{"id":16336,"date":"2023-01-21T12:40:10","date_gmt":"2023-01-21T12:40:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/togo\/politique\/promotion-du-consommer-local-tilapia-made-in-togo-veritable-casse-tete-pour-les-distributeurs-de-poissons"},"modified":"2023-01-21T12:40:10","modified_gmt":"2023-01-21T12:40:10","slug":"promotion-du-consommer-local-tilapia-made-in-togo-veritable-casse-tete-pour-les-distributeurs-de-poissons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/togo\/toutes-les-actualites\/promotion-du-consommer-local-tilapia-made-in-togo-veritable-casse-tete-pour-les-distributeurs-de-poissons","title":{"rendered":"PROMOTION DU CONSOMMER LOCAL\/Tilapia \u00ab Made in Togo \u00bb\u00a0: V\u00e9ritable casse-t\u00eate pour les distributeurs de poissons"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – Togo. <\/strong><\/span>Monopole de fait, crise de me\u0301vente, perte de chiffre d\u2019affaires, etc. les plaintes des distributeurs de poissons congele\u0301s sont nombreuses depuis qu\u2019il leur a e\u0301te\u0301 impose\u0301 de soutenir la production locale par l\u2019achat pre\u0301alable et obligatoire du Tilapia \u00ab Made in Togo \u00bb avant toute importation. Re\u0301criminations et cole\u0300re, ces distributeurs de poissons congele\u0301s commencent a\u0300 se donner de la voix, qualifiant la de\u0301cision de contre-productive et, appelant le gouvernement a\u0300 agir pour sauver le secteur.<\/p>\n

I l n\u2019est vraiment plus a\u0300 la porte\u0301e du Togolais lambda. Jadis, vendu a\u0300 1.700 FCFA le Kilogramme (Kg), le tilapia congele\u0301 est de\u0301sormais passe\u0301 a\u0300 2.500 voire 2.700 FCFA par endroit d\u2019apre\u0300s nos informations. Une augmentation du prix au frigo qui de\u0301teint sur la bourse du consommateur final qui doit sortir entre 5.000 et 7.000 FCFA pour l\u2019avoir en braise\u0301, alors qu\u2019il aurait fallu il y a encore quelques anne\u0301es, de tendre des billets de 2.000 ou 3.500 FCFA pour s\u2019offrir le tilapia braise\u0301. Devenu donc un poisson de luxe, \u00ab cher \u00bb et quasiment re\u0301serve\u0301 aux couches aise\u0301es, la conse\u0301quence logique et directe est que les distributeurs de poissons congele\u0301s peinent a\u0300 couler comme il se devait le tilapia local, \u00ab Tilapia Made in Togo \u00bb (TMT). Une re\u0301alite\u0301 qui en rajoute a\u0300 leurs re\u0301criminations car, a\u0300 les en croire, la vente de ce poisson leur a e\u0301te\u0301 impose\u0301e par les autorite\u0301s compe\u0301tentes avec le concours du Conseil interprofessionnel de la filie\u0300re poisson au Togo (Cifp-Togo). Mais pourquoi cet e\u0301tat de choses ? Voici les faits.<\/p>\n

De la Chine au Made in Togo…<\/p>\n

Friands des chinchards (Akpala), des maquereaux (Saloumon) et des sardinelles (Vetim), espe\u0300ces tre\u0300s prise\u0301es dans les assiettes, les Togolais de\u0301couvriront plus tard une autre espe\u0300ce de poisson, mais d\u2019eau douce, de\u0301veloppe\u0301e en pisciculture chinoise. Il s\u2019agit, en effet, du tilapia chinois, favorablement accueilli sur le marche\u0301 togolais ou\u0300 il se vendait sans difficulte\u0301s entre 10 000 et 11 000 FCFA le carton de 10 Kg. Ce produit de qualite\u0301 douteuse (fort taux d\u2019hormone), ame\u0300ne l\u2019Etat, dans son ro\u0302le re\u0301galien de prote\u0301ger le marche\u0301 togolais et les consommateurs de tous produits douteux, a\u0300 prendre une importante de\u0301cision : interdiction provisoire d\u2019importation de tilapia au Togo, (arre\u0302te\u0301 interministe\u0301r i e l n\u00b00069\/18\/MAEP\/MCPSP du 18 avril 2018).<\/p>\n

