Africa-Press – Côte d’Ivoire.
Malgré la décision des trois (03) meuniers de la place, de procéder à une augmentation du prix du sac de farine, passant de 21 000 FCFA à 25 000 FCFA la Fédération Interprofessionnelle des Patrons Boulangers et Pâtissiers de Côte d’Ivoire dite FIPBPCI et la Fédération des Coordinations Professionnelles des Boulangeries et Pâtisseries de Côte d’Ivoire dite FECOBP-CI ont ce jour demandé le maintien du prix du pain.
« Contrairement à l’association dénommée Haut patronat de boulangers, nous fédérations de boulangers et pâtissiers de Côte d’Ivoire demandons à tous les boulangers de Côte d’Ivoire de maintenir en état les prix de la baguette de pain. », ont annoncé ce samedi devant la presse Me Abey Akue et Barry Hyoussouf, les présidents respectifs des deux faitières.
Ils expliquent que « le prix du pain étant administré par l’Etat, il convient de recourir aux mécanismes mis en place par l’administration (comité de suivi) pour discuter de la question et trouver ensemble la solution convenable aux préoccupations qui résultent de l’augmentation de la farine et du SMIG dans notre secteur. » et que « l’assainissement du secteur de la boulangerie, tel qu’engagé par le ministère du Commerce en concertation avec l’ensemble des organisations patronales, nous paraît un préalable avant de passer à une autre étape qui pourrait être la révision du prix de la baguette de pain.
Pour les deux organisations de boulangers, « il est urgent de mettre fin à des pratiques de rémunération excessive des intermédiaires appelés communément livreurs. À ce titre, un texte est en élaboration au ministère du Commerce, à la demande de nos deux fédérations, pour plafonner les ristournes accordées à ces intermédiaires. ».
Au sujet de l’instauration d’un prix plancher demandé par les faitières, ils expliquent que « cela fait l’objet en ce moment d’une discussion dans les 32 DR du ministère du Commerce. ».
La FECOBP-CI et la FIPBPCI invitent par ailleurs l’Etat à procéder dans les meilleurs délais à la mise en œuvre des engagements contenus dans l’attestation gouvernementale du 30 mars 2022, notamment le fonds de garantie des boulangers et la subvention.
Enfin, ils exhortent l’Etat « à diligenter au plus tôt les études en vue de mettre en place une fiscalité spéciale en faveur des boulangers telle qu’elle est promise dans l’attestation gouvernementale du 30 mars 2022 ; et dans l’attente d’ordonner la suspension de tous les redressements fiscaux entrepris contre les entreprises de boulangerie. ».
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