foundation. Les directives de la CMA comprennent des crit\u00e8res tels que le fait que les all\u00e9gations doivent refl\u00e9ter l’ensemble du cycle de vie de la marque, du produit, de l’entreprise ou du service, et que les informations relatives \u00e0 la durabilit\u00e9 et \u00e0 la \u00ab\u00a0jetabilit\u00e9\u00a0\u00bb doivent \u00eatre clairement expliqu\u00e9es et \u00e9tiquet\u00e9es.<\/p>\n

Les marques Zara et H&M ont \u00e9t\u00e9 contact\u00e9es pour un commentaire. Un porte-parole de Zara a d\u00e9clar\u00e9 : \u00ab\u00a0[Le rapport] a not\u00e9 que Zara \u00e9tait le plus complet dans la justification et la v\u00e9rification de ses d\u00e9clarations de durabilit\u00e9, et qu’elle communique clairement les caract\u00e9ristiques des mat\u00e9riaux dans ses principales collections.\u00a0\u00bb Au moment de la publication, H&M n’avait pas r\u00e9pondu.<\/p>\n

Les marques sont d\u00e9sireuses de mettre en avant la durabilit\u00e9 des mat\u00e9riaux de leurs v\u00eatements, et utiliseront fr\u00e9quemment des mots tels que \u00ab\u00a0organique\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0naturel\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0recyclable\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0recycl\u00e9\u00a0\u00bb, explique Sigal Segev, professeure associ\u00e9e de publicit\u00e9 \u00e0 la Florida International University.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Les gens ont tendance \u00e0 confondre bio et respect de l’environnement, dit-elle. Ils n’utilisent peut-\u00eatre pas de pesticides lorsqu’ils cultivent le coton, mais que se passe-t-il ensuite ? Il y a tellement de phases dans le cycle de vie d’un produit – que se passe-t-il apr\u00e8s la r\u00e9colte du coton et sa transformation ?\u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00ab\u00a0Le coton biologique est tr\u00e8s gourmand en eau et a entra\u00een\u00e9 d’\u00e9normes d\u00e9gradations\u00a0\u00bb, ajoute-t-elle. Les rendements du coton biologique peuvent \u00eatre inf\u00e9rieurs \u00e0 ceux du coton conventionnel, ce qui signifie que plus d’eau et de terres sont n\u00e9cessaires par kilogramme de coton produit.<\/p>\n

En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, le coton est cultiv\u00e9 dans des r\u00e9gions du monde soumises \u00e0 la s\u00e9cheresse. Qu’il soit biologique ou non, sa production exerce une pression sur un environnement fragile. Selon un rapport du Fonds mondial pour la nature (WWF), il faut environ 1 kg de coton conventionnel pour fabriquer un jean, mais cela n\u00e9cessite en moyenne 8 500 litres d’eau.<\/p>\n

Orsola de Castro, cofondatrice et directrice de l’organisation \u00e0 but non lucratif Fashion Revolution, qui milite pour une r\u00e9forme de l’industrie de la mode, estime que les mots \u00e0 la mode sur l’environnement d\u00e9tournent l’attention des mod\u00e8les \u00e9conomiques de nombreuses marques de mode, qui sont aliment\u00e9s par une consommation rapide.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Le monde serait-il meilleur si nous produisions la m\u00eame quantit\u00e9 de mat\u00e9riaux, mais que tout \u00e9tait organique ?\u00a0\u00bb se demande-t-elle.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Probablement pas, r\u00e9pond Orsola de Castro. Tout ce qui est port\u00e9 par l’exc\u00e8s aura une empreinte carbone excessive.\u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00ab\u00a0Les mat\u00e9riaux sont-ils toujours naturels s’ils sont tremp\u00e9s dans des produits chimiques ? Ils peuvent \u00eatre naturels au d\u00e9but du processus, mais pas \u00e0 la toute fin\u00a0\u00bb, ajoute Mme de Castro. Selon elle, le polyester, qu’il soit recycl\u00e9 ou non, perd toujours des millions de microfibres.<\/p>\n

L’Union internationale pour la conservation de la nature (UICN) estime que les textiles produisent 35 % des microplastiques qui p\u00e9n\u00e8trent dans les oc\u00e9ans du monde, sous la forme de microfibres synth\u00e9tiques. Selon une \u00e9tude men\u00e9e par des chercheurs de l’universit\u00e9 de Plymouth, un seul lavage de v\u00eatements peut lib\u00e9rer plus de 700 000 microfibres dans les eaux us\u00e9es.<\/p>\n

