{"id":39208,"date":"2025-04-11T16:10:27","date_gmt":"2025-04-11T16:10:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africa-press.net\/togo\/politique\/perrier-lappellation-eau-minerale-naturelle-en-jeu-apres-lavis-defavorable-dexperts"},"modified":"2025-04-11T16:28:44","modified_gmt":"2025-04-11T16:28:44","slug":"perrier-lappellation-eau-minerale-naturelle-en-jeu-apres-lavis-defavorable-dexperts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africa-press.net\/togo\/toutes-les-actualites\/perrier-lappellation-eau-minerale-naturelle-en-jeu-apres-lavis-defavorable-dexperts","title":{"rendered":"Perrier : l’appellation \u00ab\u00a0eau min\u00e9rale naturelle\u00a0\u00bb en jeu apr\u00e8s l’avis \u00ab\u00a0d\u00e9favorable\u00a0\u00bb d’experts"},"content":{"rendered":"

Africa-Press – Togo. <\/strong><\/span>Perrier pourra-t-il garder l’appellation \u00ab\u00a0eau mine\u0301rale naturelle\u00a0\u00bb? Des hydroge\u0301ologues mandate\u0301s par la pre\u0301fecture du Gard ont rendu un \u00ab\u00a0avis de\u0301favorable\u00a0\u00bb pour la production de la ce\u0301le\u0300bre eau sous cette de\u0301nomination, a-t-on appris mercredi lors de l’audition du directeur ge\u0301ne\u0301ral de Nestle\u0301 au Se\u0301nat.<\/p>\n

Ce rapport d’experts doit contribuer a\u0300 nourrir la de\u0301cision de la pre\u0301fecture et de l’Agence re\u0301gionale de sante\u0301 sur le renouvellement de l’autorisation d’exploitation de la source de Verge\u0300ze (Gard) sous l’appellation eau mine\u0301rale.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Je viens de prendre connaissance de l’avis de\u0301favorable rendu par les hydroge\u0301ologues et de leurs recommandations concernant la poursuite de l’exploitation des puits pour la production d’eau mine\u0301rale naturelle\u00a0\u00bb, a annonce\u0301 Laurent Freixe devant la commission d’enque\u0302te se\u0301natoriale sur les eaux en bouteille, ajoutant que \u00ab\u00a0Nestle\u0301 Waters [e\u0301tait] en de\u0301saccord avec certaines des conclusions de ce rapport\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Le rapporteur de la commission, Alexandre Ouizille (PS), a ensuite lu un extrait du rapport qui indique que les hydroge\u0301ologues ont e\u0301mis \u00ab\u00a0un avis sanitaire de\u0301favorable pour une exploitation en tant qu’eau mine\u0301rale naturelle\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Pour e\u0302tre e\u0301tiquete\u0301e eau mine\u0301rale naturelle, la purete\u0301 de l’eau doit e\u0302tre garantie a\u0300 l’e\u0301mergence et celle-ci ne doit pas subir de traitement qui modifie la flore microbienne de l’eau.<\/p>\n

La filiale eaux du ge\u0301ant suisse fait l’objet d’une pole\u0301mique concernant son usage, par le passe\u0301, de traitements de de\u0301sinfection de ses eaux, non dangereux mais interdits pour les eaux mine\u0301rales.<\/p>\n

L’entre\u0301e de l’usine Perrier a\u0300 Verge\u0300ze, le 7 fe\u0301vrier 2025 dans le Gard (AFP\/Archives – Sylvain THOMAS)<\/p>\n

Le rapporteur s’est e\u0301tonne\u0301 que les dirigeantes de Nestle\u0301 Waters, Muriel Lienau, et Nestle\u0301 France, Sophie Dubois, aient assure\u0301 lors d’auditions pre\u0301ce\u0301dentes que \u00ab\u00a0toutes les eaux\u00a0\u00bb de l’entreprise e\u0301taient \u00ab\u00a0pures a\u0300 la source\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Le groupe a remplace\u0301 ces traitements par une microfiltration dans le cadre d’un plan de transformation valide\u0301 par le gouvernement, mais les seuils de filtration retenus font de\u0301bat quant a\u0300 leur caracte\u0300re de\u0301sinfectant ou non, ce qui ferait aussi perdre a\u0300 l’eau son appellation \u00ab\u00a0mine\u0301rale naturelle\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Tout au long de la commission d’enque\u0302te, au cours de laquelle plus d’une centaine de personnes, dont trois ministres, ont e\u0301te\u0301 auditionne\u0301es, Nestle\u0301 a de\u0301fendu la conformite\u0301 de sa microfiltration.<\/p>\n