De cette interdiction, un certain nombre d\u2019acteurs locaux ont de\u0301cide\u0301 de saisir la balle au bond en faisant des investissements sur le Lac Nangbe\u0301to et y re\u0301alisant des extensions pouvant permettre de produire localement du tilapia. L\u2019objectif e\u0301tant d\u2019avoir des tilapias locaux de qualite\u0301 et compe\u0301titifs sur le marche\u0301 togolais, meilleurs que la vague chinoise qui y e\u0301tait de\u0301verse\u0301e. La ta\u0302che revient a\u0300 la socie\u0301te\u0301 Lofty Farm, acteur principal de la production du tilapia togolais tandis que Fish Fresh Frozen (FFF) doit s\u2019occuper de la transformation du produit sur place, a\u0300 savoir : le lavage, le calibrage et la surge\u0301lation a\u0300 moins 40\u00b0Celsius, puis de sa commercialisation sous le label \u00ab Tilapia MADJA \u00bb, en carton de 10 Kg.<\/p>\n

Produit dans des conditions localement optimales a\u0300 base des aliments bio, du soja et du mai\u0308s pour l\u2019essentiel, le \u00ab Tilapia Made in Togo \u00bb est de tre\u0300s bonne qualite\u0301, assurent beaucoup de distributeurs de poissons. Cependant, son prix est relativement e\u0301leve\u0301, de\u0301plorent-ils. \u00ab C\u2019est Trop cher \u00bb, disent-ils de fac\u0327on unanime. Car, vendu au de\u0301but a\u0300 10.000 FCFA le carton de 10 Kg aux distributeurs de produits congele\u0301s, le \u00ab Tilapia MADJA \u00bb s\u2019acquiert de\u0301sormais a\u0300 un prix qui de\u0301sole, vu que les distributeurs ont toutes les difficulte\u0301s a\u0300 le ce\u0301der, le vendre aux semis grossistes qui aussi rouspe\u0300tent en l\u2019achetant.<\/p>\n

De la cole\u0300re au be\u0301ne\u0301fice quasi nul…<\/p>\n

Comme annonce\u0301, en de\u0301pit de la non compe\u0301titivite\u0301 du tilapia local sur le marche\u0301 (difficulte\u0301 e\u0301voque\u0301e pour les distributeurs de le vendre), le prix ne cesse de grimper et, de 10 000 FCFA le carton de 10 Kg, le \u00ab Tilapia MADJA \u00bb varie aujourd\u2019hui entre 22.000 et 25.000 FCFA en fonction du calibre des poissons, soit une augmentation de plus 150%. Le comportement rationnel du consommateur togolais e\u0301tant base\u0301 sur le prix, conse\u0301quence, le marche\u0301 togolais se de\u0301sinte\u0301resse du tilapia local entrainant la me\u0301vente et un rejet syste\u0301matique, quoique relatif, de ce produit par les consommateurs. Ce qui signifie, retour aux premie\u0300res amours. Les Togolais, pour la plupart, ont repris avec les chinchards (Akpala), maquereaux (Saloumon) et sardinelles (Vetim).<\/p>\n

Pour trouver une solution a\u0300 la crise, oui, crise de me\u0301vente, le tilapia local ne se vendant presque plus, le Conseil interprofessionnel de la filie\u0300re poisson au Togo (Cifp-Togo) a re\u0301ussi avec l\u2019aide des autorite\u0301s \u2500 ce que rapporte des indiscre\u0301tions \u2500, a\u0300 imposer un quota de 10% a\u0300 l\u2019importation de poissons, notamment les Akpala, Saloumon et Ve\u0301tim. En clair, le de\u0301potage d\u2019un conteneur de 27 tonnes de poissons est assujetti a\u0300 l\u2019achat pre\u0301alable de 2,7 tonnes de \u00ab Tilapia MADJA \u00bb, soit 270 cartons de 10 Kg. Sans cet achat, pas de de\u0301potage en vue. Complique\u0301 !<\/p>\n

