Africa-Press – São Tomé e Príncipe. L’apiculteur du Rucher de Claron à Bougue Julien Laffargue nous rend visite à son retour de Sao Tomé-et-Principe. Sur cette île paradisiaque il a installé des ruches et formé les futurs apiculteurs de l’entreprise de nos chocolatiers landais sur place Diogo Vaz. Une sacrée aventure !
Sur “l’île chocolat”, l’île de Sao Tomé-et-Principe, on a besoin de développer l’apiculture. C’est dans ce coin du monde totalement paradisiaque qu’une équipe de Landais s’est installée pour reprendre la plantation de cacao de l’île où l’on trouve aussi vanille et café bien sûr. Hors, sur place où l’on fabrique un cacao unique au monde, point de savoir-faire apicole d’où cette belle collaboration avec le Rucher de Claron de Bougue qui a répondu favorablement à l’invitation de l’entreprise Diogo Vaz Chocolate et son directeur Jean-Rémy Martin. Et voilà notre apiculteur Julien Laffargue, ses ruches et son matériel sous le bras, débarquant sur l’île à la rencontre de la population locale pour former de futurs apiculteurs dans ce petit pays qui fait son gagne de ce que lui offre la nature. Une rencontre unique, des souvenirs inoubliables et surtout des valeurs communes entre agriculteur d’ici et de l’autre bout du monde. Respect total du produit, démarches biologiques et forcément écologiques pour préserver et mettre en valeur les ressources. Dans quelques mois nous goûterons peut-être miel de café, de vanille, de mangue, ou de cacao !
Un prix du miel stable
Chez nos apiculteurs du Rucher de Claron le prix du miel reste stable alors que les prix augmentent dans de nombreux domaine et ceci malgré une saison encore perturbée par la météo. Acheter le miel en circuit court reste abordable précise Julien Laffargue fervent défenseur de la vente directe. Comptez 8 euros 50 les 500 grammes et 17 euros du kilo.
Sur “l’île chocolat”, l’île de Sao Tomé-et-Principe, on a besoin de développer l’apiculture. C’est dans ce coin du monde totalement paradisiaque qu’une équipe de Landais s’est installée pour reprendre la plantation de cacao de l’île où l’on trouve aussi vanille et café bien sûr. Hors, sur place où l’on fabrique un cacao unique au monde, point de savoir-faire apicole d’où cette belle collaboration avec le Rucher de Claron de Bougue qui a répondu favorablement à l’invitation de l’entreprise Diogo Vaz Chocolate et son directeur Jean-Rémy Martin. Et voilà notre apiculteur Julien Laffargue, ses ruches et son matériel sous le bras, débarquant sur l’île à la rencontre de la population locale pour former de futurs apiculteurs dans ce petit pays qui fait son gagne de ce que lui offre la nature. Une rencontre unique, des souvenirs inoubliables et surtout des valeurs communes entre agriculteur d’ici et de l’autre bout du monde. Respect total du produit, démarches biologiques et forcément écologiques pour préserver et mettre en valeur les ressources. Dans quelques mois nous goûterons peut-être miel de café, de vanille, de mangue, ou de cacao !
Un prix du miel stable
Chez nos apiculteurs du Rucher de Claron le prix du miel reste stable alors que les prix augmentent dans de nombreux domaine et ceci malgré une saison encore perturbée par la météo. Acheter le miel en circuit court reste abordable précise Julien Laffargue fervent défenseur de la vente directe. Comptez 8 euros 50 les 500 grammes et 17 euros du kilo.
Le granola est arrivé !
Nouveauté au rucher de Bougue, le granola et enfin arrivé. Il se vend même en vrac. Le granola c’est ce mélange de graines d’oléagineux, de cacahuètes de Soustons, d’avoine et de miel du Rucher de Claron. Une gourmandise totalement addictive qui s’ajoute à la longue liste de produits de la ruche que vous retrouvez à la miellerie du village.
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