Un chantage a\u0300 l’emploi<\/b><\/p>\n

\u00ab\u00a0Les conclusions des hydroge\u0301ologues doivent e\u0302tre inte\u0301gre\u0301es par les autorite\u0301s re\u0301gionales et rien n’a e\u0301te\u0301 encore de\u0301cide\u0301\u00a0\u00bb, a indique\u0301 M. Freixe mercredi. \u00ab\u00a0Mais le message que je veux [faire] passer tre\u0300s clairement, c’est que nous souhaitons continuer a\u0300 ope\u0301rer dans la conformite\u0301, quel que soit le sce\u0301nario\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Des hydroge\u0301ologues mandate\u0301s par la pre\u0301fecture du Gard ont rendu un \u00ab\u00a0avis de\u0301favorable\u00a0\u00bb pour la production de la ce\u0301le\u0300bre eau sous la de\u0301nomination d'\u00a0\u00bbeau mine\u0301rale naturelle\u00a0\u00bb (AFP\/Archives – FABRICE COFFRINI)<\/p>\n

Les hydroge\u0301ologues \u00ab\u00a0donnent des perspectives ou des pistes pour ame\u0301liorer la qualite\u0301 de la ressource\u00a0\u00bb, a-t-il affirme\u0301, pre\u0301cisant que Nestle\u0301 Waters n’avait pas encore eu de \u00ab\u00a0discussion approfondie\u00a0\u00bb a\u0300 ce sujet mais que le groupe e\u0301tait \u00ab\u00a0pre\u0302t\u00a0\u00bb a\u0300 prendre les mesures ne\u0301cessaires.<\/p>\n

La direction de Nestle\u0301 Waters a dans la foule\u0301e tenu une confe\u0301rence de presse, indiquant avoir rec\u0327u ce rapport de plus de 150 pages \u00ab\u00a0il y a trois jours\u00a0\u00bb. \u00ab\u00a0Il reconnai\u0302t d’abord la stabilite\u0301 chimique de tous les forages, mais il pointe l’e\u0301vidence de de\u0301viations microbiologiques tre\u0300s ponctuelles et, sur cette base, il e\u0301met un avis de\u0301favorable\u00a0\u00bb, a de\u0301clare\u0301 Muriel Lienau, depuis Verge\u0300ze ou\u0300 elle est alle\u0301e pre\u0301senter le rapport \u00ab\u00a0aux e\u0301quipes et les rassurer sur l’avenir\u00a0\u00bb.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Nous nous tenons bien su\u0302r a\u0300 disposition de l’ARS d’Occitanie et des pre\u0301fets du Gard pour comprendre les suites qu’ils entendent donner a\u0300 cet avis, afin de pouvoir envisager de notre co\u0302te\u0301 l’adaptation de la strate\u0301gie industrielle de notre site de Verge\u0300ze\u00a0\u00bb, a-t-elle ajoute\u0301, indiquant ne pas connai\u0302tre la date de de\u0301cision, mais re\u0301ite\u0301rant la \u00ab\u00a0conviction que ces forages [e\u0301taient] conformes a\u0300 la classification +eau mine\u0301rale naturelle+\u00a0\u00bb.<\/p>\n

L’ARS avait invite\u0301 en aou\u0302t Nestle\u0301 Waters a\u0300 \u00ab\u00a0s’interroger\u00a0\u00bb sur un autre \u00ab\u00a0usage alimentaire\u00a0\u00bb de son site de conditionnement de Perrier.<\/p>\n

Le groupe a lance\u0301 re\u0301cemment la marque Maison Perrier, qui ne s’appelle pas \u00ab\u00a0eau mine\u0301rale\u00a0\u00bb et peut donc faire l’objet de traitements de de\u0301sinfection.<\/p>\n

Une enque\u0302te interne et des regrets bien tardifs<\/b><\/p>\n

Devant les se\u0301nateurs mercredi, le DG de Nestle\u0301 a par ailleurs annonce\u0301 le lancement d’une \u00ab\u00a0revue interne en France sur ses pratiques passe\u0301es\u00a0\u00bb. \u00ab\u00a0Au nom du groupe Nestle\u0301, je souhaite re\u0301ite\u0301rer mes plus since\u0300res regrets pour cette situation du passe\u0301\u00a0\u00bb, a-t-il dit. Les se\u0301nateurs s’e\u0301taient plusieurs fois e\u0301tonne\u0301s de l’absence d’enque\u0302te interne. Le DG de Nestle\u0301 a enfin assure\u0301 que le groupe ne comptait pas sortir de l’activite\u0301 des eaux: \u00ab\u00a0nous croyons au potentiel de cette activite\u0301. Nous cherchons un partenaire, mais il n’est en aucune sorte question d’une vente a\u0300 100% et de sortir de l’activite\u0301, absolument pas\u00a0\u00bb.<\/p>\n

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