Des ne\u0301gociations ont e\u0301te\u0301 alors engage\u0301es, et le quota de 10% a\u0300 l\u2019importation est ramene\u0301 a\u0300 4% depuis mai 2022, soit 100 cartons de \u00ab Tilapia MADJA \u00bb au lieu de 270 auparavant pour un conteneur de poissons importe\u0301s. Malgre\u0301 cela, la crise demeure. Les 100 cartons occupent tristement leurs chambres froides (frigo), d\u2019apre\u0300s plusieurs distributeurs de produits congele\u0301s sans qu\u2019ils ne puissent les vendre. \u00ab C\u2019est cher \u00bb, la raison e\u0301voque\u0301e.<\/p>\n

Pour s\u2019en sortir, les distributeurs de produits congele\u0301s conditionnent a\u0300 leur tour l\u2019achat des chinchards, maquereaux et sardinelles contre l\u2019achat du \u00ab Tilapia MADJA \u00bb. Aujourd\u2019hui, dire que l\u2019ambiance n\u2019est pas bon enfant entre les consommateurs et les distributeurs est re\u0301ellement de l\u2019euphe\u0301misme. Car, la situation est au-dela\u0300 d\u2019une tension re\u0301elle et ouverte.<\/p>\n

De l\u2019obligation d\u2019achat de tilapia local avant tout de\u0301potage des conteneurs de poissons importe\u0301s, les distributeurs de produits congele\u0301s choisissent de vendre a\u0300 perte le tilapia local ne serait-ce que pour re\u0301duire les charges d\u2019e\u0301lectricite\u0301 lie\u0301es au stockage, et libe\u0301rer leur capital. \u00ab J\u2019ache\u0300te le carton de Tilapia MADJA a\u0300 22.000 FCFA que je revends a\u0300 22.100 FCFA juste pour me permettre d\u2019importer d\u2019autres varie\u0301te\u0301s de poissons \u00bb, nous confie sous anonymat, un distributeur de produits congele\u0301s. \u00ab Si aucune solution n\u2019est apporte\u0301e a\u0300 ce monopole de fait, nous finirons par mettre la cle\u0301 sous le paillasson \u00bb, a-t-il ajoute\u0301.<\/p>\n

Comment gagner 100 FCFA sur un investissement de 22.000 FCFA ?, s\u2019inrerroge-t-il. \u00ab Si le carton de 10 Kg de tilapia nous est vendu a\u0300 18.000 FCFA, nous pourrions de\u0301gager une marge be\u0301ne\u0301ficiaire de 10% pour permettre aux semi-grossistes de revendre le tilapia a\u0300 un prix abordable aux consommateurs finaux \u00bb, sugge\u0300re un autre distributeur, plaidant une nouvelle fois pour une re\u0301duction de 100 a\u0300 50 cartons de \u00ab Tilapia Made in Togo \u00bb sur un conteneur de poissons importe\u0301s. Il interpelle a\u0300 cet effet, le gouvernement a\u0300 agir. \u00ab Aujourd\u2019hui, tous les Togolais ont compris que le de\u0301veloppement de notre socie\u0301te\u0301 doit passer par la production et la consommation de nos produits (locaux, ndlr). Il revient a\u0300 chaque citoyen de choisir de fac\u0327on libre, responsable et consciente d\u2019encourager le concept de la promotion de la consommation locale. Malheureusement, les responsables de la production de tilapia usent des me\u0301thodes pas du tout recommandables pour surmonter l\u2019e\u0301chec de cette filie\u0300re. Les pertes occasionne\u0301es par cette de\u0301cision contre-productive (sans achat local, pas de de\u0301potage, ndlr) risquent d\u2019endurcir davantage les conditions de vie des Togolais \u00bb, de\u0301plore-t-il, en appelant l\u2019Etat a\u0300 vite re\u0301agir pour sauver le secteur.<\/p>\n

Sylvestre BENI<\/b>
\nLa Manchette<\/b><\/p>\n

Pour plus d’informations et d’analyses sur la Togo<\/a>, suivez Africa-Press<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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