{"id":31015,"date":"2022-08-21T18:41:00","date_gmt":"2022-08-21T18:41:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/tchad\/politique\/le-niebe-un-haricot-a-fort-potentiel-pour-les-paysans-dafrique"},"modified":"2022-08-21T18:50:57","modified_gmt":"2022-08-21T18:50:57","slug":"le-niebe-un-haricot-a-fort-potentiel-pour-les-paysans-dafrique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/tchad\/economie\/le-niebe-un-haricot-a-fort-potentiel-pour-les-paysans-dafrique","title":{"rendered":"Le ni\u00e9b\u00e9, un haricot \u00e0 fort potentiel pour les paysans d\u2019Afrique"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – Tchad. <\/strong><\/span>Dans son champ de la r\u00e9gion de Sikasso, dans le sud du Mali, Alimata Traor\u00e9 a r\u00e9colt\u00e9 en mai sa production de ni\u00e9b\u00e9 plant\u00e9e sur 2 hectares avant d\u2019en ressemer. Le haricot lui permettra d\u2019obtenir deux r\u00e9coltes coup sur coup en un an, un atout consid\u00e9rable. \u00ab Sa culture est tr\u00e8s rentable, on peut obtenir un demi-kilo par pied et vendre ses fanes pour le fourrage \u00bb<\/b>, souligne l\u2019agricultrice, pr\u00e9sidente de la Convergence des femmes rurales pour la souverainet\u00e9 alimentaire du Mali (Cofesa). La l\u00e9gumineuse, dont on peut aussi cuisiner les gousses, est consomm\u00e9e depuis des mill\u00e9naires en Afrique mais, malgr\u00e9 des qualit\u00e9s nutritionnelles et adaptatives exceptionnelles, sa culture n\u2019exc\u00e8de pas 3 % de la production agricole globale du continent. Un potentiel sous-exploit\u00e9 qui int\u00e9resse de plus en plus paysans et agronomes.<\/p>\n

Dans un contexte de p\u00e9nurie d\u2019intrants, du fait de la guerre en Ukraine, et de hausse des prix des c\u00e9r\u00e9ales, les vari\u00e9t\u00e9s les plus pr\u00e9coces de ni\u00e9b\u00e9 peuvent jouer un r\u00f4le crucial entre les r\u00e9coltes de millet, de ma\u00efs ou de bl\u00e9. \u00ab Elles servent \u00e0 nourrir les paysans en pleine p\u00e9riode de soudure quand tous les stocks se vident \u00bb<\/b>, pr\u00e9cise N\u2019tyo Traor\u00e9, charg\u00e9 de programme souverainet\u00e9 alimentaire de l\u2019Association des organisations professionnelles paysannes au Mali (AOPP). La plante a aussi une excellente capacit\u00e9 de fixation de l\u2019azote capt\u00e9 dans l\u2019air qu\u2019il transf\u00e8re dans les sols, ce qui en fait l\u2019alli\u00e9 des r\u00e9gions semi-arides.<\/p>\n

Source de prot\u00e9ines et de micronutriments (fer, magn\u00e9sium, vitamines), le ni\u00e9b\u00e9 est plus accessible que la viande et conquiert peu \u00e0 peu les assiettes ouest-africaines. R\u00e9duit en farine ou en semoule, le haricot magique peut tout faire : pain, beignet, rago\u00fbt, bouillie sucr\u00e9e. Il est aussi tr\u00e8s pris\u00e9 pour les repas de f\u00eate. Sa graine, qui se d\u00e9cline de l\u2019ivoire \u00e0 l\u2019\u0153il noir en passant par les tons rouges, est pr\u00e9sent\u00e9e lors des mariages, des rites fun\u00e9raires ou des c\u00e9r\u00e9monies vaudoues. Mais pourquoi n\u2019est-elle pas davantage exploit\u00e9e ?<\/p>\n

Culture de premier plan En Afrique de l\u2019Ouest, qui reste la principale productrice avec 7,6 millions de tonnes par an, sa culture a longtemps \u00e9t\u00e9 vivri\u00e8re dans des exploitations \u00e0 taille r\u00e9duite, en compl\u00e9ment du millet, du ma\u00efs ou du bl\u00e9. Son rendement ne d\u00e9passe pas, en moyenne, les 600 kg par hectare, alors qu\u2019il pourrait atteindre le double. Une faible productivit\u00e9 qui s\u2019explique par le manque de structuration de la fili\u00e8re, de la graine \u00e0 sa transformation.<\/p>\n

Pour d\u00e9velopper son potentiel au Mali, l\u2019AOPP incite les agriculteurs maliens \u00e0 en produire \u00e0 plus grande \u00e9chelle tout en formant des groupements de femmes \u00e0 le transformer et \u00e0 valoriser les recettes. L\u2019association s\u2019appuie aussi sur l\u2019aide de la recherche nationale qui am\u00e9liore les semences. Au S\u00e9n\u00e9gal, l\u2019Institut de recherches agricoles (ISRA) s\u2019est \u00e9galement lanc\u00e9 dans la distribution d\u2019une dizaine de vari\u00e9t\u00e9s de semences homologu\u00e9es, dont les qualit\u00e9s agronomiques et la r\u00e9sistance ont \u00e9t\u00e9 optimis\u00e9es.<\/p>\n