Pourquoi les consommateurs sont-ils sensibles \u00e0 l’\u00e9coblanchiment ?<\/p>\n

Les marques utilisent un langage positif qui fait appel \u00e0 la responsabilit\u00e9 sociale et \u00e0 la conscience environnementale des consommateurs, explique Dirk Holtbr\u00fcgge, titulaire de la chaire de gestion internationale \u00e0 l’universit\u00e9 Friedrich-Alexander en Allemagne.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Nous avons tendance \u00e0 penser en termes d’oppositions. Le vert est toujours positif, le gris est toujours n\u00e9gatif, explique-t-il. Par exemple, nous associons la couleur verte \u00e0 la ‘joie’, au ‘plaisir’ et au ‘contentement’. Le vert a un impact positif. Nous supposons que les entreprises [qui font la promotion des produits verts] font quelque chose de positif\u00a0\u00bb, ajoute M. Holtbr\u00fcgge.<\/p>\n

De m\u00eame, le pr\u00e9fixe \u00ab\u00a0bio\u00a0\u00bb – par exemple, dans des mots comme \u00ab\u00a0biod\u00e9gradable\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0biosourc\u00e9\u00a0\u00bb – suscite des \u00e9motions positives chez les consommateurs et peut contribuer \u00e0 modifier les sentiments \u00e0 l’\u00e9gard de termes plus ambigus comme \u00ab\u00a0biologique\u00a0\u00bb. Des tendances similaires ont \u00e9t\u00e9 observ\u00e9es avec le pr\u00e9fixe \u00ab\u00a0eco\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Dans l’image ci-dessus, les tomates vendues en Allemagne portent un autocollant \u00ab\u00a0Bio\u00a0\u00bb r\u00e9glement\u00e9 par l’UE, ce qui signifie qu’elles sont cultiv\u00e9es conform\u00e9ment aux directives sur l’agriculture biologique, mais d’autres utilisations du mot \u00ab\u00a0bio\u00a0\u00bb peuvent ne pas suivre des r\u00e8gles aussi strictes.<\/p>\n

La durabilit\u00e9 devient une priorit\u00e9 pour de nombreux consommateurs et les marques en tirent parti.<\/p>\n

Une \u00e9tude de march\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e par Unilever aupr\u00e8s de 20 000 personnes dans cinq pays a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 qu’un tiers des consommateurs choisissent d’acheter aupr\u00e8s de marques dont ils pensent qu’elles font du bien sur le plan social ou environnemental. Et 21 % des personnes interrog\u00e9es ont d\u00e9clar\u00e9 qu’elles choisiraient activement des marques si elles mettaient plus clairement en \u00e9vidence leurs r\u00e9f\u00e9rences en mati\u00e8re de d\u00e9veloppement durable sur leurs emballages et dans leur marketing, selon l’enqu\u00eate.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Pourquoi les mots de blanchiment \u00e9cologique sont-ils si convaincants ? Peut-\u00eatre parce que nous voulons \u00eatre facilement convaincus et avoir l’impression de prendre la bonne d\u00e9cision d’achat, explique Sarah Duncan. \u00c0 certains \u00e9gards, les [\u00e9quipes] de marketing s’accrochent \u00e0 des mots que les consommateurs veulent entendre.\u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00ab\u00a0Le vert est le nouveau noir \u00e0 bien des \u00e9gards, d\u00e9clare Segev. C’est devenu un symbole de statut social. \u00catre un consommateur soucieux de l’environnement ajoute au sentiment de soi des gens.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Une \u00e9tude de l’universit\u00e9 Baylor, au Texas, a analys\u00e9 les motivations d’achat d’une voiture hybride de consommateurs \u00e2g\u00e9s de 60 ans et plus. Elle a constat\u00e9 que leur satisfaction \u00e9tait influenc\u00e9e par des valeurs sociales, telles que le prestige et la fiert\u00e9, ainsi que par la valeur et le prix.<\/p>\n

Dans une enqu\u00eate men\u00e9e aupr\u00e8s de 7 500 adultes dans le monde entier, 44 % ont d\u00e9clar\u00e9 ne pas faire confiance aux all\u00e9gations de durabilit\u00e9.\u00a0\u00bbLes r\u00e9sultats sugg\u00e8rent que les consommateurs \u00e2g\u00e9s sont pr\u00e9occup\u00e9s par l’image qu’ils donnent aux autres lorsqu’ils conduisent une voiture hybride, ont d\u00e9clar\u00e9 les chercheurs. Ils pensent que la conduite d’une voiture hybride donne une image positive de soi aux personnes qui la conduisent.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Les all\u00e9gations de blanchiment \u00e9cologique exploitent \u00e9galement le sentiment de culpabilit\u00e9 des consommateurs. \u00ab\u00a0Le sentiment de culpabilit\u00e9 se met en place, d\u00e9clare Segev. Les gens se disent ‘c’est le moins que je puisse faire, non seulement pour moi, mais aussi pour les g\u00e9n\u00e9rations futures'\u00a0\u00bb.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Ces affirmations nous font nous sentir mieux par rapport \u00e0 notre surconsommation, notre consum\u00e9risme, dit Duncan. Mais la r\u00e9alit\u00e9 est que nous devrions tous acheter moins.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Ensuite, il y a le fait que la plupart des consommateurs ne sont pas en mesure de v\u00e9rifier ces all\u00e9gations et de se pencher sur les d\u00e9tails. \u00ab\u00a0Nous devons nous fier aux affirmations des marques parce que nous n’avons pas le temps, les ressources ou l’expertise pour les v\u00e9rifier et les contr\u00f4ler\u00a0\u00bb, d\u00e9clare Holtbr\u00fcgge.<\/p>\n

Dans une enqu\u00eate men\u00e9e par l’institut de recherche Capgemini aupr\u00e8s de 7 500 adultes dans le monde, pr\u00e8s de la moiti\u00e9 d’entre eux estimaient ne pas disposer des informations n\u00e9cessaires pour v\u00e9rifier les all\u00e9gations de durabilit\u00e9 figurant sur les produits, et 44 % d\u00e9claraient ne pas avoir confiance en ces all\u00e9gations.<\/p>\n

Le m\u00eame langage est souvent utilis\u00e9 dans les all\u00e9gations climatiques l\u00e9gitimes et trompeuses, ce qui rend tr\u00e8s difficile pour le consommateur de faire la distinction entre les deux, explique Sigal Segev.<\/p>\n

C’est ce qu’elle a d\u00e9couvert en menant une \u00e9tude en 2020. Avec d’autres chercheurs, Segev a s\u00e9lectionn\u00e9 une publicit\u00e9 pour des sacs de cong\u00e9lation et en a cr\u00e9\u00e9 deux versions : l’une conforme aux guides verts de la Commission f\u00e9d\u00e9rale du commerce des \u00c9tats-Unis et comportant des all\u00e9gations claires et fond\u00e9es, et l’autre comportant les m\u00eames all\u00e9gations, telles que \u00ab\u00a0fabriqu\u00e9 avec 25 % de plastique en moins\u00a0\u00bb, mais non fond\u00e9es.<\/p>\n

Les personnes interrog\u00e9es n’ont pas \u00e9t\u00e9 en mesure de faire la distinction entre les deux et ont jug\u00e9 la publicit\u00e9 mensong\u00e8re moins trompeuse que la version l\u00e9gitime. \u00ab\u00a0Ce n’est que lorsque nous leur avons donn\u00e9 des directives sur la fa\u00e7on de rep\u00e9rer l’\u00e9coblanchiment qu’ils ont pu faire la diff\u00e9rence\u00a0\u00bb, explique Segev.<\/p>\n

Selon M. Seele, les consommateurs ont la responsabilit\u00e9 de d\u00e9noncer l’\u00e9coblanchiment. \u00ab\u00a0Moins les gens s’expriment, plus il y aura de cas d’\u00e9coblanchiment\u00a0\u00bb, ajoute-t-il.<\/p>\n

Mais compte tenu de tous ces pi\u00e8ges, comment les consommateurs peuvent-ils \u00e9viter l’\u00e9coblanchiment ?<\/p>\n

Il faut se m\u00e9fier des affirmations vagues, qui ne sont pas \u00e9tay\u00e9es, ou des emballages et \u00e9tiquettes verts, qui ne fournissent pas d’informations suppl\u00e9mentaires, explique Duncan. Les consommateurs peuvent \u00e9galement utiliser des sites web tels que le site \u00ab\u00a0Ethical Consumer\u00a0\u00bb pour en savoir plus sur le bilan de durabilit\u00e9 d’une marque. \u00ab\u00a0Il permet de d\u00e9couvrir les coulisses de chaque domaine et constitue un bon moyen de se familiariser avec les produits\u00a0\u00bb, ajoute-t-elle.<\/p>\n