\u00ab C\u2019est en train de devenir une culture de rente du fait du changement climatique \u00bb<\/b>, r\u00e9sume Mustafa Gueye, agronome \u00e0 l\u2019ISRA. Dans le nord du pays, affect\u00e9 par la faible pluviom\u00e9trie, les populations d\u00e9laissent ainsi le mil et l\u2019arachide \u00e0 son profit. \u00ab Certaines vari\u00e9t\u00e9s qui bouclent leurs cycles en deux mois permettant de limiter l\u2019impact des s\u00e9cheresses, quand d\u2019autres, \u00e0 cycle plus long, sont adapt\u00e9es \u00e0 des zones recevant plus de pluies \u00bb<\/b>, souligne Antoine Le Qu\u00e9r\u00e9, chercheur en \u00e9cologie microbienne \u00e0 l\u2019Institut de recherche pour le d\u00e9veloppement (IRD), en pleine exp\u00e9rimentation pour am\u00e9liorer sa culture au S\u00e9n\u00e9gal.<\/p>\n

En rotation ou en monoculture, la production de ni\u00e9b\u00e9 tend donc \u00e0 se d\u00e9velopper au Nigeria, au Niger, au Mali, au Burkina Faso et au Ghana, mais aussi \u00e0 l\u2019est du continent et en Afrique du Sud ou en R\u00e9publique d\u00e9mocratique du Congo (RDC). Certains pays, qui voient plus grand encore, ont d\u00e9cid\u00e9 d\u2019opter pour sa version g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9e (OGM) : le ni\u00e9b\u00e9 BT. Le Nigeria autorise sa culture depuis 2019, l\u2019approbation de sa commercialisation a r\u00e9cemment \u00e9t\u00e9 demand\u00e9e par le Ghana tandis que le Burkina Faso m\u00e8ne des essais en champs \u00ab confin\u00e9s \u00bb.<\/p>\n

L\u2019OGM est lou\u00e9 pour sa r\u00e9sistance au \u00ab FOREUR DES GOUSses \u00bb,<\/b> un insecte responsable de tr\u00e8s larges pertes de r\u00e9coltes. \u00ab Il n\u00e9cessite n\u00e9anmoins des insecticides contre tous les autres ravageurs \u00bb,<\/b> met en garde Shiv Kumar Agrawal, directeur des programmes l\u00e9gumineuses alimentaires du Centre international de recherche agricole dans les zones arides (Icarda), situ\u00e9 \u00e0 Beyrouth, au Liban. Le ni\u00e9b\u00e9 BT promet en outre un rendement de 2 tonnes par hectare. \u00ab C\u2019est irr\u00e9aliste, car atteignable que dans des conditions climatiques id\u00e9ales et en l\u2019absence de menaces \u00bb<\/b>, nuance encore ce sp\u00e9cialiste.<\/p>\n

\u00ab M\u00e9thodes agro\u00e9cologiques \u00bb<\/p>\n

En plus de renforcer la d\u00e9pendance \u00e9conomique des exploitants, ces OGM et les intrants chimiques associ\u00e9s font craindre des risques sanitaires et environnementaux. Une coalition d\u2019ONG, d\u2019agriculteurs et de chercheurs exige leur interdiction en Afrique de l\u2019Ouest.<\/p>\n

\u00ab La production OGM en milieu r\u00e9el \u00e0 nos fronti\u00e8res menace de souiller nos vari\u00e9t\u00e9s paysannes \u00bb<\/b>, s\u2019alarme Omer Agoligan, de l\u2019Organisation des ruraux pour une agriculture durable (ORAD), au B\u00e9nin. Cette derni\u00e8re participe \u00e0 des recherches scientifiques pour am\u00e9liorer les r\u00e9coltes d\u2019une vingtaine de vari\u00e9t\u00e9s locales de ni\u00e9b\u00e9 remises au go\u00fbt du jour. Les organisations paysannes promeuvent \u00e9galement des m\u00e9thodes agro\u00e9cologiques pour prot\u00e9ger les cultures et les stocks des ravageurs.<\/p>\n

Mais l\u2019acc\u00e8s \u00e0 des semences de qualit\u00e9 reste un enjeu crucial face \u00e0 des march\u00e9s o\u00f9 les \u00e9changes informels de graines ont la part belle. Acheter des semences certifi\u00e9es, rarement reproductibles, reste hors de port\u00e9e de nombreux paysans. Les groupements d\u2019agriculteurs tentent donc d\u2019encadrer la s\u00e9lection des graines traditionnelles. \u00ab On peut aussi distribuer davantage de semences s\u00e9lectionn\u00e9es par la recherche nationale et former les paysans \u00e0 les reproduire le plus purement possible et \u00e0 les diffuser,<\/b> tranche Shiv Kumar Agrawal. Dans ces conditions, produire une tonne de ni\u00e9b\u00e9 par hectare avec des m\u00e9thodes agro\u00e9cologiques optimis\u00e9es est envisageable. \u00bb<\/b><\/p>\n

Pour plus d’informations et d’analyses sur la Tchad<\/a>, suivez Africa-Press<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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