Il existe \u00e9galement des outils de transparence destin\u00e9s \u00e0 des secteurs sp\u00e9cifiques, tels que l’indice Higg, lanc\u00e9 par la Sustainable Apparel Coalition, qui \u00e9value le bilan de durabilit\u00e9 des entreprises de mode tout au long de la cha\u00eene d’approvisionnement.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Nous mettons les donn\u00e9es entre les mains des consommateurs\u00a0\u00bb, explique Amina Razvi, directrice de la Sustainable Apparel Coalition, ajoutant qu'\u00a0\u00bbils peuvent cliquer sur une all\u00e9gation relative \u00e0 un produit [pour en v\u00e9rifier] le bien-fond\u00e9\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Les certificats environnementaux d\u00e9livr\u00e9s par des tiers sont un autre outil \u00e0 la disposition des consommateurs qui cherchent \u00e0 v\u00e9rifier les all\u00e9gations \u00e9cologiques et \u00e0 mieux comprendre les produits qu’ils ach\u00e8tent.<\/p>\n

Pr\u00e9occup\u00e9es par les all\u00e9gations d’\u00e9coblanchiment, de nombreuses entreprises se tournent d\u00e9sormais vers des organisations ind\u00e9pendantes telles que le Global Ecolabelling Network et Climate Neutral, pour l\u00e9gitimer leurs all\u00e9gations climatiques.<\/p>\n

Mais les labels peuvent pr\u00eater \u00e0 confusion, car de nombreuses entreprises et industries ont \u00e9galement d\u00e9velopp\u00e9 leurs propres certificats et crit\u00e8res de r\u00e9f\u00e9rence. Le g\u00e9ant des cosm\u00e9tiques L’Or\u00e9al, par exemple, attribue \u00e0 chaque produit un classement A-E, bas\u00e9 sur son empreinte carbone et eau, ainsi que sur l’emballage utilis\u00e9 tout au long de son cycle de vie.<\/p>\n

Selon M. Seele, il s’agit d’une forme d'\u00a0\u00bbautor\u00e9gulation\u00a0\u00bb qui a ses limites. \u00ab\u00a0Les certificats peuvent aussi faire partie du greenwashing. Certains sont fiables, d’autres non\u00a0\u00bb, ajoute-t-il.<\/p>\n

Un rapport de la Changing Markets Foundation publi\u00e9 en 2022 a examin\u00e9 10 des plus grands syst\u00e8mes de certification par tierce partie au Royaume-Uni et les a not\u00e9s en fonction de la clart\u00e9 avec laquelle leurs certificats \u00e9taient \u00e9valu\u00e9s (sur des facteurs tels que la transparence et l’ind\u00e9pendance). Il s’est av\u00e9r\u00e9 que cinq de ces 10 syst\u00e8mes n’abordaient pas clairement 50 % ou plus de leurs facteurs, ce qui signifie qu’il est difficile de v\u00e9rifier de mani\u00e8re ind\u00e9pendante les certificats de ces syst\u00e8mes.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Le consommateur moyen ne peut pas vraiment dire si une organisation ind\u00e9pendante a inspect\u00e9 ce produit et l’a v\u00e9rifi\u00e9 ou non\u00a0\u00bb, explique Holtbr\u00fcgge.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Je fais toujours attention au sensationnalisme, dit de Castro. Les solutions durables sont souvent discr\u00e8tes.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Une version ant\u00e9rieure de cet article incluait Burberry parmi les marques analys\u00e9es pour produire la statistique de 59 % dans le rapport du FMC. Bien qu’elles soient cit\u00e9es dans le rapport, leurs revendications n’ont pas \u00e9t\u00e9 analys\u00e9es pour produire cette statistique. Nous avons corrig\u00e9 l’article en cons\u00e9quence.<\/p>\n

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Africa-Press – Tchad. Vert. Bio. Naturel. Propre. Organique. \u00c9cologique. Durable. Ce sont des mots que nous rencontrons en permanence : sur les panneaux d’affichage, sur Internet et \u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision. Ils sont omnipr\u00e9sents dans la publicit\u00e9 et apparaissent sur les produits que nous voyons dans les rayons des supermarch\u00e9s. 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